云南煙草企業(yè)原料倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策

1、第22卷第6期2006年11月昆明冶金高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)Journal of Kun m ing Metallurgy CollegeVol 122No 16Nov 12006收稿日期:2006-03-15作者簡(jiǎn)介:胡燕(1968-,女,云南羅平人,助理會(huì)計(jì)師,工程碩士研究生,主要從事煙葉基礎(chǔ)管理工作。云南煙草企業(yè)原料倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策胡燕1,2,張悟移1,許力為2(1.昆明理工大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院云南昆明650093;2.紅云煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司云南昆明650202摘要:通過(guò)分析某煙草企業(yè)原料倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題,用實(shí)例論證了物流管理是企業(yè)的“第三利潤(rùn)源泉”,物流管理增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),

2、給出具體改進(jìn)對(duì)策,以期改善原料生產(chǎn)與作業(yè)管理體系,提升物流管理水平,降低物流成本,增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞:倉(cāng)儲(chǔ)管理;物流管理;物流成本中圖分類號(hào):F251文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1009-0479-(200606-0063-03The Proble m s and Coun term ea sures on W arehouse M anagem en t of Y unnan Tobacco En terpr isesHU Yan1,2,ZHAN G W u 2yi 1,X U L i 2w e i2(1.Faculty of Manage ment and Econom ics,Kunm

3、ing University of Science and Technol ogy,Kun m ing 650093,China;2.Hongyun Tobacco (gr oup Company,Kun m ing 650202,China Abstract:Based on the analysis of the p resent conditi on and existing p r oble m s of the t obacco warehouse manage ment,Logistics manage ment is “the third p r ofits s ource ”o

4、f the enter p rise argued by using s olid exa mp les,and the l ogistics manage ment can strengthen the competitive advantages of enter p rise .The i m 2p r ove ment measures include trying t o i m p r ove ra w material p r oducti on and home work manage ment,p r o 2moting the l ogistics level,l ower

5、ing the l ogistics cost and strengthening the business enter p rise competiti on ability .Key words:warehouse manage ment;l ogistics manage ment;l ogistics cost時(shí)至今日,物流管理已成為西方企業(yè)管理中不可或缺的一部分。在工業(yè)化國(guó)家,物流管理被經(jīng)濟(jì)學(xué)家們和企業(yè)界形象地稱為“繼降低人工和材料成本以及提高勞動(dòng)生產(chǎn)率之后的第三利潤(rùn)源泉”,是“降低成本的最后處女地”。實(shí)施物流管理的目的,就是要尋求服務(wù)優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)的一種平衡,并由此創(chuàng)造企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中

6、的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。1云南煙草企業(yè)原料物流現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題目前,我國(guó)對(duì)物流管理的研究尚存在許多薄弱環(huán)節(jié)。從現(xiàn)狀來(lái)看,大部分企業(yè)還存在物流設(shè)施落后,物流作業(yè)科學(xué)技術(shù)含量低,物流標(biāo)準(zhǔn)化、信息化程度低,物流管理方式、水平落后等諸多問(wèn)題。與后工業(yè)化國(guó)家比較,中國(guó)的物流成本要高得多,美國(guó)物流成本占銷(xiāo)售額的9%左右,而我國(guó)物流成本則占20%25%。云南煙草企業(yè)原料物流業(yè)同樣也存在這些問(wèn)題,主要原因在于對(duì)物流和儲(chǔ)運(yùn)兩個(gè)概念的認(rèn)識(shí)存在偏差。一般來(lái)說(shuō),物流與儲(chǔ)運(yùn)的主要差別在于:1物流比儲(chǔ)運(yùn)所包含的內(nèi)容更廣泛。一般認(rèn)為物流包括運(yùn)輸、保管、配送、包裝、裝卸、流通加工及相關(guān)信息活動(dòng),而儲(chǔ)運(yùn)僅指儲(chǔ)存和運(yùn)輸兩個(gè)環(huán)節(jié),雖然其中也涉

7、及到包裝、裝卸、流通加工及信息活動(dòng),但這些活動(dòng)并不包含在儲(chǔ)運(yùn)概念之中。2物流強(qiáng)調(diào)諸活動(dòng)的系統(tǒng)化,從而達(dá)到整個(gè)物流活動(dòng)的整體最優(yōu)化,儲(chǔ)運(yùn)概念則不涉及存儲(chǔ)與運(yùn)輸及其它活動(dòng)整體的系列化和最優(yōu)化問(wèn)題。3物流是一個(gè)現(xiàn)代的概念,在二次世界大戰(zhàn)后才在各國(guó)興起,而在我國(guó),儲(chǔ)運(yùn)是一個(gè)古已有之的概念?，F(xiàn)以某煙廠為例,詳細(xì)說(shuō)明其原料煙葉物流現(xiàn)狀及存在問(wèn)題。111煙葉庫(kù)存管理煙葉經(jīng)過(guò)驗(yàn)收入庫(kù),初烤煙主要按產(chǎn)地堆放;機(jī)烤煙就比較隨機(jī),基本上是哪個(gè)倉(cāng)庫(kù)有空貨位,就堆放在那里。煙葉出庫(kù)主要有兩類,一類是對(duì)內(nèi),投卷煙、投復(fù)烤;另一類是銷(xiāo)售。煙葉入(出庫(kù)發(fā)生,從倉(cāng)庫(kù)保管員制作磅碼單,到核算員匯總,經(jīng)過(guò)多人、多道工序,煙葉庫(kù)存量

8、統(tǒng)計(jì)至少需要3天才能完成。由于信息未實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、及時(shí)化、共享化和通用化,生產(chǎn)部門(mén)、技術(shù)中心、銷(xiāo)售部門(mén)需重復(fù)勞動(dòng),再次將同樣的數(shù)據(jù)錄入電腦,匯總后與原料部核對(duì)。一筆數(shù)據(jù)錄入的失誤,將使雙方賬賬不符,導(dǎo)致上報(bào)財(cái)會(huì)物價(jià)部的數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確,查找差錯(cuò)時(shí),雙方又再次花費(fèi)大量的時(shí)間和人工。112煙葉倉(cāng)儲(chǔ)管理1常使用的、偶爾使用的、基本不用的煙葉不作區(qū)分,隨機(jī)堆放在一個(gè)倉(cāng)庫(kù),造成的結(jié)果是:為生產(chǎn)每個(gè)品牌的卷煙所用的十多種煙葉,至少要分頭到6個(gè)以上的庫(kù)貨區(qū)提貨,導(dǎo)致運(yùn)輸費(fèi)用增加。更有一些保管員在堆放煙葉時(shí),一樓堆放基本不使用的煙葉,較高樓層卻堆放幾乎天天需要使用的煙葉,搬運(yùn)麻煩的同時(shí),也造成裝卸費(fèi)用的上升。2煙葉

9、年限、地區(qū)、品種、等級(jí)四項(xiàng)一致的,未合并堆放,四處開(kāi)花,少件堆放而大量占用貨位,人為增大煙葉占用地,造成倉(cāng)庫(kù)緊張。3沒(méi)有利用好外租倉(cāng)庫(kù)。例如某倉(cāng)庫(kù)有90個(gè)貨位,可堆放近4萬(wàn)擔(dān)煙葉。但從2004年元月至2005年4月,一包煙葉未存放,一直空閑,5月才又開(kāi)始進(jìn)煙,但每月依然付出倉(cāng)租28524元, 16個(gè)月租金共計(jì)456384元,實(shí)為不良管理。4有的煙葉長(zhǎng)期不用。如某品種煙葉計(jì)359379kg從2002年5月至今未使用過(guò)一兩。此類煙葉年限太長(zhǎng),應(yīng)盡快處理。5不利于清倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)。倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的煙葉雜亂、無(wú)規(guī)律性,不利于平時(shí)核實(shí)賬、卡、貨,更不利于年度實(shí)地盤(pán)存。113物流成本控制在企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度中,物流還沒(méi)有

10、單獨(dú)的項(xiàng)目,一般所有成本都列在費(fèi)用一欄中,難以對(duì)企業(yè)發(fā)生的各種物流費(fèi)用作出明確、全面的計(jì)算與分析。例如,企業(yè)內(nèi)與物流中心相關(guān)的人員費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)、流通過(guò)程中的基礎(chǔ)設(shè)施投資、商品在庫(kù)維持等一系列費(fèi)用,在企業(yè)內(nèi)部發(fā)生而難以明確劃分和單獨(dú)計(jì)算,如潛在水下的巨大“冰山”一般,是降低企業(yè)成本的重點(diǎn)。2云南煙草企業(yè)原料物流改進(jìn)措施在新世紀(jì),企業(yè)發(fā)展有賴于物流的高度發(fā)達(dá)(既要著眼于物流的框架,又要著眼于物流的競(jìng)爭(zhēng)?；诖?云南煙草企業(yè)出于對(duì)管理、對(duì)效益、對(duì)發(fā)展的要求,應(yīng)盡快進(jìn)行煙葉物流管理改進(jìn)。211煙葉庫(kù)存管理進(jìn)行流程改進(jìn),廣泛采用條形碼,組織采取一系列協(xié)調(diào)政策與措施,促進(jìn)物流系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、共享化和通用化

11、。采用ERP(企業(yè)資源計(jì)劃管理方式,物流需求的信息直接從倉(cāng)庫(kù)入(出貨獲取,倉(cāng)庫(kù)將不再是靜止封閉的儲(chǔ)存式設(shè)施,而是動(dòng)態(tài)的物流配送中心,采購(gòu)部門(mén)、生產(chǎn)部門(mén)、倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)、銷(xiāo)售部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)也不再是各個(gè)分割單位。ERP是一個(gè)高度集成的信息系統(tǒng),它必然體現(xiàn)物流信息同資金流信息的集成。ERP是企業(yè)級(jí)的集成系統(tǒng),包括銷(xiāo)售、生產(chǎn)、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制、庫(kù)存、采購(gòu)供應(yīng)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。ERP把生產(chǎn)活動(dòng)與財(cái)務(wù)活動(dòng)聯(lián)系起來(lái),理性構(gòu)建商流、資金流、物流、信息流一體化,使企業(yè)各個(gè)部門(mén)有了一個(gè)統(tǒng)一可靠的計(jì)劃控制工具。通過(guò)這一改進(jìn),保證了商品流通的正常進(jìn)行,提高了物流的標(biāo)準(zhǔn)化、共享化和通用化,通暢了企業(yè)信息流,徹底

12、消除了企業(yè)內(nèi)部的重復(fù)、無(wú)效勞動(dòng),追求包含從采購(gòu)到銷(xiāo)售在內(nèi)的“物的流動(dòng)”的整體最佳狀態(tài),提高了企業(yè)效益。212煙葉倉(cāng)儲(chǔ)管理1提高煙葉管理員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。2005年該廠原料平均儲(chǔ)備量為265157萬(wàn)擔(dān),本廠倉(cāng)庫(kù)面積32132萬(wàn)m2,外租倉(cāng)庫(kù)面積97527m2,露天貨場(chǎng)378723m2,單位平均儲(chǔ)存量為46昆明冶金高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)2006年11月6131擔(dān)/m2。根據(jù)合同全年倉(cāng)庫(kù)租金為1100萬(wàn)元。然而,根據(jù)走訪和計(jì)算,現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存量只接近其庫(kù)容量的75%,如果把庫(kù)存量提高到其庫(kù)容量的80%、85%、90%,庫(kù)存量可分別達(dá)到283127萬(wàn)擔(dān)、300198萬(wàn)擔(dān)、318168萬(wàn)擔(dān)。與265157萬(wàn)擔(dān)比較

13、,以2006年倉(cāng)租標(biāo)準(zhǔn)每月6元/ m2計(jì)算,每年可分別節(jié)約倉(cāng)庫(kù)租金202132萬(wàn)元、403192萬(wàn)元、606124萬(wàn)元。物流管理要取得好的效益,必須有相應(yīng)資格的員工。物流成果的質(zhì)量完全取決于企業(yè)人力資源的資質(zhì),資質(zhì)包括知識(shí)、能力、管理技巧和物流員工,而只有合格的物流員工才,才有可能保證所管轄倉(cāng)庫(kù)既能使庫(kù)容量接近最大化,又能實(shí)現(xiàn)管理優(yōu)化,極盡所能地實(shí)現(xiàn)最經(jīng)濟(jì)的煙葉動(dòng)態(tài)庫(kù)存。2實(shí)施ABC分析法管理。ABC分析法是帕累托原理的一種庫(kù)存應(yīng)用。帕累托原理提出存在著重要的“少數(shù)”和不重要的“多數(shù)”。這一原理的提出,目的就是將管理資源集中于重要的“少數(shù)”而不是不重要的“多數(shù)”。為了確定ABC分析法所需要的年

14、度貨幣量,我們將每個(gè)品種庫(kù)存的年度需求量與每件庫(kù)存的成本相乘。A級(jí)是年度貨幣量最高的庫(kù)存。這些品種可能只占庫(kù)存總數(shù)的15%,但用于它們的庫(kù)存成本卻占到總數(shù)的70%80%。B級(jí)是年度貨幣量中等的庫(kù)存,這些品種占全部庫(kù)存的30%,占總價(jià)值的15%25%。那些年度貨幣量較低的為C級(jí)庫(kù)存品種。它們只占全部年度貨幣量的5%,但卻占庫(kù)存總數(shù)的55%。實(shí)施ABC分析法,既可有效提高倉(cāng)庫(kù)利用率,同時(shí)還有利于平時(shí)核實(shí)賬、卡、貨,便于實(shí)地盤(pán)存。3消除呆滯煙葉。該廠有一定數(shù)量的煙葉長(zhǎng)期不用或只用一點(diǎn)點(diǎn),有的煙葉年限已經(jīng)很長(zhǎng)(5a以上,繼續(xù)堆放,其邊際效益將逐年遞減?？煽紤]對(duì)外銷(xiāo)售。這樣一來(lái),既可降低持有成本,又可騰

15、空倉(cāng)庫(kù),堆放更有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的煙葉,以盡可能低的物流成本保證大生產(chǎn)的正常運(yùn)行,從而通過(guò)降低費(fèi)用而降低成本,優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu),減少資金占?jí)?保障現(xiàn)代化生產(chǎn)的高效進(jìn)行。213物流成本控制通過(guò)使用ERP,把傳統(tǒng)的賬務(wù)處理同發(fā)生賬務(wù)的信息結(jié)合起來(lái),不僅能說(shuō)明賬務(wù)的資金現(xiàn)狀,而且可追溯資金的來(lái)龍去脈,明確劃分和單獨(dú)計(jì)算材料費(fèi)、人工費(fèi)、煙葉在庫(kù)維持乃至每一件煙葉的實(shí)際成本等一系列費(fèi)用。同時(shí),保證了“資金流(財(cái)務(wù)賬”同“物流(實(shí)物賬”的同步和一致,改變了資金信息滯后于物料信息的狀況,便于掌握企業(yè)發(fā)生的各種物流費(fèi)用,并可對(duì)各項(xiàng)物流成本作出準(zhǔn)確、及時(shí)、全面的計(jì)算與分析,從而實(shí)現(xiàn):1根據(jù)物流成本計(jì)算結(jié)果,可以了解物流成本

16、的大小和它在生產(chǎn)成本中的地位,從而提高企業(yè)內(nèi)部對(duì)物流重要性的認(rèn)識(shí),并且從物流成本的分布,可以發(fā)現(xiàn)物流活動(dòng)中存在的問(wèn)題。2根據(jù)物流成本計(jì)算結(jié)果,制訂物流計(jì)劃,調(diào)整物流活動(dòng)并評(píng)價(jià)物流活動(dòng)效果,以便通過(guò)統(tǒng)一管理和系統(tǒng)優(yōu)化降低物流成本。3根據(jù)物流成本計(jì)算結(jié)果,可以明確物流活動(dòng)中不合理環(huán)節(jié)的責(zé)任者?？傊?如能準(zhǔn)確地計(jì)算物流成本,就可以運(yùn)用成本數(shù)據(jù)大大提高物流管理的效益。3結(jié)論通過(guò)實(shí)施現(xiàn)代物流管理,云南煙草企業(yè)可以大大減少由于低水平、條塊分割的傳統(tǒng)煙葉儲(chǔ)運(yùn)方式造成的巨大物耗、高額費(fèi)用,從而實(shí)現(xiàn):1通過(guò)物流提高效益,降低成本;2通過(guò)物流提高企業(yè)的管理能力。企業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)被高度理性化地組合起來(lái),企業(yè)本身也在不斷地改變自身,提升