酒店活動策劃模板匯總七篇

1、酒店活動策劃模板匯總七篇 二、重陽節(jié)活動時間 三、重陽節(jié)餐廳氛圍 1、為協(xié)作重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。 2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。 3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。 4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的珍貴菊花，供人賞聞。 四、重陽節(jié)活動背景 重陽節(jié)，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，漸漸掀起了一股“團聚風”。回家跟爸媽說說知心話，陪辛苦了一輩子的父母出門走走，逛逛，慢慢成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特殊的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家快樂的角度進行

2、活動策劃的。 五、重陽節(jié)活動內(nèi)容 活動一：“情暖金秋”老年點餐特賣 活動期間，餐廳預備好適合老人的套餐，點套餐可進行折扣優(yōu)待。 活動二： 重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。 活動三： 1、重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。 2、當天過生日的來賓憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。 活動四： 舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)待套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。 六、重陽節(jié)媒體方案 1、硬廣：、晚報周三10半彩，快報周四半版彩。

3、2、軟廣：特殊企劃活動邀請媒體參加，發(fā)布軟文。 酒店活動策劃 篇2 活動主題：海闊憑魚躍 天高任鳥飛 活動時間：即日起至9月30日 活動內(nèi)容： 活動一：1、凡在本店預定升學宴5桌，標準達599元/席，每桌贈送飲料兩瓶 2、贈送啤酒兩件 活動二：1、凡在本店預定升學宴10桌，標準達599元/席，贈送500元禮券大禮包一份 2、贈送豪標一間 3、贈送學子洗浴禮盒一套 活動三：1、凡在本店預定升學宴20桌，標準達599元/席，贈送800元禮券大禮包一份 2、另外贈送豪標兩間 3、贈送學子高級密碼箱一個 備注：凡在本店舉辦升學宴的顧客，除參加以上優(yōu)待活動外，本店同時免費供應以下增值服務： 1、免費供應

4、司儀主持 2、免費供應電子屏，滾動播放祝愿 3、免費供應POP站牌 4、免費供應音箱設備 5、免費供應簽到臺 6、免費供應平價酒水 酒店活動策劃 篇3 xxx酒店通過兩大階段實現(xiàn)招募粉絲到口碑共享、優(yōu)化服務目標，占據(jù)了同類型酒店的營銷先機。 第一階段：資源整合，立體招募價值粉絲/會員 用喜達屋自有資源（酒店內(nèi)宣揚物料、offical、官方微博、百度搜尋品牌專區(qū)等），以二維碼作為導入口，吸引品牌愛好粉絲；同時借助微信的周邊功能掩蓋酒店四周高價值用戶，成為微信平臺第一個同時運用“搖一搖”、“四周的的人“功能的企業(yè)。微信用戶一旦與SPG俱樂部微信賬號建立好友關系，不僅可以收到最新活動信息、酒店優(yōu)待、

5、在線預訂等服務，還有機會抽獎贏得澳門免費酒店住宿以及參加“歡享之夜”預訂酒店贏積分活動。 其次階段：動靜結合，智能維護 靜：內(nèi)容吸引，口碑共享。貼合SPG會員尊貴身份和階層品位，軟性傳遞SPG酒店和會員活動，讓每一條傳遞信息做到具有價值性而不是打攪。讓微信好友在獲得利益信息的同時，不斷增加對SPG俱樂部以及喜達屋集團的品牌好感。為了更好的激發(fā)SPG好友在微信共享， 前期招募期通過澳門免費酒店住宿大獎吸引，刺激和激發(fā)粉絲主動共享給自己手機及社交伴侶。 動：真人客服。SPG俱樂部官方微信實現(xiàn)與喜達屋強大的客服中心對接，領先實現(xiàn)真人化專業(yè)客戶服務，讓SPG尊享服務始終伴用戶身邊。 智能：定制化技術開

6、發(fā)，才智管理數(shù)據(jù) 1、官方會員注冊引導：開放官方微信接口，用戶通過微信即可注冊成為SPG俱樂部會員，讓潛在需求在第一時間實現(xiàn)轉化。 2、關鍵詞自動應答：基于微信公眾帳號的自定義接口開發(fā)，實現(xiàn)關鍵詞自動應答信息的菜單式管理設置，實現(xiàn)精準便捷的客服響應，優(yōu)于現(xiàn)有公眾帳號后臺手動管理。 3、數(shù)據(jù)智能化管理：基于微信的消息接口開發(fā)，實現(xiàn)客人詢問提問批量導出、好友分組管理等多重數(shù)據(jù)管理技術，為品牌后續(xù)推廣供應數(shù)據(jù)化支持。 從20xx年10月中旬開頭，運營上線54天，增加wechat number好友超20210人，訪問酒店會員活動網(wǎng)站超過60000人，吸引新注冊會員達5930人，用戶微信詢問超過6000

7、次，共達成1192份意向訂單 。并且喜達屋酒店集團成為首家運用微信客服的國際酒店品牌，明顯提升品牌忠誠度、喜好和體驗度、參加度 。 酒店活動策劃 篇4 一、目標市場分析 本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學校最具規(guī)模，正直新學期伊始，老師節(jié)期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團聚、喜慶團聚為節(jié)日要點，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。 二、定價策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采納打折（建議用法這種方法）或者挺直降低

8、價格的方法。 2、針對價格高的飯菜，建議采納減量和減價想結合的方法。 3、老師節(jié)特色宴席（下有說明），可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓舞客人訂餐消遣一條龍組合消費。 4、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費掌握在2030元（不含酒水）。 5、其他的酒水價格和其它服務的價格可依據(jù)酒店的實際狀況敏捷變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。 三、營銷策略 1、制定特地針對老師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場（包場費用可暫定1500至2500元/5小時）可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可

9、免包場費，茶水費用自理。 推出老師節(jié)感恩特價房，憑老師證住房128元/間。夜（限定為大單和標雙房間每日限量十間左右），以老師身份入住的客房均贈送感恩果盤（以桃李為主）一份。 2、制作特地針對中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實際的狀況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團聚，可贈送月餅（價格不需要太高）。 3、假如一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受79折（依據(jù)酒店的實際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間（限定為大床單人間）。 4、假如手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明（個人名片或號碼現(xiàn)測），在

10、酒店聚餐可享受79折，住房享受128元/間。夜（依據(jù)酒店的實際打算）的優(yōu)待并獲贈水果拼盤一份。 5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址）。 6、活動的時間定于9月8日20日。 四、推廣策略 1、在酒店周邊小區(qū)、學校、金沙車站、企事業(yè)單位 人員地毯式的發(fā)放傳單。 2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，留意要用法適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。 安必需要保證酒店的平安；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的主動性（以后可以細化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但

11、要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 六、效果猜測 假如推廣和相關的服務到位，收入最少是平常收入的1。5倍以上。 酒店活動策劃 篇5 六月份里節(jié)日繁多，兒童節(jié)(6月1日)、端午節(jié)(6月x日)、父親節(jié)(6月x日)，為體現(xiàn)酒店對來賓的尊貴禮遇，營造良好的快樂祥和的消費氛圍，以節(jié)日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，提高酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。 一、兒童節(jié)期間:游泳池里浪滔天 6月x日，父子同猜謎，游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐臺擺設謎團(紅色信封)，其中有五條謎語，父子共猜，猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月),及小禮品或眼鏡一副)。 6月x日，完顧西餐的兒童(身高1.2M以下)

12、可獲贈果汁飲品1份 兒童節(jié)當天，父母伴隨，同行的一位小童可以免費享用自助晚餐。 兒童節(jié)當天，自助餐價格調(diào)整為：成人98元，兒童58元。 二、端午節(jié)期間：千人粽子宴活動 6月x日，西餐樓面組織客人進行現(xiàn)場包粽競賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈父親節(jié)入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(估計10份)。 端午節(jié)當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。 千人粽子宴活動： 消遣千人粽子宴6月x日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演端午紀念屈原的特殊節(jié)目。 員工千人粽子宴6月x日當天，員工飯?zhí)猛瑫r供應各款粽子，讓員工有

13、駐店如家的感覺。 三、父親節(jié)期間：客房20萬元現(xiàn)金券惠贈風暴 父親節(jié)當天, 在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券). 60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)待。 父親節(jié)當天，用信封向VIP客人贈送父親節(jié)賀卡、客房體驗券等。 開設父親節(jié)特價房：268元/晚。要求在6月14號前預訂。 父親節(jié)當天，在至尊會消費滿1500元，送客房體驗券面值50元。 6月x日,凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、消遣消費滿1500元，均可獲贈(以下其中一項)： A、游泳卡或健身卡1張(免費用法一個月) B、客房體驗券30元 (此券每次限用1張) 四、6月下旬主要營銷活動 1、通過現(xiàn)金券贈送

14、風暴，吸引客人回頭消費，同時，嚴抓服務質量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門設立投訴看法本、投訴專線電話，每日投訴看法由督查組收集交總辦處理。 2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬，在酒店各營業(yè)部門友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現(xiàn)金流量。 3、購客房套票或桑拿套票，均可享受: 去桑拿消費可享8.8折(一個月); 去消遣消費可免最低消費房間(三晚)。 4、6月x-30日，消遣部逢周六，分大中小房設最高消費獎，鼓舞客人消費，(獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡) 5、其它建議：大廳可進行卡拉OK競賽;或請一檔嘉賓，為下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套

15、票促銷，鎖定VIP客戶。 五、宣揚方案 1、設計、印刷6月份綜合宣揚單5000份，外發(fā)宣揚。 2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發(fā)布。 3、短信群發(fā)：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。 4、節(jié)日環(huán)境布置 兒童節(jié)：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封西餐負責 父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報 端午節(jié)：吊旗、粽子串圖案、包粽競賽專區(qū)牌。 酒店活動策劃 篇6 一、活動主題 二、活動時間 三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成） 四、主題活動內(nèi)容（消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們細心為消費者預備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計

16、。贈品要求：選擇多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上 五、xx快訊，介紹活動，活動日期及商品活動。 六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。 七、活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責活動宣揚，策劃，操作與跟進。選購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。 食品促銷內(nèi)容： 1.菜式，餐廳促銷，許多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。 2.制作：讓消費者參加到整個制作過程中，更能滿意消費者的成就感與體驗的欲望。 3.欣賞：在

17、消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的留意力，也為餐廳增加無形招牌。 4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。 5.贈品：供應一些節(jié)日相關的贈品可以拉到肯定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。 餐飲淡季促銷方法： 1.圍繞主營產(chǎn)品進行延長開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。 2.開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與

18、宣揚點，吸引更為廣泛的消費群體參加消費。 3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。 4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷 熱忱服務促銷： 服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時假如有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎完臨”，同時引客入座，一般狀況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不非常滿足也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。 服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容

19、了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、養(yǎng)分成分、菜肴歷史典故、餐廳所能供應的服務項目等，以便向客人作準時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿足的答復。假如能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推舉一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。 服務技巧促銷： 服務員在接受客人點菜時應主動向客人供應多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采納以下方法： 形象解剖法，服務員在客人點菜時，把優(yōu)質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以詳細化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。 說明技術法，即通過與消費者的友好辯論、說明，消退其對菜肴的疑義。

20、 加碼技術法，對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)待。 加法技術法，把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。 除法技術法，對于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐煩說明，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。 供應兩種可能法。針對有些客人求珍貴或價廉的心理.為他們供應兩種不同價格的菜點，供客人選擇，由此滿意不同的需求。 利用第三者看法法，即借助.上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。 代客下決心法，當客人想點菜，但或多或少還有點遲疑，下不了決心，服務員可說：先生

21、，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿足，等等。 利用客人之間沖突法。假如來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的看法，贊同他的觀點，使另一位客人轉變觀點.達到使客人購買的目的。 有許多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。仔細討論客戶的需求，“特色菜”營銷是一把特別制勝的利劍，從客戶的口味動身，從色、香、味、型、養(yǎng)分等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)肯定常青。 其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時假如有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎完臨”，同時引客入座，一

22、般狀況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不非常滿足也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。 在客人就餐時，服務員要留意觀看客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時留意，看到客人杯子一空即立刻斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒.，從而大大增加酒水的銷售量。 餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間。 在餐飲促銷時有幾個誤區(qū)，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，由于餐飲促銷活動在于，給

23、自己在市場中精準的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、進展、保持、長期的、勝利的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同協(xié)作的，要形成那個整體營銷環(huán)境的。 其次是促銷活動喧鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，進展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次?！碧厥馐窃诖黉N時，更要強調(diào)菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。 餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內(nèi)容、準時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必需考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意

24、義，要能抓住消費者的心。 餐飲促銷活動宣揚一般有以下宣揚方法標識宣揚，廣告宣揚，挺直信涵、廣告宣揚品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參與旅游貿(mào)易交易會宣揚，公共關系推銷宣揚，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網(wǎng)推銷，上網(wǎng)推銷，特殊推銷等等。 酒店活動策劃 篇7 一、前言 中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和進展中，漸漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。 當今的宣化餐飲業(yè)，進展趨勢可概括為：進展非常快速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷富強。然而，富強的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒

25、下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷進展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“xx烤鴨”應成為響當當?shù)恼信啤?二、市場/企業(yè)分析 宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各種各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。 一個酒店要獲得勝利，必需具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質量）管理；（3）、足夠的市場運營資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不行，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風完開業(yè)又快速消逝的緣由所在。 xx酒樓，是在原xx美食苑的基礎上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過多年的宣揚與運營，已在張

26、、宣地區(qū)有了肯定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度連續(xù)宣揚xx酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。 三、營銷策劃 餐飲服務的目的是讓顧客滿足，只有顧客滿足了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質的服務，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的勝利又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。 鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)待活動。借此機會，應以顧客滿足營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。 1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“

27、xx”形象，增加競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作主動性；進一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的進展打下良好的基礎。 2、活動時間：x月1日15日，共計15天。 3、參加人數(shù)：xx的全部員工、就餐的顧客等。 4、顧客滿足、員工滿足、管理提高、文化創(chuàng)新。 四、詳細方案策劃 （一）SP方案 1、“微笑服務” 在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐煩，讓顧客乘興而來滿足而歸，提高顧客的感覺消費價值。詳細實施如下： x月5日前召開動員大會，6日15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個特地的版面，每日評出“當日服務之星”，并賜予物質嘉獎。 2、特價 （1）每日推出一道特價菜，日不重樣。 （2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。 （3）打折，這是一個快速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。 （二）內(nèi)部營銷方案 內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是進展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。 1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣