植物營養(yǎng)學必過版資料

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2、能量的條件下，離子逆電化學勢梯度的運輸。5. 離子通道：是生物膜上能被動運輸離子、具有選擇性孔隙的蛋白質。6. 離子載體：是指質膜上能主動或被動、有選擇性的攜帶某種離子穿過質膜的蛋白質。7. 離子泵：是存在于細胞膜上的蛋白質，它通過ATP水解提供能量，能逆電化學勢梯度將某種離子“泵入”或“泵出”細胞。8. 拮抗作用：是指在溶液中某一離子的存在能抑制根系對另一離子吸收的現(xiàn)象。9. 協(xié)同作用：是指在溶液中某一離子的存在有助于根系對另一些離子的吸收。10. 維茨效應：Ca2+具有穩(wěn)定質膜結構的特殊功能，有助于質膜的選擇性吸收，因此，Ca2+對多種陽離子有協(xié)助作用。11. 營養(yǎng)臨界期：是指植物生長發(fā)育

3、的某一時期，對某種養(yǎng)分要求的絕對數(shù)量不多但很迫切，并且當養(yǎng)分供應不足或元素間數(shù)量不平衡時對植物生長發(fā)育造成難以彌補的損失，這個時期叫做植物營養(yǎng)的臨界期。12. 最大有效期：在植物生長階段中所吸收的某種養(yǎng)分能發(fā)揮最大效能的時期。13. 根外營養(yǎng)：植物除可以從根部吸收養(yǎng)分外，還能通過地上部吸收養(yǎng)分的方式14. 葉面營養(yǎng)：植物通過葉片吸收養(yǎng)分的方式叫葉面營養(yǎng)。15. 橫向運輸：介質中養(yǎng)分從根表皮細胞進入根內皮層到達中柱的遷移過程叫養(yǎng)分橫向運輸。由于遷移距離段，又稱短距離運輸。16. 縱向運輸：養(yǎng)分從根部經(jīng)木質部或韌皮部到達地上部的運輸，及養(yǎng)分從地上部經(jīng)韌皮部向根的運輸過程叫養(yǎng)分縱向運輸。因遷移距離較

4、長，又稱長距離運輸。17. 養(yǎng)分的再利用：植物某一器官或部位中的礦質養(yǎng)分可通過韌皮部運往其他器官或部位，而被再度利用，這種現(xiàn)象叫做礦質養(yǎng)分的再利用。18. 生物有效養(yǎng)分：指存在于土壤的離子庫中，在作物生長期內能夠移動到位置緊挨植物根系的一些礦質養(yǎng)分。19. 化學有效養(yǎng)分：是指能采用不同化學方法從土壤中提取出來的養(yǎng)分。20. 緩沖容量：指土壤保持一定養(yǎng)分強度的能力。21. 截獲：是指根系直接從所接觸的土壤中獲取養(yǎng)分，而養(yǎng)分不經(jīng)過遷移。22. 質流：是指由于植物的蒸騰作用和根系吸水造成根表土壤與土體之間出現(xiàn)明顯水勢差，土壤溶液中的養(yǎng)分隨水流向根表的遷移過程。23. 擴散：由于根系不斷的吸收養(yǎng)分，使

5、根表有效養(yǎng)分的濃度明顯降低，并在根表垂直方向上出現(xiàn)養(yǎng)分濃度梯度差，引起土壤養(yǎng)分順濃度梯度向根表遷移的方式。24. 根際：是指受植物根系活動的影響，在物理、化學和生物學性質上不同于土體的那部分微域地區(qū)。25. 根際效應：由于植物根系的細胞組織脫落物和根系分泌物為根際微生物提供了豐富的營養(yǎng)和能量，使根際微生物的數(shù)量和活性高于土體的現(xiàn)象，即為根際效應。26. 速效性鉀：指土壤中能被植物直接吸收利用的鉀。27. 緩效性鉀：指2:1型粘土礦物固定的鉀和云母類次生礦物中的鉀。28. 礦物態(tài)鉀：又稱難溶性鉀，是指含鉀原生礦物中的鉀。29. 銨態(tài)氮肥：凡氮肥中的氮素以NH4+或NH3形態(tài)存在的均屬銨態(tài)氮肥。3

6、0. 硝態(tài)氮肥：凡肥料中的氮素以硝酸根（NO3-）形態(tài)存在的均屬于硝態(tài)氮肥。31. 多元復混肥料：除氮、磷、鉀三種養(yǎng)分外同時還含有微量營養(yǎng)元素等32. 多功能復混肥料：除養(yǎng)分外，還摻有農(nóng)藥或生長素類物質。33. 配混：以相同固定的配方在化肥生產(chǎn)廠進行34. 摻肥：是以表現(xiàn)相對密度相似的粒狀基礎肥料進行摻和，配方可靈活變換35. 微肥：指作為肥料施用，并含有作物正常生長發(fā)育所必需的微量營養(yǎng)元素的工業(yè)加工品或工業(yè)廢渣和廢液。36. 有機肥料:是農(nóng)村中就地取材,就地積制的自然肥料的總稱.37. 廄肥:家畜糞尿和各種墊圈材料混合積制而成的肥料.38. 堆肥:是以作物秸稈為主,摻入人、畜糞尿積制而成的肥

7、料.39. 漚肥:利用作物秸稈等廢棄物加入人畜糞尿漚制（水層嫌氣分解）而成的肥料.40. 綠肥：凡用作肥料的栽培或野生的綠色植物體統(tǒng)稱為綠肥41. 閉蓄態(tài)磷：被溶解度很小的無定形氧化鐵膠膜包被的磷酸鹽,稱為閉蓄態(tài)磷44. 硝化作用:土壤中的NH4+在通氣良好的條件下由微生物轉化為NO3-的過程.45. 反硝化作用:土壤中的NO3-在通氣不良好的條件下由微生物轉化為氣態(tài)N損失的過程.二、選擇題1. 植物必需營養(yǎng)元素有 17 種，其中 N、P、K 稱為植物營養(yǎng)三要素或肥料三要素。 2. 植物的有益元素中， 硅 對于水稻、 鈉 對于甜菜、 鈷、鎳對于豆科作物、 鋁 對于茶樹均是有益的。3. 土壤中的

8、養(yǎng)分一般通過 截獲 、質流 和 擴散 等三種途徑遷移至植物根系表面。4. 影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境因素包括光照 、溫度 、 水分、土壤通氣狀況、 和土壤反應（pH）等。5. 介質中的離子間存在著 拮抗 作用和 協(xié)助 作用，從而影響著植物對養(yǎng)分的吸收。6. 植物需肥的關鍵時期有 營養(yǎng)臨界期 和 最大效率期 。7. 植物葉部吸收養(yǎng)分的途徑有 氣孔 和 外質連絲 。8. 養(yǎng)分的橫向運輸是指養(yǎng)分沿根表、皮層 、內皮層 ，最后到達中柱的過程 9. 養(yǎng)分的短距離運輸可通過 質外體途徑 和 共質體途徑 等2種途徑進行。10.在共質體途徑中養(yǎng)分通過橫向運輸從外部介質到達中柱的木質部導管至少穿過原生質膜 2 次。

9、11.養(yǎng)分的縱向運輸是指養(yǎng)分沿木質部向上，或沿韌皮部向上或向下遷移的過程。12. 植物必需的礦質元素在軔皮部中的移動性與其再利用程度大小有關，如N、P、K、Mg的移動性較強，故其再利用程度也較大，缺素癥會先在老葉出現(xiàn)；而 Ca、B 是最難移動的元素，故其再利用程度很小，缺素癥會先在新葉頂端分生組織出現(xiàn)。13. 植物體內，在 韌皮部中移動性 較強的養(yǎng)分可通過 韌皮部 和 木質部 在植物的地上部和根部之間循環(huán)移動。14. 養(yǎng)分的再利用需經(jīng)歷共質體（老器官細胞內激活）質外體（裝入韌皮部之前）共質體（韌皮部）質外體（卸入新器官之前）共質體（新器官細胞內）等諸多步驟和途徑。 15. 植物根系的類型叢整體

10、上可分為 直根系 和 須根系 。16.水稻根系的顏色較白，表明根系的 氧化力 較強，亦即根系的 活力 較強，因此，吸收養(yǎng)分的能力也較強。17.根系 還原力 較強的作物在石灰性土壤上生長不易缺鐵。18.植物根系吸收陰離子.大于陽離子時，根際pH值有所上升；19.水稻根際的Eh值一般大于原土體，因此，可保護其根系少受.還原物質 的毒害。1. 植物吸收的氮素以無機形態(tài)的 銨態(tài)氮 和 硝態(tài)氮為主，也可以吸收少量 有機形態(tài)的氮。 2. 旱地植物吸收NO3- 以主動 吸收為主，被吸收的NO3-在同化之前，必需先還原為 NH3 。3. 植物在吸收NH4時，會釋放等量的 H+ ，因此，介質的pH值將會下降 。

11、4. 酰胺具有 儲存氮素 、 消除氨濃度過高的毒害 、 促進氮素在體內運轉 等作用。5. 植物的吸收NO3-N 時 ，會釋放 OH- ，因此，介質pH值會 上升 。 6. 請用連線為如下植物選擇一種適宜的氮肥： 水稻煙草馬鈴薯 甜菜 硫酸銨 氯化銨 硝酸鈉 硝酸銨7. 尿素屬 有機 形態(tài)的氮肥，施入土壤后，大部分的尿素會在 脲酶 的作用下 水解 為銨態(tài)氮和二氧化碳。8. 尿素作根外追肥施用時，濃度宜在0.5%-2.0%范圍，肥料中縮二脲的含量不能大0.5%。 9. 緩/控釋氮肥可分為 緩溶性氮肥 和 包膜氮肥 兩大類。1. 植物體內的磷以有機形態(tài)為主，而含量約占15的無機形態(tài)的磷則是植物磷素化

12、學診斷的指標。2. 植物吸收的磷以 無機 形態(tài)的 H2PO4- 和 HPO42- 為主，還可以吸收少量有機形態(tài)的磷。3. 影響植物吸收磷素的因素有 作物特性 、 土壤供磷狀況 、 菌根 、 以及 環(huán)境因素 等。 4. 玉米缺磷時，莖葉大多呈現(xiàn) 紫紅色 ，其原因是缺磷會影響糖的運輸，造成糖的積累，從而形成較多的 花青素 。 5. 過磷酸鈣的主要成分包括 磷酸一鈣Ca(H2PO4)2 和CaSO4 。6. 合理施用過磷酸鈣的原則是減少與土壤的接觸面積，盡量施在根系密集的土層中。 7. 枸溶性磷肥的特點是主要成分能溶于2%的檸檬酸、中性檸檬酸銨或微堿性檸檬酸銨 ，因此，施用在 酸性 土壤或 缺磷 土

13、壤上的效果較好。8. 磷礦粉是 難 溶性磷肥，其直接施用的效果與磷礦的結晶性質、土壤條件 和 作物特性 有關。因此，最好是施用在 酸性 土壤和 吸磷能力強的作物上。1. 鉀素通常被稱為作物的品質元素。它在植物體內的形態(tài)與氮和磷不同，主要以離子態(tài)為主。 2. 鉀對植物具有多方面的營養(yǎng)作用，如能維持細胞膨壓 、調節(jié)氣孔的運動 、提高酶活性 、促進光合作用和同化物的運輸 、促進糖、蛋白質和脂肪代謝等，并能增強植物抵抗干旱 、高溫、冰凍 、鹽害 、 倒伏 、病蟲害 等功能。 3. 土壤中鉀的形態(tài)，以其對作物有效性來分，可以分為 速效鉀、緩效鉀 和無效鉀 。4. 氯化鉀和硫酸鉀均是生理 酸 性肥料。5.

14、 經(jīng)熏燒所得的草木灰，其中的鉀90左右以K2CO3為主，屬.水溶性；其中的磷屬弱酸溶性，因此對作物都是有效的。6. 請用連線為如下植物選擇一種合適的鉀肥：煙草馬鈴薯 黃麻氯化鉀 硫酸鉀 硝酸鉀氯化鉀不宜施在 忌氯 作物上，但特別適宜施在 纖維 作物上。草木灰是 堿性 肥料，所以不能與銨態(tài)氮肥、腐熟的有機肥混合施用，以免造成氨的揮發(fā)損失。1. 鈣、鎂、硫一般被稱為植物的 中量營養(yǎng)元素；硅則屬于植物的 有益 元素。2. 鈣和硫在植物體內的移動性.較小；故缺素癥狀會先在新葉中出現(xiàn)。3. 白菜缺鈣出現(xiàn) 心腐 病，番茄果實缺鈣出現(xiàn) 臍腐 病，茶葉缺硫出現(xiàn) 茶黃 病，大麥專心-專注-專業(yè)缺鎂時葉片出現(xiàn)串珠

15、狀脈。4. 石膏 是堿土的化學改良劑。1. 植物必需微量元素是指.植物中含量<0.1%的元素。2. 請用連線把下列元素與缺素癥狀連起來：-Fe 蘋果“簇葉病”、玉米“白苗病”-Mn 油菜“花而不實”、花椰菜“褐心病”-Zn 禾本科作物葉片下垂，新葉畸形-Cu 柑桔新葉“黃葉病”-B 大豆“褐斑病”-Mo 小麥新葉及麥穗發(fā)白干枯-Si 大豆不結根瘤、煙草“鞭尾狀葉”3. 微量元素肥料按化合物類型可分為純化學藥品 、有機螯合物 、玻璃肥料 、礦渣或廢渣、復合或混合肥料 和含微量元素的有機肥等類型。4. 微量元素在施用方法上可作 基肥 、種肥和追肥 。作種肥時可采用 拌種 、 浸種 和 蘸秧根

16、 等方式。1. 復混肥料按養(yǎng)分數(shù)量和功能可分為 二元復合肥料 、三元復混肥料 、多元復混肥料 和 多功能復混肥料 等。2. 瓜果類蔬菜復肥1222123(MgO)中含有12的 N 、22的 P2O5 、12的 K2O ，另外還有3的 MgO 。3. 復混肥料的發(fā)展趨勢表現(xiàn)為肥料的 高效化 、 液體化 、多成分和多功能化 、 緩效化 和 專用化 等。4. 二元復合肥通常是通過 化學 方法制成，常用的氮磷復肥有磷酸銨、硝酸磷肥 、磷酸銨類肥料 等；氮鉀復肥有硝酸鉀 ；磷鉀復肥有磷酸二氫鉀 。5. 混合肥料按劑型可分為 粉狀混合肥料 、粒狀混合肥料 、摻合肥料、液體或懸液混合肥料 和 專用型混合肥料

17、 等。6. 三元混合肥料根據(jù)其中的氮素形態(tài)可分為 尿磷鉀肥 、銨磷鉀肥 和 硝磷鉀肥 。7. 肥料混合有三種情況：可以混合 ； 暫時混合，但必需隨混隨施 ； 不可混合 。以下肥料：尿素磷酸銨草木灰屬于第 種情況；硫酸銨磷酸銨氯化鉀屬于第 種情況。復混肥料在施用方法上通常用作 基肥 。1. 我國有機肥料的主體是糞尿肥、堆漚肥、秸桿和綠肥 。2. 有機肥料一般可分為八大類，其中廄肥屬于 糞尿肥類 ；沼氣池肥屬于堆漚肥類 。3. 新鮮人糞一般呈 中性 反應，新鮮人尿呈 微酸性 反應。人糞尿含 氮 多而 磷鉀 少，常把人糞尿當作 氮肥 用。4. 豬糞屬 冷性 肥料、牛糞屬 冷性 肥料、馬糞屬 熱性 肥

18、料、養(yǎng)糞屬 熱性 肥料、兔糞屬 熱性 肥料、禽糞屬 熱性 肥料。5. 廄肥積制的方法有 圈內積制法 和 圈外積制法 。6. 廄肥腐熟分為 生糞 、 半腐熟 、 腐熟、 過勁 四個階段。7. 影響堆肥腐熟的因素有 水分 、 通氣 、 溫度 、 C/N 、pH值 。8. 生活垃圾的處置方式有 衛(wèi)生填埋 、 焚燒 和 堆肥化 。三、簡答1.簡述李比希的“三大學說”。 .植物礦質營養(yǎng)學說：指出腐殖質是在地球上有了植物以后才出現(xiàn)的是植物營養(yǎng)學新舊時代的分界線和轉折點。 .養(yǎng)分歸還學說：植物以不同的方式從土壤中吸收礦質養(yǎng)分，為了維持土壤養(yǎng)分平衡，就必須把植物帶走的礦質養(yǎng)分和氮素以施肥的方式歸還給土壤對恢復

19、和維持土壤肥力具有積極意義，是指導施肥的重要理論依據(jù)之一。 .最小養(yǎng)分律：作物產(chǎn)量受土壤中相對含量最少的養(yǎng)分所控制，最小養(yǎng)分會隨條件變化而變化。指出了營養(yǎng)平衡的作用，表明施肥應有針對性。2.簡述確定必需營養(yǎng)元素的標準，如何確定某種元素是否為必需營養(yǎng)元素？ .不可缺少：這種元素對所有高等植物的生長發(fā)育都是不可缺少的，缺少就不能完成其生命周期（種子萌發(fā) 結出種子） .不可代替：缺乏這種元素后，植物會表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補充這種元素后癥狀才能減輕或消失，其他任何一種化學元素均不能代替其營養(yǎng)作用。 .直接作用：元素直接參與植物的新陳代謝，對植物起直接的營養(yǎng)作用。確定：在不供給該元素的條件下進行營養(yǎng)液

20、培養(yǎng)，根據(jù)植物的反應來確定是否為必需營養(yǎng)元素3.什么是養(yǎng)分吸收動力學曲線？其參數(shù)的生理意義是什么？（看圖說明） 是用來研究外界溶液濃度與養(yǎng)分吸收速率的關系以及養(yǎng)分跨膜運輸?shù)臋C制。 Km是離子載體的解離常數(shù)，當V= ½Vmax時，Km=C. Km值越小，載體對離子的親和力就越大，離子就越易被吸收，吸收速度越快。4.簡述PH值對養(yǎng)分吸收的影響。主要是通過根細胞膜上的電荷變化及H+與K+、Ca2+、Mg2+等陽離子的競爭作用表現(xiàn)出來的。（1） 土壤pH對根細胞膜電荷性質的影響：土壤pH的變化改變了膜的帶電性，直接影響根系對陰陽離子的吸收。當外界溶液PH值較低時，抑制對陽離子的吸收，吸收陰離

21、子的數(shù)量增加。（二）土壤pH值對根細胞膜選擇透性的影響：在pH值5時，由于參與質膜結構的Ca2+被H+代換，膜的選擇性降低，膜透性增強，影響?zhàn)B分的吸收，甚至引起離子外滲。 （三）土壤pH值對陽離子競爭作用的影響：在pH值4，有鈣存在的情況下，K+的吸收速率隨pH值的降低而急劇下降。這種pH值效應是H+和K+競爭原生質膜上載體的結合位點所致。5.簡述養(yǎng)分的短距離運輸途徑 養(yǎng)分在根中的橫向運輸有兩條途徑：質外體途徑、共質體途徑 質外體是指細胞原生質膜以外的空間所組成的連續(xù)體。在質外體中水分和養(yǎng)分可自由出入。 共質體是指由穿過細胞壁的胞間連絲把細胞與細胞連成的連續(xù)體。6.簡述養(yǎng)分的長距離運輸 木質部

22、運輸：驅動力是根壓和蒸騰拉力；方向是向上運動，單向；各器官養(yǎng)分積累量取決于該器官蒸騰強度和持續(xù)時間，強度越大和生長時間越長的運入養(yǎng)分就越多；硼和鈣只能在木質部運輸，植物硼毒害的癥狀首先出現(xiàn)在葉尖和葉緣。 韌皮部運輸：養(yǎng)分在活細胞內進行的，而且具有兩個方向運輸?shù)墓δ?；韌皮部中養(yǎng)分的移動性，不同營養(yǎng)元素是不同的，可分為移動性大的（N、P、K、Mg）,移動性小的（Fe、S、Zn、Cu）,難移動的（B、Ca）7.簡述養(yǎng)分向根表的遷移方法截獲：是指根系直接從所接觸的土壤中獲取養(yǎng)分，而養(yǎng)分不經(jīng)過遷移。質流：是指由于植物的蒸騰作用和根系吸水造成根表土壤與土體之間出現(xiàn)明顯水勢差，土壤溶液中的養(yǎng)分隨水流向根表的

23、遷移過程。擴散：由于根系不斷的吸收養(yǎng)分，使根表有效養(yǎng)分的濃度明顯降低，并在根表垂直方向上出現(xiàn)養(yǎng)分濃度梯度差，引起土壤養(yǎng)分順濃度梯度向根表遷移的方式。8.什么是土壤養(yǎng)分強度因素和容量因素？并據(jù)下圖說明兩種土壤鉀的緩沖容量 強度因素（I）是指土壤溶液中養(yǎng)分的濃度；容量因素（Q）是指土壤中有效養(yǎng)分的數(shù)量，也就是不斷補充強度因子的庫容量。緩沖容量是指土壤保持一定養(yǎng)分強度的能力= Q/I，比值越大，緩沖力就越強。緩沖容量大向土壤溶液中補充K+速率快，濃度下降減緩。緩沖容量小的土壤，隨著根的吸收，K+濃度下降的很快。9. 銨態(tài)氮肥有何共同特點？a.易溶于水，易被作物吸收，速效肥料;b.NH4+易被土壤膠體

24、吸附和固定，不易造成氮素流失；c.堿性環(huán)境中氨易揮發(fā)損失；d.在通氣良好的土壤中，可發(fā)生硝化作用，造成氮素流失。e.施用不當或過量易對作物產(chǎn)生毒害，幼苗“氮中毒”f.作物吸收過量的銨會對Ca2+、Mg2+、K+等的吸收產(chǎn)生拮抗作用。10. 硝態(tài)氮肥有何特點？a.易溶于水，溶解度大，是速效性養(yǎng)分，吸濕性強，易結塊;b.在灌溉量過大的情況下易向下層土壤淋失；c.在通氣不良或強還條件下，可經(jīng)反硝化作用形成N2O和N2氣體，使氮損失;d.在受熱(高溫)下能分解釋放出氧氣，易燃易爆。11.簡述酰胺態(tài)氮肥尿素。 酰胺態(tài)氮肥是指含有酰胺基（-CO-NH2）或在分解時產(chǎn)生酰胺基的氮肥。 尿素的主要優(yōu)點：含氮量高（46%）、物理性狀較好、不殘留副作用 主要性質：H2NCONH2，白色棱狀結晶，易溶于水，水溶液呈中性，具有吸濕性 在土壤中的轉化：1）.分子吸附作用；2）.分解作用；3）.尿素中縮二脲的轉化 施用方式：a.可作基肥和追肥，應深施覆土；b.不提倡作種肥（尿素水解產(chǎn)生氮影響種子的呼吸和發(fā)芽，尿素中含有的縮二脲是植物生長的紊亂劑）；c.最適作根外追肥 注意毒害：施用量過大，氮中毒；縮二脲含量過高，對作物引起毒害12.簡述水溶性磷肥的概念和性質。 凡主成分溶于水的磷肥，稱水溶性磷肥。 水溶性磷肥是用硫酸、磷酸、硝酸等單酸或混酸處理磷礦粉，制造的磷肥。 包括：（1