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文檔簡(jiǎn)介
1、天天向上兒童青少年社工服務(wù)中心學(xué)生托管中心管理制度、管理原則品牌經(jīng)營(yíng)規(guī)范管理周到服務(wù)人性托管專業(yè)師資細(xì)致輔導(dǎo)個(gè)性教學(xué)特長(zhǎng)培育環(huán)境優(yōu)雅舒適寧靜接送安全后顧無憂科學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)味美衛(wèi)生新鮮健康成長(zhǎng)二、廚房管理制度 人員:工作員必須持有效健康證明上崗 , 有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣, 落實(shí)工作前 洗手消毒、不留長(zhǎng)指甲、不戴戒指、不吸煙。凡工作員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、 嘔吐病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位。 場(chǎng)所:確保每天衛(wèi)生清理質(zhì)量 , 不留衛(wèi)生死角。 每天小掃除,每周兩次大掃除。 采購:“五不買”:不新鮮的不買,不衛(wèi)生的不買,不放心的不買,夏秋季 節(jié)易中毒的蔬菜不買, 非正規(guī)廠家及商場(chǎng)的不買。 根據(jù)托管中心配發(fā)的
2、超市充值 卡購買各類物資。 加工:“五不加工”:未清洗干凈的不加工,營(yíng)養(yǎng)搭配不合理的不加工,超 過保質(zhì)期的材料不加工,廚房衛(wèi)生不合要求不加工。 儲(chǔ)藏:生鮮肉類隨時(shí)進(jìn)冰箱冷凍,易變質(zhì)蔬菜隨用隨買,存放在儲(chǔ)藏室的蔬 菜分類科學(xué)、擺放整齊,既通風(fēng)又避光; 冰箱及其它儲(chǔ)存蔬菜食品場(chǎng)所及食品器 具應(yīng)做到每天清潔,每周清理,內(nèi)外無污垢。 餐具:用餐后及時(shí)清理,餐具嚴(yán)格做到一洗、二刷、三沖、四消毒。 營(yíng)養(yǎng):加強(qiáng)伙食管理,豐富食譜,注意營(yíng)養(yǎng)搭配。開出每周菜單,并提高業(yè) 務(wù)水平,不斷花樣更新,每日保持二菜一湯(一葷一素)。每天都必須配備適時(shí) 水果。三、學(xué)生接送管理制度 準(zhǔn)時(shí):接送人員必須在放學(xué)前 5 分鐘攜帶托
3、管學(xué)生聯(lián)系表及天天向上托管中 心接送牌到校門口指定地點(diǎn)等侯學(xué)生。 準(zhǔn)確:接送人員必須認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)并做記錄,發(fā)現(xiàn)缺席應(yīng)及時(shí)與學(xué)校老師或 家長(zhǎng)確認(rèn)情況。 安全:每次至少兩名接送人員,并視人數(shù)的變化再增派人員接送,確保途中 安全。接送人員必須嚴(yán)格要求學(xué)生有序排隊(duì)往返, 中途不得讓學(xué)生擅自離隊(duì), 更 不準(zhǔn)在半路上追趕打鬧。 放學(xué)時(shí)確保學(xué)生悉數(shù)進(jìn)入托管中心, 返校時(shí)要確保學(xué)生 全部進(jìn)校門。(4) 可靠:不得隨意更換接送人員,如有需要須提前通知學(xué)生,以防止不法人員 冒充本中心人員接走學(xué)生。四、午餐管理制度衛(wèi)生:工作人員要引導(dǎo)學(xué)生,講究衛(wèi)生,保持飯桌、地面清潔,不隨地亂丟剩 菜、剩飯、紙屑、果皮、及隨地吐痰
4、得現(xiàn)象。飯后引導(dǎo)學(xué)生到衛(wèi)生間漱口清潔口 腔牙齒。秩序:工作人員必須引導(dǎo)學(xué)生就餐前洗手、排隊(duì)、保持安靜,領(lǐng)取自已的中餐 就位吃。就餐保持安靜,不交頭接耳,不隨意下位走動(dòng)。輕放餐具不得有響聲。 節(jié)約:不浪費(fèi)糧食,必須要求學(xué)生把飯菜、湯、水果吃完不隨意倒掉。另外沒 吃飽的同學(xué)可以再打飯,讓學(xué)生一定要吃好吃飽有利于身體健康。五、午休管理制度 午休時(shí)間: 春令 13:00 14:20秋令 13:00 14:00為了統(tǒng)一安排,統(tǒng)一行動(dòng),在進(jìn)入休息室前,全體同學(xué)都先上廁所,進(jìn)入休息 室到起床時(shí)間內(nèi),不允許學(xué)生以各種借口隨意走動(dòng)或離開休息室影響其他同學(xué)。 進(jìn)入:進(jìn)入休息室前必須把鞋子擺放整齊, 由工作人員引導(dǎo)
5、學(xué)生按順序進(jìn)入男生 區(qū)或女生區(qū), 每位學(xué)生安排一個(gè)固定的鋪位。 沒有特殊情況, 不得隨意更換鋪位 午休:午休過程必須有工作人員在場(chǎng)看護(hù)并督促,進(jìn)入休息室的學(xué)生閉上雙 眼躺臥,除了休息睡覺外,不得做任何無關(guān)的事,如:做作業(yè)、畫畫、看書、聊 天、打電話、發(fā)短信、玩游戲等。沒有特殊情況,不得中途隨意離開。六、安全管理制度 每天值班人員要負(fù)責(zé)以下事項(xiàng): 確保每天檢查各項(xiàng)電源,煤氣是否關(guān)好,是否漏氣漏電。確保不會(huì)對(duì)兒童造 成任何危險(xiǎn)。 確保每天離開時(shí)關(guān)好門窗。 檢查室內(nèi)物品擺放,確保室內(nèi)物品不會(huì)對(duì)兒童造成危險(xiǎn)。 室外活動(dòng)要安排有序,老師做到時(shí)刻警覺,避免發(fā)生任何安全隱患。 每周室外小組活動(dòng),應(yīng)嚴(yán)格按照小
6、組活動(dòng)安全制度開展。七、消防管理制度 全體員工要確實(shí)把安全防火工作落到實(shí)處,應(yīng)掌握“三懂”、“三會(huì)”即懂 得本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性,懂得預(yù)防火災(zāi)的措施、懂得撲滅的方法,會(huì)報(bào)警、會(huì)使 用消防器材、會(huì)處理火災(zāi)隱患。 若發(fā)生火警,員工應(yīng)第一時(shí)間打火警電話“ 119”或“ 110”,講清失火單位 的名稱、地址、什么東西著火、火勢(shì)大小、火的范圍,同時(shí)注意聽清對(duì)方的問題 以便正確回答 ; 并將自己的電話、姓名告訴對(duì)方,以便聯(lián)系。打完電話后,立即 派人到交叉路口等候消防人員的到來,以利于引導(dǎo)消防人員迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。 在疏散學(xué)生時(shí),要指揮學(xué)生從安全通道逃生。走廊通道彌漫煙霧,能見度低 時(shí),要找緊急出口的指示燈,
7、 朝指示方向?qū)ふ覙翘莩冯x, 若濃煙引起直立行走呼 吸困難時(shí),要用濕毛巾捂住口鼻,彎腰撤離;萬一被濃煙圍困,迷失撤退方向, 應(yīng)緊急呼救、求援。 火災(zāi)發(fā)生后,員工應(yīng)看火勢(shì)大小,若火勢(shì)較小,可直接用滅火器對(duì)準(zhǔn)火源噴 射,將其撲滅。消防通道要保持暢通, 不得堆放任何雜物或人為上鎖。 安全疏散指示標(biāo)志、 應(yīng) 急燈應(yīng)保持完好。消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志應(yīng)在位、完整。八、其他管理制度 自學(xué)生進(jìn)入托管后,工作人員須把好進(jìn)出口,未經(jīng)同意,任何學(xué)生不得擅自 外出離開中心。 學(xué)生在托管中心里,工作人員要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的活動(dòng),不得讓學(xué)生在會(huì)所內(nèi) 大聲喧嘩、追逐打鬧、打架斗毆、亂砸物品、拋擲物品、自行攀高、爬窗坐欄及 做危險(xiǎn)游戲;禁止學(xué)生在中心內(nèi)踢毽子、踢球、跳繩、捉迷藏等具有一定危險(xiǎn)性 的體育活動(dòng)。 任
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