2022年餐飲店服務(wù)員暑期實(shí)習(xí)報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年餐飲店服務(wù)員暑期實(shí)習(xí)報(bào)告 炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參與社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有力量依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的力量能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。 此次暑假，我在成都邛崍的一家餐飲店應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐工作。作為一名高校生，第一次參與工作，與社會(huì)零距離接觸，雖然時(shí)間短暫，但感受頗多。在這一個(gè)月中，我

2、增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，讓自己的性情得到了磨練，增加了韌性，沒(méi)有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。 暑假工作兼職了30天，回望過(guò)去，時(shí)間過(guò)得真快，自己竟然能熬過(guò)來(lái)，就這樣一個(gè)月了，可過(guò)程卻特別困難，特殊是最終幾天，簡(jiǎn)直度日如年。其實(shí)任何事，過(guò)程中的感覺(jué)都是漫長(zhǎng)的，時(shí)間仿佛停滯不前，每天都盼著那個(gè)點(diǎn)下班，每天面對(duì)同樣的事，無(wú)聊，辛苦，可事后回望，也不過(guò)如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個(gè)工作又不重復(fù)呢，要專心，有所獲，貴在堅(jiān)持。原來(lái)，只要我們堅(jiān)持下來(lái)，一切困難困苦不過(guò)爾爾，沒(méi)有什么大不了，堅(jiān)持就是成功，挺過(guò)來(lái)，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。 剛開(kāi)頭，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚

3、，蓮山 課件幾乎沒(méi)有多余的時(shí)間去關(guān)注外面的世界。沒(méi)有報(bào)紙，沒(méi)有新聞，每天背菜譜，背價(jià)格，站崗，迎客。后來(lái)，我熟悉到，我們獵取信息的渠道有許多，不僅僅限于報(bào)紙，電視。每個(gè)人，或者說(shuō)每個(gè)顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時(shí)尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒(méi)有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會(huì)溝通，會(huì)溝通，沒(méi)有什么事你會(huì)不知道。 在做這個(gè)工作時(shí)，因?yàn)橐郧皬奈唇佑|過(guò)，什么都不懂，一問(wèn)三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人，這話一點(diǎn)不假，師父沒(méi)有義務(wù)為你的

4、錯(cuò)誤負(fù)責(zé)，也沒(méi)有義務(wù)對(duì)你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個(gè)人，許多時(shí)候需要我們自己漸漸探究。任何一個(gè)人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個(gè)公司的工作流程并不是從一開(kāi)頭就能把握跟了解，必需多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)?，擅長(zhǎng)觀看，看別人怎么做，而不是等別人來(lái)告知你怎么做，不要依靠任何人，信任自己，最最重要的是信任自己能搞定。勤動(dòng)手，勤動(dòng)口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)，信任自己，依靠自己。 在這個(gè)小小的餐飲店，你會(huì)發(fā)覺(jué)，人沒(méi)有三六九等，但顧客的素養(yǎng)卻參差不齊，說(shuō)話要留意措辭，素養(yǎng)是自己的，借不到，別人也強(qiáng)加不了。在交往中，假如我們不能去轉(zhuǎn)

5、變什么，我們就要采納各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的消失和存在是為了讓你了解，原來(lái)世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。 很多人說(shuō)消遣圈是個(gè)大染缸，各形各色的人都有，其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說(shuō)，又有哪個(gè)行業(yè)不是呢，無(wú)論是什么地方，什么樣的人都會(huì)有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個(gè)人都有自己的思想，共性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要很多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說(shuō)話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個(gè)度。不行忽視，小覷身邊的任何一個(gè)人，無(wú)論是什么時(shí)候，任何狀況，都要真誠(chéng)對(duì)人，熱誠(chéng)待人，不要求別人有所回報(bào)，只要求自己?jiǎn)栃臒o(wú)愧，只要自