健康素養(yǎng)講座知識(shí)內(nèi)容

1、通 知廣大居民、各村村醫(yī)、各科室：為進(jìn)一步提高本轄區(qū)內(nèi)居民生活健康水平，有效改善居民生活中不良習(xí)慣，根據(jù)縣衛(wèi)生局指導(dǎo)和要求，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際工作情況，經(jīng)研究決定于2018年9月12日12：00在東坑村委舉辦公共衛(wèi)生健康素養(yǎng)知識(shí)講座活動(dòng)。望廣大轄區(qū)居民、各村村醫(yī)、相關(guān)臨床科室安排人員準(zhǔn)時(shí)參加。 東坑鎮(zhèn)衛(wèi)生院2018年9月11日東坑鎮(zhèn)衛(wèi)生院健康教育咨詢活動(dòng)記錄表一活動(dòng)名稱：健康素養(yǎng)促進(jìn)知識(shí)講座二活動(dòng)形式：1.會(huì)議 2.講座 3.培訓(xùn) 4.電化教育 5.社會(huì)活動(dòng) 6.其它三組 織 者：東坑鎮(zhèn)公衛(wèi)科 參加對(duì)象：各村村醫(yī)、相關(guān)科室針對(duì)人群： 轄區(qū)居民四活動(dòng)時(shí)間： 2018年9月12日 天 數(shù)： 半天 場(chǎng)

2、次：1五活動(dòng)地點(diǎn)： 東坑鎮(zhèn)東坑村委 人 數(shù)：60余人六內(nèi)容摘要：我們以發(fā)放宣傳單和現(xiàn)場(chǎng)解答的形式進(jìn)行進(jìn)行了廣泛宣傳教育。讓更多的群眾了解如何科學(xué)防病、科學(xué)就醫(yī)及如何養(yǎng)成個(gè)人及家庭健康的生活方式等相關(guān)知識(shí)；提高家庭清潔、保持家庭環(huán)境整潔是健康家庭前提。向公眾宣傳亂扔垃圾、隨意傾倒污水等不良行為的危害，進(jìn)一步提高公眾對(duì)保持大環(huán)境、優(yōu)化小環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)。照 片 存檔材料請(qǐng)附后通知 書面材料 印刷材料 其他材料 健康素養(yǎng)知識(shí)講座計(jì)劃為進(jìn)一步提高本轄區(qū)內(nèi)居民生活健康水平，有效改善居民生活中不良習(xí)慣，根據(jù)縣衛(wèi)生局指導(dǎo)和要求，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際工作情況，經(jīng)研究決定于2018年9月12日12：00在東坑村委舉辦公共

3、衛(wèi)生健康素養(yǎng)知識(shí)講座活動(dòng)為保證本次活動(dòng)的預(yù)期效果特制訂本計(jì)劃。一、目的：有效提高居民健康素養(yǎng)，改善居民生活水平，預(yù)防疾病的發(fā)生。二、活動(dòng)時(shí)間：2018年9月12日中午12：0014：00三、活動(dòng)內(nèi)容：通過現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立咨詢臺(tái)，懸掛宣傳條幅，發(fā)放宣傳材料等多種宜傳途徑重點(diǎn)宣傳中國公民健康素養(yǎng)基本知識(shí)和理念 東坑鎮(zhèn)衛(wèi)生院2018年9月12日健康素養(yǎng)知識(shí)講座內(nèi)容健康生活方式 健康生活方式是當(dāng)代人主要生活方式，什么叫健康,很多人說首先是沒有病，這是對(duì)的。但是我們?nèi)绾我?guī)避不良嗜好，就必須和社會(huì)相適應(yīng)，人也要和環(huán)境相和諧，要有健康的人生觀與世界觀，一分為二地看待世界上的事，擺正自己在社會(huì)生活中的位置，這是心理健

4、康的基礎(chǔ)。須知先有“我為人人”，才有“人人為我”，對(duì)人寬、責(zé)己嚴(yán)，自然達(dá)到了情緒健康，規(guī)律飲食，遵守作息時(shí)間，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)等等，這也是健康生活方式。基本保健概念 如何看待自己健康的問題, 當(dāng)代人的健康生活方式。疾病的預(yù)防很重要，我想說的問題是在這樣一個(gè)進(jìn)步的社會(huì)里，在這樣一個(gè)科技昌明的時(shí)代，我們?nèi)绾慰创约航】档膯栴}, 如何才能健康眾說不一，人的健康是一個(gè)非常重要的問題，如何才能健康呢,這個(gè)大家就未必能說完全了。 有人說一定要增加營養(yǎng)。在20年前可能要這樣，但現(xiàn)在營養(yǎng)的問題不再是增加的問題，而是一個(gè)控制的問題，更應(yīng)該討論的是營養(yǎng)如何均衡。 現(xiàn)在很流行進(jìn)補(bǔ)?，F(xiàn)在是商業(yè)社會(huì)，廣告上做了很多各種各樣保健

5、品的宣傳，但中醫(yī)說虛則補(bǔ)之，所以并不是人人都需要補(bǔ)的。 提倡新的生活方式和健康的生活習(xí)慣，推崇綠色住房、綠色出行、綠色生活?，F(xiàn)在有三種疾病威脅我們的生命，占死亡原因的72%。第一是心腦血管病。第二是惡性腫瘤，第三是呼吸道疾病，除此之外還有肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、膽囊炎、膽結(jié)石、脂肪肝、肝硬化、抑郁癥、慢性傳染性疾病等，而這些疾病是40歲以上人的常見病，這些病面廣量大，是屬于慢性、非傳染性疾病。 我們現(xiàn)在的疾病譜與發(fā)達(dá)國家差不多，但我們的經(jīng)濟(jì)水準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國家比還差很多，說明這些疾病不是由于經(jīng)濟(jì)的原因產(chǎn)生的，我們經(jīng)濟(jì)再發(fā)展，也不解決疾病的問題。這些病怎么預(yù)防,說到預(yù)防，就要講到傳染病上去了。我們現(xiàn)在還在

6、給小孩吃糖丸來預(yù)防小兒麻痹癥。目前雖然國內(nèi)已經(jīng)沒有這種病癥了，但是周邊國家還是有，比如巴基斯坦，所以我們還是要吃糖丸，以預(yù)防小兒麻痹癥。 飲食問題 今天我們討論的不是傳染病，我們要著重講的這些疾病，像糖尿病、肥胖癥、脂肪肝、骨質(zhì)疏松癥等等，不是由病毒引起的，那么這些病癥是如何得來的,主要是和我們不良的生活習(xí)慣有關(guān)系，這中間關(guān)系最密切的還是我們的飲食問題。 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足我們是一個(gè)多民族國家，民族不同，飲食習(xí)慣也不同，現(xiàn)在主要說說我們漢族的飲食問題。我們的飲食總體上還是不錯(cuò)的，但是，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量略嫌不足。人體中的主要組織結(jié)構(gòu)是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，人體內(nèi)有400萬億個(gè)細(xì)胞，這些細(xì)胞不斷代謝，

7、而細(xì)胞是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，所以我們需要不斷補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但人體中的蛋白質(zhì)與吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)是還是不一樣的，吃進(jìn)去的只是轉(zhuǎn)化為人體蛋白質(zhì)的原料。蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的，構(gòu)成人體的有20幾種氨基酸，其中有10多種人體自己能制造，有8種人體不能自身合成，只能直接從外面吸收，所以需要不斷從飲食中補(bǔ)充。那么什么樣的蛋白質(zhì)比較好呢,第一，含氨基酸必須要高，第二要容易消化吸收，第三要價(jià)格便宜。各種蛋白質(zhì)比較下來，牛奶的蛋白質(zhì)是最容易消化吸收的，但中國人均消耗的牛奶只是發(fā)達(dá)國家的1/50，太少了;還有人統(tǒng)計(jì)說，中國人一年消耗的牛奶甚至不如喝掉的白酒多。中國人是低鈣飲食中國的飲食是有點(diǎn)問題的，它是屬于低鈣飲食。人每天

8、需要800毫克鈣，孕婦需1000毫克，而我們每天的飲食所能獲取的鈣量只有500毫克，這樣日積月累，年紀(jì)大了以后，難免出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。其實(shí)我們最好的補(bǔ)鈣品是牛奶，所以有人說，人啊，最好一輩子不要“斷奶”。 少數(shù)人喝牛奶會(huì)拉肚子，可以喝酸奶，酸奶除了具備牛奶里的營養(yǎng)之外，還有乳酸菌，可以制造維他命，乳酸菌又稱益生菌，是一種利于生命的菌類。雞蛋也是很好的營養(yǎng)品，這個(gè)大家都知道，但這幾年有人說雞蛋不行了，里面有膽固醇。我要強(qiáng)調(diào)的是:雞蛋里是有膽固醇，但是人也是需要膽固醇的，細(xì)胞的膜是膽固醇構(gòu)成的。有人還研究說，高齡的老人血里膽固醇過低還容易得癌癥。這里面就有點(diǎn)矛盾，膽固醇高不好，低也不好，但是，醫(yī)學(xué)是講

9、一個(gè)度，不是絕對(duì)說不能吃什么。膽固醇是需要的，假如血脂不高，一天吃2個(gè)雞蛋是沒有問題的;假如血脂高了，一周吃4個(gè)雞蛋也就可以了。蛋黃里有卵磷脂，卵磷脂有減輕動(dòng)脈硬化的作用。還有魚也是很好的，魚和家禽含有多不飽和脂肪酸。豬肉本身沒有什么問題，但是豬肉的脂肪是飽和脂肪酸，會(huì)加重動(dòng)脈硬化。血管中的脂肪太多會(huì)動(dòng)脈硬化，學(xué)名叫動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈粥樣硬化是指動(dòng)脈中有許多像粥一樣的脂類物質(zhì)堵塞在那里，使得血管不通暢結(jié)果便使心肌缺血，腦缺血。所以動(dòng)脈硬化的關(guān)鍵不是在于血管硬不硬，而是在于血管的通與不通，如果血管里都是脂肪，血液流動(dòng)不暢，問題就很嚴(yán)重了。人的心臟很辛苦，一刻也不能休息，從在媽媽的肚子里就開始跳動(dòng)

10、，等出生以后，心臟哪天不跳就完了。人的活動(dòng)要有能量，當(dāng)然由心臟提供，而心臟靠冠狀動(dòng)脈提供心肌的血液。人的心臟就像你自己的拳頭一樣大，心臟的冠狀動(dòng)脈只有3毫米的內(nèi)徑，里面如果再有脂肪栓塞，甚至塞得不通了，心臟肌肉就沒有血液供應(yīng)了，就叫心肌梗塞。人的大腦大概相當(dāng)于身體重量的2%，但是耗氧占20%，所以大腦不能缺氧。大腦中動(dòng)脈提供大腦血液，血管粗細(xì)也只有3毫米，如果有脂肪栓塞，造成腦缺血就產(chǎn)生了腦梗塞，引起中風(fēng)，稱缺血性中風(fēng)。如果前面不通，又因?yàn)檠獕焊?，后面硬往前擠壓，壓力增高，血管就爆了，這就引起了腦溢血。如果出血面積很大，就會(huì)產(chǎn)生出血性腦卒中，這種病叫心腦血管病。 每天脂肪攝入多少為好 ？現(xiàn)在膽

11、囊炎、膽結(jié)石多了，還有脂肪肝，也是由于脂肪吃得太多、油吃得太多引起的。現(xiàn)在大腸癌、乳腺癌的發(fā)病率不斷增加，主要的原因也是高脂飲食引起的。 倒不是說脂肪不能吃，但是一定要適量。 如何掌握鹽的攝入 鹽不能攝入過量，很多人都不清楚。鹽攝入過量跟高血壓、腦溢血有關(guān)，同時(shí)腎炎患者不可多吃鹽，因?yàn)辂}能保留水分，導(dǎo)致腎炎病人水腫加重。吃得咸的人血液總量會(huì)增加10%到20%，對(duì)心臟將產(chǎn)生很大的壓力。血管受著血壓的沖壓，吃得太咸，血液量大，血管壓力就大了。最新的統(tǒng)計(jì)表明，目前我國有18%的城市人口患有高血壓，其中40歲以上的人40%有高血壓，60歲以上的人60%有高血壓。吃得太咸是得高血壓的一個(gè)重要原因之一。高

12、血壓跟遺傳因素有關(guān)，跟工作壓力大、生活緊張都有關(guān)系，但這也不是絕對(duì)的，而與我們飲食吃得太咸卻是絕對(duì)有關(guān)的。有些醫(yī)生看到高血壓病人來了就給他開高血壓藥，但是忘了囑咐他吃淡一些，這其實(shí)是非常重要的。 許多人更不知道，胃病與吃得咸也有關(guān)系。胃的粘膜會(huì)分泌一層粘液來保護(hù)胃粘膜，但粘液怕鹽，如果吃得太咸，日積月累，胃粘膜的保護(hù)層就沒有了，酸甜苦辣吃進(jìn)去會(huì)直接刺激胃粘膜，就會(huì)引起胃潰瘍、胃炎、胃癌。過量的飲食易引發(fā)糖尿病。其實(shí)糖尿病并不是吃糖引起的，而是過量飲食引起的。人們?cè)谌粘Ｉ钪?，天天都吃糖，平時(shí)吃的米飯、面條都會(huì)轉(zhuǎn)化成糖，所以飲食要清淡?，F(xiàn)在提倡適當(dāng)吃新鮮蔬菜、水果，每人每天不少于500克，吃飯七

13、成飽就夠了。蔬菜不能代替水果，蔬菜經(jīng)過加工、烹調(diào)之后營養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降。所以每天吃些水果還是必要的。 總結(jié)一下，飲食應(yīng)該“二多三少”，即多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白、多喝牛奶。這里特別說一下豆?jié){比不上牛奶，因?yàn)槎節(jié){中蛋白質(zhì)的吸收不如牛奶好。多吃新鮮水果、少油、少鹽、少吃點(diǎn)飯，飲食不過量。規(guī)避不良嗜好 吸煙百害而無一利 煙霧中的有害物質(zhì)有600多種，已確定的致癌物質(zhì)便達(dá)40多種。吸煙者與不吸煙者相比，患肺癌的危險(xiǎn)性高8,12倍，患喉癌的危險(xiǎn)高8倍，食管癌的危險(xiǎn)高6倍，膀胱癌高4倍。這說明抽煙不僅僅引起肺癌。當(dāng)然，也有人抽煙不生肺癌，相反，不抽煙的人生肺癌的也不少。這是什么原因呢,這是因?yàn)槲覀兩钤谝粋€(gè)致癌物質(zhì)環(huán)

14、繞的環(huán)境中，汽車的尾氣有大量的致癌物質(zhì);燒菜時(shí)，油蒸氣中有致癌物質(zhì);夏天柏油馬路揮發(fā)的東西也容易致癌。 吸煙時(shí)，尼古丁會(huì)使冠狀動(dòng)脈收縮，所以發(fā)生冠心病的危險(xiǎn)比不吸煙的人高10倍。吸煙還損害支氣管粘膜，發(fā)生慢性支氣管炎、肺氣腫，長(zhǎng)期吸煙的人個(gè)個(gè)都有老慢支。勃氏吸煙指數(shù)提示:每日吸煙支數(shù)吸煙史年數(shù)，如達(dá)到400支，這類人群是肺癌發(fā)生的高危對(duì)象。我們勸年輕人不要吸煙，老年人則應(yīng)少吸煙、盡早戒煙。 另外，吸煙更加危害被動(dòng)吸煙者的健康。家中一人吸煙，其他人被動(dòng)吸煙，被動(dòng)吸煙的人比沒有被動(dòng)吸煙者患癌的危險(xiǎn)增加1倍。 不喝濃茶少喝酒 再來說說酒，有人說酒能活血化淤、擴(kuò)張血管，使情緒高漲。但酒擴(kuò)張的是表面血管

15、，而腦動(dòng)脈和心臟動(dòng)脈血管不會(huì)擴(kuò)張，表面血管擴(kuò)張了，心腦血管的血就不夠了，這樣反而會(huì)造成心腦血管缺血的危險(xiǎn)。同時(shí)，酒傷肝，易引發(fā)肝硬化、脂肪肝。不但傷肝，還損害腦功能，易引起老年癡呆。特別是每天都要喝酒的人，這類人老年癡呆的概率比普通人要高得多。從身心健康的角度來說，酒不能多喝，要注意控制飲酒的量。 有人說喝茶好，但茶不能喝得太濃，因?yàn)椴杷镊匪釙?huì)影響鐵的吸收。 運(yùn)動(dòng)原則 運(yùn)動(dòng)應(yīng)該從年輕的時(shí)候就要養(yǎng)成習(xí)慣，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可預(yù)防肥胖癥和糖尿病。有人說散步也很好。這點(diǎn)我不太同意。散步達(dá)不到運(yùn)動(dòng)的目的，但是外出散步比呆在家里好一點(diǎn)。如果要以走路作為鍛煉身體，我送你8個(gè)字:“昂首挺胸、大步流星”，快走半個(gè)

16、小時(shí)。 睡眠也很重要，睡眠前可以出去走走路，或睡前洗澡、泡腳都有助于睡眠，睡前吃溫牛奶也有利于入睡。 世界衛(wèi)生組織認(rèn)為 健康是一種軀體上、精神上和社會(huì)適應(yīng)上的完好狀態(tài)，而不是沒有疾病和虛弱。世界衛(wèi)生組織把“合理飲食、戒煙限酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、心理平衡”稱之為“健康基石”。美國國家疾病預(yù)防和控制中心最近公布說，美國近幾年推行健康基石后，美國人高血壓的發(fā)病率減少55%，腦卒中的發(fā)病率減少75%，糖尿病減少50%，美國人的預(yù)期壽命可增加10年。美國人還說，肺癌發(fā)病率下降的原因是以控?zé)煘榇淼纳钚袨榈母纳啤?1.聰明地鍛煉 如果你在健身館里只知道發(fā)狠用勁的話，最好不要浪費(fèi)時(shí)間。一般來講，多數(shù)人的鍛煉目的似

17、乎只是讓自己疲勞，這種方法很容易受傷，而且收獲什微，最好是對(duì)自己的鍛煉方法進(jìn)行一次正確的評(píng)估，并得到專人指導(dǎo)。 2.多騎自行車 人們應(yīng)該多騎自行車，以中速騎車，對(duì)心肺功能的提高很有幫助，對(duì)減肥也有特效。 3.散步半小時(shí) 盡量每周散步四到五次，每次30到40分鐘，這對(duì)身體非常有益，有規(guī)律的活動(dòng)有助于身體健康，還具有減肥功效。無需花費(fèi)參加健身俱樂部，只要買一雙舒適鞋穿就行了。 4.多走樓梯 最好少乘電梯，多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式，對(duì)心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部肌肉也會(huì)得到鍛煉。 5.保持正確的行走姿勢(shì) 保持正確的行走和坐立姿勢(shì)對(duì)健康非常有益，很多人都養(yǎng)成了懶散的壞習(xí)

18、慣，一些不良姿勢(shì)會(huì)導(dǎo)致背部痙攣和頭疼等毛病。請(qǐng)?jiān)谛凶邥r(shí)放松雙肩，保持頸部直立、骨盆肌肉緊張，挺胸收腹，這樣你就會(huì)看起來更棒一些，自我感覺也會(huì)更好。 6.經(jīng)常伸伸脖子 每天最好抽時(shí)間輕輕地伸一伸脖子，很多慢性頭疼病都是由于頸骨接合處和神經(jīng)損傷引起的，而人們長(zhǎng)時(shí)間保持坐姿最容易引發(fā)這種損傷。盡量將下巴壓低，抵住胸口，使兩耳低于雙肩，這樣可以幫助你預(yù)防或減輕頭疼。 7.要吃好早餐 也許去年一年你都不怎么吃早餐，但今年請(qǐng)不要這樣了。吃一些麥片粥或牛奶什錦早餐等，可以緩慢釋放糖分，使你不會(huì)在午餐之前就感到肚子空空如也。 8.多吃有機(jī)食品 人們應(yīng)該盡量多吃有機(jī)食品，即使是有機(jī)的根莖蔬菜也行。這些食物對(duì)身體健康非常有好處，種植方便，成本低，味道也不錯(cuò)。 9.多吃核桃 大家應(yīng)該多吃核桃，其脂肪含量低，是最好的堅(jiān)果類