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文檔簡介

1、( 1 )消防火災突發(fā)事件應急措施食堂系人群聚集場所,乃公司重點消防防火部位。為切實做好防火安全工作,確保在突發(fā)火險災情時能夠做到反應迅速、分工明確、處置有序、及時撲救,努力使人員傷亡和財產(chǎn)損失減少到最低限度,我公司特制定本滅火和應急疏散預案。1、消防安全工作機構及責任( 1 )管理機構組長:食堂經(jīng)理組員:食堂全體工作人員( 2)消防安全工作機構的責任負責定時召開消防安全工作會議,傳達上級相關文件與會議精神,部署、 檢查落實消防安全事宜。負責本部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調,保證緊急指令的暢通和順利落實;做好宣傳、教育、檢查等工作,努力將火災事故減小到最低限度。負責消防設施完善和消防用具

2、準備,負責檢查中央廚房各部位的用電、用火安全;火險發(fā)生,帶領志愿消防人員參加救火救災工作。應急疏散組成員:食堂全體工作人員保證消防安全通道暢通,應急照明燈、指示燈完好?;痣U發(fā)生時,知道逃生途徑與辦法,引導就餐員工迅速撤離現(xiàn)場。2、滅火和應急疏散措施( 1 )發(fā)現(xiàn)某部位起火或冒濃煙時,第一發(fā)現(xiàn)人要及時斷電、斷氣,要邊撲救邊呼叫,控制火勢,其它人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時向公司報告,同時拔打公司報警電話或直接拔打119 報警。( 2)在向119 報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名、聯(lián)系電話,并派人在路口接應和引導消防車。( 3)涉火中央廚房當事人應向火災撲救指揮部成員報告起火部位

3、的人員和存放物資的情況,特別要講清火場中有無易燃易爆物品。( 4)疏散組成員及時開啟消防通道,正確引導撤離員工奔向疏散通道,并將正確的逃生方法告知大家。按照既定位置,統(tǒng)一使用滅火器滅火,并協(xié)助有關部門進行傷員搶救等工作。在火場疏散中首先要重視對女職工及年老體弱的援救,勸導火災現(xiàn)場的圍觀人群及時離開火場。在火場疏散中應盡最大可能分散人流,避免大量人員涌向一個出口,造成人員傷亡事故。( 5)發(fā)生火災后,通道被煙霧封阻時,疏散人員應及時給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品,供給他們捂口、捂鼻用,并招呼大家匍匐沖出火場。( 6)為更好地應付緊急情況,管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。( 7)對

4、一時難以搬運的大型物件、設備等要及時采取有效措施進行保護。( 8)火場中燃燒的物資中如有有毒氣體,進入火場人員必須采取防毒措施。如用濕布塊捂口鼻,以防中毒。( 9)滅火結束保護現(xiàn)場,以便查清事故原因。( 10)火災原因調查火災發(fā)生后,中央廚房辦公室要積極協(xié)助公安消防機關查明火災原因,提供必要的信息,屬人為的火災事故按照事故原因沒有查清不放過,事故責任不放過,沒有落實防范措施不放過的原則,進行嚴肅處理。3、防火注意事項( 1) 廚房用氣應從室外單獨引入,定期檢查天然氣導管、接頭、 儀表閥門,防止泄漏;發(fā)現(xiàn)泄漏時,首先要關閉閥門,及時通風,嚴禁明火和啟動各種電源開關;要隨時用漏氣檢測儀進行檢測。(

5、 2) 廚房內(nèi)的電氣機械設備不得過載運行,并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。(3)油炸食品時,鍋內(nèi)的油量不得超過2/3,以防溢鍋引起火災。(4)廚房工作結束后,應及時關閉電源、氣源,檢查無誤后方可離開。(5)廚房應按有關規(guī)范配備相應滅火器材。2)突發(fā)治安事件應急措施一、盜竊、搶劫應急處理程序:1. 當發(fā)生治安事件時,當值人員要保持鎮(zhèn)靜,立即通過通迅設備呼叫求援,同時設法制服罪犯;2. 當值秩序維護員在接到求援信號后,要立即趕到現(xiàn)場,同時通知各崗位封鎖各出口,并做好業(yè)主的解釋工作,然后迅速向上級領導匯報。重大案情,當值人員必須立即撥打 110 報警;3. 若犯罪分子逃跑,一時又追

6、捕不上時,要看清人數(shù)、衣著、相貌、外形、所用交通工具及特征等;4. 有案發(fā)現(xiàn)場的(包括偷盜、搶劫現(xiàn)場)要保護現(xiàn)場,任何人不得擅自移動任何東西,包括罪犯留下的一切手痕、腳印、煙頭等,不得讓外人進入現(xiàn)場;在公安部門未勘查現(xiàn)場或現(xiàn)場未勘查完畢之前,不能離開;5. 記錄事主所提供的所有情況,記錄被搶(盜)物品及價值,詢問事主是否有任何線索、懷疑對象等情況;6. 若是在追捕過程中,有犯罪分子遺留下來的各種物品、作案工具等,應用鉗子或其他工具提取,然后放進塑料袋內(nèi),妥善保存并交公安機關處理,切不可將安防人員或其他人員的指紋等痕跡留在物品上;7. 事主或現(xiàn)場如有人受傷,應立即報告上級負責人并盡快送醫(yī)院醫(yī)治搶

7、救。二、發(fā)生斗毆事件的處理1. 秩序維護員在執(zhí)勤中發(fā)現(xiàn)在食堂內(nèi)有人員在爭吵、斗毆 的現(xiàn)象時,要及時制止。2. 制止原則:勸阻雙方住手、住口;將爭吵或斗毆的雙方 或一方勸離現(xiàn)場;持有器械斗毆則應先制止持械一方;有傷員則先送傷員去醫(yī)院救治;迅速報告(或由其他當值人員轉達)項目部領導,如個人力量單薄,應請求增 援。3. 在制止雙方爭吵、斗毆時, 要保持中立,切記不能動粗,不允許惡言相向或偏幫某一方。三、發(fā)現(xiàn)可疑分子的處理1. 各出入口崗位或巡邏崗如發(fā)現(xiàn)可疑分子,要進行詢問, 必要時聯(lián)系相關部門作進一步盤查。2. 在處理各類可疑人員時,不允許敲詐、勒索、恐嚇、私 自罰款。四、發(fā)現(xiàn)有客人醉酒鬧事或精神病

8、人的處理方法1. 醉酒者或精神病人失去的理智,處于不能自控的狀態(tài)下,易對自身或其他人員傷害,秩序維護員應及時對采取控制和監(jiān)督措施。2. 盡可能查清醉酒者或精神病人的身份(或其他證明), 及時通知家屬,讓他們派人領回。3. 若醉酒者或精神病人有危害管理區(qū)域公共秩序的行為,即上報派出所和有關部門處理。五、秩序維護員在執(zhí)勤中,若遇到不按正常方式強行進入,強行在不準停車的地停放、在不該堆放垃圾的地方堆垃圾等,可采取以下處置方法:1. 糾正錯誤行為時,要使用禮貌規(guī)范的服務用語,以理服人。對不聽勸阻者,要查清姓名、單位,如實記錄并向項目部匯報。2. 發(fā)生糾紛時,要沉著冷靜,注意掌握政策和工作原則,若遇到蠻

9、橫無理,打罵秩序維護員的可上報項目部,由領導出面妥善處理。若社會上的人來故意搗亂,不聽勸告,自行其事,情節(jié)嚴重的,撥打“110”處理。3. 值班人員負責做好現(xiàn)場記錄并存檔備查。六、丟失物品的處理1. 接到物品丟失的信息,首先對發(fā)生的事件表示關注,記錄丟失人員的姓名、住址,丟失物品名稱、數(shù)量,丟失地點和時間;2. 立即派人到事發(fā)現(xiàn)場了解情況,保護好現(xiàn)場,同時報告上級負責人;3. 詢問事件過程,如丟失人員要求向公安機關報案,可報告上級負責人報案;4. 將事件記錄交丟失人簽字;5. 對案件現(xiàn)場必要的位置進行拍照;6. 對事件進行必要的調查及分析;7. 隨時與相關部門保持聯(lián)系,了解事態(tài)進展情況,及時將

10、信息反饋給丟失人員;8. 值班人員負責做好現(xiàn)場記錄并存檔備查。七、人為損毀公共財物的處1. 設備、設施遭到損毀時,應禮貌地請當事人暫時不離開并留下照片等物證。即可用對講機通知食堂負責人到場;2. 要求當事人到現(xiàn)場核對被損毀的物品,分清責任,必要時可要求當事人簽字確認;3. 對被損毀物品必要時進行拍照存檔;4. 向當事人申明賠償責任,但具體賠償應由項目部或相關管部門決定;5. 認真填寫“秩序維護員值班表”記錄事情經(jīng)過,存檔備查。八、爆炸事故的應急處理1. 收到管理區(qū)域內(nèi)被放置爆炸物品信息時的處理:a. 得知管理區(qū)域內(nèi)被放置爆炸物品,或者接到揚言爆炸的恐嚇電話時,要保持冷靜,認真記錄。同時以最快速

11、度報告高層管理者并立即向當?shù)毓矙C關報案。b. 由食堂經(jīng)理負責,立即組成防爆炸指揮部,增派秩序維護員、加強對管理區(qū)域出入口、車輛管理,對陌生或形跡可疑人員嚴加防范,認真檢查放行。c. 立即通知各崗位,檢查各區(qū)域是否有遺失包物,并加強巡邏,發(fā)現(xiàn)無主物品不要隨便碰觸,立即上報,并報公安機關請求協(xié)助,保護現(xiàn)場。d. 如確認有爆炸物品,立即向公安機關報告。2. 發(fā)生爆炸事件時的緊急處理:a. 值班人員接到發(fā)生爆炸報告,立即趕到現(xiàn)場,確認后立即向項目部領導報告,同時向公安機關報案,如引起火災報“119”火警,如有人傷亡,立即撥“120”求救,并派人迎接公安、消防、急救部門的車輛、人員、引導其進入現(xiàn)場;b. 立即成立臨時指揮小組,由食堂負責人、安防隊人員組成;c. 相關人員迅速切斷必要電源。安防人員組織疏散爆炸現(xiàn)場附近的人員,并在距爆炸中心30 米處設警戒線,禁止無關人員進入,同時,組織安防及物業(yè)管理人員在公共區(qū)域巡視,檢查是否還有可疑爆炸物;d. 安防隊要高度戒備,監(jiān)視有無火災等可疑情況,各在崗員工也要堅守崗位,密切注意有無可疑情況;e. 事故后項目部經(jīng)理做好 “事故調查分析報告 “存檔備查。( 3)自然災害等突發(fā)性事件應急預案面對不可抗力等自然災害時,要做好應急工作,要服從人民政府或者交通主管部門的統(tǒng)一調度、指揮。根據(jù)自然災害的實際情況,如發(fā)生颶風、臺風、

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