大潤發(fā)六大異常-(完整版)已修改

1、六大異常六大異常華中區(qū)教育訓(xùn)練中心華中區(qū)教育訓(xùn)練中心2 2華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練負庫存負庫存S806S806 負庫存商品明細報表負庫存商品明細報表負毛利負毛利S807S807 當(dāng)日負毛利品項報表當(dāng)日負毛利品項報表滯銷滯銷S809S809 滯銷商品明細報表滯銷商品明細報表缺貨缺貨S111S111 缺貨商品明細報表缺貨商品明細報表暢缺暢缺S810S810 暢缺商品明細暢缺商品明細狀態(tài)狀態(tài)6 6、8 8S811 S811 進入刪除商品明細進入刪除商品明細S311 S311 分店高庫存商品存貨明細分店高庫存商品存貨明細六大異常指什么六大異常指什么3 3華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 S806 S8

2、06負庫存商品明細報表負庫存商品明細報表負庫存商品定義：庫存小于0之商品不含原物料及自制廠編商品負庫存負庫存4 4華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練負庫存處理流程負庫存處理流程 課長每日了解負庫存產(chǎn)生的原因，并注明處理方法課長安排課員依S806報表盤點負庫存品項課員將實際盤點量填在相應(yīng)欄位，并在報表最下端簽名經(jīng)理檢查S806報表和庫調(diào)單，審核簽名后，交ALC課長填寫庫存調(diào)整單ALC檢查確認無誤后做電腦庫調(diào)完畢后在庫存調(diào)整單上簽名，并按部門分別存檔，以便檢查5 5華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 負庫存負庫存S806S806負庫存商品明細報表負庫存商品明細報表產(chǎn)生原因 一、串號：1.貼錯店內(nèi)碼。2.帳管中

3、心查詢收銀員無法掃描及漏標(biāo)商品時，查錯貨號3.倉管商品條碼電腦輸入錯誤。4.收銀員錯掃商品。處理方法：處理方法：以原因3做庫調(diào)；串號的另一商品也須同時庫調(diào)。6 6華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 負庫存負庫存S806S806負庫存商品明細報表負庫存商品明細報表產(chǎn)生原因 以銷代訂與大宗團購商品倉管收貨后未keyin子母貨號商品未做改包裝調(diào)整搭贈未輸入電腦生鮮進銷不同貨號時的銷貨貨號生鮮大量扣重處理方法通知倉管keyin不做調(diào)整原因2做庫調(diào)原因8做庫調(diào)生鮮盤點7 7華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練嚴(yán)禁未經(jīng)盤點即直接將電腦庫存上的負庫存數(shù)量填入庫存調(diào)整單做庫存調(diào)整，從書面上“消減”負庫存庫存調(diào)整單上單品售價

4、合計超過100元或整張單售價合計超過500元者，須店總簽準(zhǔn)。隔天ALC以S122庫存調(diào)整報表核對，以確保所有調(diào)整均已正確輸入電腦并報表右下方簽字。 負庫存負庫存S806S806負庫存商品明細報表負庫存商品明細報表8 8華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練S807S807當(dāng)日負毛利品項報表當(dāng)日負毛利品項報表銷售毛利率小于0之商品 毛利率=（售價-平均成本）/售價負毛利負毛利9 9華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練負毛利負毛利S807S807當(dāng)日負毛利品項報表當(dāng)日負毛利品項報表印花、快報商品售價過低大宗團購變價市調(diào)變價店內(nèi)促銷折扣銷售出清變價促銷前為高庫存成本過高日結(jié)售價降低惡意變價聯(lián)絡(luò)采購了解原因因事先已與采

5、購聯(lián)系，不做處理（需核對是否與原有變價資料相符）聯(lián)系采購補差價,掌握前7后8訂貨聯(lián)系采購了解原因查明原因后報告店總產(chǎn)生原因 處理方法1010華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練負毛利負毛利處理流程課長了解負毛利品項，注明產(chǎn)生原因、處理方法，簽名ALC每日檢查各課上交的S807報表填寫內(nèi)容及簽字后存檔經(jīng)理審核S807報表，簽字核可后交ALC存檔時間二個月1111華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練滯銷1商品（ID1）: 商品狀態(tài)為“1、2、3、5、7”，庫存不等于0,食品連續(xù)20天以上，非食品連續(xù)30天以上未銷售商品.(不含音像制品、兒童書籍、成人書籍、化妝品彩妝) S809 S809 滯銷商品明細報表滯銷商品

6、明細報表滯銷商品滯銷商品1212華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練滯銷商品滯銷商品S809 S809 滯銷商品明細報表滯銷商品明細報表滯銷2商品 (IS1)： 商品狀態(tài)為“1、2、3、5、7”的音像制品、兒童書籍、成人書籍、化妝品彩妝連續(xù)60天（含）以上未銷售商品。IDW：商品狀態(tài)為“1、2、3、5、7”，食品60天以上,音像制品、服飾、鞋105天以上，百貨其它75天以上未銷售商品IG1：商品狀態(tài)為“1、2、3、5、7”，服飾7天以上未銷售商品IGW：商品狀態(tài)為“1、2、3、5、7”，服飾21天以上未銷售商品IH1：商品狀態(tài)為“1、2、3、5、7”，鞋課7天以上未銷售商品IHW：商品狀態(tài)為“1、2、

7、3、5、7”，鞋課21天以上未銷售商品1313華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練一.每周一、四處理二.盤點每月第一個周一對所有滯銷商品進行盤點其余周一、周四檢查所有新增品項（貨號后帶?。⒈P點結(jié)果注明在報表上，報表12：00前交資深課員。滯銷商品滯銷商品處理流程盤點后確有破包、壞機或虛庫存商品則處理如下： 1、退貨或換貨。 2、折扣出清。3、庫存調(diào)整（含報廢）。 4、可退之破包商品先做非常品調(diào)整。1414華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 滯銷商品 確定電腦庫存量正確 OK NO 檢查是否陳列-陳列 YES NO 商品貨架是否清潔-清潔 YES NO 檢討陳列方式及位置-調(diào)整 YES 不佳 檢討商品賣相與

8、包裝-改良或放棄 YES NO 商品價格具競爭力 - - 協(xié) 調(diào) 采 購 調(diào) 降 價 YES YES 同類型商品是否太多-減少 NO 建議改狀態(tài)或出清(從滯銷開始到改狀態(tài)應(yīng)在四周) 滯銷商品處理流程1515華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練三、滯銷2商品只須檢查是否出樣，但文化用品課的滯銷2商品如有污損的可做退貨或折扣處理。四、商品由狀態(tài)“6”轉(zhuǎn)狀態(tài)“1”，此狀態(tài)“1”的滯銷天數(shù)不在滯銷商品的滯銷天數(shù)內(nèi)，但已在S809報表中反應(yīng)的品項不做處理；因商品組合需要的滯銷商品不做處理，只需檢查是否出樣。 滯銷商品處理流程1616華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練五、課長將處理完的S809報表交經(jīng)副理，經(jīng)理每月第一

9、個周一10%比例抽查，其余周一、周四查核5%新增品項（貨號后帶?。?，并追蹤前份S809滯銷商品明細報表處理結(jié)果，在報表右下方簽字，確認檢查工作。 六、課長將S809報表于周二、五交ALC，ALC檢查確認無誤后存檔，存檔一個月 七、ALC每月第一個周二50%比例檢查經(jīng)副理抽查品項。（核查報表為每月第一個周一的S809滯銷商品明細報表），其余周二、周五查核所有新增品項后帶（?。?biāo)識。 滯銷商品處理流程1717華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練缺貨、暢缺、缺貨、暢缺、可能缺貨可能缺貨可能缺貨商品定義：一、商品狀態(tài)為“1、2、3、5、7商品。二、日配冷藏商品（201、202、207）可銷天數(shù)（庫存/日均銷量

10、）小于等于1天。三、雜貨（除日配冷藏）、百貨與生鮮冷凍及干貨商品可銷天數(shù)小于等于7天的商品。四、日均銷量小于等于0且有訂單（排除新商品沒有訂單）且?guī)齑?的商品。對應(yīng)報表為S170可能缺貨商品明細1818華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練缺貨、暢缺、缺貨、暢缺、可能缺貨可能缺貨暢缺：商品狀態(tài)1、2、3、5、7，食品DMS大于3、非食品DMS大于1的商品稱為暢銷商品（在S170可能缺貨商品明細報表上用“星號”標(biāo)注）。當(dāng)暢銷商品的可銷天數(shù)小于等于2時，稱為暢銷品缺貨（即暢缺）。對應(yīng)報表為S810暢銷商品缺貨明細缺貨：商品狀態(tài)1、2、3、5、7（不含圖書音像制品、不含原物料和包材，不含411、218分類），

11、且為標(biāo)準(zhǔn)商品或稱重商品，可銷售庫存1/2DMS，如商品的庫存為0，DMS為0，且無收貨日期（即為新品），則不算缺貨。對應(yīng)的報表為S111缺貨商品明細 1919華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 課長每日查看S170，注明產(chǎn)生的原因及處理方法，并簽名 經(jīng)理每日審閱S170可能缺貨商品明細報表的處理結(jié)果并簽字 根據(jù)原因及時處理 課長每日上午10：00前將S170報表交ALC ALC每周匯總暢缺商品送貨異常匯總表交營運處、采購處 ALC確認所有品項都已做相應(yīng)處理后簽字存檔，保存三個月缺貨、暢缺、缺貨、暢缺、可能缺貨可能缺貨處理流程處理流程2020華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練下單不及時補單尚未到貨因店內(nèi)促銷

12、日均銷量升高廠商斷貨、短送貨可能缺貨商品產(chǎn)生原因及處理方法補單產(chǎn)生原因 處理方法不做處理催單通知采購協(xié)助解決2121華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練S811S811進入刪除商品明細報表進入刪除商品明細報表 狀態(tài)狀態(tài)“6”6”、“8”8”商品處商品處理理2222華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練狀態(tài)狀態(tài)“6”6”、“8”8”商品處商品處理理6、8商品定義：因特殊因素（如：不再生產(chǎn)、銷售不佳、改換包裝、季節(jié)性商品或其他原因）,分店不再下單進貨,而以退貨或出清方式使庫存為零的商品。此時總公司采購會先將商品狀態(tài)1改為8（進入刪除商品）或?qū)?改為6（季節(jié)性商品）。2323華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練課長根據(jù)相關(guān)報

13、表了解狀態(tài)68商品，及時處理每天S141總公司商品異動報表，每周二S811報表狀態(tài)68處理流程（建R）狀態(tài)狀態(tài)6868若有訂單若有訂單, ,課長應(yīng)在課長應(yīng)在S811S811報表上注明刪除訂單報表上注明刪除訂單每周五根據(jù)S811做下架動作同時根據(jù)S145新商品第一次到貨通知報表知道狀態(tài)“2”之品項提前確定此商品陳列位置（取代某一個狀態(tài)6、8之商品）安排課員盤點若實際與電腦庫存不一致，按盤點后實際庫存進行庫調(diào)采購建R退貨商品，依據(jù)退貨時間退貨課員將實際庫存量標(biāo)注在S811報表，并簽名2424華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練采購建P出清商品，課長按出清規(guī)范出清 按采購所定價格開始出清有采購建議價格 依此

14、類推，直至清完 2周后未清完 再以該價格之80%折扣未有采購建議價格 按當(dāng)時日結(jié)價的80%處理 2周后未清完 再以該價格之80%折扣 依此類推，直至清完狀態(tài)68處理流程（建P）2525華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練狀態(tài)6、8建P之商品、出現(xiàn)店內(nèi)不可變價現(xiàn)象，立即以電子郵件的方式通知采購，請采購及時更改電腦資料。 百貨電器商品折扣處理時可根據(jù)采購建議價改價；或由門店根據(jù)電器損壞程度填寫建議價，交經(jīng)理、店總審核批準(zhǔn)并傳真至采購處，由采購確認并回傳進行折價。14天后如仍未銷完可根據(jù)以上流程再次折價。對采購已建P之商品，各分店在出清時必須在出清商品POP上清楚注明原價和現(xiàn)價，原價用紅筆打叉X。狀態(tài)68處

15、理流程（建P）2626華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 每周三課長將S811進入刪除商品明細報表交ALC存查，該報表存檔一個月。 狀態(tài)6、8商品下架流程： 1.課長統(tǒng)一每周五將所狀態(tài)6、8商品做下架動作，做好出清準(zhǔn)備，并將替代之新品做好上架陳列動作。 2.ALC每周五依據(jù)S811報表檢查所替代之狀態(tài)6、8商品下架情況，匯總狀態(tài)6、8商品未下架異常表，ALC檢查人員、部門課長及經(jīng)/副理簽字，并交店總審閱后ALC收回存檔（報表和異常表保存一個月）。 狀態(tài)68處理流程（建P）2727華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練出清方式：為加快出清進度，方便顧客挑選，按以下要求陳列：生鮮（干貨）、雜貨、百貨三個部門的出清

16、商品集中陳列出清，出清區(qū)域由店總指定促銷區(qū)4-6平方米，由后倉管理組派一名員工進行整理和銷售工作，巡查該區(qū)域工作將列為值班經(jīng)理巡場內(nèi)容。狀態(tài)68處理流程（建P）2828華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練陳列道具：1.店內(nèi)制作展示臺，呈階梯式，將商品分層次陳列，展示臺規(guī)格（長*寬*高）1000*1200*1100mm，每層層高30公分，底柜高50公分。2.展示臺外圍用KT板包裝，KT板上注明“清倉商品”字樣。3.立柱處利用立柱用KT板刻字標(biāo)示清倉商品。4.單個品項數(shù)量大時，可用促銷筒陳列，量少時放在展示臺上。價格標(biāo)示：1.出清區(qū)上方掛置清倉POP，如有多個折扣時，放置最高折扣，例如： 8折、7折、6折

17、，掛置8折為準(zhǔn)。2.商品集中陳列出清，展示臺上須貼壓克力條，商品左下方放置紅色箭頭指示，貨價卡與商品一一對應(yīng)，列印小張藍色貨價卡。2929華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練311311分店高庫存商品存貨明細分店高庫存商品存貨明細 高庫存定義：生鮮凍品及干貨可銷天數(shù)大于30天，雜貨食品可銷天數(shù)大于30天，雜貨清潔用品課、百貨可銷天數(shù)大于40天之商品。 欄位符號的定義 ：代表可銷售庫存滿排面量 ！：代表訂單遲交 * ：代表兩張訂單以上 B ：代表禁止銷售 3030華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 高庫存商品產(chǎn)生原因：1.訂貨不當(dāng)2.上次盤點不確實，使電腦庫存遠大于實際庫存（虛庫存）3.促銷商品銷售不佳4.季

18、節(jié)性商品處理不及時5.價格無競爭力6.囤貨，切貨311311分店高庫存商品存貨明細分店高庫存商品存貨明細3131華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練根據(jù)不同原因，處理方法如下：高庫存為分店自行囤貨的商品：不需報告營運處和采購處。高庫存且滯銷商品：先按滯銷商品處理方法處理，若仍為高庫存的商品可按以下方法處理： 1.可留合理的庫存后退貨。 2.配合郵報檔期建議做店內(nèi)促銷。 3.自行聯(lián)系友店，做店間轉(zhuǎn)貨。 311311分店高庫存商品存貨明細分店高庫存商品存貨明細3232華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練 處理方法：1.先進行一次性盤點2.檢查DSP可退貨商品是否已做退貨處理，臨近保質(zhì)期且不可退、不可換貨的商品，店內(nèi)需及時打折出清。3.檢查無法處理高庫存交ALC匯總至營運處，請采購協(xié)助處理。4.營運課長應(yīng)在報表上注明產(chǎn)生原因，處理方法及完成時間，ALC應(yīng)對營運部門的處理動作進行追蹤、復(fù)查。311311分店高庫存商品存貨明細分店高庫存商品存貨明細3333華中去教育訓(xùn)練華中去教育訓(xùn)練負庫存負庫存S806 S806