QB-T 5218-2018 罐藏食品工業(yè)術(shù)語

1、GB/T ×××××××× 中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) xxxx-xxxx-xx 2016-1793T-FZ 綠色設(shè)計產(chǎn)品評價規(guī)范 甜菜糖制品Specification for eco-design product assessment sugar beet products（征求意見稿）20XX-XX-XX 發(fā)布 20XX-XX-XX實施中 華 人 民 共 和 國 工 業(yè) 和 信 息 化 部發(fā)布- 1 -前言本部分依據(jù)GB/T 1.12009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則給出的規(guī)則起草。本部分按照GB/T 32161-2015生

2、態(tài)設(shè)計產(chǎn)品評價通則所規(guī)定的原則制定；本部分由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出并歸口；本部分起草單位： 本部分起草人： I綠色設(shè)計產(chǎn)品評價規(guī)范 甜菜糖制品1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜菜糖制品生命周期生態(tài)設(shè)計評價的術(shù)語和定義、評價要求、生命周期評價報告編制方法和評價方法。本部分適用于甜菜糖制品生態(tài)設(shè)計評價，包括目前已規(guī)?；a(chǎn)的白砂糖、綿白糖。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GBT35886-2018食糖分類GB/T 3172018 白砂糖GB/T1445-2018綿白糖GB

3、13104-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食糖GB/T 32161 生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品評價通則GB/T 32162 生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品標(biāo)識GB/T 24256 產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計通則GB/T 2589綜合能耗計算通則GB32044糖單位產(chǎn)品能源消耗限額GB/T 12452 企業(yè)水平衡測試通則GB 21909-2008 制糖工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18455 包裝回收標(biāo)志GB/T 31268 限制商品過度包裝GB 18599 一般工業(yè)固體廢棄物貯存、處置場污染控制標(biāo)準(zhǔn) GB/T 21534 工業(yè)用水節(jié)水 術(shù)語GB/T 23381產(chǎn)品及零部件可回收利用標(biāo)識 GB/T 24001環(huán)境管理體系 要求及使用指南 GB/T

4、 24040 環(huán)境管理 生命周期評價 原則與框架GB/T 24044 環(huán)境管理 生命周期評價 要求與指南GB/T 35887-2018 白砂糖試驗方法GB/T 50092016 白砂糖中亞硫酸鹽的測定GB/T 5008-2016 白砂糖中螨的測定QB/T 5007-2016 白砂糖中不溶水雜質(zhì)的測定GB 11914 水質(zhì) 化學(xué)需氧量的測定重鉻酸鹽法GB 17167 用能單位能源計量器具配備和管理通則GB 24789 用水單位水計量器具配備和管理通則3 術(shù)語和定義GB/T 23128、 GB/T 32161、 GB 21456 等界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 甜菜糖制品 cane

5、sugar production以甜菜為原料，經(jīng)過提汁、澄清、蒸發(fā)、結(jié)晶等生產(chǎn)工藝白砂糖和綿糖。3.2綠色（生態(tài)）設(shè)計 eco-design按照全生命周期理念，在產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)階段系統(tǒng)考慮原材料選用、生產(chǎn)、銷售、使用、回收、處理等各個環(huán)節(jié)對資源環(huán)境造成的影響，力求產(chǎn)品在全生命周期中最大限度降低資源消耗、盡可能少用或不用含有有毒有害物質(zhì)的原材料，減少污染物產(chǎn)生和排放，從而實現(xiàn)環(huán)境保護的活動。注：引自生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品評價通則（GB/T 32161-2015）3.3綠色（生態(tài)）設(shè)計產(chǎn)品 eco-design product在原材料獲取、產(chǎn)品生產(chǎn)、使用、廢棄處置等全生命周期過程中，在技術(shù)可行和經(jīng)濟合理的前提

6、下，確保產(chǎn)品的資源和能源利用高效性、可降解性、生物安全性、無毒無害或低毒低害性、低排放性，符合生態(tài)設(shè)計理念和評價要求的產(chǎn)品。注：引自生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品評價通則（GB/T 32161-2015）3.4生命周期 life cycle產(chǎn)品系統(tǒng)中前后銜接的一系列階段，從自然或從自然資源中獲取原材料，直至最終處置。注：引自環(huán)境管理 生命周期評價 原則與框架（GB/T 24040）3.5生命周期清單分析 life cycle inventory analysis生命周期評價中對所研究產(chǎn)品整個生命周期中輸入和輸出進(jìn)行匯編和量化的階段。注：引自環(huán)境管理 生命周期評價 原則與框架（GB/T 24040）3.6 生命周

7、期評價 life cycle assessment生命周期評價中理解和評價產(chǎn)品系統(tǒng)在產(chǎn)品整個生命周期中的潛在環(huán)境影響大小和重要性的階段。注：引自環(huán)境管理 生命周期評價 原則與框架（GB/T 24040）3.7 生命周期評價報告 report for life cycle assessment依據(jù)生命周期評價方法編制的，用于披露產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計情況以及全生命周期環(huán)境影響信息的報告。注：引自生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品評價通則（GB/T 32161-2015）3.8系統(tǒng)邊界 system boundary通過一組準(zhǔn)則確定哪些單元過程屬于產(chǎn)品系統(tǒng)的一部分。注：引自環(huán)境管理 生命周期評價 原則與框架（GB/T 24040

8、）4 評價要求4.1 基本要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)滿足以下要求，包括但不限于：4.1.1 生產(chǎn)企業(yè)的污染物排放應(yīng)達(dá)到國家或地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，污染物總量控制應(yīng)達(dá)到國家和地方污染物排放總量控制指標(biāo)；應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能環(huán)保相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)并提供標(biāo)準(zhǔn)清單，近三年無重大質(zhì)量、安全和環(huán)境事故。4.1.2 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采用國家鼓勵的先進(jìn)技術(shù)和工藝，不得使用國家或有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝、裝備及相關(guān)物質(zhì)；設(shè)計、生產(chǎn)過程中應(yīng)以節(jié)約材料為原則制定要求。4.1.3 生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境管理，應(yīng)按照 GB/ T 19001和GB/T 24001分別建立、實施、保持并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理和環(huán)境管理等體系。4.1.4 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按

9、照 GB/T 24256 的相關(guān)要求開展產(chǎn)品綠色設(shè)計工作。4.1.5 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采用國家鼓勵的先進(jìn)技術(shù)和工藝，不得使用邊膩味有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝、裝備及相關(guān)物質(zhì)；設(shè)計、生產(chǎn)過程應(yīng)以節(jié)約材料為原則制定要求。4.1.6生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合對應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。4.1.7產(chǎn)品包裝應(yīng)符合GB/T191、GB/T1019和GB/T31268。4.2 評價指標(biāo)要求指標(biāo)體系由一級指標(biāo)和二級指標(biāo)組成。一級指標(biāo)包括資源屬性指標(biāo)、能源屬性指標(biāo)、環(huán)境屬性指標(biāo)和產(chǎn)品屬性指標(biāo)。二級指標(biāo)標(biāo)明了所屬的生命周期階段、基準(zhǔn)值、判定依據(jù)等信息。評價指標(biāo)要求見表 1。表1 甜菜糖制品評價指標(biāo)要求一級指標(biāo)二級指標(biāo)單位基

10、準(zhǔn)值判定依據(jù)所屬階段資源屬性甜菜原料要求t/ t8.1提供相關(guān)證明材料原材料獲取澄清助劑-提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)噸糖耗硫磺kg/t1.0提供相關(guān)證明材料噸糖耗石灰kg/t150提供相關(guān)證明材料噸糖耗二氧化碳m3/t52提供相關(guān)證明材料噸糖新鮮水耗量3/ t7.85提供有關(guān)證明材料 能源屬性噸糖綜合能耗kgce/t380依據(jù)GB/T 2589和GB32044綜合能耗計算通則計算，并提供能耗證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)能源使用全生產(chǎn)過程能源提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境屬性噸糖廢水排放量m3/t5.8提供廢水排水量證明產(chǎn)品生產(chǎn)二氧化硫排放量mg/m3200提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)NOX排放量mg/m3200提

11、供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)煙塵濃度mg/m350提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)化學(xué)需氧量CODkg/ t0.475提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)五日生化需氧量（BOD5）mg/LGB 21909-2008 制糖工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)氨氮 mg/L提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)總氮mg/L提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)總磷mg/L提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)懸浮物mg/L提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量蔗糖分/總糖分符合相關(guān)國標(biāo)優(yōu)級/一級指標(biāo)要求提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)干燥失重符合相關(guān)國標(biāo)優(yōu)級/一級指標(biāo)要求提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)不溶于水雜質(zhì)符合相關(guān)國標(biāo)要求，行業(yè)排名前15%提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)電導(dǎo)灰分符合相關(guān)國標(biāo)要求，行業(yè)

12、排名前15%提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)品安全性二氧化硫含量mg/kg5提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)污染雜限量符合GB 2762-2017要求提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)生物指標(biāo)符合GB13104-2014要求提供相關(guān)證明材料產(chǎn)品生產(chǎn)4.3 檢驗方法和指標(biāo)計算方法污染物監(jiān)測方法及各指標(biāo)的計算方法見附錄A。5 綠色設(shè)計產(chǎn)品生命周期評價報告編制方法5.1 方法依據(jù)附錄B中甜菜糖制品生命周期評價方法編制生命周期評價報告。5.2 報告內(nèi)容框架5.2.1基本信息報告應(yīng)提供報告信息、企業(yè)信息、評估對象信息、采用的標(biāo)準(zhǔn)信息等基本信息，其中報告信息包括報告編號、編制人員、審核人員、發(fā)布日期等，企業(yè)信息包括公司全稱、組織

13、機構(gòu)代碼、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等。在報告中應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品的主要技術(shù)參數(shù)和功能，包括物理形態(tài)、生產(chǎn)廠家、使用范圍等。產(chǎn)品重量、包裝的大小和材質(zhì)也應(yīng)在生命周期評價報告中闡明。在報告中應(yīng)包括但不限于以下方面的內(nèi)容：（1）企業(yè)采用的先進(jìn)技術(shù)工藝和裝備；（2）企業(yè)節(jié)能、節(jié)水、減污、資源綜合利用等方面的措施和成效；（3）企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)及節(jié)能減排方面的研發(fā)成果及專利；（4）其他情況。5.2.2符合性評價報告中應(yīng)提供對基本要求和評價指標(biāo)要求的符合性情況，并提供所有評價指標(biāo)報告期比基期改進(jìn)情況的說明。其中報告期為當(dāng)前評價的年份，一般是指產(chǎn)品參與評價年份的上一年；基期為一個對照年份，一般比報告期提前1年。5.2.3

14、 生命周期評價5.2.3.1評價對象及工具報告中應(yīng)詳細(xì)描述評估的對象、功能單位和產(chǎn)品主要功能，提供產(chǎn)品的材料構(gòu)成及主要技術(shù)參數(shù)表，繪制并說明產(chǎn)品的系統(tǒng)邊界，披露所使用的軟件工具。5.2.3.2生命周期清單分析報告中應(yīng)說明包含的生命周期階段，說明每個階段所包含的各項消耗與排放清單數(shù)據(jù)，涉及到副產(chǎn)品分配的情況應(yīng)說明分配方法和分配系數(shù)。5.2.3.3生命周期影晌評價報告中應(yīng)提供產(chǎn)品生命周期各階段的不同影響類型的特征化值，并對不同影響類在各生命周期階段的分布情況進(jìn)行比較分析。5.2.3.4綠色設(shè)計改進(jìn)方案在分析指標(biāo)的符合性評價結(jié)果以及生命周期評價結(jié)果的基礎(chǔ)上，提出產(chǎn)品綠色設(shè)計改進(jìn)的具體方案。5.2.4

15、 評價報告主要結(jié)論應(yīng)說明該產(chǎn)品對評價指標(biāo)的符合性結(jié)論、生命周期評價結(jié)果、提出的改進(jìn)方案，并根據(jù)評價結(jié)論初步判斷該產(chǎn)品是否為綠色設(shè)計產(chǎn)品。5.2.5 附件報告中應(yīng)在附件中提供：a)產(chǎn)品原始包裝圖；b) 產(chǎn)品生產(chǎn)材料請單；c) 產(chǎn)品工藝表（產(chǎn)品生產(chǎn)工藝過程等）；d )各單元過程的數(shù)據(jù)收集表；c) 其他。6評價方法同時滿足以下條件的甜菜糖制品可稱為綠色設(shè)計產(chǎn)品：a) 滿足基本要求（見4.1）和評價指標(biāo)要求（見4.2）；b) 按照5提供甜菜糖制品生命周期評價報告。A附錄A （規(guī)范性附錄）檢驗方法和指標(biāo)計算方法A.1污染物監(jiān)測及分析方法:參見GB21909-2008 制糖工業(yè)不污染物排放標(biāo)準(zhǔn) A.2 計

16、算公式A.2.1 單位產(chǎn)品取水量每生產(chǎn)1t產(chǎn)品所消耗的新鮮取水。新水指從各種水源量，用于供給企業(yè)用戶的水源水量。各種水源包括地表水、地下水、城鎮(zhèn)供水工程以及從市場購得的蒸汽等水的產(chǎn)品，按（A.1）計算：式中：V每生產(chǎn)1t產(chǎn)品的取水量，單位為立方米每噸（m3/t）；Vi在一定計量時間（一般為一年）內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)取水量，單位為立方米（m3 )；Mc在一定計量時間內(nèi)產(chǎn)品產(chǎn)量，單位為噸（t）。A.2.2 單位產(chǎn)品綜合能耗按照單位產(chǎn)品能源消耗限額編制通則 GB/T 2589和GB32044計算。A.2.3 單位產(chǎn)品廢水排放量每生產(chǎn)1t 產(chǎn)品排放的廢水量，按式（A.2）計算：式中：Vj每生產(chǎn)1t產(chǎn)品產(chǎn)生的廢水

17、量，單位為立方米每噸（m3/t）；Vg一一在一定計量時間（一般為1年）內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)所排放的廢水量，單位為立方米（m3 )；Me一在一定計量時間（一般為1年）內(nèi)的產(chǎn)品產(chǎn)量，單位為噸（t）。A.2.4 單位產(chǎn)品COD排放量單位產(chǎn)品COD排放量指每生產(chǎn)1t產(chǎn)品生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水中的COD排放的量，該量都在廢水處理口進(jìn)行測定，按式（A.3）計算：式中：QC每生產(chǎn)1t產(chǎn)品產(chǎn)生COD的量，單位為克每噸（g/t）；CI在一定計量時間（一般為1年）內(nèi)，廢水中COD平均濃度，單位為克每立方米（g/m3）；Vw在一定計量時間（一般為1年）內(nèi)，企業(yè)生產(chǎn)某種真絲綢產(chǎn)品所排放的廢水量，單位為立方米（m3）；Q在一定計量時

18、間（一般為1年）內(nèi)，產(chǎn)品總產(chǎn)量，單位為噸（t）。A.2.5單位產(chǎn)品氨氮排放量計算方法同單位產(chǎn)品COD排放量指標(biāo)計算方法。A.2.6水的重復(fù)使用率在一定計量時間（一般為1年）內(nèi)，企業(yè)重復(fù)利用的水量占用水量的百分比，按式（A.4）計算：式中：K水的重復(fù)利用率；Vr在一定計量時間（一般為1年）內(nèi)企業(yè)回用量，單位為立方米（ m3 ) ；Vt在一定計量時間（一般為1年）內(nèi)企業(yè)使用新鮮水量，單位為立方米（ m3 ) 。19附錄B（資料性附錄）甜菜糖制品生命周期評價方法本附錄依據(jù)GB/T 24040、GB/T 24044、GB/T 32161的基本原則和方法框架制定，可用于甜菜糖產(chǎn)品的生命周期評價，例如白砂

19、糖、綿白糖等砂糖。B.1 目的與范圍定義B.2.1 評價目的通過調(diào)查甜菜糖制品原料生產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、使用到最終廢棄處理過程的各項消耗與排放，可以量化分析甜菜糖制品對環(huán)境造成的影響，為產(chǎn)品綠色設(shè)計、工藝技術(shù)改進(jìn)、供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)品市場營銷等提供依據(jù)。B.2.2 評價范圍 應(yīng)根據(jù)評價目的確定評價范圍，確保兩者相適應(yīng)。定義生命周期評價范圍時，應(yīng)考慮以下內(nèi)容并作出清晰描述。2.2.1 功能單位功能單位必須是明確規(guī)定并且可測量的。本標(biāo)準(zhǔn)以1噸甜菜糖產(chǎn)品為功能單位來表示。在報告中應(yīng)描述產(chǎn)品的主要技術(shù)參數(shù)，包括產(chǎn)品物理形態(tài)、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝等。2.2.2 系統(tǒng)邊界本規(guī)范界定的甜菜糖制品生命周期系統(tǒng)邊界，參見圖

20、B.1。甜菜糖產(chǎn)品的生命周期系統(tǒng)邊界從資源獲取到產(chǎn)品出廠為止（稱為“從搖籃到大門”）；根據(jù)食品的特性，甜菜糖產(chǎn)品的生命周期系統(tǒng)邊界到出廠為止，也可以包含使用和廢棄階段（稱為“從搖籃到墳?zāi)埂保?。從搖籃到墳?zāi)箯膿u籃到大門使用運輸產(chǎn)品使用階段從搖籃到墳?zāi)箯膿u籃到大門 原料采購階段甜菜株莖能源水資源其它原料提汁澄清蒸發(fā)結(jié)晶分蜜干燥產(chǎn)品生產(chǎn)階段包裝使用運輸產(chǎn)品使用階段圖B.1 甜菜糖制品生命周期評價系統(tǒng)邊界a) 原料采購階段購買符合條件的甜菜莖株。b) 產(chǎn)品生產(chǎn)階段不同的甜菜糖產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝不盡相同，但均包括或不完成包括提汁、澄清、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜及干燥等過程。c) 產(chǎn)品使用階段包含甜菜糖產(chǎn)品的出廠運輸

21、、儲存和使用三個單元過程。2.2.3 取舍原則甜菜糖制品生命周期各過程應(yīng)按照附表C的要求收集和整理數(shù)據(jù)。與附表C所列各項消耗和排放有差異時，應(yīng)按照實際情況填寫，并說明發(fā)生差異的原因。附表列出的數(shù)據(jù)條目使用的取舍原則如下：a) 所有能耗均列出；b) 所有主要原料消耗均列出；c) 輔料重量小于產(chǎn)品重量1%的輔料消耗可忽略，但總忽略的重量不應(yīng)超過產(chǎn)品重量的5%；d) 已有法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、文件要求監(jiān)測的大氣、水體、土壤的各種排放均列出，如環(huán)保法規(guī)、行業(yè)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境監(jiān)測報告、環(huán)境影響評價報告等；e) 小于固體廢棄物排放總量1%的一般性固體廢棄物可忽略；f) 道路與廠房的基礎(chǔ)設(shè)施、各工序的設(shè)備、廠房內(nèi)人員及

22、生活設(shè)施的消耗和排放，均忽略。2.2.4 數(shù)據(jù)分配甜菜糖制品全生命周期過程中，存在產(chǎn)品與副產(chǎn)品的分配問題。本規(guī)范主要采用“經(jīng)濟價值法”作為分配方法，具體方法為產(chǎn)品與副產(chǎn)品產(chǎn)量分別乘以各自價值（成本或市場價格等數(shù)據(jù)都可以使用，但必須統(tǒng)一），按不同產(chǎn)品占總產(chǎn)品產(chǎn)值比例做單過程的分配系數(shù)，即產(chǎn)值越大的產(chǎn)品，其分?jǐn)傤~度就越大。報告中應(yīng)明確說明其采用的分配系數(shù)，以及得到分配系數(shù)的算法。分配系數(shù)計算方法示例：某過程產(chǎn)生P1、P2兩種產(chǎn)品，主產(chǎn)品P1成本為C1、副產(chǎn)品P2成本為C2，P1分配系數(shù)為P1*C1/(P1*C1+P2*C2)%，P2分配系數(shù)為P2*C2/(P1*C1+P2*C2)%。B.3 生命周

23、期清單分析B.3.1 數(shù)據(jù)收集甜菜糖制品生命周期清單分析應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品包含的工作過程，從附表C中選擇對應(yīng)單元過程的數(shù)據(jù)收集表，并進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和整理。主要包括現(xiàn)場數(shù)據(jù)的收集和背景數(shù)據(jù)的選擇。3.1.1 現(xiàn)場數(shù)據(jù)收集現(xiàn)場數(shù)據(jù)來自于參評企業(yè)的實際生產(chǎn)過程，一方面包括各單元過程的單位產(chǎn)品的原料/能源/資源的消耗量及其運輸量，另一方面涵蓋環(huán)保法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境監(jiān)測報告、環(huán)境影響評價報告所要求監(jiān)測的大氣、水體、土壤的各種排放和溫室氣體排放（數(shù)據(jù)同樣需要轉(zhuǎn)換為單位產(chǎn)品對應(yīng)的排放量）。所有現(xiàn)場數(shù)據(jù)的來源和算法均應(yīng)明確地說明。3.1.2 背景數(shù)據(jù)選擇各種能耗和原輔料的上游生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)（背景數(shù)據(jù)）應(yīng)優(yōu)先采用來自上游

24、供應(yīng)商提供的數(shù)據(jù)，如上游原料的LCA報告數(shù)據(jù)，尤其是重要的原輔料。如果上游供應(yīng)商不能提供，則應(yīng)采用本規(guī)范提供的制糖行業(yè)背景數(shù)據(jù)庫。如果仍未找到所需背景數(shù)據(jù)，可采用公開的LCA數(shù)據(jù)庫、或文獻(xiàn)數(shù)據(jù)。所有背景數(shù)據(jù)來源均應(yīng)明確地說明。B.3.2 建模與計算產(chǎn)品生命周期各單元過程數(shù)據(jù)清單整理完成，應(yīng)使用LCA軟件工具建立產(chǎn)品生命周期模型，并計算分析。B.4 生命周期影響評價指標(biāo)基于本規(guī)范規(guī)定的上述數(shù)據(jù)收集范圍，結(jié)合背景數(shù)據(jù)，可以建立LCA模型并計算得出各種資源環(huán)境評價指標(biāo)。企業(yè)、第三方機構(gòu)可考慮目標(biāo)市場、客戶、相關(guān)方的要求和所關(guān)注的環(huán)境問題，選擇相應(yīng)的評價指標(biāo)。為支持中國節(jié)能減排約束性政策目標(biāo)的實現(xiàn)，L

25、CA報告應(yīng)提供產(chǎn)品生命周期能耗、水耗、二氧化硫、氮氧化物、化學(xué)需氧量、氨氮等清單結(jié)果，并提供相應(yīng)的LCA評價指標(biāo)，包括氣候變化（碳足跡）、酸化、富營養(yǎng)化（水體）、可吸入無機物、初級能源消耗、水資源消耗等。面向國際市場，可考慮采用歐盟產(chǎn)品環(huán)境足跡（PEF）規(guī)定的常用LCA評價指標(biāo)，包括氣候變化（碳足跡）、酸化、富營養(yǎng)化（水體）、富營養(yǎng)化（土壤）、可吸入無機物、臭氧層損耗、光化學(xué)臭氧合成、電離輻射、人體毒性（致癌）、人體毒性（非致癌）、生態(tài)毒性、能源消耗、礦石資源消耗、水資源消耗、土地轉(zhuǎn)化等。B.5 生命周期解釋B.5.1 數(shù)據(jù)質(zhì)量評估a) 模型完整性：根據(jù)生命周期模型、數(shù)據(jù)收集表和取舍規(guī)則的要求

26、，檢查是否有缺失的過程、消耗和排放。如有缺失，應(yīng)明確陳述。b) 主要消耗與排放的準(zhǔn)確性：對報告LCA結(jié)果（即所選環(huán)境影響評價指標(biāo)）貢獻(xiàn)較大的主要消耗與排放（例如>1%），應(yīng)逐一說明其算法與數(shù)據(jù)來源。c) 主要消耗的上游背景過程數(shù)據(jù)的匹配度：對于主要消耗而言，如果上游背景過程數(shù)據(jù)并非代表原產(chǎn)地國家、相同生產(chǎn)技術(shù)、或并非近年數(shù)據(jù)，而是以其他國家、其他技術(shù)的數(shù)據(jù)作為替代，應(yīng)明確陳述。d) 根據(jù)上述質(zhì)量評估方法發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)質(zhì)量不符合要求時，應(yīng)通過進(jìn)一步企業(yè)調(diào)研、資料收集等方法不斷迭代不符合要求數(shù)據(jù)，最終使數(shù)據(jù)質(zhì)量滿足上述要求。B.5.2 改進(jìn)潛力分析與改進(jìn)方案確定通過對甜菜糖制品進(jìn)行生命周期評價，羅

27、列對生命周期影響類型貢獻(xiàn)較大的材料、能源、資源和排入空氣、水體、土壤的污染物，或?qū)ι芷谟绊戭愋拓暙I(xiàn)較大的單元過程，結(jié)合甜菜糖制品全生命周期過程的技術(shù)特點，分析各單元過程中可減少或替代的物料消耗、可減排的污染物，總結(jié)在各單元過程中改進(jìn)潛力最高的物料消耗、污染物排放的情況。根據(jù)對改進(jìn)潛力分析結(jié)果，提出有針對性的改進(jìn)建議，考慮改進(jìn)建議的可行性和評價目的確定甜菜糖制品的改進(jìn)方案。附錄C(資料性附錄)生命周期現(xiàn)場數(shù)據(jù)收集清單表表C.1 提汁過程數(shù)據(jù)收集表制表日期：制表人：單元過程名稱：提汁過程時段： 年起始月：終止月：1、產(chǎn)品產(chǎn)出產(chǎn)品類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注甜菜汁2、原料消耗原料類型

28、單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注甜菜石灰3、水資源消耗水資源類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注新鮮水4、能源消耗能源類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注電蒸汽溫度及壓力5、排放到空氣排放種類單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注6、固體廢棄物甜菜粕6、排放到水體排放種類單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注懸浮物CODBOD5氨氮總氮總磷（根據(jù)實際情況可增刪消耗； GB 21909-2008 制糖工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)增刪，并提供監(jiān)測報告）表C.2 澄清過程數(shù)據(jù)收集表制表日期：制表人：單元過程名稱：澄清過程時段： 年起始月：終止月：1、產(chǎn)品產(chǎn)出產(chǎn)品類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備

29、注清汁2、原料消耗原料類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注硫磺石灰絮凝劑3、水資源消耗水資源類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注新鮮水4、能源消耗能源類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注電蒸汽溫度及壓力5、排放到空氣排放種類單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注6、固體廢棄物濾泥6、排放到水體排放種類單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注懸浮物CODBOD5氨氮總氮總磷（根據(jù)實際情況可增刪消耗； GB 21909-2008 制糖工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)增刪，并提供監(jiān)測報告）表C.3 蒸發(fā)過程數(shù)據(jù)收集表制表日期：制表人：單元過程名稱：蒸發(fā)過程時段： 年起始月：終止月：1、產(chǎn)品產(chǎn)出產(chǎn)品類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注糖漿2、原料消耗原料類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注3、水資源消耗水資源類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注新鮮水4、能源消耗能源類型單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注電蒸汽溫度及壓力5、排放到空氣排放種類單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注6、固體廢棄物6、排放到水體排放種類單位數(shù)量數(shù)據(jù)來源運輸方式運輸距離備注懸浮物CODBOD5氨氮總氮總磷（根據(jù)實際情況可增刪消耗； GB 21909-2008 制糖工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)增刪，并提供監(jiān)測報告）表C.4 結(jié)晶分蜜干燥過程數(shù)據(jù)收集表制表日期：制表人：單元過程