餐飲部創(chuàng)綠計(jì)劃書最新

1、目錄綠色餐飲具體要求3宣傳小組5監(jiān)察小組6餐飲部能耗考核制度7餐飲部耗品管理辦法8獎(jiǎng)懲制度9預(yù)防食物中毒應(yīng)急方案11環(huán)境污染處理制度及措施12綠色餐飲具體要求1、餐飲的不可降解物質(zhì)控制其中：a.餐廳及外賣等不使用不可降解的泡沫塑料飯盒 b.餐廳不使用木制一次性筷子 c.餐廳不使用難以降解的一次性餐具 d.餐廳不使用一次性（濕）毛巾2、自助餐廳、零點(diǎn)餐廳等場(chǎng)所有倡導(dǎo)、提醒賓客適量用餐的措施3、能向賓客提供剩余食品打包服務(wù)和存酒服務(wù)4、積極提供綠色食品或有機(jī)食品其中：a. 能提供30種以上綠色食品或有機(jī)食品 b. 能提供2130種以上綠色食品或有機(jī)食品 c. 能提供1020種以上綠色食品或有機(jī)食品

2、5、餐廳設(shè)置綠色食品展臺(tái)，提供綠色食品、菜肴的菜單或插頁6、零點(diǎn)餐廳和早餐廳等場(chǎng)所設(shè)有吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)7、提供安全食品其中：a.保證出售檢疫合格的肉食品 b.提供綠色、有機(jī)或無公害蔬菜 c.飲用水符合標(biāo)準(zhǔn)8、不采購(gòu)、出售和加工國(guó)家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)物9、拒絕使用損害環(huán)境的企業(yè)和廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品10、其它1）降低飯店用紙量其中：a.采用辦公自動(dòng)化系統(tǒng)（OA） b.有降低飯店用紙量的措施2）有控制飯店清潔劑、消毒液、洗滌劑等化學(xué)品用量的措施3）有降低飯店其它消耗品用量的措施（每項(xiàng)1分，最多5分）4）廢氣處理設(shè)施完備，廢氣污染物排放符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)其中：a.鍋爐使用清潔燃料，煙氣排放符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)

3、 b.廚房油煙排放符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)c.有廚房油煙處理系統(tǒng)的管理制度d.廚房污水處理設(shè)施完備、有效e.固體廢棄物能實(shí)施分類收集5）有控制飯店清潔劑、消毒液、洗滌劑等化學(xué)品用量的措施6）有引導(dǎo)和鼓勵(lì)客人綠色消費(fèi)的優(yōu)惠措施（如：對(duì)積極配合飯店綠色活動(dòng)的客人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)等）11、賓客對(duì)飯店環(huán)境的滿意程度達(dá)80%以上（根據(jù)征求意見表統(tǒng)計(jì)）宣傳小組一、目的：1、為了讓員工更好的理解綠色飯店和綠色餐飲，提供綠色服務(wù)2、引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)二、宣傳小組機(jī)構(gòu)說明宣傳小組由一名主管兩名領(lǐng)班構(gòu)成，每個(gè)餐廳選出一到兩名優(yōu)秀的資深員工協(xié)助主管領(lǐng)班工作，設(shè)一名組長(zhǎng)，由主管擔(dān)任。負(fù)責(zé)餐飲部對(duì)內(nèi)對(duì)外的宣傳工作，領(lǐng)導(dǎo)綠色餐飲的實(shí)

4、施和運(yùn)行并確保其長(zhǎng)期效應(yīng)，形成綠色餐飲餐飲的企業(yè)文化。三、 宣傳計(jì)劃1、培訓(xùn)a.提高員工的創(chuàng)綠積極性和員工對(duì)自身價(jià)值的認(rèn)識(shí)（動(dòng)員大會(huì)）（餐飲部經(jīng)理）b.理解綠色旅游飯店和綠色餐飲的概念，幫助員工樹立起綠色旅游飯店和綠色餐飲的意識(shí)（餐廳主管）c.讓員工理解酒店的創(chuàng)綠計(jì)劃，以及各項(xiàng)目標(biāo)的具體實(shí)施細(xì)則（餐廳主管）d.學(xué)習(xí)創(chuàng)綠的各項(xiàng)規(guī)章制度，并且落實(shí)執(zhí)行（餐廳主管）e.指導(dǎo)員工怎樣提供綠色服務(wù)（餐廳主管）f.各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)（工程部）g.各種安全知識(shí)預(yù)防和處理的培訓(xùn)（火災(zāi)、食物中毒等）（安全部）h.對(duì)培訓(xùn)效果的反饋和評(píng)估（問卷調(diào)查）2、宣傳活動(dòng)a.在餐廳的公共區(qū)域展掛綠色食品綠色食品的圖片b.

5、利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上宣傳c.聯(lián)誼酒店的其他部門組織大型的公益活動(dòng)，并邀請(qǐng)消費(fèi)者和其他宣傳媒體出席d.評(píng)選出創(chuàng)綠積極分子進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)e.評(píng)選酒店的綠色形象天使f.動(dòng)員酒店員工積極為酒店創(chuàng)綠出謀劃策3、提高消費(fèi)者的積極性a.積極向消費(fèi)者進(jìn)行綠色宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)b.評(píng)選綠色消費(fèi)者（每天對(duì)來自酒店或餐廳消費(fèi)的顧客進(jìn)行評(píng)選，選出1-4名綠色消費(fèi)者，對(duì)他們贈(zèng)送小禮品或者頒發(fā)證書，且標(biāo)有綠色消費(fèi)者的字樣）c.制作賓客意見書，記錄消費(fèi)者的每一條意監(jiān)察小組為了保證創(chuàng)綠計(jì)劃更好的貫徹實(shí)施，特成立監(jiān)察小組。由經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，并組織各項(xiàng)工作的實(shí)施，其具體職責(zé)如下：1、 負(fù)責(zé)貫徹創(chuàng)綠制度、法規(guī)和規(guī)章，制定餐飲

6、部創(chuàng)綠稽查工作制度、辦法并組織實(shí)施。2、 負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督餐飲部創(chuàng)綠檢查工作。3、 負(fù)責(zé)重大、突發(fā)事件的處理工作。4、 負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)一線與后勤的各項(xiàng)銜接工作，保障一線員工能及時(shí)有效的為顧客提供服務(wù)。5、 負(fù)責(zé)接待有關(guān)來信來訪，受理有關(guān)舉報(bào)。6、 負(fù)責(zé)本部監(jiān)察工作情況的統(tǒng)計(jì)、分析和上報(bào)工作。7、 負(fù)責(zé)各種違規(guī)行為的處理，并提出問題的處理方案。8、 負(fù)責(zé)做好本部各種獎(jiǎng)懲制度實(shí)施的書面記錄。9、 協(xié)助有關(guān)小組做好技能培訓(xùn)、制度宣傳和信息的審計(jì)核查工作。10、負(fù)責(zé)本部日常管理工作和目標(biāo)崗位考核工作。11、完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。餐飲部能耗考核制度為進(jìn)一步規(guī)范部門的能耗管理辦法，為完善

7、部門能耗管理制度，達(dá)到持續(xù)性節(jié)約的目的，為部門制定一下制度。二、 工作要求1、 每日派專人抄水、電、氣表，每周每月對(duì)照經(jīng)營(yíng)情況分析反饋，制定出每人每月的用量。2、 廢水二次利用，在改造后建立二次利用系統(tǒng)。3、 嚴(yán)禁長(zhǎng)流水，嚴(yán)禁跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。4、 嚴(yán)禁長(zhǎng)明燈，做到人走燈滅。5、 廚房后臺(tái)做到人走火滅，人離氣關(guān)。6、 按“五定”表的要求執(zhí)行。三、 獎(jiǎng)勵(lì)1、 節(jié)約用水、用電、用氣，有較強(qiáng)的節(jié)約意識(shí)，按照情況獎(jiǎng)勵(lì)10-30元。2、 每月能過達(dá)到規(guī)定的用水、用電、用氣量，并且成績(jī)突出者，按照情況獎(jiǎng)勵(lì)10-30元。3、 主動(dòng)為部門或酒店提供有價(jià)值的節(jié)約建議，經(jīng)采納，按照情況獎(jiǎng)勵(lì)10

8、-50元。4、 對(duì)部門節(jié)能工作年有計(jì)劃，月有安排，建立健全有關(guān)制度，且檢查落實(shí)較好的餐廳進(jìn)行10-30元的獎(jiǎng)勵(lì)。5、 按時(shí)參加節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)會(huì)議，認(rèn)真為員工貫徹酒店或部門有關(guān)要求，工作記錄齊全，員工節(jié)約意識(shí)持續(xù)增長(zhǎng)，并能熟悉和遵守制度，獎(jiǎng)勵(lì)10-30元。6、 每月對(duì)節(jié)能工作開展較好的餐廳（后臺(tái)），每月能耗控制在酒店預(yù)算范圍內(nèi)的餐廳（后臺(tái)），部門給與一次性獎(jiǎng)勵(lì)30元。四、 處罰1、 發(fā)現(xiàn)無故長(zhǎng)流水，每次處罰10元，三次以上每次50元。2、 凡發(fā)現(xiàn)冷熱水管、水龍頭泄露不報(bào)修的，每次處罰10元。3、 發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)明火，每次處罰20元。4、 發(fā)現(xiàn)個(gè)部門管區(qū)內(nèi)長(zhǎng)明燈，每次處罰10元。5、 發(fā)現(xiàn)為按照“五定”

9、表使用空調(diào)燈光，又無正當(dāng)理由的，每次處罰10元。6、 各點(diǎn)新增用電，必須經(jīng)工程部和安全部同意，未經(jīng)同意二新增千瓦以上用電的，每次處罰50元。7、 對(duì)新進(jìn)員工未按照要求進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)的，每次處罰30元。8、 發(fā)現(xiàn)員工未按照要求進(jìn)行操作，未及時(shí)制止的，每次處罰20元。飲部耗品管理辦法一、 辦公用品1、 紙張：1） 部門內(nèi)部文件打印不得使用信紙張。2） 所偶能使用的紙張不得浪費(fèi)，不得隨地亂扔，要進(jìn)行合理利用。3） 部分客人使用會(huì)議后會(huì)留下紙張，各點(diǎn)要進(jìn)行手機(jī)，進(jìn)行合理利用。4） 使用心智打印文件時(shí)，盡量雙面打印。2、 辦公文具：1） 有計(jì)劃的領(lǐng)用物品，設(shè)專人進(jìn)行管理和發(fā)放。2） 節(jié)約使用每一類辦公

10、用具，做到能利用的盡量利用。二、 經(jīng)營(yíng)用耗品1、 餐巾紙：1） 員工每日到吧臺(tái)領(lǐng)取餐巾紙，不得大批量的備在邊柜內(nèi)。2） 根據(jù)客人人數(shù)和菜品類型，為客人擺放餐巾紙。3） 員工上廁所吃飯不得使用客用餐巾紙。4） 所有員工相互監(jiān)督，共同提高節(jié)約意識(shí)。2、 牙簽：1） 臺(tái)面擺設(shè)使用每人每牙簽，上水果時(shí)使用袋裝牙簽。2） 做好回收工作，能再次使用的必須回收。3、 香皂、洗手液：1） 放置香皂的容器必須干燥，整潔，避免香皂被泡。2） 所有員工不得使用客用香皂和洗手液。4、 打包盒：1） 不得使用不可降解的泡沫塑料打包盒。2） 打包盒必須保持干凈和整潔。獎(jiǎng)懲制度 一、獎(jiǎng)勵(lì)1、節(jié)約用水、用電、用氣，有較強(qiáng)的節(jié)

11、約意識(shí)，按照情況獎(jiǎng)勵(lì)10-30元。2、每月能過達(dá)到規(guī)定的用水、用電、用氣量，并且成績(jī)突出者，按照情況獎(jiǎng)勵(lì)10-30元。3、主動(dòng)為部門或酒店提供有價(jià)值的節(jié)約建議，經(jīng)采納，按照情況獎(jiǎng)勵(lì)10-50元。4、對(duì)部門節(jié)能工作年有計(jì)劃，月有安排，建立健全有關(guān)制度，且檢查落實(shí)較好的餐廳進(jìn)行10-30元的獎(jiǎng)勵(lì)。5、 按時(shí)參加節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)會(huì)議，認(rèn)真為員工貫徹酒店或部門有關(guān)要求，工作記錄齊全，員工節(jié)約意識(shí)持續(xù)增長(zhǎng)，并能熟悉和遵守制度，獎(jiǎng)勵(lì)10-30元。6、 每月對(duì)節(jié)能工作開展較好的餐廳（后臺(tái)），每月能耗控制在酒店預(yù)算范圍內(nèi)的餐廳（后臺(tái)），部門給與一次性獎(jiǎng)勵(lì)30元。7、 對(duì)每月各項(xiàng)耗品費(fèi)用控制在預(yù)算范圍內(nèi)的班組及

12、班組負(fù)責(zé)人視情節(jié)給予獎(jiǎng)勵(lì)。8、 對(duì)月耗品控制表現(xiàn)好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。9、 忠于職守，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為本部門創(chuàng)綠樹立良好信譽(yù)者。10-30分10.為賓客提供綠色服務(wù)，工作積極熱心，受到賓客表揚(yáng)者，獎(jiǎng)220分11、及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時(shí)采取措施，防止各類事故發(fā)生根據(jù)具體情況給予獎(jiǎng)分12、勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)、徇私舞弊行為者，獎(jiǎng)210分；13、非營(yíng)銷人員為酒店?duì)I銷工作做出一定貢獻(xiàn)者，按全員促銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法予以獎(jiǎng)勵(lì)；14、在對(duì)外接待中，服務(wù)（工作）態(tài)度好，創(chuàng)造良好對(duì)外政治、社會(huì)影響者，根據(jù)具體情況給予獎(jiǎng)分；15、被評(píng)為創(chuàng)綠積極分子和先進(jìn)員工的給予獎(jiǎng)勵(lì)三、 處罰1、發(fā)現(xiàn)無故長(zhǎng)流水，每次處罰10元，三次以上每次5

13、0元。2、凡發(fā)現(xiàn)冷熱水管、水龍頭泄露不報(bào)修的，每次處罰10元。3、發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)明火，每次處罰20元。4、發(fā)現(xiàn)個(gè)部門管區(qū)內(nèi)長(zhǎng)明燈，每次處罰10元。5、發(fā)現(xiàn)為按照“五定”表使用空調(diào)燈光，又無正當(dāng)理由的，每次處罰10元。6、各點(diǎn)新增用電，必須經(jīng)工程部和安全部同意，未經(jīng)同意二新增千瓦以上用電的，每次處罰50元。7、 違反操作規(guī)定，造成損失，不執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，服務(wù)欠佳，引起投訴8、損壞公物，不愛護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備者；9、對(duì)新進(jìn)員工未按照要求進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)的，每次處罰30元。10、發(fā)現(xiàn)員工未按照要求進(jìn)行操作，未及時(shí)制止的，每次處罰20元。11、對(duì)未因接待增多而造成費(fèi)用超出預(yù)算的要對(duì)班組負(fù)責(zé)人視清潔給予處罰。12、對(duì)

14、隨意使用部門各項(xiàng)耗品的員工視情況進(jìn)行處罰。13、對(duì)不按照部門規(guī)范要求節(jié)約和控制耗品的員工視情況進(jìn)行處罰。14、將部門之間因工作原因產(chǎn)生的內(nèi)部矛盾，暴露在客人面前，不論誰對(duì)誰錯(cuò)，均按嚴(yán)重過失處罰；15、對(duì)創(chuàng)綠工作進(jìn)行破壞，并且造成嚴(yán)重社會(huì)影響和經(jīng)濟(jì)影響者給予談中處罰。預(yù)防食物中毒應(yīng)急方案為了保障酒店員工和顧客的健康，保證酒店各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)酒店后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)煤筒蛷d食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。 1、在食品供應(yīng)過程中或員工和酒店顧客用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，

15、經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品，第一時(shí)間內(nèi)通知所有員工和顧客停止用餐。 2、在全酒店范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，各部門若發(fā)現(xiàn)本部門員工就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時(shí)報(bào)告酒店醫(yī)務(wù)室，由醫(yī)務(wù)室醫(yī)生初步檢查確定，做出以下措施： （1）觀察病情，對(duì)癥處理。 （2）如確定食物中毒，做好以下工作： 1）初步診斷、治療、護(hù)理患病的員工和顧客。 2）立即報(bào)告酒店安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全酒店進(jìn)行緊急排除，通知有疑似中毒現(xiàn)象的員工和顧客緊急集中酒店醫(yī)室進(jìn)行臨時(shí)處理，如中毒員工和顧客較多情況緊急，可打120進(jìn)行送院急救，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。 3）立即向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。 4

16、）收集相關(guān)病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。 3、酒店主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向旅游局主管部門報(bào)告，指揮以下部門工作： （1）責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。 （2）由酒店醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)立即向上級(jí)部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí)。 （3）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。 （4）各部門負(fù)責(zé)協(xié)助醫(yī)務(wù)室護(hù)理患病員工和顧客，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在酒店進(jìn)行。對(duì)已確定重病員工和顧客負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。 （5）公關(guān)部做好員工和顧客的思想工作，穩(wěn)定患者情緒；負(fù)責(zé)家屬的疏導(dǎo)

17、工作；向新聞部門解釋工作；協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。 （6）醫(yī)務(wù)室要深入各部門配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。 （7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。 （8）食堂和餐飲部負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。 環(huán)境污染處理制度及措施建立健全環(huán)境污染事故應(yīng)急機(jī)制，提高企業(yè)應(yīng)對(duì)涉及公共危機(jī)的突發(fā)環(huán)境污染事故的能力，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，保障公眾生命健康和財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。依據(jù)中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法、中華

18、人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法、國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案和國(guó)家突法環(huán)境事故應(yīng)急預(yù)案及相關(guān)的法律、行政法規(guī)，制定本預(yù)案。一、凡是污染嚴(yán)重的物品不得進(jìn)入部門區(qū)域。一切生產(chǎn)、操作環(huán)節(jié)必須防止對(duì)周圍污染和破壞。二、廚房油煙排放等一切污染物均符合國(guó)家有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。三、禁止隨意傾倒、填埋、焚燒垃圾渣等。工業(yè)垃圾必須有符合要求的處理措施，并盡可能的回收利用。四、對(duì)有毒化學(xué)品必須實(shí)行嚴(yán)格的登記管理制度，在儲(chǔ)運(yùn)和使用過層中防止散漏，對(duì)放射性物質(zhì)、電磁波輻射等，必須按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)加防護(hù)和管理。五、勞動(dòng)環(huán)境內(nèi)有害氣體和粉塵含量、噪聲水平，必須符合國(guó)家及本市有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。六、未經(jīng)環(huán)保局同意，擅自拆除或者閑置

19、防治污染的措施，污染排放超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，環(huán)保局責(zé)令其重新安裝使用，并按有關(guān)規(guī)定予以處罰。    七、堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主。加強(qiáng)對(duì)環(huán)境事故危險(xiǎn)源的監(jiān)測(cè)、監(jiān)控并實(shí)施監(jiān)督管理，建立環(huán)境事故風(fēng)險(xiǎn)防范體系，積極預(yù)防、及時(shí)控制、消除隱患，提高突發(fā)性環(huán)境污染事故防范和處理能力，盡可能地避免或減少突發(fā)環(huán)境污染事故的發(fā)生，消除或減輕環(huán)境污染事故造成的中長(zhǎng)期影響，最大程度地保障公眾健康，保護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。八、堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分類管理，分級(jí)響應(yīng)。接受政府環(huán)保部門的指導(dǎo)，使企業(yè)的突發(fā)性環(huán)境污染事故應(yīng)急系統(tǒng)成為區(qū)域系統(tǒng)的有機(jī)組成部分。加強(qiáng)企業(yè)各部門之間協(xié)同與合作，提高快速反應(yīng)能力。

20、針對(duì)不同污染源所造成的環(huán)境污染的特點(diǎn)，實(shí)行分類管理，充分發(fā)揮部門專業(yè)優(yōu)勢(shì)，使采取的措施與突發(fā)環(huán)境污染事故造成的危害范圍和社會(huì)影響相適應(yīng)。九、堅(jiān)持平戰(zhàn)結(jié)合，專兼結(jié)合，充分利用現(xiàn)有資源。積極做好應(yīng)對(duì)突發(fā)性環(huán)境污染事故的思想準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備、工作準(zhǔn)備，加強(qiáng)培訓(xùn)演練，應(yīng)急系統(tǒng)做到常備不懈，可為本企業(yè)和其它企業(yè)及社會(huì)提供服務(wù)，在應(yīng)急時(shí)快速有效。十、對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生、貯存、運(yùn)輸、銷毀廢棄化學(xué)品、放射源等事故源進(jìn)行調(diào)查，掌握本企業(yè)潛在事故源環(huán)境優(yōu)先污染物的產(chǎn)生、種類及分布情況。針對(duì)污染物的特點(diǎn)提出相應(yīng)的應(yīng)急措施。十一、建立優(yōu)先污染物的快速監(jiān)測(cè)方法，購(gòu)置優(yōu)先污染物的快速監(jiān)測(cè)設(shè)備， 建立優(yōu)先污染物

21、的處置技術(shù)。    十二、按照突發(fā)事故嚴(yán)重性、緊急程度和可能波及的范圍，對(duì)突發(fā)性環(huán)境污染事故的預(yù)警進(jìn)行分級(jí)。根據(jù)事態(tài)的發(fā)展情況和采取措施的效果，預(yù)警可以升級(jí)、降級(jí)或解除。   十三、收集到的有關(guān)信息證明突發(fā)性環(huán)境污染事故即將發(fā)生或者發(fā)生的可能性增大時(shí)，按照相關(guān)應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行。十四、突發(fā)性環(huán)境污染事故責(zé)任部門和責(zé)任人以及負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的部門發(fā)現(xiàn)突發(fā)性環(huán)境污染事故后，應(yīng)立即在1小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)以上人民政府報(bào)告，同時(shí)向上一級(jí)相關(guān)專業(yè)主管部門報(bào)告，并立即組織進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。緊急情況下，可以越級(jí)上報(bào)。十五、 突發(fā)性環(huán)境污染事故的

22、報(bào)告分為初報(bào)、續(xù)報(bào)和處理結(jié)果報(bào)告三類。初報(bào)從發(fā)現(xiàn)事件后立即上報(bào)；續(xù)報(bào)在查清有關(guān)基本情況后隨時(shí)上報(bào)；處理結(jié)果報(bào)告在事件處理完畢后立即上報(bào)。   十六、 初報(bào)可用電話直接報(bào)告，主要內(nèi)容包括：環(huán)境事故的類型、發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、污染源、主要污染物質(zhì)、人員受害情況、事件潛在的危害程度、轉(zhuǎn)化方式趨向等初步情況。    十七、續(xù)報(bào)可通過網(wǎng)絡(luò)或書面報(bào)告，在初報(bào)的基礎(chǔ)上報(bào)告有關(guān)確切數(shù)據(jù)，事件發(fā)生的原因、過程、進(jìn)展情況及采取的應(yīng)急措施等基本情況。    十八、處理結(jié)果報(bào)告采用書面報(bào)告，處理結(jié)果報(bào)告

23、在初報(bào)和續(xù)報(bào)的基礎(chǔ)上，報(bào)告處理事件的措施、過程和結(jié)果，事件潛在或間接的危害、社會(huì)影響、處理后的遺留問題，參加處理工作的有關(guān)部門和工作內(nèi)容。     十九、環(huán)境應(yīng)急指揮部根據(jù)突發(fā)性環(huán)境污染事故的情況通知有關(guān)部門及其應(yīng)急機(jī)構(gòu)、救援隊(duì)伍和事故所在地人民政府應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)。各應(yīng)急機(jī)構(gòu)接到事故信息通報(bào)后，應(yīng)立即派出有關(guān)人員和隊(duì)伍趕赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)救援指揮部統(tǒng)一指揮下，按照各自的預(yù)案和處置規(guī)程，相互協(xié)同，密切配合，共同實(shí)施環(huán)境應(yīng)急和緊急處置行動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部成立前，各應(yīng)急救援專業(yè)隊(duì)伍必須在當(dāng)?shù)卣褪掳l(fā)單位的協(xié)調(diào)指揮下堅(jiān)決、迅速地實(shí)施先期處置，果斷控制或切斷污染源，全力控制事件態(tài)勢(shì)，嚴(yán)防二次污染和次生、衍生事件發(fā)生。    二十、應(yīng)急狀態(tài)時(shí)，專家組組織有關(guān)專家迅速對(duì)事件信息進(jìn)行分析、評(píng)估，提出應(yīng)急處置方案和建議，供指揮部領(lǐng)導(dǎo)決策參考。根據(jù)事件進(jìn)展情況和形勢(shì)動(dòng)態(tài)，提出相應(yīng)的對(duì)策和意見；對(duì)突發(fā)性環(huán)境污染事故的危害范圍、發(fā)展