腸道水的吸收和水的擴散中日對照

1、腸道水的吸收和水的擴散中日對照Z9t 9 z 9 -tt c > 3： *9< 吉/ 刁力丄/m少>高等學(xué)校生物學(xué)教科書im、水(j:大腸T吸収Insj七記載to高中生物學(xué)的教科書上記載著C o <F< hli*t"3：人/“水在大腸被吸收”。J力、0、実際CK 口力V入°尢水分勸樂L x# « L<L A/ 力' 小腸'吸収T o但是，實際上從口屮進入攔2M斗吉0L幼刁的水分大部分都會被小腸吸收。大腸c止結(jié)合水t吸 収 0召強力卞水吸収能力爪直召上、教科書上水Zr o *><!：)# L# C O(

2、農(nóng)大腸疋'吸 収記述A：ot Ln-tto大腸因為有連結(jié)合水也能吸收的強力水吸收能力，所以在 廿/v<> 兀教科書上可能寫著“水被大腸吸收”。動物実験m 胃人水總c、2 0 3 0 *： /I 芒L x > 好 CJ & X “An T 20-30分後C 水（J：小 腸忙流tb込Az" 小 腸力T# L吸 収tlTL。動物實驗的話，把水倒入胃里20-30H) Mb tz/CZAz ir t> o Zrl'po 分鐘后,水會流入小腸，被小腸吸收。飲料卞食品場合、大切L / bL*®U小腸"水吸収TTo飲料和食品的情況下

3、，重要的是小腸的水的吸收。水吸収率（J:重要卞指標(biāo)力、？水的吸收率是重要的指 標(biāo)嗎？C i T OI： oitAzL j： J：無麻酔®動物7実験$ L T.小腸水g / 1 0 0 g力、弋篡把力、b吸収率（g/100 g） （i比較的高s力''分力“疋§ L fco 用無麻醉的動物做了實驗，發(fā)現(xiàn)小腸的水吸收率（g/100g）比3 o 3*6 -5 i, 把t ir較高。20-30分右才；11''、$彳、嚴(yán)丿1/少才一 t 7飲料（t <# n. L、人 9 “乞経口補水液右上力' 吸収nr l 二疋飲料差-9 < *

4、< *TL20-30 分鐘后，礦泉水、運動飲料、口服補水液幾乎都被吸收了，飲料的差別完全消失了。 i < L<r t> O XMTot杯爪特殊卞場合總除XT、水吸収率X、水出納總考；I召際 L 農(nóng)？ L W1 x力、人/力fcm、f na 乂重要卞指標(biāo)考除特 殊情況外，水的吸收率在考慮水的出納時并不是很重要的指標(biāo)。水吸収速度總変;I召因子改變水吸收速度的因子 初斗 # LI；力、人/（、藝人/3卜斗 # L力、人/力<水吸 収（止時間依存T'T07'>水吸 収總考；I召際g / stot fcu-tfo LCA <r ）cm、水吸収速度

5、（g/s）力' 最右大切卞指標(biāo)C* »9 to水的吸收是時間依賴的，所以在考慮水的吸收時，水的吸 收速度（g/s）是最重要的指標(biāo)。水吸収速度忙対L T U . ±卜i丿少厶、糖、彳、少少厶r （i-疋 e i.貯 § t fj> -r 兀 力；u、吉t>怎力、水>> V自由水卞水拡散速度力'影響總與tL/o對水的吸收速度，除了鈉、糖、鎂以外，水電位、自由水和水的擴散速度也會產(chǎn)生影響。一方疋、力I丿7 A（i水吸収速度人対歹召影響97'To另T «-9I、一方面，鉀對水的吸收速度沒有影響。4-7飲料中cm*6

6、-5）<>ZrMfe-?$ V 7才一夕一 J： 9 t水吸収速度力沢止5力、広遅（、匕ti、人9 & ） Zr力、&從人商品力'笳。tAK nu糖含量力、高T七力'原因疋、力、6 5i）召可能性力''笳9 To運動飲料中有比礦泉水吸收速度慢得多的商品，這可能是糖含量過高的原因。fc-e水吸収速度總速<?遅<15®?要加快水的吸收速度嗎？遲到嗎？飲料水吸収速度X、速< TS t遅<歹召乙七力、6兀右可能Tto飲用水的吸收速度可以加快也可以慢。問題A 水吸収速度（止速x乙七力' 狀 況人適L力、

7、遅（、方力'適L9問c、疋'歹。問題是，水的吸收速度快是適合狀況還是適合慢一點的“問題”。頻繁人水總補給T iro3. fe去人zC *5 c7 0/<7才一"、丿入斥向± L T o頻繁地補給水的話兀 ii吉。15力、/v b/m體育的表演會提高。力、水總補給歹召時間力邛艮定L <E h 乞人種目力'笳求歹。但是，有水補給時間被限定的項目。V vyyA/LoI：/b O C<r« $ n>選手t -9-7力一選手右自分都合水補給爪0去乜人。馬拉松選手和足球選手都不能根據(jù)自己的情況補充水。求上、c n<Lo e

8、<高齢者肚水總飲t：頻度力M氐< *9 i To另外，老年人喝水的力、老b j：兀頻率會降低。水補給回數(shù)力邛艮6nz：狀況水# n> *5 LA t總吸収歹召乙七力' 意味總持JJ： 99 To在水補給次1 3：人 >6 ?數(shù)有限的情況下，慢慢地吸收水是有意義的一方疋、1分總爭9J： 9 *狀況m水吸収總速<意味總持二乙七0 To >-方而，在爭分奪秒的情況下，加快水的吸收 是有意義的迅速吸收水是好事” 。水吸収召乙 m良乙七疋19風(fēng)潮總感150求歹力'、狀 況Q適J比水吸収速度SUr'T'To雖然有這樣的 感覺，但是應(yīng)該有適

9、合狀況的吸收水的速度。初詈力、人zb水吸収速度總緩和歹召緩和水的吸收速度t « oI： xc n<air t> o 巧狀況卞高齢者總対象Lfc場合、水 吸収速度總遅 < 歹召乙七力、適I, H 召乙七力'多 < 卞0求歹。 運動的情況和以老年人為對彖的情況下，很多時候都適合減慢(Joe «<rz >C <r M <r水的吸收速度。右0、経口補水液總設(shè)計歹召狀 況4r i *) Cti C 12 L ) C *Az <t -)力、扌卜I丿少厶、糖、v7厶含量總大吉 <変九召乙匕涇疋如果是設(shè)計口服補水液的情況的

10、話，鈉、糖、C x -5鎂的含量就不能有很大的變化。® J： 9 *狀況"、CC邙于初斗心人勺X 5m<l/U九、歹刁 Pl老a：*DC *>飲料中自由水含量卞水拡散係數(shù)總制御七力'有効0 To在這種情況下，可以控制飲料中的自由水含量和 水的擴散系數(shù)。c r自由水m所謂自由水C Vt>乙乙疋、自由水説明L To在這里說明M C >3> -rb一下自由水。水自由水七結(jié)合水忙分七力疋' 吉to(?or3： o l o人吉水可以分為自由水和結(jié)合水。結(jié)合水X、物質(zhì)水酸基忙 r -e(torr3 l«tor*-r3 l水素結(jié)合L

11、 iz水分孑<h、®結(jié)合L iz水分于C 6 C t v> ?(t*9 r乞)、<水素結(jié)合0 A：水分子層總含To結(jié)合水含有氫鍵在物質(zhì) 的疑基上的水分子和氫鍵在其結(jié)合的水分子上的水分子層。c >?> ? < -ri?or*-rc «)> u f )自由水X、結(jié)合水以外水I、自由怎移動7' 5水疋'歹。自吻刁l幼刁由水是結(jié)合水以外的水，可以自由移動的水。水吸収広関袒肚/v xc 10 r -e < tomr i»、a a召範(fàn)囲自由水測定ic U、MRI、浸透膜總使*9比方法、免 /u J /b 3： /

12、I。吉 t15I： / t/t L ZfsL -t )遠(yuǎn)心分離器總用C、±方法力、條件次第疋使用To關(guān)于水 吸收的范圍的自由水的測定，使用MRI、滲透膜的方法、使用離 心分離器的方法根據(jù)條件可以使用。LL>水分活性、 族孑吉 *)1t)、b、li15 刁族孑力;/L *7 / 刁水吸収卞生理現(xiàn)象人関J： 9卞範(fàn)囲自由水含量差總示h(i難。但是，在水分活性方面，很難顯示與水吸收和生理現(xiàn)象相關(guān)的范圍內(nèi)的自由水含量的差異。昭 力、< K Azu（、老水拡散生理的卞意義水的擴散的生理意義兀 力、<1/1 C A -r懇/u L （、if ：6 /u 刁力、a九、水拡散它自由

13、水（止、分子移動運動七関係力。To水的擴散和門由水與分子的移動和布朗運動有關(guān)。L X刁力、力、人z卞s3：人z J Z < >s <h刁：6 刁 人z刁力、/vtl/v消化管內(nèi)7't分子卞栄養(yǎng)素移動広U "八運動七関連力深X七考即使在消化管內(nèi)，分子和營養(yǎng)素的轉(zhuǎn)移S：/V吉J：懇人乜二刁人也和布朗運動有很深的關(guān)聯(lián)。乙根拠、分節(jié)運動卞tfAzif*）*）人/if1）t>L / 力、力、人/玄“titi、Lit蠕動運動力':起乙。世七吉s消化管內(nèi)流n®-lz / A/（扌二力>-3 >©結(jié)果T'To這個根據(jù)是發(fā)

14、生了分節(jié)運動和蠕動運動的L > 力、力Az 玄<、6A/ *）«»）時候的消化管內(nèi)的流動的模擬的結(jié)果。消化管內(nèi)m 亂流力'存：/1 &二/：/u J il z 6在L u c L >分節(jié)18動卞蠕動11動7' （i分孑> < ；u 7 （i二 Az；：。/：人z IzU i:懇/t l.力、<LeP<混合力''趣乙力卩、分孚移動U4-T拡嵌力'主役忙*9 To在消化管內(nèi)不存在湍流，在分節(jié)運動和蠕動運動中不會在分子水平上發(fā)生混合，所以分子的移動主要是分子擴散。：/vL<Az3：60 /Is 蘭 /I分子拡散肚、m 運動広依存u分子擴散取決于布朗運動。7''” A運動總制御LTCOU水拡散亡自由水（：* *9 i To控制棕色運動的是水的擴散和自由水。J &/： /v I. c、if 刁M i）、U 人消化管內(nèi)?分子移動考慮t水拡散c-r ir 昨刁自由水力'重要卞因子To也就是說，如果考慮到消化L / 辦、哲、人肚*管內(nèi)分子的移動，水的擴散和自由水是重要因素。消化管內(nèi)疋冰孑懇 AzL O f ->Lr I、 H力、<1