高一生物必修1知識點(diǎn)總結(jié)來源

1、高一生物 必修1知識點(diǎn)總結(jié)來源：第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞一、相關(guān)概念細(xì)胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞組織器官系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈二、病毒的相關(guān)知識：1、病毒（Virus）是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征：、個體微小，一般在1030nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見；、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒；、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活；、結(jié)構(gòu)簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒

2、（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）引起艾滋?。ˋIDS）、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，

3、有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般有多種細(xì)胞器。3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。三、細(xì)胞學(xué)說的建立：1、1665英國人虎克(RobertHooke)用自己設(shè)計與制造的顯微鏡（放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文cella（小室)這個詞來對細(xì)胞命名。2、1680荷蘭人列文虎克（A.vanLeeuwenhoek

4、），首次觀察到活細(xì)胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細(xì)胞、牙垢中的細(xì)菌等。3、19世紀(jì)30年代德國人施萊登（MatthiasJacobSchleiden）、施旺（TheodarSchwann）提出：一切植物、動物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動植物的基本單位。這一學(xué)說即“細(xì)胞學(xué)說（CellTheory)”，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。第二章組成細(xì)胞的分子第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：大量元素：C

5、、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；主要元素；C、O、H、N、S、P；細(xì)胞含量最多4種元素：C、O、H、N；水無機(jī)物無機(jī)鹽組成細(xì)胞蛋白質(zhì)的化合物脂質(zhì)有機(jī)物糖類核酸三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7-10）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。第二節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)一、相關(guān)概念：氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時失去一分子水。肽鍵：肽鏈

6、中連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵（NHCO）。二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。二、氨基酸分子通式：NH2RCCOOHH三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個氨基（NH2）和一個羧基（COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有NH2和COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動的主要承擔(dān)者）：構(gòu)成細(xì)胞

7、和生物體的重要物質(zhì)，如肌動蛋白；催化作用：如酶；調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；免疫作用：如抗體，抗原；運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。六、有關(guān)計算肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)至少含有的羧基（COOH）或氨基數(shù)（NH2）=肽鏈數(shù)第三節(jié)遺傳信息的攜帶者-核酸一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（二、核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。四、DNA所含

8、堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中；線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、相關(guān)概念：糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖?？扇苄赃€原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等二、糖類的比較：分類元素常見種類分布主要功能單糖CHO核糖動植物組成核酸脫氧核糖葡萄糖、果

9、糖、半乳糖重要能源物質(zhì)二糖蔗糖植物麥芽糖乳糖動物多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)纖維素細(xì)胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）動物動物貯能物質(zhì)三、脂質(zhì)的比較：分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O1、主要儲能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦，緩沖和減壓磷脂C、H、O（N、P）細(xì)胞膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動性有關(guān)性激素維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物一、有關(guān)水的知識要點(diǎn)存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約951、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時自由水含量增多，反之，含量減少。結(jié)合水約4.5細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、無機(jī)鹽（

10、絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等、維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐）、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50）和蛋白質(zhì)（約40），還有少量糖類（約2-10）二、細(xì)胞膜的功能：、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流三、植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；其性質(zhì)是全透性的。第二節(jié)細(xì)胞器-系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、相關(guān)概念：細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈

11、液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。二、八大細(xì)胞器的比較：1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細(xì)胞的“動力車間”2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里），葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片

12、層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)

13、細(xì)胞滲透吸水的作用。8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸：核糖體（合成肽鏈）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）囊泡細(xì)胞膜細(xì)胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。第三節(jié)細(xì)胞核-系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所），是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。3、核仁：與某種RNA的合成以及

14、核糖體的形成有關(guān)。4、核孔：實現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成第一節(jié) 細(xì)胞中的原子和分子一、組成細(xì)胞的原子和分子1、細(xì)胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。2、組成生物體的基本元素：C元素。（碳原子間以共價鍵構(gòu)成的碳鏈，碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架，稱為有機(jī)物的碳骨架。）3、缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。如：克山病（缺硒）4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。二、細(xì)胞中的無機(jī)化合物：水和無機(jī)鹽1、水：（

15、1）含量：占細(xì)胞總重量的60%-90%，是活細(xì)胞中含量是最多的物質(zhì)。（2）形式：自由水、結(jié)合水l 自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有良好的溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)；物質(zhì)運(yùn)輸；維持細(xì)胞的形態(tài)；體溫調(diào)節(jié)（在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多） 結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成l細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強(qiáng)）2、無機(jī)鹽（1）存在形式：離子 （2）作用與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。（如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。參與細(xì)胞的各種生命活動。（如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力）

16、第二節(jié) 細(xì)胞中的生物大分子一、糖類1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。2、分類概 念 種 類 分 布 主 要 功 能單糖不能水解的糖 核糖 動植物細(xì)胞 組成核酸的物質(zhì)脫氧核糖 葡萄糖 細(xì)胞的重要能源物質(zhì)二糖 水解后能夠生成二分子單糖的糖 蔗糖 植物細(xì)胞麥芽糖乳糖動物細(xì)胞多糖 水解后能夠生成許多個單糖分子的糖 淀粉 植物細(xì)胞植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)纖維素 植物細(xì)胞壁的基本組成成分糖原動物細(xì)胞動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：蔗糖1葡萄糖+1果糖麥芽糖2葡萄糖乳糖1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉麥芽糖葡萄糖纖維素纖維二糖葡萄糖糖原葡萄糖3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。（另：

17、能參與細(xì)胞識別，細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動。）4糖的鑒定：(1)淀粉遇碘液變藍(lán)色，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉淀。斐林試劑： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴）使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。二、脂質(zhì)1、元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比例高于糖類），有些還含N、P2、分類：脂肪、類脂（如磷脂）、固醇（如膽固醇、性激素、維生素D等）3功能：脂肪：細(xì)胞代謝所需能量的主要儲存形式。類脂中的磷脂：是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。固醇：在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代

18、謝中具有重要作用。4、 脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色。（在實驗中用50%酒精洗去浮色顯微鏡觀察橘黃色脂肪顆粒）三、蛋白質(zhì)1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S2、基本組成單位：氨基酸（組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種）氨基酸結(jié)構(gòu)通式： ：氨基酸的判斷： 同時有氨基和羧基至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同）3形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵（-CO-NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n（n3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因

19、：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同4計算：一個蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）氨基酸數(shù) 肽鏈條數(shù)。一個蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù)5功能：生命活動的主要承擔(dān)者。（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例）6蛋白質(zhì)鑒定：與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)雙縮脲試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）和0.01g/mL CuSO4溶液（3-4滴）使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。四、核酸1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構(gòu)成 2、基本單位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成

20、）1分子磷酸脫氧核苷酸1分子脫氧核糖（4種） 1分子含氮堿基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4種） 1分子含氮堿基（A、U、G、C）3、種類：脫氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA）種類 英文縮寫 基本組成單位 存在場所脫氧核糖核酸DNA 脫氧核苷酸（4種） 主要在細(xì)胞核中（在葉綠體和線粒體中有少量存在）核糖核酸RNA 核糖核苷酸（4種） 主要存在細(xì)胞質(zhì)中4、生理功能：儲存遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。）第三章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié) 生命活動的基本單位細(xì)胞一、細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展 發(fā)明顯微鏡的科學(xué)家是荷蘭

21、的列文虎克；l 發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的科學(xué)家是英國的胡克；l 創(chuàng)立l細(xì)胞學(xué)說的科學(xué)家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是一切動植物的基本單位”。 在此基礎(chǔ)上德國的魏爾肖總結(jié)出：“細(xì)胞只能來自細(xì)胞”，細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的生命活動的基本單位。這被認(rèn)為是對l細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充。二、光學(xué)顯微鏡的使用1、方法：先對光：一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器；二轉(zhuǎn)聚光器；三轉(zhuǎn)反光鏡再觀察：一放標(biāo)本孔中央；二降物鏡片上方；三升鏡筒仔細(xì)看2、注意：（1）放大倍數(shù)物鏡的放大倍數(shù)目鏡的放大倍數(shù)（2）物鏡越長，放大倍數(shù)越大目鏡越短，放大倍數(shù)越大“物鏡玻片標(biāo)本”越短，放大倍數(shù)越大（3）物像與實際材料上下、左右都是顛

22、倒的（4）高倍物鏡使用順序：低倍鏡標(biāo)本移至中央高倍鏡大光圈，凹面鏡細(xì)準(zhǔn)焦螺旋（5）污點(diǎn)位置的判斷：移動或轉(zhuǎn)動法第二節(jié) 細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)一、細(xì)胞的類型原核細(xì)胞：沒有典型的細(xì)胞核，無核膜和核仁。如細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等原核生物的細(xì)胞。真核細(xì)胞：有核膜包被的明顯的細(xì)胞核。如動物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的細(xì)胞。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)1細(xì)胞膜（1）組成：主要為磷脂雙分子層（基本骨架）和蛋白質(zhì)，另有糖蛋白（在膜的外側(cè)）。（2）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動性（原因：磷脂和蛋白質(zhì)的運(yùn)動）； 功能特點(diǎn)：具有選擇通透性。（3）功能：保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出2細(xì)胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護(hù)功能。3細(xì)胞質(zhì)：

23、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：為代謝提供場所和物質(zhì)和一定的環(huán)境條件，影響細(xì)胞的形狀、分裂、運(yùn)動及細(xì)胞器的轉(zhuǎn)運(yùn)等。（2）細(xì)胞器：l 線粒體（雙層膜）：內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”，細(xì)胞有氧呼吸的主要場所（第二、三階段），含少量DNA。 l 葉綠體（雙層膜）：只存在于植物的綠色細(xì)胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。l 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（單層膜）：是有機(jī)物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?l 高爾基體（單層膜）：動物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)，植物中與有絲分裂細(xì)胞壁的形成有關(guān)。l 液泡（單層膜）：泡狀結(jié)構(gòu)，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏（營養(yǎng)、色素等）

24、、保持細(xì)胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透吸水。 l 核糖體（無膜結(jié)構(gòu)）：合成蛋白質(zhì)的場所。l 中心體（無膜結(jié)構(gòu)）：由垂直的兩個中心粒構(gòu)成，與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。小結(jié)： 雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體 單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡非膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體； 含有少量DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體 含有色素的細(xì)胞器：葉綠體、液泡動、植物細(xì)胞的區(qū)別：動物特有中心體；高等植物特有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡。4細(xì)胞核（1）組成：核膜、核仁、染色質(zhì)（2）核膜：雙層膜，有核孔（細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道，RNA、蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出必須通過核孔。）（3）核仁：在細(xì)胞有絲分裂中周期性的消失（前期）和重建（末期）

25、（4）染色質(zhì)：被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成染色質(zhì)和染色體的關(guān)系：細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時期的兩種表現(xiàn)形態(tài)（5）功能：是遺傳物質(zhì)DNA的儲存和復(fù)制的主要場所，是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動的控制中心。（6）原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別：是否具有成形的細(xì)胞核（是否具有核膜）5細(xì)胞的完整性：細(xì)胞只有保持以上結(jié)構(gòu)完整性，才能完成各種生命活動。第三節(jié) 物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑?、小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑悍绞?濃度 載體 能量 舉例 意義被動運(yùn)輸 簡單擴(kuò)散 高低 O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸 只能從高到低被動地吸收或排出物質(zhì)易化擴(kuò)散 高低 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞 主動運(yùn)

26、輸 低高 各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖 一般從低到高主動地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動的需要。2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑捍蠓肿雍皖w粒性物質(zhì)通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞，通過外排作用向外分泌物質(zhì)。二、實驗：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗原理：原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、液泡膜、兩層膜之間細(xì)胞質(zhì)）相當(dāng)于半透膜， 當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞將失水，l原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都會收縮，但原生質(zhì)層伸縮性比細(xì)胞壁大，所以原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分開，發(fā)生“質(zhì)壁分離”。 反之，當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞將吸水，原生質(zhì)層會慢慢恢復(fù)原來狀態(tài)，使細(xì)胞發(fā)生“l(fā)質(zhì)壁分離復(fù)原”。材料用

27、具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等方法步驟：（1）制作洋蔥表皮臨時裝片。（2）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。（3）在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。（4）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化（變?。?，觀察細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。（5）在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。（6）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化（變大），觀察是否質(zhì)壁分離復(fù)原。實驗結(jié)果：細(xì)胞液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞失水（質(zhì)壁分離）細(xì)胞液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞吸水（質(zhì)壁分離復(fù)原） 第四章 光合作用和細(xì)胞

28、呼吸第一節(jié) ATP和酶一、ATP1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)注：生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類（葡萄糖）；生命活動的儲備能源物質(zhì)是脂肪。生命活動的根本能量來源是太陽能。2、結(jié)構(gòu)： 中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）構(gòu)成：腺嘌呤核糖磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán) 簡式： A-PPP（A ：腺嘌呤核苷； T ：3； P：磷酸基團(tuán)； ： 高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱，水解時容易斷裂）3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：酶ATP ADPPi能量注：（1）向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。（在人和動物體

29、內(nèi)，來自細(xì)胞呼吸；綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用）（2）ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細(xì)胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。二、酶1、概念：酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。（少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”）。2、特性： 催化性、高效性、特異性3、影響酶促反應(yīng)速率的因素（1）PH: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（PH過高或過低，酶活性喪失）（2）溫度: 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度過高，酶活性喪失）另外：還受酶的濃度、底物濃度

30、、產(chǎn)物濃度的影響。第二節(jié)光合作用一、光合作用的發(fā)現(xiàn) 1648 比利時，范海爾蒙特：植物生長所需要的養(yǎng)料主要來自于水,而不是土壤。u 1771 英國，普利斯特萊：植物可以更新空氣。u 1779 荷蘭，揚(yáng)英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣；并且需要陽光才能更新空氣。u 1880美國，恩吉(格)爾曼：光合作用的場所在葉綠體。u 1864 德國，薩克斯：葉片在光下能產(chǎn)生淀粉u 1940美國，魯賓和u卡門（用放射性同位素標(biāo)記法）：光合作用釋放的氧全部來自參加反應(yīng)的水。（糖類中的氫也來自水）。 1948 美國，u梅爾文卡爾文：用標(biāo)14C標(biāo)記的CO2追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤，進(jìn)一步了解到光合作用中復(fù)

31、雜的化學(xué)反應(yīng)。二、實驗：提取和分離葉綠體中的色素1、原理：葉綠體中的色素能溶解于有機(jī)溶劑（如丙酮、酒精等）。 葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快；反之則慢。2、過程：（見書P61）3、結(jié)果：色素在濾紙條上的分布自上而下：胡蘿卜素（橙黃色） 最快（溶解度最大）葉黃素（黃 色）葉綠素a（藍(lán)綠色） 最寬（最多）葉綠素b （黃綠色） 最慢（溶解度最?。?、注意： 丙酮的用途是提?。ㄈ芙猓┤~綠體中的色素，ll 層析液的的用途是分離葉綠體中的色素；l 石英砂的作用是為了研磨充分， 碳酸鈣的作用是防止研磨時葉綠體中的色素受到破壞；l 分離色素時，層析液不能沒及濾液細(xì)線的

32、原因是濾液細(xì)線上的色素會溶解到層析液中；l5、色素的位置和功能葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍(lán)紫光；胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光及保護(hù)葉綠素免受強(qiáng)光傷害的作用。Mg是構(gòu)成葉綠素分子必需的元素。三、光合作用1、概念：指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程。2、過程：（1）光反應(yīng) 條件：有光 場所：葉綠體類囊體薄膜過程： 水的光解： ATP的合成： （光能ATP中活躍的化學(xué)能）（2）暗反應(yīng)條件：有光和無光 場所：葉綠體基質(zhì)過程：CO2的固定： C3的還原： （ATP中活躍的化學(xué)能有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能）

33、3、總反應(yīng)式： 光能CO2 + H2O （CH2O）+ O2葉綠體4、實質(zhì)：把無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物，把光能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中的化學(xué)能四、影響光合作用的環(huán)境因素：光照強(qiáng)度、CO2濃度、溫度等（1）光照強(qiáng)度：在一定的光照強(qiáng)度范圍內(nèi)，光合作用的速率隨著光照強(qiáng)度的增加而加快。（2）CO2濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。（3）溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，在最適溫度時，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，光合作用速率下降。五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高光能利用率采取的方法:延長光照時間 如：補(bǔ)充人工光照、多季種植增加光照面積 如：合理密植、套種光照強(qiáng)弱的控制：陽生植物（強(qiáng)光）

34、，陰生植物（弱光）增強(qiáng)光合作用效率 適當(dāng)提高CO2濃度：施農(nóng)家肥適當(dāng)提高白天溫度（降低夜間溫度）必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)第三節(jié) 細(xì)胞呼吸一、有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指活細(xì)胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程。2、過程：三個階段 C6H12O6 酶 2丙酮酸 + H（少）+ 能量（少） 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 丙酮酸+ H2O 酶 CO2 + H + 能量（少） 線粒體 H + O2 酶 H2O + 能量（大量） 線粒體（注：3個階段的各個化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來催化的）3、總反應(yīng)式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 +

35、 12H2O + 能量4、意義：是大多數(shù)生物特別是人和高等動植物獲得能量的主要途徑二、無氧呼吸1、概念：無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸, 同時釋放少量能量的過程。2、過程：二個階段:與有氧呼吸第一階段完全相同 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 丙酮酸酶 C2H5OH（酒精）CO2 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（高等植物、酵母菌等）或 丙酮酸 酶 C3H6O3（乳酸）（動物和人）3、總反應(yīng)式：C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量4、意義：l 高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精

36、和二氧化碳，釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。（酒精會毒害根細(xì)胞，產(chǎn)生爛根現(xiàn)象） 人在劇烈運(yùn)動時，需要在相對較短的時間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。l三、細(xì)胞呼吸的意義為生物體的生命活動提供能量，其中間產(chǎn)物還是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐。四、應(yīng)用：1、水稻生產(chǎn)中適時的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強(qiáng)水稻根系的細(xì)胞呼吸作用。2、儲存糧食時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸。3、果蔬保鮮時，采用降低氧濃度、充氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒?，抑制?xì)胞呼吸，注意要保持一定的濕度。五、實驗：探究酵母菌的呼吸方式1、過程（見書p69）2、結(jié)論：酵

37、母能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。第五章 細(xì)胞的增殖、分化、衰老和凋亡第一節(jié) 細(xì)胞增殖一、細(xì)胞增殖的意義：是生物體生長、發(fā)育、生殖和遺傳的基礎(chǔ)二、細(xì)胞分裂方式:有絲分裂（真核生物體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞分裂的主要方式 ）無絲分裂減數(shù)分裂三、有絲分裂：1、細(xì)胞周期：從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始，直到下一次細(xì)胞分裂結(jié)束為止，稱為一個細(xì)胞周期注：連續(xù)分裂的細(xì)胞才具有細(xì)胞周期；間期在前，分裂期在后；間期長，分裂期短；不同生物或同一生物不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞周期長短不一。2、有絲分裂的過程： 動物細(xì)胞的有絲分裂l（1）分裂間期：主要完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成結(jié)果：DNA分子加倍；染色體數(shù)不變（一條染色體含有2條染色單體）（2）分裂期前期：出現(xiàn)染色體和紡錘體 核膜解體、核仁逐漸消失；中期：每條染色體的著絲粒都排列在赤道板上；（觀察染色體的最佳時期）后期：