最新超市收銀流程及職責(zé)

1、最新超市收銀流程及職責(zé)收銀員工作職責(zé)及工作流程【學(xué)習(xí)任務(wù)】收銀員崗位職責(zé)及職業(yè)道德要求、 收銀員作業(yè)流程、收銀日常管理、收銀錯(cuò)誤的處 理及防范。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】能根據(jù)收銀的作業(yè)流程準(zhǔn)確、迅速地進(jìn)行收銀作業(yè)；能夠在收銀出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)，快速、準(zhǔn)確地處理糾正；能掌握收銀作業(yè)的崗位職責(zé)和管理重點(diǎn)?！炯寄苡?xùn)練】本實(shí)訓(xùn)通過校園實(shí)訓(xùn)超市收銀員真實(shí)崗位， 讓學(xué)生輪流扮演校園實(shí)訓(xùn)超市收銀員角色，熟悉收銀員的工作職責(zé)、 業(yè)務(wù)流程、收銀技巧以及與收銀崗位相關(guān)的業(yè)務(wù) 流程和規(guī)則。任務(wù)1收銀員的主要職責(zé)不表為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員最基本的工作。收銀員在收取顧客的貨款后，并 示整個(gè)門店的銷售行為就此結(jié)束。 因?yàn)槭浙y員在其整個(gè)收

2、銀作業(yè)過程中， 除了結(jié)算貨款 外，還包括了對(duì)顧客的禮儀態(tài)度，還要向顧客提供各種商品和服務(wù)的信息，解答各科的 提問，做好商品耗損的預(yù)防及現(xiàn)金作業(yè)的管理，進(jìn)行促銷活動(dòng)推廣、賣場(chǎng)安全管理工作 等各項(xiàng)工作。作為一項(xiàng)專門的技術(shù)，收銀工作具有專業(yè)性、責(zé)任性、效率性、服務(wù)項(xiàng)、法律性等 特點(diǎn)。、收銀崗位主管能力及員工職責(zé)（一）收銀主管的能力要求1工作能力 熟悉各項(xiàng)收銀作業(yè)，包括營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備、營(yíng)業(yè)中的操作管理及營(yíng)業(yè)后的結(jié)賬守 衛(wèi)工作。 安排收銀員作業(yè)的能力。 以身作則并督導(dǎo)下屬做好對(duì)顧客正確、迅速、禮貌服務(wù)的能力。 教育培訓(xùn)下屬的能力。 清帳、結(jié)賬工作能力。 總部及門店各項(xiàng)規(guī)定事項(xiàng)的執(zhí)行、檢查與追蹤等能力2.

3、工作知識(shí) 人事管理知識(shí)。 商品知識(shí)。 現(xiàn)金管理知識(shí)。 裝袋技巧、包裝技巧。 賣場(chǎng)禮儀、顧客應(yīng)對(duì)之道。 收銀機(jī)操作及簡(jiǎn)單故障的排除。 顧客投訴處理技巧。（二）收銀員的主要工作職責(zé)1. 提供客戶消費(fèi)后的直接結(jié)賬、收銀等服務(wù)。2零用金及辦公用品的領(lǐng)取和管理3負(fù)責(zé)現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬結(jié)算憑證、單據(jù)的保管與安全保 障4收款憑證和各種表單的裝訂與上交。5收銀設(shè)備的日常管理與使用前調(diào)試。、收銀員的道德要求（一）收銀員的儀表i 整潔的制服2清爽的發(fā)型3適度的化妝4干凈的雙手（二）收銀員的舉止態(tài)度1隨時(shí)保持親切的笑容，以禮貌和主動(dòng)的態(tài)度來接待和協(xié)助顧客2當(dāng)顧客發(fā)生錯(cuò)誤時(shí)，切勿當(dāng)面指責(zé)，應(yīng)以委婉的語言來為顧客解脫。3在任何

4、情況下，都應(yīng)保持冷靜和清醒，控制好自己的情緒，切勿與各科發(fā)生任何 口角。4員工與員工之間切勿大聲呼叫或相互閑聊。（三）正確的待客用語1離開收銀臺(tái)時(shí)，應(yīng)說：“請(qǐng)稍等一下”。（應(yīng)告知離去的理由）2. 收銀員重新回到收銀臺(tái)時(shí)，應(yīng)說：“真對(duì)不起，讓您久等了”。3. 遇到自己的疏忽或沒有正確解決辦法時(shí)，應(yīng)說：“真抱歉”或“對(duì)不起”。4提供意見讓顧客決定時(shí)，應(yīng)說：“若是你喜歡的話，請(qǐng)您”5希望顧客接納自己的意見時(shí)，應(yīng)說：“實(shí)在是很抱歉，請(qǐng)問您”6當(dāng)提出幾種意見詢問顧客時(shí)，應(yīng)說：“您的意思怎么樣呢？”7.遇見顧客抱怨時(shí)，應(yīng)仔細(xì)聆聽顧客的意見并予以記錄，如果問題嚴(yán)重，不要立即 下結(jié)論，而應(yīng)請(qǐng)主管出面向顧客解說

5、，其用于為：“是的，我明白您的意思，我會(huì)將您的建議匯報(bào)店長(zhǎng)并盡快解決，或者您是否直接告訴店長(zhǎng)？”8當(dāng)顧客買不到商品時(shí)，應(yīng)向顧客致歉，并給予建議，“對(duì)不起，現(xiàn)在剛好缺貨,您白跑一趟，您要不要先買別的牌子試一試”或“您要不要留下電話和姓名，等新貨到 時(shí)立刻通知您?！苯^對(duì)不能說“不知道”，應(yīng)回答“對(duì)定新鮮，如果買回去不滿意,9不知如何回答顧客時(shí)，或者對(duì)答案沒有把握時(shí), 不起，請(qǐng)您等一下，我請(qǐng)店長(zhǎng)來為您解答?！?0.各科詢問商品是否新鮮時(shí)，應(yīng)肯定的告訴顧客: 歡迎您拿來退錢或換貨。”“好的，請(qǐng)您現(xiàn)在11顧客要求給自己購買的禮品進(jìn)行包裝時(shí)，應(yīng)微笑地告訴顧客: 收銀臺(tái)結(jié)賬，再麻煩您到服務(wù)臺(tái)，會(huì)有人專門為您

6、包裝?！?2.當(dāng)顧客詢問特價(jià)商品信息時(shí)，應(yīng)先口述數(shù)種特價(jià)商品，同時(shí)拿出宣傳單給顧客, 并告訴顧客：“這里有詳細(xì)的內(nèi)容，請(qǐng)您慢慢參考選購，祝您購物愉快。”13. 在門店遇到購買本店商品的顧客是，應(yīng)說：“謝謝您！歡迎再次光臨?！薄皻g迎光臨，請(qǐng)14. 本收銀臺(tái)收銀空閑，而顧客又不知道要到何處結(jié)賬時(shí)，應(yīng)該說：您到這里來結(jié)賬好嗎？”15.有多位顧客等待結(jié)賬，而最后一位表示只賣一樣商品，且有急事時(shí)，對(duì)第一位顧 客應(yīng)說：“對(duì)不起，您不能讓這位只買一件商品的先生（或女士）先結(jié)賬，他（她）好像很著急?！钡鹊谝晃活櫩屯鈺r(shí)，應(yīng)再次對(duì)他說“對(duì)不起，耽誤您的時(shí)間了，謝謝您!當(dāng)?shù)谝晃活櫩筒煌鈺r(shí)，對(duì)提出要求的顧客說：“

7、很抱歉，大家好像都很急?！保ㄋ模┦浙y員應(yīng)該避免的言行表現(xiàn)1為顧客結(jié)賬時(shí)，從頭到尾不說一句話，只是悶著頭、面無表情地操作收銀機(jī)。找錢給顧客時(shí)，不進(jìn)行裝袋工作，或進(jìn)行下一筆結(jié)賬作業(yè)2. 為顧客提供裝袋服務(wù)時(shí)，不考慮商品的性質(zhì)，全部放入同一購物袋內(nèi)，或者將商 品丟入袋中3. 顧客詢問是否還有特價(jià)商品時(shí)，不耐煩的打發(fā)顧客。如不知道、你去問別人好了、 你自己去找等。4收銀員彼此聊天、談笑，當(dāng)顧客走來時(shí)，不加理會(huì)或自顧做自己的事，等到顧客開口詢問時(shí)，隨便敷衍5當(dāng)顧客詢問時(shí)，知識(shí)讓顧客等一下，即離開不知去向，也沒有告訴對(duì)方離去的理由。6.在顧客面前，與同事議論或取笑其他顧客。7. 當(dāng)顧客在收銀臺(tái)等候結(jié)賬時(shí)，

8、突然告之顧客：“這臺(tái)機(jī)不結(jié)賬了，請(qǐng)到別的收銀機(jī) 去結(jié)賬”，隨即關(guān)機(jī)離開。三、收銀作業(yè)流程（一）營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備1提前半小時(shí)換好工作裝;2. 在班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下到現(xiàn)金房領(lǐng)取備用金;3. 在班長(zhǎng)在場(chǎng)的情況下清點(diǎn)備用金；4. 確認(rèn)無誤后，在相應(yīng)的欄內(nèi)畫 *確認(rèn)簽字;5. 在班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下返回賣場(chǎng)，做早禮，做開店準(zhǔn)備;6. 進(jìn)行收銀臺(tái)的區(qū)域整理、開機(jī)、備品整理（二）營(yíng)業(yè)工作中的要點(diǎn)1. 遵守收銀工作重點(diǎn)，歡迎顧客光臨2. 對(duì)顧客的提問耐心回答3. 發(fā)生顧客抱怨或由于收銀結(jié)算有誤，顧客前來投訴交涉時(shí)，立即聯(lián)系值班班長(zhǎng),避免影響正常的收銀工作4對(duì)顧客不要的小票當(dāng)場(chǎng)撕毀，不得保留；5.重掃商品，必須由班長(zhǎng)、經(jīng)理進(jìn)行取消

9、；6交接班時(shí)做到確認(rèn)收銀機(jī)抽屜及周圍是否有忘記回收的現(xiàn)金;7在等待顧客時(shí)，進(jìn)行收銀前的各項(xiàng)工作的準(zhǔn)備；8在營(yíng)業(yè)高峰期間，聽從班組長(zhǎng)安排從事其他工作;9按照裝袋要求對(duì)商品進(jìn)行分類裝袋。（三）營(yíng)業(yè)結(jié)束后的處理1. 營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)拿好備用金、營(yíng)業(yè)款及各類單據(jù)，到指定地點(diǎn)填制清單，并按照公司 規(guī)定的金額留存?zhèn)溆媒穑?. 填寫現(xiàn)金交接單，全部點(diǎn)好并整理好現(xiàn)金。在其他人員監(jiān)督下裝入錢袋，將收回 的購物卡及銀行卡單據(jù)放入卡袋，拿好現(xiàn)金袋、卡袋到指定地點(diǎn)，在登記薄上簽名后交 收銀主管簽收，并將備用金有序地放入保險(xiǎn)柜內(nèi)。3. 整理收銀作業(yè)區(qū)衛(wèi)生，清潔、整理各類備用品。4. 關(guān)閉收銀機(jī)并改好防塵罩。5. 協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)人員

10、做好結(jié)束后的其他工作 。四、收銀作業(yè)流程圖1.營(yíng)業(yè)前作業(yè)流程留取領(lǐng)取設(shè)清潔、整理檢查儀開機(jī)、檢準(zhǔn)備購物2. 營(yíng)業(yè)中作業(yè)流程輸入I1招呼I1輸入顧I1掃 描收款金額裝袋或消磁找零感謝一整理及補(bǔ)充服務(wù)下一位清潔任務(wù)2實(shí)訓(xùn)任務(wù)及要求一、連鎖門店收銀崗位實(shí)訓(xùn)1實(shí)訓(xùn)目的通過分組頂崗實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生了解收銀服務(wù)管理的基本理論和操作技能。熟悉收銀操 作規(guī)范，掌握收銀作業(yè)的重點(diǎn)和技巧，熟悉收銀員待客作業(yè)的要領(lǐng)，結(jié)合實(shí)際情況，掌 握POS攵銀機(jī)的操作規(guī)程。2實(shí)訓(xùn)內(nèi)容: 組織學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市分組開展門店收銀崗位頂崗實(shí)訓(xùn)，體會(huì)收銀員一天的工 作流程，了解收銀作業(yè)管理的重點(diǎn) 熟悉POS收銀機(jī)的操作規(guī)程和使用方法。 學(xué)會(huì)

11、裝袋技巧和現(xiàn)金盤點(diǎn)。二、實(shí)訓(xùn)形式以實(shí)訓(xùn)超市（或校內(nèi)外其他超市） 分組以頂崗的方式進(jìn)行實(shí)地訓(xùn)練。將學(xué)生分成若 干小組，每個(gè)小組由一名店長(zhǎng)和若干員工； 通過校園實(shí)訓(xùn)超市收銀員崗位工作流程， 每 個(gè)小組編寫一份收銀員每日工作計(jì)劃書，并根據(jù)計(jì)劃書內(nèi)容進(jìn)行流程演練。三、實(shí)訓(xùn)日志和實(shí)訓(xùn)報(bào)告實(shí)訓(xùn)期間每個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生按規(guī)定必修寫出實(shí)訓(xùn)日志和實(shí)訓(xùn)報(bào)告。1實(shí)訓(xùn)日志每個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)期間需撰寫實(shí)訓(xùn)日志，實(shí)訓(xùn)日志應(yīng)記錄學(xué)生每天的實(shí)習(xí)情況。包括： 詳細(xì)記錄當(dāng)天實(shí)習(xí)地點(diǎn)，工作內(nèi)容； 記錄當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題、解決的問題，對(duì)所在的實(shí)習(xí)崗位合理化建議等； 體會(huì)及收獲。2實(shí)訓(xùn)報(bào)告（內(nèi)容較多時(shí)，可另附紙張）實(shí)習(xí)報(bào)告是根據(jù)實(shí)習(xí)日志，記錄的原始數(shù)據(jù)

12、，結(jié)合在學(xué)校中學(xué)習(xí)的基本理論和專業(yè) 知識(shí)，對(duì)實(shí)習(xí)中體會(huì)較深，收獲較大的項(xiàng)目，進(jìn)行命題，分析，處理和總結(jié)其具體內(nèi)容 并做出收獲和建議性的專題報(bào)告。實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生要完成實(shí)習(xí)報(bào)告（不少于1000字）。 實(shí)習(xí)報(bào)告必須載明實(shí)習(xí)概況與任務(wù)完成情況、 實(shí)習(xí)崗位的基本業(yè)務(wù)流程與工作要求、 崗 位所需知識(shí)技能與自身適應(yīng)情況、所在崗位問題分析與建議、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)等。實(shí)訓(xùn)報(bào)告實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目名稱：所屬課程名稱：班級(jí)：學(xué)號(hào)：姓名：實(shí)訓(xùn)日期：成績(jī):、實(shí)訓(xùn)概述1實(shí)訓(xùn)目的及要求2實(shí)訓(xùn)原理、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:1實(shí)訓(xùn)方案設(shè)計(jì)2實(shí)訓(xùn)過程（實(shí)訓(xùn)步驟、記錄、數(shù)據(jù)、分析）三、結(jié)論（小結(jié)）四、指導(dǎo)老師評(píng)語及成績(jī)：指導(dǎo)教師簽名：批閱日期：四、成績(jī)?cè)u(píng)定

13、與考核指導(dǎo)老師、實(shí)訓(xùn)經(jīng)理為實(shí)訓(xùn)班級(jí)全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生評(píng)比實(shí)訓(xùn)成績(jī)并評(píng)選優(yōu)秀實(shí)訓(xùn)生。生實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)定參考標(biāo)準(zhǔn)：1優(yōu)秀：能很好地完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的全部要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告能對(duì)學(xué)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，并能運(yùn)用學(xué)過的理論對(duì)某些問題加以分析，并有某些獨(dú)到見解，體現(xiàn)出一定的創(chuàng)新意識(shí)。實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，實(shí)訓(xùn)中無違紀(jì)行為。2良好：能較好地完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的全部要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告能對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，實(shí)訓(xùn)中無違紀(jì)行為。3中等：達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的主要要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告能對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行全面的總結(jié), 實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，實(shí)訓(xùn)中無違紀(jì)行為。4及格：實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，完成了實(shí)訓(xùn)的主要任務(wù)，

14、達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的基本要求, 能夠完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，內(nèi)容基本正確，但不夠完整、系統(tǒng)，實(shí)訓(xùn)中雖有一般違紀(jì)行為，但 能深刻認(rèn)識(shí)，及時(shí)改正。5不及格：凡有下列情況之一者，均以不及格處理： 未達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱規(guī)定的基本要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告馬虎潦草，或內(nèi)容有明顯錯(cuò)誤; 未參加實(shí)訓(xùn)時(shí)間超過全部實(shí)訓(xùn)時(shí)間三分之一以上者； 無故曠課累計(jì)三天以上（含三天）或連續(xù)曠課兩天者; 實(shí)訓(xùn)中有違紀(jì)行為，教育不改，或有嚴(yán)重違紀(jì)行為?！狙由扉喿x】收銀作業(yè)管理一、收銀紀(jì)律管理1. 收銀員在營(yíng)業(yè)室身上不可帶有現(xiàn)金以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪 的現(xiàn)象。2收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅自離開收銀臺(tái)。3收銀員應(yīng)使用規(guī)范的服務(wù)用語。4.

15、收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)。5. 在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。6. 收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。7. 暫不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住。8. 收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑。9. 收銀員要熟悉門店的商品和特色服務(wù)內(nèi)容，了解商品為止和門店促銷活動(dòng)，尤其 是當(dāng)前的商品變價(jià)、商品特價(jià)、重要商品存放區(qū)域，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)情況。二、收銀員裝袋作業(yè)管理1. 正確選擇購物袋2. 將商品分類裝袋其原則是: 生鮮類食品（含冷凍食品）不與干貨食品、百貨食品混合裝袋; 生鮮食品中的熟食、面包類即食商品不與其他生鮮食品混裝；生鮮食品中，海鮮類產(chǎn)品不與其他生食

16、品混裝，避免串味，水果不能和未處理的 生鮮蔬菜放在一起等； 化學(xué)用劑類（洗發(fā)水、香皂、肥皂、洗衣粉、各類清潔劑、殺蟲劑）不與食品、 百貨類混裝 服裝、內(nèi)衣等貼身紡織品，一般不與食品類商品混裝，避免污染。其他比較專業(yè)的、特殊的商品一般不混裝，如機(jī)油、油漆等。3裝袋技巧 硬與重的商品墊底裝袋； 正方形或長(zhǎng)方形的商品放入包裝袋的兩側(cè)，作為支架; 瓶裝或灌裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損; 易碎品或輕飄的商品放在袋中的上方。 冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜容易流出汁液的商品，應(yīng)先用包裝袋 裝好后再放入大的購物袋中，或者經(jīng)顧客同意不放入購物袋中 裝入袋中的商品不能高過袋口，以免顧客提拿時(shí)不

17、方便，一個(gè)袋裝不下的商品應(yīng)、另一個(gè)袋中。 超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)出的廣告頁或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中。入袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象。對(duì)包裝袋中裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿。提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，紡織顧客將商品遺忘在收銀臺(tái)上。三、收銀員離開收銀臺(tái)的作業(yè)管理1放好標(biāo)志2. 攔住通道3鎖好抽屜，帶走鑰匙或交給店長(zhǎng)4向鄰近的收銀員報(bào)告行蹤；5如有顧客等待，不易立即離開，或提示顧客到其他收銀臺(tái)結(jié)賬。四、顧客兌換金錢管理為防止一些不法分子以換錢為由，運(yùn)用各種手段詐騙金錢，致使門店遭受損失，對(duì) 于兌換金錢做如下處理：1若顧客以紙鈔兌換紙鈔的話，收銀員

18、應(yīng)婉言拒絕；2如果有公共設(shè)施需要兌換小額硬幣，可到指定地點(diǎn)或總服務(wù)臺(tái)兌換五、本店職工的購物管理1. 一般不得在工作時(shí)間購物，其他時(shí)間購物帶入店內(nèi)要辦理相關(guān)手續(xù)。2店內(nèi)員工調(diào)換商品，按照相應(yīng)手續(xù)辦理。六、收銀員對(duì)商品的管理1凡是通過收銀區(qū)的商品都要付款結(jié)賬；2收銀員要有效控制商品的出入，避免廠商人員或店內(nèi)職工擅自將商品帶出門店, 造成損失。3收銀員應(yīng)熟悉商品價(jià)格，及早發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的標(biāo)價(jià)，特別是調(diào)價(jià)后實(shí)行新價(jià)格日，需I注意調(diào)價(jià)商品的價(jià)格。如果商品的標(biāo)價(jià)低于正常價(jià)，應(yīng)向顧客委婉解釋，并應(yīng)立即 通知店內(nèi)人員價(jià)差其他商品的標(biāo)價(jià)是否正確七、商品調(diào)換和退款的管理1接受顧客要求調(diào)換商品和退款，門店應(yīng)設(shè)專人接待，不

19、要讓收銀員接待，以免應(yīng) 向收銀工作的正常進(jìn)行；退、2接待人員要認(rèn)真聽取顧客要求調(diào)換商品和退款的原因，做好記錄，借此了解顧客 換貨的原因，同時(shí)這些記錄可稱為門店今后改進(jìn)工作的依據(jù)；3退換作業(yè)最好在門店服務(wù)臺(tái)或其他制定地點(diǎn)進(jìn)行，以免影響收銀員正常結(jié)賬作業(yè)收銀錯(cuò)誤的處理、收銀差錯(cuò)產(chǎn)生的原因1. 收銀員收款錯(cuò)誤或找零錯(cuò)誤；2收銀員沒有零錢找給顧客或顧客不要零鈔;3收銀員收到假鈔；4. 收銀員不誠(chéng)實(shí)，盜竊賣場(chǎng)的收銀款;5. 收銀員將收銀機(jī)的輸入鍵按錯(cuò)；6. 收銀員在兌零過程中出現(xiàn)錯(cuò)誤；二、收銀差錯(cuò)處理的原則和方法1. 收銀差錯(cuò)必須在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行處理，由現(xiàn)金室處理收銀差錯(cuò);2. 超出一定金額的收銀差錯(cuò)，

20、必須在發(fā)現(xiàn)的第一時(shí)間報(bào)告安全部和收銀主管。3. 收銀差錯(cuò)的原因由現(xiàn)金室進(jìn)行查找；4. 所有收銀員的收銀差錯(cuò)必須進(jìn)行登記；5. 對(duì)于超出規(guī)定的收銀差錯(cuò)必須給予警告處分。三、減少收銀差錯(cuò)的措施1. 加強(qiáng)收銀員的培訓(xùn)，減少假鈔帶來的損失；2. 加強(qiáng)收銀員的道德品質(zhì)培養(yǎng)，杜絕因不誠(chéng)實(shí)而引起的現(xiàn)金盜竊;3. 加強(qiáng)收銀過程的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，包括唱收唱付。減少因收款、找零錯(cuò)誤帶來的損失;4. 加強(qiáng)收銀區(qū)域安全防范管理，對(duì)收銀員的工作進(jìn)行有效監(jiān)督；5. 加強(qiáng)營(yíng)業(yè)高峰和節(jié)假日的大鈔預(yù)提工作， 減少收銀現(xiàn)金積累，減少現(xiàn)金被盜機(jī)會(huì)四、結(jié)算作廢的處理1.每發(fā)生一張作廢結(jié)算單，必須立即登記在作廢結(jié)算單記錄本上，作廢結(jié)算單上必 須有顧客的簽名，記錄本上必須有收銀員和店長(zhǎng)兩人的簽名。作廢結(jié)算記錄本其格式個(gè)收一式兩聯(lián)，一聯(lián)隨同作廢結(jié)算單轉(zhuǎn)入會(huì)計(jì)部門，另一聯(lián)由收銀部門留存，必須是 銀員一本，以考核收銀員的差錯(cuò)率等情況；2. 如因作廢結(jié)算記錄本遺失，而不能辦理結(jié)算單作廢，應(yīng)視收銀員的收銀短缺，由 收銀員自己負(fù)責(zé)，這樣可以防止收銀員以記錄本遺失為由