晚餐決定你的體重和健康

1、晚餐決定你的體重和健康一位美國健康專家說：晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三 是維持醫(yī)生的收入。 健康合理的晚餐標(biāo)準(zhǔn)是： 第二天起床沒有饑餓感 千萬不要以為隨便進(jìn)食晚餐無關(guān)緊要，科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)：很多疾 病發(fā)生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習(xí)慣。晚餐吃錯(cuò)了，以 下很多疾病就會(huì)找上身來。 晚餐與肥胖據(jù)統(tǒng)計(jì)， 90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動(dòng)量小， 能量消耗低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪， 日積月累， 肥胖也就形成了。生活中不少正在進(jìn)行節(jié)食減肥的朋友，往往忽略了 晚餐節(jié)食的重要性，不吃早、中餐，晚上卻大吃一頓，以致身體越減 越胖。 晚餐與糖尿病長期晚餐過飽

2、， 經(jīng)常刺激胰島素大量分泌， 很容易造成胰島負(fù)擔(dān)加重， 加速老化，進(jìn)而誘發(fā)糖尿病。同時(shí)，肥胖也會(huì)引發(fā)糖尿病。 晚餐與腸癌 晚餐假設(shè)吃過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細(xì)菌的作用下， 產(chǎn)生有毒物質(zhì)；加上活動(dòng)量小、進(jìn)入睡眠狀態(tài)中， 使得腸壁蠕動(dòng)緩慢， 延長了有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時(shí)間，增加了腸癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。 晚餐與尿路結(jié)石人體的排鈣尖峰值期在晚餐后的 4、5 個(gè)小時(shí)，假設(shè)晚餐吃太晚，當(dāng)排鈣 尖峰期到來時(shí)，通常已進(jìn)入睡眠中。于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、 尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易 沉積下來形成結(jié)晶體，長期積累就容易形成結(jié)石。 晚餐與高血脂癥晚餐假設(shè)采用高蛋白、高

3、油脂、高熱量進(jìn)食方式，會(huì)刺激肝臟制造低密 度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂癥。 晚餐與高血壓晚餐內(nèi)容假設(shè)偏葷食，加上睡眠時(shí)的血流速度減緩，大量血脂就會(huì)沉積 在血管壁上，進(jìn)而引起小動(dòng)脈和微小動(dòng)脈的收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速了全身小動(dòng)脈的硬化過程。 晚餐與動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病晚餐的飲食假設(shè)是偏向高脂肪、高熱量就可引起膽固醇增高，并在動(dòng)脈 壁堆積起來，成為誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的一大原因；動(dòng)脈粥樣 硬化形成的另一主因，是鈣質(zhì)沉積在血管壁內(nèi)，因此晚餐的盛食、美 食、飽食及過遲吃晚飯都是引發(fā)心血管疾病的主要原因之一。 晚餐與脂肪肝晚餐假設(shè)吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會(huì)加

4、速脂肪的合成，加 上晚間活動(dòng)量小，也加速脂肪的轉(zhuǎn)化，極易形成脂肪肝。 晚餐與急性胰腺炎晚餐暴飲暴食，再加上飲酒，極易誘發(fā)急性胰腺炎，嚴(yán)重發(fā)病者甚至 在睡眠中休克、猝死。 晚餐與老年癡呆 假設(shè)長期晚餐吃太飽，睡眠時(shí)胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在 運(yùn)作中，使腦部不能休息，腦部的血液供給也缺乏，進(jìn)而影響腦細(xì)胞 的正常代謝，加速腦細(xì)胞老化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青壯年時(shí)期經(jīng)常飽餐的美食 家，在老年后有 20%以上的機(jī)率會(huì)罹患老年癡呆癥。? 晚餐與睡眠質(zhì)量晚餐的盛食、飽食，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時(shí)仍 不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態(tài)中，進(jìn)而言 造成多夢，失眠，長期下來就會(huì)引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病。吃好晚餐向健康看齊，以下五個(gè)健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃的 更健康。 晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。 晚餐時(shí)間在 7 點(diǎn)之前最