某公司的供應(yīng)鏈管理流程綜合分析(共5頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上蒙牛乳業(yè)供應(yīng)鏈管理流程綜合分析報告摘要：蒙牛乳業(yè)集團成立于1999年1月份，屬中外合資企業(yè)?？偛吭O(shè)在內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣盛樂經(jīng)濟園區(qū)，總資產(chǎn)達60多億元，職工2.9萬人，乳制品生產(chǎn)能力達330多萬噸/年。到目前，蒙牛集團在全國15個省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個，擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶品三大系列300多個品相，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)榮獲“中國名牌”、“中國馳名商標”、“國家免檢”和消費者綜合滿意度第一等榮譽稱號，產(chǎn)品覆蓋國內(nèi)市場，并出口到蒙古、東南亞、美國塞班及港澳等國家和地區(qū)。創(chuàng)業(yè)7年，他們創(chuàng)造了舉世矚目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇跡”。截至2005年底，主營業(yè)務(wù)收入由0

2、.37億元增加到108億元，年均遞增158；年度納稅額由100萬元增加到4.87億元，年均遞增180；凈利潤由53萬元增加到4.56億元，年均遞增208；主要產(chǎn)品的市場占有率達到30%以上；UHT牛奶銷量全球第一，液體奶和冰淇淋銷量居全國首位；乳制品出口量全國第一。關(guān)鍵詞： 市場分析 流程設(shè)計 優(yōu)勢 問題與策略分析1.市場分析1.1蒙牛的航天攻勢是蒙牛牛奶向消費者傳達蒙牛“高品質(zhì)牛奶”的定位延續(xù)。我們看蒙牛的廣告不管事我從草原來中國航天員專用牛奶還有蒙牛牛奶，強壯中國人。這些口號都告訴我們蒙牛是一種高品質(zhì)，高檔次牛奶。2003年10月16日,中國第一宇航員楊利偉返回地球，中國的飛天夢想終于實現(xiàn)

3、。與此同時，印有中國航天員專用牛奶標志的蒙牛牛奶全新上市，出現(xiàn)在全國各大超市以及賣場中。1.2公關(guān)=溝通+銷售，即所謂“既溝通又銷售”。其中溝通側(cè)重于我們常說的樹立產(chǎn)品或品牌形象等;而銷售則側(cè)重于實現(xiàn)真正銷售量的增加。兩者一累加就是公關(guān)營銷。2005年蒙牛酸酸乳與湖南衛(wèi)視聯(lián)手。利用湖南衛(wèi)視04年推出的“超級女聲”節(jié)目資源，在全國舉辦了蒙牛酸酸乳超級女聲比賽此舉使蒙牛集團進一步鞏固了在乳品行業(yè)的領(lǐng)軍地位并開辟了牛奶行業(yè)的新營銷方式，在消費者心中樹立了良好的公眾品怕形象。2.供應(yīng)鏈管理分析1999年成立的內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司，創(chuàng)辦伊始，采用“先建市場，后建工廠”策略迅速開創(chuàng)局面，并以

4、舉國矚目的“蒙牛速度”走完“品牌最后一公里”。秉承“夫未戰(zhàn)而廟算勝者，得算多也”兵法原則，蒙牛早早地發(fā)力于從原料奶、生產(chǎn)、倉庫到分銷商的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，從而能夠高效地為市場提供產(chǎn)品。運營流程問題反饋跟蹤、考核、評價計劃生產(chǎn)采購計研發(fā)藝支zhi 運營中心零售終端客戶物流計下生產(chǎn)計奶源計行政管理部下訂單市場部銷售部蒙牛奶源供應(yīng)模式有三種，“公司+農(nóng)戶”傳統(tǒng)模式、“公司+規(guī)模牧場”探索模式、“公司+OEM供應(yīng)商”創(chuàng)新模式。在供應(yīng)鏈始端終借助于立體倉庫，精確控制產(chǎn)品生命周期。電子商務(wù)式的直銷模式。隨著蒙牛的高速成長，除了傳統(tǒng)的批發(fā)、零售之外，送奶到戶的直銷模式應(yīng)運而生。采取“先市場、后生產(chǎn)”策略的企業(yè)，蒙

5、牛把較大比例的資金投入到了市場擴展方面，因此，在物流基礎(chǔ)設(shè)施方面的投入，非核心資源是盡可能采取外包策略，對核心資源則是自行投資。掌握渠道信息，自行構(gòu)建“跨企業(yè)協(xié)同管理平臺”。奶制品保質(zhì)期短將嚴峻考驗蒙牛對供應(yīng)鏈的掌控能力。減少低附加值業(yè)務(wù)，外包車輛運輸資源。3.蒙牛供應(yīng)鏈總體優(yōu)勢： 3.1、通過將過去“收奶”變成“收牛”，實現(xiàn)了利益共享，風險共擔。 3.2、興建現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖牧場，避免了運輸?shù)拈L距離運作，節(jié)約了成本。 3.3、全程式的庫存管理，實現(xiàn)銷售終端和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的配合。 3.4、多樣化的配送網(wǎng)絡(luò)管理，真正實現(xiàn)了最優(yōu)路線、最少成本、最優(yōu)服務(wù)的效益。 3.5、運用“跨企業(yè)協(xié)同管理平臺”實現(xiàn)了蒙

6、牛與供應(yīng)商、分銷商網(wǎng)上結(jié)算劃款與內(nèi)部管理系統(tǒng)一體化。 3.6、蒙牛集團將“體內(nèi)循環(huán)”變作“體外循環(huán)”，把傳統(tǒng)的“企業(yè)辦社會” 變作“社會變企業(yè)”，有效地整合了社會資源。4.問題與策略分析： 4.1、以蒙牛為賣產(chǎn)品不得不投入巨額廣告，而廣告的投入又將加重成本壓力，只能擴大生產(chǎn)規(guī)模，降低單件成本。而這些大大超過原奶供應(yīng)能力。如果這種擴張與奶源基地建設(shè)脫節(jié)，或者兩者的膨脹速度超過市場的實際增長速度，將會出現(xiàn)機器閑置、奶源整體質(zhì)量不高的“乳業(yè)泡沫經(jīng)濟”現(xiàn)象。4.2、實效的智能化控制為企業(yè)節(jié)約了人力物力成本，為管理層的決策提供了可靠依據(jù)。立體庫的好處顯而易見，但是蒙牛投巨額資金建庫不值得，以呼市地價及勞

7、動力資源，蓋二十個平庫，雇傭上千個員工的費用可能不及現(xiàn)在所構(gòu)建立體庫費用的一半。盡管立體庫在使用方面表現(xiàn)出提高工作效率，準確數(shù)據(jù)，降低對員工的依賴等諸多優(yōu)勢，但這些優(yōu)勢產(chǎn)生的收益和前期的投入成本比起來簡直是不值一提。 4.3、蒙牛專賣店仍然要依靠原有的經(jīng)銷商配送體系，短時間內(nèi)無法實現(xiàn)全國統(tǒng)一配送。也避免不了通過關(guān)系找經(jīng)銷商或促銷大的賣場倒貨，這樣市場價格容易在倒貨中亂套，保證不了加盟商的利益，最后誰也無法盈利。蒙牛作為廠家，應(yīng)該將更多精力用于產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)方面，只有差異化、高質(zhì)量產(chǎn)品才是市場立足之本。4.4、蒙牛供應(yīng)鏈中存在著信息中心的信息接收不完善，沒有專業(yè)分工體系，其信息中心必須完成所有的

8、訂單數(shù)據(jù)、電子交付、貨運單處理、需求預(yù)測、計劃協(xié)調(diào)，這樣反而使得任務(wù)過重，難免出現(xiàn)差錯，而且使得效率大大降低。5.賦予改進方案5.1、整治乳業(yè)擴張遏制產(chǎn)能過剩國家應(yīng)盡快出臺乳品加工行業(yè)準入條件及乳品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，運用法規(guī)經(jīng)濟和必要的行政手段，淘汰乳品加工業(yè)落后的生產(chǎn)能力，特別是對于環(huán)評不達標、無生產(chǎn)許可證的乳品加工企業(yè)，堅決關(guān)停并轉(zhuǎn)。減少一些不合法的小企業(yè)與自己 爭奪奶源，提高自己的競爭力。 5.2、大力運用科學技術(shù)，打造具有自己的獨特的供應(yīng)鏈系統(tǒng)調(diào)研、設(shè)計、開發(fā)、測試、培訓、試運行自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng)程序。將企業(yè)應(yīng)用程序的運行速度大大提高，提高企業(yè)系統(tǒng)實現(xiàn)的管理功能使得蒙牛總部可以對全國、所有

9、分公司的訂單進行實時集中化處理，統(tǒng)一審核，統(tǒng)一分庫，及時安排出庫和發(fā)貨。5.3、打造具有自己特色的企業(yè)文化一定要堅持打造具有自己特色的企業(yè)文化為核心，建設(shè)“乳都文化”，實現(xiàn)中國乳都的社會、經(jīng)濟、文化效益的最佳結(jié)合的目標。通過在生產(chǎn)車間設(shè)計參觀通道等方式展示蒙牛牛奶、冰激凌等消費者所喜愛的產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工到成品的全線生產(chǎn)流程，從而展現(xiàn)蒙牛企業(yè)文化，讓廣大的消費者了解蒙牛，信任蒙牛，熱愛蒙牛。5.4、打造乳品業(yè)冷鏈配送建設(shè)、近幾年的乳業(yè)市場風起云涌，在常溫市場競爭風靡之后，低溫市場又逐漸成為一個企業(yè)發(fā)展冷鏈運營的一個新的亮點。國內(nèi)以伊利、蒙牛、光明等為代表的三家企業(yè)在各自的冷鏈運作方面又都略勝一籌

10、。5.5、與一些大的物流公司或運輸集團進行合作。據(jù)悉蒙牛集團目前已經(jīng)與中鐵進行了合作，因此我們強調(diào)蒙牛繼續(xù)堅持這種合作，因為蒙牛需要強大的配送運輸體系，有了這個體系將使得蒙牛取得了巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。5.6、積極與一些軟件公司合作打造自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng)積極與軟件公司合作，運用應(yīng)用平臺打造其實時的集中的全程供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，以實現(xiàn)蒙牛在高速擴張過程中始終能夠?qū)\營進行靈敏控制，以能夠面對市場從而做出快速反應(yīng)。 結(jié)論：在目前的市場競爭力，我組認為，蒙牛必須要有意識，要認識到打造自己強大、敏捷的產(chǎn)業(yè)鏈的重要意義。要全面整合營銷體系、物流體系、生產(chǎn)體系、供應(yīng)體系，打造從消費者到分銷渠道、到生產(chǎn)基地、到奶站、直至養(yǎng)殖場或奶農(nóng)的敏捷供應(yīng)鏈系統(tǒng)，要把信息化列為最基本、最核心的建設(shè)內(nèi)容，并且要明確“選擇頂尖專業(yè)廠商、建立戰(zhàn)略合作關(guān)系”的信息化建設(shè)思路和原則。建立好管理系統(tǒng)之后，要使系統(tǒng)在硬件建設(shè)成本、運行維護成本、實施維護效率和長期可用性、可擴展性等方面為蒙牛