酒店工作總結(jié)_2

1、酒店工作總結(jié)酒店工作總結(jié)1 XX年已悄然謝幕，酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的一般一員，在平穩(wěn)中感受改變、在改變中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受進(jìn)展，在進(jìn)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動力，并為XX年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今日在這里對個人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下XX年工作思路，盼望各位賜予指正。 一、XX年工作總結(jié) 回顧XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從

2、事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與用法感日益增加，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長供應(yīng)足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把XX年工作總結(jié)如下。 1、工作成果描述 在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果。 外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。 人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展。 質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)

3、量檢查體系已基本建立。 行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店進(jìn)展共同努力。 2、工作失誤總結(jié) 時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響。 注意工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求。 培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在XX年留意改進(jìn)。 3、個人優(yōu)勢分析 具有較強(qiáng)的親和力，具備肯定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。 具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)力量，可以在較短時間內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿，并運(yùn)用于實際工作中。 具有協(xié)調(diào)掌握力量、擅長溝通，對管理工作把控力量較強(qiáng)。 工作細(xì)致性較

4、強(qiáng)，擅長從詳情處開展工作，對工作大有進(jìn)益。 4、個人劣勢分析 由于從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏。 對自身性格所具有缺點(diǎn)的掌握與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。 二、XX年工作方案 展望布滿挑戰(zhàn)的XX年，有很多方案正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在XX年開端之時，有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門方案向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的方案進(jìn)行建議與修正，并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與關(guān)心。 1、總體工作方案描述 一個基本原則：以飯店經(jīng)營進(jìn)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。 兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工

5、作的有效開展。 三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升。 2、20xx年詳細(xì)工作方案 明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店進(jìn)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20xx年我和我所在部門將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到ZUI細(xì)之處，幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步。 人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核

6、機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，ZUI終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。 培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)進(jìn)行的重要保障，在20xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。 質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在20xx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方

7、式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以懲罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作供應(yīng)依據(jù)。 外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新伴侶，.老伴侶”與新領(lǐng)導(dǎo)主動溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切.關(guān)系和資源，準(zhǔn)時處理和協(xié)調(diào)各種狀況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。 以高度的平安責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店平安管理，強(qiáng)化單位“平安預(yù)防”的力量，確保了飯店全年無重大平安責(zé)任事故。在20xx年進(jìn)行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大

8、消防培訓(xùn)力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在20xx年方案組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書，使平安工作日?；?、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。 XX年承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我盼望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會更多人生風(fēng)景。更盼望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升。在XX年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的

9、和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！ 酒店工作總結(jié)2 20xx年營銷部的組建對整個酒店有著至關(guān)重要的意義。我們慶幸的是。我們有了一個新起點(diǎn)，新方向，新思路，新改觀，將酒店帶向新的進(jìn)展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久，在此期間我們始終在學(xué)習(xí)、在摸索、在整改。在學(xué)習(xí)、摸索、整改的同時，我們連續(xù)著我們的營銷工作，接待著大量的會議宴會活動，在工作的同時也體現(xiàn)出了方方面面的大小問題，硬件上的，軟件上的，根深蒂固的，一步步顯露出來。在此，我對營銷部20xx年后半年的工作總結(jié)如下。 一、營銷部成立以來完成的各項工作指標(biāo) 1、營銷部人員的組建與編制，辦公軟件的配備與選

10、購。 2、酒店宣揚(yáng)材料，價格體系，各種協(xié)議的擬定。 3、銷售部管理制度、規(guī)章制度，工作流程，崗位職責(zé)的擬定。 4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計與分析，對應(yīng)收款的統(tǒng)計與催收。 5、對酒店產(chǎn)品學(xué)問的分類與統(tǒng)計，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化，清晰化。 6、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計。 酒店的推廣工作 1、組織酒店圖文信息，制定酒店推廣方案，提高酒店知名度。 2、通過網(wǎng)絡(luò)搜尋、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺、旅游公司，各企事業(yè)單位，渠道客戶等。對酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣揚(yáng)，提升酒店的知名度和客戶資源。 3、酒店的推廣在預(yù)期的時間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果，通過各網(wǎng)絡(luò)的搜尋查詢已能查到酒店的具體信息和供應(yīng)產(chǎn)品，使客戶能

11、在第一時間了解青島神劍樓酒店的詳細(xì)狀況和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及地理位置。 4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和詢問服務(wù)。客戶可通過網(wǎng)絡(luò)、電話挺直預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。 二、營銷部十月成立至今工作完成狀況 1、在供求相符狀況下，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家，免費(fèi)推廣4家，利益推廣4家。 2、電話訪問和上門訪問客戶百余家，簽訂有效協(xié)議單位20余家，會議公司6家、旅行社百余家。 3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會議資源局限等諸多困難。完成營業(yè)指標(biāo)金額約37萬余元。 4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場，會議接待無一投訴，達(dá)到了客戶的滿足要求，客戶的相相互互介紹、宣揚(yáng)給酒店帶了有形無形的重大利

12、益，大大提高了酒店的信譽(yù)度和知名度。 三、營銷部工作不足之處 1、營銷工作的進(jìn)展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路，需要加強(qiáng)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。 2、在酒店為特別體制的狀況下，對酒店的宣揚(yáng)與推廣力度還不夠。 3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。 4、營銷人員的專業(yè)學(xué)問，業(yè)務(wù)力量，個人素養(yǎng)，綜合實力，責(zé)任意識，擔(dān)當(dāng)意識需加強(qiáng)引導(dǎo)培訓(xùn)。 20xx年營銷部工作方案 為更好的提升酒店效益指標(biāo)，業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項指標(biāo)，將來一年我有以下工作方案： 一、宣揚(yáng)與推廣 1、在酒店各項指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的狀況下，我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容，使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息

13、，讓客戶始終覺得酒店有探究之處，增加客戶消費(fèi)潛力。 2、在酒店特別體質(zhì)范圍內(nèi)，擴(kuò)大對酒店整體的宣揚(yáng)與推廣。我們將連續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的具體狀況。 3、旅游市場的推廣。來年我們將選擇適合我們酒店的.旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的具體產(chǎn)品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。 二、開發(fā)側(cè)重市場 因酒店的特別狀況和局限性，我們將針對銷售市場進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式。將旅游公司作為酒店的墊底資源

14、客戶。側(cè)重開發(fā)會議市場，婚宴市場，協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡(luò)客戶資源，各項餐飲市場，掌握好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長期固定的客戶消費(fèi)群體。 三、加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi) 引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競爭的結(jié)果，提高消費(fèi)者消費(fèi)力量和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)，是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心，引導(dǎo)消費(fèi)的基本學(xué)問。 1、通過宣揚(yáng)來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)。 2、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。 3、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi)。 酒店工作總結(jié)3 在酒店工作的每個員工都要挺直面對客人，所以我們員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一

15、個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好每一項工作，主動主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜從天降。 有句話說的特別好！淘汰，實在不是你沒有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒力量勝任這份工作，而是你不喜愛這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿意，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的結(jié)果就是被淘汰，實在很簡潔，那就是對工作的看法不一樣。 在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭

16、和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地溝通目完。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當(dāng)客人對我們提出批判時，我們肯定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注意詳情，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更為精彩。 酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關(guān)系，敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的進(jìn)展。

17、 在這些日子里，我成長了不少，學(xué)到了許多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。 1、在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性，由于可怕做錯而不敢大膽去做。 2、遇到突發(fā)大事，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。 新的一年即將開頭，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實地，認(rèn)仔細(xì)真做事。主動主動協(xié)作領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力進(jìn)步自身的綜合素養(yǎng)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團(tuán)體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的進(jìn)展，為酒店的富強(qiáng)昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。 酒店工作總結(jié)4 生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)懷。讓我學(xué)到了很多珍貴的東西，讓自己在平常

18、的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事力量。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。 做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開頭，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作看法要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是： 1、落實主管下達(dá)的各項指示，管理好所屬員工。 2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。 3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作看法，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。 4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。 5、每日開好