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文檔簡介
1、2012.08.01商務學院管理學院商務學院管理學院生產與運作管理生產與運作管理許慧許慧生產與運作管理生產與運作管理許慧許慧生產與運作管理生產與運作管理生產與運作管理課程特點生產與運作管理課程特點v本課程為本課程為MBAMBA核心主干課程之一,是理論性和實踐核心主干課程之一,是理論性和實踐性緊密結合的一門課程。性緊密結合的一門課程。v涉及企業(yè)管理中大部分環(huán)節(jié),涵蓋內容廣泛。涉及企業(yè)管理中大部分環(huán)節(jié),涵蓋內容廣泛。v課程實踐性強。課程實踐性強。v涉及計算多。涉及計算多。為什么要學習生產與運作管理為什么要學習生產與運作管理1 1、生產運作管理是企業(yè)競爭力的源泉、生產運作管理是企業(yè)競爭力的源泉 生產
2、與作業(yè)管理在成本構成中是:生產與作業(yè)管理在成本構成中是: 一切組織里耗費最大部分之一一切組織里耗費最大部分之一 關注的焦點關注的焦點 提高盈利能力提高盈利能力(Profitability)(Profitability)的最佳途徑的最佳途徑為什么要學習生產與運作管理為什么要學習生產與運作管理電子及通訊電子及通訊普通機械普通機械設備制造業(yè)設備制造業(yè)制造業(yè)制造業(yè)生產生產/作業(yè)作業(yè)產品材料直接勞動成本附加費用監(jiān)督及供應89%89%64%64%87%87%82%82%87%87%銷售、財務與管理費用利息、非經常項目稅收及利潤食品加工業(yè)食品加工業(yè) 醫(yī)藥制造業(yè)醫(yī)藥制造業(yè)紡織業(yè)紡織業(yè)85%85%5%5%5%5
3、%3%3%2%2%2%2%84%84%59%59%84%84%80%80%6%6%5%5%14%14%6%6%8%8%7%7%6%6%22%22%7%7%10%10%為什么要學習生產與運作管理為什么要學習生產與運作管理v 2、生產運作管理是企業(yè)管理中的主要職能之一。(財務、生產運作管理是企業(yè)管理中的主要職能之一。(財務 技術技術 生產生產 營銷營銷 人力資源管理人力資源管理 )v 3 、生產運作管理是企業(yè)競爭力的源泉,為其提供系統(tǒng)化、生產運作管理是企業(yè)競爭力的源泉,為其提供系統(tǒng)化方法并廣泛地用于其他職能領域。方法并廣泛地用于其他職能領域。v 4、工商管理人員并沒有對現(xiàn)代生產與運作管理方法有深、
4、工商管理人員并沒有對現(xiàn)代生產與運作管理方法有深刻的理解,單純的商業(yè)教育是完全不夠的,工業(yè)工程人員刻的理解,單純的商業(yè)教育是完全不夠的,工業(yè)工程人員必須掌握生產與運作知識。必須掌握生產與運作知識。各類人員均須具備生產與運作各類人員均須具備生產與運作知識知識。v 5、生產與運作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機會、生產與運作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機會(美國全(美國全部工作的部工作的40%40%是這一領域)是這一領域)為什么要學習生產與運作管理為什么要學習生產與運作管理各類人員均須具備生產與運作知識各類人員均須具備生產與運作知識v 會計師會計師需要了解庫存管理、資源利用率和勞動需要了解庫存管理、資源利用率
5、和勞動定額才能夠計算出精確的成本數(shù)據(jù),從而進行審定額才能夠計算出精確的成本數(shù)據(jù),從而進行審核,做出財務報告核,做出財務報告v 財務經理財務經理可運用庫存和生產能力的概念來確定可運用庫存和生產能力的概念來確定需要投入的資金量,預測現(xiàn)金流量,對現(xiàn)有資產需要投入的資金量,預測現(xiàn)金流量,對現(xiàn)有資產進行管理進行管理各類人員均須具備生產與運作知識各類人員均須具備生產與運作知識 營銷專家營銷專家需要了解怎樣運作才能滿足顧客需要了解怎樣運作才能滿足顧客定貨日期,滿足顧客對產品或服務的個性化定貨日期,滿足顧客對產品或服務的個性化要求以及進行新產品介紹要求以及進行新產品介紹 人事經理人事經理必須了解工作的設置、工
6、作標準必須了解工作的設置、工作標準與員工激勵方案之間的關系,以及生產工藝與員工激勵方案之間的關系,以及生產工藝要求工人掌握的技術要求工人掌握的技術 企業(yè)家企業(yè)家往往需要擁有良好的生產計劃和庫往往需要擁有良好的生產計劃和庫存管理的知識,才能有效地運用資金。存管理的知識,才能有效地運用資金。參考書目參考書目v 生產與運作管理生產與運作管理(第四版)(第四版) 劉麗文劉麗文 清華大學清華大學出版社出版社v生產與運作管理生產與運作管理 陳榮秋陳榮秋 高教出版社高教出版社v 生產與運作管理生產與運作管理周國華周國華 西南交通大學出版社西南交通大學出版社v 現(xiàn)代生產與作業(yè)管理現(xiàn)代生產與作業(yè)管理馬士華馬士華
7、 經濟管理出版社經濟管理出版社1.1.理查德理查德 B B 查斯等著,任建標等譯查斯等著,任建標等譯 ,運營管理運營管理(第(第9 9版),版),機械工業(yè)出版社機械工業(yè)出版社 2003.12003.1參考書目參考書目2.2.威廉威廉 J J 史蒂文森著,張群等譯,史蒂文森著,張群等譯,運營管理運營管理(第(第8 8版)版)機械工業(yè)出版社機械工業(yè)出版社 2005.12005.1生產運作戰(zhàn)略生產運作戰(zhàn)略 2緒論緒論3 1生產運作流程設計與生產運作流程設計與分析分析43 3工作設計與工作研究7生產運作能力生產運作能力3 6設施布置設施布置9設施選址設施選址3 8生產運作技術的選擇與管理3 5供應鏈管
8、理 310生產與運作管理課程目錄生產與運作管理課程目錄產品服務設計與生產產品服務設計與生產運作組織方式選擇運作組織方式選擇綜合計劃與主生產計劃綜合計劃與主生產計劃12庫存管理庫存管理 311作業(yè)排序 313質量管理 16項目管理 315精益生產方式精益生產方式317生產與運作管理課程目錄生產與運作管理課程目錄MRP MRP 與ERP14本章教學重點本章教學重點v 1.生產運作管理的概念生產運作管理的概念v 2.生產與運作管理的職能范圍生產與運作管理的職能范圍v 3.生產與運作管理的決策內容生產與運作管理的決策內容第一節(jié)第一節(jié) 生產運作管理的基本概念生產運作管理的基本概念 一、什么是生產與運作活
9、動? 把資源要素(投入)變換為有形產品和無形服務(產出)的過程。設備設備物質物質勞動勞動資金資金信息信息xi轉轉 換換yi產品產品勞物勞物廢物質廢物質要求:要求:yi xi 并且并且 y = f(x)* 最佳最佳顧客的參與顧客的參與產出產出產品產品服務服務投入投入人力人力物料物料設備設備技術技術信息信息能源能源土地土地實施信息反饋實施信息反饋變換過程變換過程12345生產與運作活動過程生產與運作活動過程 不同行業(yè)的生產過程不同行業(yè)的生產過程行業(yè)行業(yè)加工對象加工對象l l 能量l 勞動投入投入l清洗 l制罐l烹調生產過程生產過程罐裝蔬菜產出產出l教材l教室l教學設施l教師l對學生講授知識l讓學生
10、參與實驗科研l(wèi)撰寫論文等活動有知識有素質的專門人才l醫(yī)生、護士l醫(yī)院設施l醫(yī)藥l實驗室l檢查l觀察l治療l用藥等恢復健康的人l展示、商品l營業(yè)員l吸引顧客l推銷產品l供應、訂貨滿意的顧客l包裝l貼標簽二、生產與運作管理概念的發(fā)展二、生產與運作管理概念的發(fā)展 最初,人們研究有形產品的制造,稱為最初,人們研究有形產品的制造,稱為生產生產管理學(管理學(production management)production management);隨著經濟的;隨著經濟的發(fā)展,技術進步,生產管理的研究范圍擴展到了發(fā)展,技術進步,生產管理的研究范圍擴展到了非制造業(yè),開始對無形產品進行研究,稱為非制造業(yè),開始對
11、無形產品進行研究,稱為運作運作(operation)(operation)。 生產運作管理生產運作管理是對生產運作系統(tǒng)的是對生產運作系統(tǒng)的設計設計、運運行行、維護與優(yōu)化維護與優(yōu)化過程的管理,它包括對生產運作過程的管理,它包括對生產運作活動進行活動進行計劃、組織與控制計劃、組織與控制。第一章第一章 緒論緒論1、生產與運作管理的兩大對象是:(1)生產運作過程:投入 變換 產出的過程 考慮如何對這樣的生產運作活動進行計劃、組織和控制。(2)生產運作系統(tǒng):是指上述的變換過程得以實現(xiàn)的手段。它包括一個物質系統(tǒng)和一個管理系統(tǒng)。 考慮如何對生產運作系統(tǒng)進行設計、改造和升級。 生產運作管理生產運作管理是對生產
12、運作系統(tǒng)的是對生產運作系統(tǒng)的設計設計、運行運行、維護維護與優(yōu)化與優(yōu)化過程的管理,它包括對生產運作活動進行過程的管理,它包括對生產運作活動進行計劃、組計劃、組織與控制織與控制。三、生產與運作管理的兩大對象三、生產與運作管理的兩大對象第一章第一章 緒論緒論四、服務運作管理的特殊性四、服務運作管理的特殊性1.1.服務業(yè)的興起服務業(yè)的興起v 前工業(yè)前工業(yè) (Pre-industrial)(Pre-industrial)社會社會 人們主要從事農業(yè)和采掘業(yè) 實質是從自然界直接獲取所需的物品 動力來自人力和獸力 主要活動是同自然界打交道 v 工業(yè)工業(yè) (Industrial)(Industrial)社會社會
13、 人們主要從事制造業(yè),生產自然界原來沒有的物品 動力來自蒸汽和電力 分工是工業(yè)社會組織生產活動的基本原則 主要活動是同經過加工的物品打交道第一章第一章 緒論緒論1.1.服務業(yè)的興起服務業(yè)的興起v 后工業(yè)后工業(yè) (Post-industrial)社會社會 人們主要從事服務業(yè)人們主要從事服務業(yè) 信息成為關鍵資源信息成為關鍵資源 生活質量由教育、保健和休閑來衡量生活質量由教育、保健和休閑來衡量 主要活動是人們之間的交往主要活動是人們之間的交往四、服務運作管理的特殊性四、服務運作管理的特殊性第一章第一章 緒論緒論服務業(yè)在服務業(yè)在GDP中所占比重中所占比重發(fā)達國家發(fā)達國家美國美國83%英國英國73%法國
14、法國70%加拿大加拿大66%日本日本63%欠發(fā)達國家欠發(fā)達國家巴西巴西50%泰國泰國49%秘魯秘魯45%印度印度45%加納加納30%中國中國29.3%(2003););40.7%第一章第一章 緒論緒論v 服務業(yè)一般包括五個方面的活動服務業(yè)一般包括五個方面的活動業(yè)務服務:如咨詢、財務金融、銀行、房地產等;業(yè)務服務:如咨詢、財務金融、銀行、房地產等;貿易服務:零售、維修等;貿易服務:零售、維修等;基礎設施服務:交通運輸、通訊等;基礎設施服務:交通運輸、通訊等;社會服務:餐館、旅店、保健等;社會服務:餐館、旅店、保健等;公共服務:教育、公用事業(yè)、政府等。公共服務:教育、公用事業(yè)、政府等。v 服務業(yè)的
15、興起是社會生產力發(fā)展的必然結果,也是社會生服務業(yè)的興起是社會生產力發(fā)展的必然結果,也是社會生產力發(fā)展水平的一個重要標志。產力發(fā)展水平的一個重要標志。 v 沒有服務業(yè)就沒有現(xiàn)代社會沒有服務業(yè)就沒有現(xiàn)代社會四、服務運作管理的特殊性四、服務運作管理的特殊性第一章第一章 緒論緒論2 2、服務的本質特點、服務的本質特點(1 1)服務的無形性、)服務的無形性、不可不可觸性。(無形性無法描觸性。(無形性無法描述定義)述定義)(2 2)生產與消費的)生產與消費的不可不可分性分性(服務質量的把關和(服務質量的把關和服務能力的設計問題)服務能力的設計問題)(3 3)不可不可儲存性儲存性(飛機航班的空座位和酒店的空
16、(飛機航班的空座位和酒店的空床位)床位)(4 4)顧客)顧客可可在服務過程中參與(主動參與在服務過程中參與(主動參與 被動被動參與)參與)四、服務運作管理的特殊性四、服務運作管理的特殊性第一章第一章 緒論緒論3 3、服務運作管理的特點、服務運作管理的特點(1 1)基本組織方式不同。服務業(yè)是以人為中心組)基本組織方式不同。服務業(yè)是以人為中心組織服務運作(制造業(yè)是以產品為中心)織服務運作(制造業(yè)是以產品為中心)(2 2)產品和運作系統(tǒng)的設計方式不同。(服務和)產品和運作系統(tǒng)的設計方式不同。(服務和服務提供系統(tǒng)需同時設計)服務提供系統(tǒng)需同時設計)(3 3)庫存作用不同,服務業(yè)企業(yè)無法用庫存來調)庫存
17、作用不同,服務業(yè)企業(yè)無法用庫存來調節(jié)供需矛盾。(造成服務業(yè)能力規(guī)劃的特殊性)節(jié)供需矛盾。(造成服務業(yè)能力規(guī)劃的特殊性)(4 4)顧客作用不同。服務業(yè)的運作系統(tǒng)是非封閉)顧客作用不同。服務業(yè)的運作系統(tǒng)是非封閉式的。式的。(5 5)需求的地點相關特性(選址、布局的特殊性)需求的地點相關特性(選址、布局的特殊性)(6 6)無形性的相關影響。(質量度量的區(qū)別)無形性的相關影響。(質量度量的區(qū)別)第一章第一章 緒論緒論四、服務運作管理的特殊性四、服務運作管理的特殊性表表1.1 1.1 制造業(yè)與服務業(yè)的區(qū)別制造業(yè)與服務業(yè)的區(qū)別制造業(yè)制造業(yè)服務業(yè)服務業(yè) 產品是有形的、耐久的產品是有形的、耐久的 產出可以儲存
18、產出可以儲存 顧客與生產系統(tǒng)極少接觸顧客與生產系統(tǒng)極少接觸 響應顧客需求周期較長響應顧客需求周期較長 可服務于地區(qū)、全國及國際市場可服務于地區(qū)、全國及國際市場 設施規(guī)模較大設施規(guī)模較大 質量易于度量質量易于度量 產品無形、不可觸、不耐久產品無形、不可觸、不耐久 產出不可儲存產出不可儲存 顧客與服務系統(tǒng)接觸頻繁顧客與服務系統(tǒng)接觸頻繁 響應顧客需求周期很短響應顧客需求周期很短 主要服務于有限區(qū)域范圍主要服務于有限區(qū)域范圍 設施規(guī)模較小設施規(guī)模較小 質量不易于度量質量不易于度量第一章第一章 緒論緒論第二節(jié)第二節(jié) 生產與運作管理的范圍和內容生產與運作管理的范圍和內容一、生產與運作管理的目標和基本問題一
19、、生產與運作管理的目標和基本問題 目標:用一句話來概括:高效、低耗、靈活、準時地生產合格產品和(或)提供滿意服務。 “在需要的在需要的時候時候,以適宜的,以適宜的價格價格,向顧客,向顧客提供具有適當提供具有適當質量質量的的產品和服務產品和服務。 ”第一章第一章 緒論緒論一、生產與運作管理的目標和基本問題一、生產與運作管理的目標和基本問題v市場對企業(yè)的要求:市場對企業(yè)的要求:時間時間服務服務成本成本質量質量競爭重點競爭重點2 2、生產與運作管理的基本問題、生產與運作管理的基本問題v(1 1)產出要素管理)產出要素管理(質量(質量/ /成本成本/ /時間時間/ /服務)服務)v(2 2)資源要素管
20、理)資源要素管理(設備(設備/ /物料物料/ /人力人力/ /信息)信息)v(3 3)環(huán)境要素管理)環(huán)境要素管理第一章第一章 緒論緒論(1 1)產出要素管理)產出要素管理n質量質量(Quality)(Quality)保證和提高質量保證和提高質量n交貨時間交貨時間(Delivery time)(Delivery time)適時適量生適時適量生產產n成本成本(Cost)(Cost)使產品價格既為顧客接受,使產品價格既為顧客接受,又為企業(yè)帶來一定利潤又為企業(yè)帶來一定利潤n服務(服務(Service)Service)提供附加和周邊服務提供附加和周邊服務第一章第一章 緒論緒論(2 2)資源要素管理)資源
21、要素管理設施設備管理:設施設備管理:保保持足夠、完好和靈持足夠、完好和靈活的生產運作能力活的生產運作能力物料管理:物料管理:以最經濟以最經濟的方法保證及時充足的方法保證及時充足的物料供應的物料供應人力資源管理:人力資源管理:有有效、高效地配置和效、高效地配置和使用人力資源使用人力資源信息管理:信息管理:及時準確及時準確地收集、傳遞和處理地收集、傳遞和處理必要的信息必要的信息第一章第一章 緒論緒論(3 3)環(huán)境要素管理)環(huán)境要素管理環(huán)境(環(huán)境(Environment)Environment) 從從投入投入和和產出產出兩個方面考慮對兩個方面考慮對環(huán)境的影響問題環(huán)境的影響問題( (ISO14000I
22、SO14000認證認證“綠綠色通行證色通行證”) )云南鎘污染:云南鎘污染:http:/ 緒論緒論思考題思考題v 很多企業(yè)認為致力于環(huán)境要素管理會給企業(yè)很多企業(yè)認為致力于環(huán)境要素管理會給企業(yè)的利潤帶來負面影響,因為這要花費很多資金,的利潤帶來負面影響,因為這要花費很多資金,如何看待企業(yè)致力于環(huán)境要素管理與其利潤之間如何看待企業(yè)致力于環(huán)境要素管理與其利潤之間的關系?的關系?第二節(jié)第二節(jié) 生產與運作管理的范圍和內容生產與運作管理的范圍和內容二、生產與運作管理的職能范圍和決策內容二、生產與運作管理的職能范圍和決策內容制造制造生產技術生產技術產品設計產品設計生產系統(tǒng)選擇、設計生產系統(tǒng)選擇、設計產品開發(fā)
23、與設計產品開發(fā)與設計市場調查市場調查 技術預測技術預測產品配送產品配送售后服務售后服務營營銷銷財財務務職能范圍職能范圍第一章第一章 緒論緒論v決策內容:決策內容:v (1 1)生產運作戰(zhàn)略決策:產品戰(zhàn)略、競爭策略、生產運)生產運作戰(zhàn)略決策:產品戰(zhàn)略、競爭策略、生產運作組織方式、縱向集成與供應鏈結構作組織方式、縱向集成與供應鏈結構 (第二章)(第二章)v (2 2)生產運作系統(tǒng)設計決策:生產運作流程、運作技術)生產運作系統(tǒng)設計決策:生產運作流程、運作技術選擇、運作能力規(guī)劃、工作設計、設施選址、設施布置選擇、運作能力規(guī)劃、工作設計、設施選址、設施布置 (第三章(第三章第九章)第九章)v (3 3)
24、生產運作系統(tǒng)運行決策:綜合計劃與主生產計劃、)生產運作系統(tǒng)運行決策:綜合計劃與主生產計劃、供應鏈管理、庫存管理、質量管理、作業(yè)排序或項目管理供應鏈管理、庫存管理、質量管理、作業(yè)排序或項目管理 (第十章(第十章第十七章)第十七章)。第二節(jié)第二節(jié) 生產運作管理的范圍和內容生產運作管理的范圍和內容三、生產運作管理的集成性三、生產運作管理的集成性: 傳統(tǒng)的運作管理涉及眾多管理,質量管理與成傳統(tǒng)的運作管理涉及眾多管理,質量管理與成本管理、進度管理相違背。本管理、進度管理相違背。 現(xiàn)代運作管理考慮工藝、采購、質量控制、生現(xiàn)代運作管理考慮工藝、采購、質量控制、生產流程、配送、銷售、顧客服務等完整的供應鏈產流
25、程、配送、銷售、顧客服務等完整的供應鏈來設計。來設計。 供應鏈管理理論是集成化管理的趨勢之一。供應鏈管理理論是集成化管理的趨勢之一。案例:美國通用汽車集成化管理案例:美國通用汽車集成化管理http:/ 主要對象:物流(價值鏈);主要對象:物流(價值鏈);v 基本形式:有限縱向集成;基本形式:有限縱向集成;v 主要目的:快速、低成本響應;主要目的:快速、低成本響應;v 主要手段:新技術應用;主要手段:新技術應用;v 協(xié)作基礎:利益共享。協(xié)作基礎:利益共享。第三節(jié)第三節(jié) 生產生產運作運作管理的作用和意義管理的作用和意義一、生產運作是企業(yè)經營的基本職能之一一、生產運作是企業(yè)經營的基本職能之一財務財務
26、運作運作營銷營銷技術技術人力人力資源資源二、生產運作管理與企業(yè)競爭力二、生產運作管理與企業(yè)競爭力n運作是企業(yè)創(chuàng)造價值的主要環(huán)節(jié)運作是企業(yè)創(chuàng)造價值的主要環(huán)節(jié)n企業(yè)的運作職能占用了組織的絕大部企業(yè)的運作職能占用了組織的絕大部分財力、設備和人力資源分財力、設備和人力資源n企業(yè)和企業(yè)之間的競爭最終體現(xiàn)在企企業(yè)和企業(yè)之間的競爭最終體現(xiàn)在企業(yè)所提供的產品和服務上業(yè)所提供的產品和服務上n是企業(yè)競爭力的關鍵要素之一(日美是企業(yè)競爭力的關鍵要素之一(日美汽車行業(yè)競爭)汽車行業(yè)競爭)第一章第一章 緒論緒論第四節(jié)第四節(jié) 生產與運作管理的新特征生產與運作管理的新特征一、生產與運作管理學的發(fā)展過程一、生產與運作管理學的
27、發(fā)展過程1776s1776s勞動分工勞動分工(Division of labor) Adam Smith(Division of labor) Adam Smith1910s1910s科學管理科學管理(Scientific Management) F . W. Taylor(Scientific Management) F . W. Taylor工作研究工作研究(Industrial Psychology) Frank and (Industrial Psychology) Frank and Lillian GilbrethLillian Gilbreth甘特圖:甘特圖: Henry Gan
28、ttHenry Gantt裝配流水線裝配流水線(Moving Assembly Line) H . Fordand(Moving Assembly Line) H . Fordand經濟批量模型經濟批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris(Economic Lot Size) F.W. Harris1930s1930s質量控制質量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F (Quality Control) Walter Shewhart, H.F DodgeDodge人際關系學人際關系學(Hawthorne Study) E
29、lton Mayo(Hawthorne Study) Elton Mayo1940s1940s運籌學運籌學(Operations Research) Operations (Operations Research) Operations research Group and George B. Dantzigresearch Group and George B. Dantzig第四節(jié)第四節(jié) 生產與運作管理的新特征生產與運作管理的新特征二、現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境特征二、現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境特征(1 1)市場需求多樣化)市場需求多樣化( (多品種多品種 小批量生產方式)小批量生產方式)(2)技術飛速發(fā)
30、展)技術飛速發(fā)展(3)競爭方式與種類越來越多)競爭方式與種類越來越多(4)隨著通訊技術和交通運輸業(yè)的發(fā)展)隨著通訊技術和交通運輸業(yè)的發(fā)展 ,生產和,生產和貿易日益國際化、全球化貿易日益國際化、全球化生產運作管理生產運作管理范圍的擴大范圍的擴大多品種小批多品種小批量生產方式量生產方式成為主流成為主流信息技術給生信息技術給生產運作管理帶產運作管理帶來的變革來的變革生產運作全生產運作全球化的趨勢球化的趨勢新型生產方新型生產方式式跨企業(yè)集成跨企業(yè)集成管理管理供應供應鏈管理鏈管理 綠色生產綠色生產三、現(xiàn)代生產與運作管理的新特征三、現(xiàn)代生產與運作管理的新特征思考問題思考問題 企業(yè)生產運作管理的績效與企企業(yè)
31、生產運作管理的績效與企業(yè)競爭力之間的關系是什么?業(yè)競爭力之間的關系是什么?第一章第一章 緒論緒論第一章第一章 緒論緒論v決策內容:決策內容:v (1 1)生產運作戰(zhàn)略決策:產品戰(zhàn)略、競爭策略、生產運)生產運作戰(zhàn)略決策:產品戰(zhàn)略、競爭策略、生產運作組織方式、縱向集成與供應鏈結構作組織方式、縱向集成與供應鏈結構v (2 2)生產運作系統(tǒng)設計決策:生產運作流程、運作技術)生產運作系統(tǒng)設計決策:生產運作流程、運作技術選擇、運作能力規(guī)劃、工作設計、設施選址、設施布置選擇、運作能力規(guī)劃、工作設計、設施選址、設施布置v (3 3)生產運作體統(tǒng)運行決策:綜合計劃與主生產計劃、)生產運作體統(tǒng)運行決策:綜合計劃與
32、主生產計劃、供應鏈管理、庫存管理、質量管理、作業(yè)排序或項目管理供應鏈管理、庫存管理、質量管理、作業(yè)排序或項目管理。第二節(jié)第二節(jié)生產運作戰(zhàn)略決策生產運作戰(zhàn)略決策產品戰(zhàn)略產品戰(zhàn)略 競爭戰(zhàn)略競爭戰(zhàn)略 生產運作組織方式生產運作組織方式縱向集成與供應鏈管理縱向集成與供應鏈管理企業(yè)經營戰(zhàn)略企業(yè)經營戰(zhàn)略生產運作系統(tǒng)設計決策生產運作系統(tǒng)設計決策生產運作流程生產運作流程 運作技術選擇運作技術選擇運作能力規(guī)劃運作能力規(guī)劃 工作設計工作設計設施選址設施選址 設施布置設施布置生產運作系統(tǒng)運行決策生產運作系統(tǒng)運行決策綜合計劃與主生產計劃綜合計劃與主生產計劃供應鏈管理供應鏈管理 庫存管理庫存管理 質量管理質量管理 項目管
33、理項目管理第二節(jié)第二節(jié) 三、生產運作管理的集成性三、生產運作管理的集成性: 傳統(tǒng)的運作管理涉及眾多管理,質量管理與成傳統(tǒng)的運作管理涉及眾多管理,質量管理與成本管理、進度管理相違背。本管理、進度管理相違背。 現(xiàn)代運作管理考慮工藝、采購、質量控制、生現(xiàn)代運作管理考慮工藝、采購、質量控制、生產流程、配送、銷售、顧客服務等完整的供應鏈產流程、配送、銷售、顧客服務等完整的供應鏈來設計。來設計。 供應鏈管理理論是集成化管理的趨勢之一。供應鏈管理理論是集成化管理的趨勢之一。第三節(jié)第三節(jié) 生產生產運作運作管理的作用和意義管理的作用和意義二、生產運作是企業(yè)經營的基本職能之一二、生產運作是企業(yè)經營的基本職能之一財
34、務財務運作運作營銷營銷技術技術人力人力資源資源三、生產運作管理與企業(yè)競爭力三、生產運作管理與企業(yè)競爭力n運作是企業(yè)創(chuàng)造價值的主要環(huán)節(jié)運作是企業(yè)創(chuàng)造價值的主要環(huán)節(jié)n企業(yè)的運作職能占用了組織的絕大部企業(yè)的運作職能占用了組織的絕大部分財力、設備和人力資源分財力、設備和人力資源n企業(yè)和企業(yè)之間的競爭最終體現(xiàn)在企企業(yè)和企業(yè)之間的競爭最終體現(xiàn)在企業(yè)所提供的產品和服務上業(yè)所提供的產品和服務上n是企業(yè)競爭力的關鍵要素之一是企業(yè)競爭力的關鍵要素之一第一章第一章 緒論緒論第四節(jié)第四節(jié) 生產與運作管理的新特征生產與運作管理的新特征一、生產與運作管理學的發(fā)展過程一、生產與運作管理學的發(fā)展過程1776s1776s勞動分工勞動分工(Division of labor) Adam Smith(Division of labor) Adam Smith
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