初中體育與健康第一章“你的身體健康”教材分析

1、初中體育與健康第一章“你的身體健康”教材分析 摘自：人教社初中階段是人的身心發(fā)育趨向成熟的重要轉(zhuǎn)折時期，也是初步形成健康生活方式的重要階段。初中學生即將或者已經(jīng)進入身體形態(tài)和生理機能的發(fā)育高峰時期。在這一階段進行體育鍛煉可以促進身體的生長發(fā)育，使身高增長，體重增加，呼吸機能和心臟功能提高。體育鍛煉是促進青少年健一、本章內(nèi)容與結(jié)構(gòu)及其要點(一)內(nèi)容與結(jié)構(gòu)(二)內(nèi)容要點本章對應(yīng)學生用書第一章五個小節(jié)的內(nèi)容，分別是：人體與運動體育與身體形態(tài)體育與機能發(fā)展發(fā)展你的體能營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重。人體與運動分為三個部分。第一、二部分介紹骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉的有關(guān)基本知識及其功用，某些關(guān)節(jié)的類型：球窩

2、關(guān)節(jié)滑車關(guān)節(jié)微動關(guān)節(jié)，肌肉的分類：骨骼肌心肌平滑肌，從而給學生一個整體、直觀的運動系統(tǒng)的印象。第三部分用圖示說明骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉是如何相互作用使人體運動起來的，讓學生對人體的運動有一個基本的了解，為理解體育技術(shù)動作提供一個理論基礎(chǔ)。體育與身體形態(tài)分為三部分：了解你的身體形態(tài)、了解體育鍛煉對身體形態(tài)的影響、形體練習中的注意事項。教材的第一部分首先講述了身體形態(tài)的含義和評價身體形態(tài)的方法，課文中主要從身高、體重、胸圍等指標來評價自己的身體形態(tài)的發(fā)育情況，引入了克托萊指數(shù)(體重/身高×1000)的評價方法。教材的第二部分主要講述初中生身體形態(tài)的發(fā)育特點，體育鍛煉對身體形態(tài)發(fā)育的機制。教材的

3、第三部分主要是從三個方面來講述：養(yǎng)成正確的身體姿勢；不宜做過重的練習；注重全面發(fā)展。講解時應(yīng)從原因上逐個給予闡述，使學生知道其中的原因。體育與身體機能分三個部分：了解你的身體機能、了解體育鍛煉對身體機能的影響、發(fā)展身體機能中的注意事項。第一部分首先講述了身體機能的定義和評價方法，主要從心率、肺活量、血壓三個指標來評價身體機能的發(fā)育情況。第二部分主要從兩個方面進行闡述：初中生身體機能的發(fā)育特點；體育鍛煉促進身體機能發(fā)育的機制。第三部分主要向?qū)W生講述：不要進行過多的力量性和靜力性練習；注意正確的呼吸方法；注意呼吸道衛(wèi)生；注意選擇良好的鍛煉的環(huán)境。實踐課教學中要求學生按照上面講述的要點來做，并讓學生

4、知道內(nèi)在的原因。發(fā)展你的體能分為三部分：理解體能的含義和組成、了解自己的體能、選擇適宜的鍛煉方法來發(fā)展體能。教材的第一部分首先講述了體能的含義，接著向?qū)W生形象地展示了體能所包含的兩個方面，即與健康有關(guān)的體能要素和與運動水平有關(guān)的體能要素。教材的第二部分用表格的形式向?qū)W生介紹了“全國11歲15歲城市、鄉(xiāng)村男女生的各項體能指標平均值”，各項指標分別對應(yīng)學生的心肺耐力、速度，肌肉耐力、肌肉力量、柔韌性等體能要素。教師應(yīng)講清楚不同年齡、不同性別和不同地區(qū)的學生如何正確地使用表格。教材的第三部分首先以表格的形式向?qū)W生介紹了不同運動項目對發(fā)展體能主要要素的效用，教師應(yīng)啟發(fā)學生結(jié)合自己的興趣、實際條件等因素

5、選擇適宜的運動項目，有效地發(fā)展自己的體能。接著，教材以實例的形式介紹了發(fā)展心肺耐力、速度和靈敏體能要素的有效方法。營養(yǎng)、體育鍛煉和控制體重分為兩個部分：第一部分介紹以平衡膳食為主的營養(yǎng)知識，通過讓同學自填的內(nèi)容，引起學生對平衡膳食的關(guān)注，然后再給出最基本的科學飲食知識，幫助學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。第二部分是介紹如何用體育和營養(yǎng)等手段來控制體重。首先是介紹正常體重的判斷標準；闡述了一種較為簡便易行而又科學的肥胖標準，利用體重和身高所計算出的體重指數(shù)來進行判斷，并指出隨著體重指數(shù)的增加，肥胖程度提高，相關(guān)疾病的危險性也隨之升高。然后著重介紹用體育和營養(yǎng)手段來減肥。闡述了減肥的原則和具體的方法，這些

6、具體的方法有些并不完全適合正處于發(fā)育期的青少年學生，考慮到對他們今后生活具有一定的指導作用，還是做了介紹，并加以明確地說明哪些適合中學生，哪些不適合。其中對體育鍛煉進行了較詳細的敘述。指出減肥的目的應(yīng)該是消除多余的脂肪，超過30分鐘的中低強度運動對消除脂肪的作用最為明顯。針對有些中學生盲目節(jié)食影響身體健康的情況，闡明控制飲食不是不吃不喝。為了健康，中學生要保證一日三餐，但在食物選擇上要注意少吃高熱量的食物，如油脂類和糖類。最后是介紹如何通過體育鍛煉輔以營養(yǎng)手段來使身體更加強壯。要想使肌肉更加發(fā)達，應(yīng)該適當多吃一些蛋白質(zhì)豐富的食物，當然最重要的是進行體育鍛煉，采用不同負荷強度的訓練方式會有不同的

7、效果。結(jié)論中強調(diào)控制體重最重要的是要持之以恒，以形成習慣，才能使自己終生受益。二、教學目標1.使學生初步了解人體的運動系統(tǒng)，知道骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉是如何相互作用使人體運動的。2.加深學生對身體形態(tài)、身體機能的了解，了解自己身體形態(tài)、身體機能的發(fā)育及其特點，學會正確的評價身體形態(tài)、機能，并能進行有利于形態(tài)、機能良好發(fā)展的體育鍛煉。3.使學生理解體能的含義和組成要素，通過測試使學生對自己的體能狀況有所了解，學會發(fā)展健康體能的方法，并有意識地在體育運動實踐中發(fā)展自己的體能。4.促進學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。使學生學會計算體重指數(shù)，并進行判斷；明確在減肥時應(yīng)采用長時間、中低強度運動；知道力量訓練對肌肉增長

8、的促進作用，初步了解控制體重應(yīng)采用的飲食手段。三、教學重點與難點本章教學的重點與難點是發(fā)展體能和營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重兩部分內(nèi)容。建議在初中一年級向?qū)W生介紹骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉是如何使人體運動起來的，以及使學生學會對身體形態(tài)的正確評價和了解鍛煉中的注意事項。在初中二年級使學生學會對身體機能的正確評價和鍛煉中的注意事項，特別是對身體機能的自我評價。在初中三年級應(yīng)學習有關(guān)平衡膳食的基礎(chǔ)知識，初步掌握用體育鍛煉和飲食手段來控制體重。在初中各年級的教學過程中，要根據(jù)學校和學生的實際情況，處理好已有知識和新學知識之間的相互關(guān)系，也可以根據(jù)學校的實際情況對初中階段的教學內(nèi)容進行調(diào)整。四、內(nèi)容與課時安排建議內(nèi)

9、容教學形式參考時數(shù)人體與運動理論講授與實踐課教學相結(jié)合1體育與身體形態(tài)理論講授為主，結(jié)合討論進行1體育與身體機能理論與實踐結(jié)合講授；并結(jié)合討論進行1發(fā)展你的體能理論與實踐結(jié)合講授；自練1營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重講授為主，并結(jié)合實踐活動1五、教學建議(一)人體與運動1.知識點知識點-“人體是如何進行運動的”。這里要講清人體的運動系統(tǒng)是如何作為一個整體使人能夠運動，從而為初中生學習體育與健康打下基礎(chǔ)。教師在教授時要注意不要過多的講授骨骼、肌肉、關(guān)節(jié)的生理解剖知識，而要與運動實踐結(jié)合起來。在進行技術(shù)教學時可以結(jié)合教授技術(shù)動作來加深學生對運動系統(tǒng)的理解。如學習簡單的體操動作時，可說明該動作會涉及哪個關(guān)

10、節(jié)，該關(guān)節(jié)可圍繞哪幾個軸轉(zhuǎn)動，該動作又是如何進行的，從而為學生更好地理解和學習技術(shù)動作提供了基礎(chǔ)。還可進一步告訴學生，所有的動作都是由骨骼肌提供動力的，要想做好動作就需要相應(yīng)骨骼肌提供動力，如果提高相應(yīng)肌肉的力量會有助于完成相應(yīng)的動作。完成一個動作不是由單一的肌肉完成的，需要不同肌肉共同協(xié)同配合，有的放松，有的收縮，這些活動是在神經(jīng)支配下同時完成的。教師在講解較復雜的技術(shù)動作時，可以利用這些簡單的生理解剖知識，引導學生去反復體會完成較復雜動作時肌肉用力情況，以利于學習。此外，本題與下一題有著密切的聯(lián)系，由于人體運動主要是依靠骨骼和肌肉來完成，通過體育鍛煉也就會促進骨骼肌肉的生長。除了介紹骨骼肌

11、以外，還可適當簡單地介紹心肌，說明心臟功能的好壞是與人的一生健康有密切關(guān)系的。2.教學提示(案例)(1)通過讓學生體會正確的站立姿勢來引導學生關(guān)注骨骼，用本課中的“試一試”來引導學生了解有關(guān)關(guān)節(jié)的知識，產(chǎn)生學習的興趣。(2)教師介紹骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉的基本知識。(3)心肌的重要作用。讓學生嘗試“試一試”中的內(nèi)容，然后計算如果人的心臟每分鐘跳60次，每個小時跳3600次，晝夜就跳86400次，每年31536000次。說明心臟的重要性，體育鍛煉可使心臟更健康，我們在以后的學習中還要學到提高心臟功能的鍛煉手段。（4）重點講授第三部分的內(nèi)容。讓學生知道關(guān)節(jié)、骨骼和肌肉在運動中的關(guān)系?？梢耘e一些簡單的例子

12、進行動作分析，讓學生理解在完成一個動作時關(guān)節(jié)、骨骼、肌肉這三者的作用各是什么。如踢足球的射門動作，首先是大腿的股骨以髖關(guān)節(jié)為軸轉(zhuǎn)動，同時帶動小腿轉(zhuǎn)動；當轉(zhuǎn)到一定程度時髖關(guān)節(jié)運動幅度已經(jīng)到達極限，就由股四頭肌帶動小腿的脛骨和腓骨以膝關(guān)節(jié)為軸轉(zhuǎn)動，帶動腳去踢球。還可以雙杠支撐擺動臂屈伸為例，在以肩關(guān)節(jié)為軸的運動中，胸大肌拉動軀體向上臂靠攏，這就是雙杠支撐擺動能很好的促進胸大肌發(fā)展的原因。（5）最后小結(jié)本課學習，說明要在運動實踐中去應(yīng)用這些知識，更好地掌握動作。(二)體育與身體形態(tài)體育與身體形態(tài)是初中生必須了解并掌握的基本內(nèi)容之一，盡管大多數(shù)學生對身體形態(tài)有一些粗略的了解，但是學生沒有全面考慮自己的

13、身體形態(tài)的發(fā)育情況，更缺少有意識、主動地鍛煉以發(fā)展自己的身體形態(tài)。本節(jié)內(nèi)容使學生對自己的身體形態(tài)的發(fā)育有一個全面的認識，使學生了解體育鍛煉可以促進身體形態(tài)的發(fā)育，懂得在體育活動中應(yīng)注意的事項。1.知識點知識點-“了解自己的身體形態(tài)”。講解時，教師可以從以下四個方面入手：第一、身體形態(tài)的定義；第二、描述身體形態(tài)的指標(身高、體重、胸圍，教師可以適當展開一點，如坐高等)；第三、克托萊指數(shù)的定義和計算公式；第四、學生對身體形態(tài)發(fā)育評價。教師在教學過程中可讓學生事先閱讀本節(jié)，初步了解本節(jié)內(nèi)容。測一測自己的身高、體重、胸圍，查表，并填寫課文中的填空。通過進行自我評價，使學生了解自身身體形態(tài)的發(fā)育情況。教

14、師還可用離差法對學生做一個詳細的評價。但教師一定要從正面引導學生，尤其給身體形態(tài)發(fā)育不夠好的學生一個正確的引導，使學生正視自己的身體形態(tài)，消除這些學生的憂慮。知識點-“了解體育鍛煉對身體形態(tài)的影響”。教學時教師可將這個知識點分解成兩部分：第一部分是身體形態(tài)發(fā)育的特點。向?qū)W生講明男女生的身體發(fā)育時期是有差異的，女生普遍比男生早，身高、體重和胸圍發(fā)育的關(guān)鍵期也不一樣；城市和鄉(xiāng)村也是有差別的，城市青少年的發(fā)育要好于鄉(xiāng)村；以及青少年的身體發(fā)育的兩次高峰期。第二部分是體育鍛煉對身體形態(tài)發(fā)育影響的原因分析。這里主要從體育鍛煉可以促進身體長高和肌肉發(fā)育這兩個方面進行闡述。使學生知道知其然，而且要知其所以然。

15、知識點-“了解在形體練習中的注意事項”。這部分內(nèi)容實際是形體練習中要注意的事項，主要從三個方面進行概述：第一、要使學生注意養(yǎng)成正確的身體姿勢；第二、使學生明白在形體練習中，不宜做過重的練習；第三、要使學生注意全面發(fā)展。教師在教授這一部分內(nèi)容時，可以穿插在實踐課中，采用“提問-解答-總結(jié)”的方法進行。最后讓學生完成課后作業(yè)，通過討論，對所學知識進行鞏固!2.教學提示(1)通過教學，讓學生了解與身體機能有關(guān)的知識，能夠?qū)ψ约旱男螒B(tài)進行客觀的評價?？梢酝ㄟ^教師的對相關(guān)內(nèi)容的講解和學生的自測和自評相結(jié)合進行授課。比如要求學生課前預(yù)習，完成學生用書中的相關(guān)內(nèi)容，然后教師在講述過程中，選擇一兩個同學所測數(shù)

16、據(jù)，詳細進行分析講解，以加深學生對身體形態(tài)發(fā)育的認識。使學生學會評價，并能正確對待自己身體形態(tài)的發(fā)育情況。(2)使學生了解身體形態(tài)發(fā)育的特點，讓學生明白體育鍛煉可以促進身體形態(tài)的發(fā)展，并要講清其中的原因?？梢酝ㄟ^舉例法，圖表法，多媒體等手段進行講解，如利用多媒體手段演示：體育鍛煉促進學生身高、體重和胸圍的變化動態(tài)圖。(3)使學生了解在形體練習中的注意事項，使學生知道形體練習中不要做過重的練習，并且使學生注重全面發(fā)展。教學中，教師可以通過理論和實際相結(jié)合的方法、舉例法、直觀法說明全面發(fā)展的重要性，如通過身體發(fā)育不均衡的圖片向?qū)W生演示。(4)教師在整個教學中，應(yīng)注重培養(yǎng)學生養(yǎng)成正確的身體姿勢。如生

17、活中養(yǎng)成正確的坐、立、行、走的身體姿勢，運動中養(yǎng)成正確的走、跑、跳、投的身體姿勢。(三)體育與身體機能1.知識點知識點-“了解自己的身體機能”。教師可從三個方面入手進行講解：第一，身體機能的定義；第二，描述身體機能常用指標(安靜心率、肺活量、收縮壓、舒張壓)；第三，學生身體機能的基本情況及其評價。讓學生進行預(yù)習，對相關(guān)知識有一個初步的了解，對身體機能進行初步評價，教師通過離差法分析學生的肺活量，對學生做出詳細的評價。教師應(yīng)正確引導學生，使學生通過合理的體育鍛煉的手段來促進身體機能的發(fā)展。知識點-“了解體育鍛煉對身體機能的影響”。包括兩部分內(nèi)容，第一部分是身體機能發(fā)育的特點，主要向?qū)W生講明身體機

18、能發(fā)育在不同年齡段，安靜心率、血壓、肺活量是不一樣的，男女間、城鄉(xiāng)之間是有差別的。青少年的心肺功能隨著年齡的增加而逐步增強，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也逐步完善。第二部分是體育鍛煉對身體機能的影響，主要闡述了體育鍛煉可以提高心肺機能的機制。從而使學生加深理解。知識點-發(fā)展身體機能的注意事項。內(nèi)容安排上主要從三個方面概括：第一，不要進行過多的力量性和靜力性練習；第二，注意正確的呼吸方法，即動作和呼吸正確配合，屈體動作應(yīng)呼氣，挺身動作應(yīng)吸氣，避免做過多的屏氣；第三，注意呼吸道衛(wèi)生，選擇良好的鍛煉的環(huán)境。教與學過程中，教師可以通過提問，讓學生回答，然后教師總結(jié)。最后，通過同學們發(fā)展身體機能的討論，教師的點評，完

19、成課后作業(yè)。2.教學提示(1)通過教學，讓學生了解與身體機能有關(guān)的知識，并能夠?qū)ψ约旱纳眢w機能進行客觀的評價?？梢酝ㄟ^教師對相關(guān)內(nèi)容的講解與學生的自測、自評相結(jié)合進行授課。比如要求學生課前預(yù)習，完成學生用書中的相關(guān)內(nèi)容，然后教師在講述過程中，選擇一兩名同學所測數(shù)據(jù)，詳細進行分析講解，以加深學生對身體機能發(fā)育的認識。使學生學會評價，并能正確對待自己的身體機能的發(fā)育情況。(2)使學生了解身體機能發(fā)育的特點，讓學生明白體育鍛煉可以促進身體機能的發(fā)展，并要講清其中的原因?？梢圆捎脠D表法和舉例法進行，如用圖表說明不同性別、年齡肺活量的變化趨勢；還可以利用研究數(shù)據(jù)(心率、肺活量等指標)對體育鍛煉與心肺功能

20、的關(guān)系進行分析，如經(jīng)常參加體育鍛煉較不經(jīng)常鍛煉人的安靜心率低、肺活量大。(3)使學生學會控制運動的時間和練習的強度，多做有益于發(fā)展心肺耐力的運動，如長距離慢跑和游泳。(4)教學中應(yīng)選擇、創(chuàng)設(shè)有利于身體機能發(fā)展的鍛煉環(huán)境，使學生在鍛煉中注意呼吸道衛(wèi)生，養(yǎng)成正確的呼吸方法。這部分內(nèi)容應(yīng)注重理論和實際相結(jié)合進行教授。教學中可以采用直觀法，比如：在跑步中，教師進行正確的呼吸方法的講解、示范，讓學生進行練習。(四)發(fā)展你的體能本課內(nèi)容為理論、實踐并重的教學單元。為了突出教學的重點，使教學更具有系統(tǒng)性和可操作性，教師既可采用以理論講解為主同時輔助實踐演示的教學方式，也可以采用以實踐教學為主融會知識介紹的教

21、學方式。1.知識點知識點-“與健康有關(guān)的體能”。包括五大要素，分別是：(1)心肺耐力是一個人持續(xù)身體活動能力的重要影響因素。心肺功能越強，學習和工作就會越輕松，進行各種活動保持的時間也會越長。(2)柔韌性是指關(guān)節(jié)或一組關(guān)節(jié)能順暢無阻地在其動作范圍內(nèi)的活動?？梢酝ㄟ^經(jīng)常性的伸展練習而得到提高。(3)肌肉力量是一塊肌肉或一組肌肉群一次全力對抗阻力的活動能力。需要注意的是，不應(yīng)該單純強調(diào)某一肌肉群的發(fā)展，否則會影響身體的機能和形態(tài)。(4)肌肉耐力指一塊肌肉或肌肉群在一段時間內(nèi)重復進行肌肉收縮的能力。一個肌力和肌耐力好的人，能夠自如地控制自己的身體活動，維持良好的姿態(tài)及應(yīng)付日常生活中需要用力的工作而不

22、感到疲勞。(5)身體成分是指肌肉、骨骼、脂肪及其他成分的相對組合比例。體能與體內(nèi)脂肪比例之間的關(guān)系最為密切，脂肪過多是不利于健康的，體脂過高者在活動時比其他人需要消耗更多的能量，心肺功能的負擔也更重。體育鍛煉是控制身體脂肪含量增加的重要手段。知識點-“與運動有關(guān)的體能”。包括六大要素，分別是：(1)速度，指快速移動的能力，即在最短的時間內(nèi)移動一定的距離。(2)力量，指短時間內(nèi)克服阻力的能力，舉重、推鉛球、投標槍都能顯示一個人的力量的大小。(3)靈敏，指在活動過程中，既快速又準確地改變身體移動方向的能力。在球類運動中，這種體能成分顯得尤為重要。(4)神經(jīng)肌肉協(xié)調(diào)性，反映了一個人的視覺、聽覺和平衡

23、覺與熟練的動作技能相結(jié)合的能力。(5)平衡性，指當運動或靜止站立時保持身體穩(wěn)定性的能力?；?、滑雪、體操、舞蹈等項目對于提高平衡能力是很好的運動，閉目單足站立練習也有相當好的效果。(6)反應(yīng)時，指對某些外部刺激作出生理應(yīng)答。反應(yīng)的快慢用反應(yīng)時表示。初中學生應(yīng)該以增強健康體能為基礎(chǔ)，以有氧運動為重心，速度素質(zhì)到了發(fā)展的敏感期，所以要抓住這一關(guān)鍵期大力提高速度素質(zhì)。2.教學提示(1)使學生了解體能的含義和組成。采用多種方法配合進行教學，有助于獲得良好的教學效果。如采用講解法闡明體能的概念時，利用圖示法講授體能的不同要素結(jié)構(gòu)，指導學生自學各個體能要素的含義，引導學生進一步理解各種體能要素在體育鍛煉中

24、的作用。(2)使學生了解自己的體能。這部分應(yīng)采用理論結(jié)合實踐的教學方式。用直觀法和舉例法向?qū)W生講授如何正確使用教材表格中的數(shù)據(jù)。例如，教師可以一名12歲的城市男生為例，在表格中找到對應(yīng)于他的實際情況的各項體能要素指標。并要求學生能夠舉一反三，任意找出不同地域，不同年齡和不同性別初中生所對應(yīng)的指標。在此基礎(chǔ)上，教師可以用學生最近的體能指標與表格中的指標進行比較，使學生能對自己的體能狀況做出初步評價。如果沒有以往的體能指標，教師可以在其后的體育實踐課中進行相應(yīng)項目的測驗，然后再進行比較。(3)教會學生怎樣做到理論聯(lián)系實際，選擇適宜的體育運動項目。首先，教師可以結(jié)合表格內(nèi)容講清不同運動項目對發(fā)展健康

25、體能要素的效用。應(yīng)注意達到相應(yīng)效果的條件是：每周參加該項運動4次或以上，每次30分鐘到1小時。再啟發(fā)學生依據(jù)自己的各種體能現(xiàn)狀、興趣、愛好和客觀條件選擇適宜的運動項目。(4)使學生掌握發(fā)展心肺耐力、速度和靈敏的方法。本部分內(nèi)容與初中學生自身體能實際狀況聯(lián)系緊密，因此應(yīng)多采用實例教學法。在此基礎(chǔ)上還可以讓學生充分展開討論，緊密聯(lián)系學生的親身體驗，加深對本部分內(nèi)容的理解。例如，教師可以參照教材所舉曉霞、大勇和胖胖的事例生動地講解。使學生能依據(jù)范例指導自己的體育實踐。(5)在學生掌握了發(fā)展心肺耐力、速度和靈敏方法的基礎(chǔ)上，教師可適當結(jié)合參考資料中的內(nèi)容，介紹發(fā)展柔韌性和發(fā)展身體成分的運動方法。(五)

26、營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重這是本章內(nèi)容的重點與難點。隨著人們生活水平的不斷提高，如何科學地安排自己的飲食是一個很重要的問題。肥胖的問題也越來越多地影響著青少年，如何通過體育鍛煉和合理飲食來預(yù)防和治療肥胖是一個熱點問題。關(guān)于肥胖的種種科研成果也層出不窮，人們對于肥胖的成因、預(yù)防和治療等方面的認識也不斷深化。本課首先介紹了平衡膳食的基本觀點和做法，促進學生形成正確的飲食習慣。對于控制體重只介紹了一些基本的、常見而可行的觀點和方法。供學生了解和學習，為他們現(xiàn)在和將來的生活提供幫助。1.知識點知識點-“平衡膳食”。講授時通過讓學生自填自己的飲食狀況，來引導學生關(guān)心自己的飲食習慣。要讓學生認識到?jīng)]有任何一

27、種食物可以完全滿足健康生活的需要。必須攝取多種食物，可以借助膳食寶塔結(jié)構(gòu)來說明人體對不同類食物的需要量是不同的，應(yīng)該按照科學的要求攝取不同類的食物。知識點-“正確地利用體育和營養(yǎng)手段來控制體重”。這是學生非常感興趣的話題，可以從同學們的生活實際著手，針對有些人盲目減肥的做法，引出關(guān)于肥胖的判斷標準，向?qū)W生介紹這一計算方法，可以讓同學們算一算自己的體重指數(shù)。本課的難點在于如何用體育的手段來減肥。實踐證明用體育的手段減肥是行之有效的方法。講解時要注意深入淺出的說明運動時要采用適當?shù)膹姸?，要堅持足夠的時間。也就是要超過30分鐘的中低強度運動才能充分利用脂肪來供能，從而達到消耗脂肪，降低體重的目的?？?/p>

28、學地進行運動對于減肥有非常明顯的效果，如果配合以適當?shù)娘嬍呈侄尉透行Я?，要注意控制從飲食中所攝取熱量的總量，少吃油膩和高熱量的食物。2.教學提示(1)本課內(nèi)容較多，如何完成本課教學內(nèi)容要突出重點，即平衡膳食的要求、用體育手段來減肥的注意事項。這兩個問題都是與學生生活密切相關(guān)的，在教學時可以從學生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，引起學生的興趣進行教學。(2)關(guān)于平衡膳食內(nèi)容的教學可以先引出同學最喜歡吃的食物和最不喜歡吃的食物及其理由。引導學生討論食物對健康的影響，提出沒有任何單一的食品能維持健康，使學生獲得食用多種食物的意識；再由具體的食物引出該食物的類別，具體介紹五類食品的區(qū)別，也擴充知識介紹不同種類食品的功用，并結(jié)合我國的膳食寶塔結(jié)構(gòu)介紹五類食品的攝入量的要求，使學生初步獲得平衡膳食的意識。(3)關(guān)于用體育的手段來減肥這是本課的難點。教學時可從一