在校大學生夏季水果需求調(diào)查報告

1、在校大學生夏季水果需求調(diào)查報告經(jīng)濟貿(mào)易系市場營銷112班調(diào)查時間：2012-5-26調(diào)查地點：高校園區(qū)附近的大學調(diào)查人員：王省省肖亞茹 王玉一、調(diào)查背景隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人 們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重 要的作用。大學生由于長期在學校生活，僅僅依靠食堂的伙食難以滿 足身體對維生素的需要，所以需要補充維生素，水果是很好的途徑。 現(xiàn)在我們小組針對在校大學生夏季對水果的需求展開了一次調(diào)查。二、基本狀況這次調(diào)查由我們小組3個人共同組成，調(diào)查內(nèi)容涉及消費者對水果的認知程度、水果的消費現(xiàn)狀以及存在的問題等項目。按照隨機抽 樣的原則，在蕪

2、湖市選了不同高校、不同性別的200名在校大學生進行了問卷調(diào)查。調(diào)查采用由調(diào)查人員直接面對面發(fā)放調(diào)查問卷、現(xiàn)場 填答問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷 200份，回收196份，有效問 卷168份，問卷有效率84%水果關系到消費者的身體健康，食用不 新鮮的水果不僅不利于消費者的身體健康，而且還會導致疾病的發(fā)生， 因而消費者在消費時更關注產(chǎn)品質(zhì)量，其他如營養(yǎng)、價格等因素也是消費者關注的因素。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了 一系列調(diào)查結果。三、被調(diào)查者的基本情況在168份有效問卷中，被調(diào)查者的基本情況如下：按性別分：男性78份，占48.75%,女性82份，占51.25%。由于是針對在校大學生的

3、調(diào) 查，被調(diào)查者的年齡都在1825歲。四、在校大學生水果消費的特點（一）大學生對水果的認知度較高主要表現(xiàn)在：一是絕大多數(shù)的大學生經(jīng)常食用各類水果。二是半數(shù) 以上的大學生認識到水果有利于身體健康，是人體必須的營養(yǎng)品。三 是大學生對水果的營養(yǎng)成分有一定的認識，這就說明消費者對水果有 較高的認知度。（二）各類水果都深受消費者的青睞大學生對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，在被問及“對下列水果 的喜愛程度進行排序時”，26.20%的大學生選擇了蘋果，32.74%選擇了 香蕉,11.31%選擇了荔枝這樣的時鮮水果。這表明越常見的水果越能被 大學生接受，在新鮮度，價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當?shù)赜休^大 的市場

4、份額（三）商業(yè)街是大學生主要選購水果的主要場所在對“您經(jīng)常在什么地方購買水果？ ”的調(diào)查中，50.61%大學生選擇到商業(yè)街購買水果，這主要是因為商業(yè)街離學校很近，方便學生購買，而且商業(yè)街的水果種類比較多且全， 選擇余地大，進貨渠道正規(guī)， 水果質(zhì)量能得到保證；大學生還可以根據(jù)天氣的變化，心情的變化， 自己的喜好，隨時決定其他種類的水果。33.33%的大學生選擇在路邊攤購買水果主要是因為在買東西的時候順帶買一些水果，11.31%的大學生選擇在大型超市購買水果是大型超市的水果種類更多，水果質(zhì)量 更好，但由于大型超市離學校遠，所以絕大部分學生還是選擇在學校 附近購買。（四）水果的銷售前景很看好在調(diào)查中

5、，大學生表示會因為季節(jié)的變化而影響對水果的購買次 數(shù)，夏季天氣炎熱，水果成了大學生必備品。在夏季購買水果，水果 的需求量增大，現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了，大學生 對水果的要求也越來越高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。（五）大學生購買水果的所關心的各不相同價格是大學生購買水果首先考慮的因素，其次是價格和品種。在被問及“您在購買水果時最注重什么”時，有大學生回答水果的 價格，有 大學生擔心水果的新鮮程度還有一部分大學生對水果的包 裝和品種表示關注，大學生擔心水果在生產(chǎn)運輸銷售的過程中會不會 殘留農(nóng)藥，還有大學生擔心水果包裝不合格，在運輸途中被二次污染。 水果關系到大學生的身體健康，食用

6、不新鮮的水果，不僅不利于大學 生的身體健康，而且還會導致疾病的發(fā)生，由于大學生經(jīng)濟不能完全 獨立，在水果價格上，大學生格外關注。和此同時，大學生對水果的 質(zhì)量，其他如新鮮度，包裝也很關注。（六）在問到“最希望在購買水果時得到哪些方面的知識？” 調(diào)查結果顯示如下；|9%36%希望得到的水果知識I營養(yǎng)知識 -健康知識I美容知識I其他44%勺在校大學生最希望在購買水果時得到關于健康方面的知識；不同的水果有不同的營養(yǎng)，36%的在校大學生最希望在購買水果時能得到 營養(yǎng)方面的知識，可見，大家都還是很關注自己的健康的。同時，每 種水果都會有不同的成份，有些水果吃了還會讓你的肌膚晶瑩剔透， 11%勺大學生希望

7、得到美容方面的知識。（七）每月生活水平和每月購買水果支出我們知道水果作為日常生活中的必備食品，必然會有人和人的接觸， 這時，我們統(tǒng)計了被調(diào)查者每個月的生活費以及每個月用于購買水果 的支出。調(diào)查中顯示，16.25%的大學生的月生活費在 500元以下； 50.62%的大學生月生活費在500-800元；27.5%的大學生的月生活費 在800-1000元；而月生活費在1000元以上的大學生只占5.63 %。月生活費是影響在校大學生購買水果的重要原因， 以下圖示可以看出,在校大學生每個月用于購買水果的支出所占比例月購買水果支出人數(shù)比重（%50元以下8553.1250-1006641.25100以上95.

8、63每個月用于購買水果的支出I人數(shù)1比重（%不同的月生活費用于購買水果的程度不一樣，調(diào)查中得出，53.12%的在校大學生每個月用于購買水果的支出在50元以下；41.25%的在校大學生每個月用于購買水果的支出在 50-100元；而只有一小部分的在校 大學生每個月用于購買水果的支出在 100元以上，僅占5.63%。（八）我們還從問卷調(diào)查中了解到：在校大學生在購買水果的過程中有很多的不滿之處，如:ff比重取不滿意人數(shù)比重（%品種偏少116.88價格太貴6943.12水果不夠新鮮6238.75短斤缺兩1811.25普遍的在校大學生認為水果的價格太貴，價格低點較能被接受。還有 在購買水果時，發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)

9、量問題，38.75%的大學生認為水果不夠 新鮮，可能是當天沒賣完或是保鮮措施沒有做到位等。有些水果店為 了提高利潤，11.25%的在校大學生在購買水果時會遇到短斤缺兩的現(xiàn) 象，這是水果店不夠誠信。而對水果的種類，沒有太多的人過于要求。（九）對在校大學生水果需求的調(diào)查結論：1、發(fā)現(xiàn)的問題問題一：價格問題?！拔锩纼r廉”一直是在校大學生所追求的物質(zhì)享受，而水果價格的普遍大幅度上漲，許多大學生稱“水果價格太貴”，價格貴成為困擾在 校大學生購買水果的主要因素。問題二：質(zhì)量問題。由于近段時期天氣比較熱，很多水果容易腐爛，于是水 果商將即將腐爛的水果以低價銷售給在校大學生，而部分在校大學生因為買不起 貴的好

10、水果，會勉強接受次等水果。問題三：政策問題。水果價格的普遍上漲，主要原因是經(jīng)濟的快速增長，導致物價水平的普遍高漲，而對于這一經(jīng)濟過熱的現(xiàn)象，政府政策還有不夠到位，宏觀調(diào)控、市場結構的調(diào)整力度不夠明顯。問題四：消費者購買行為、購買方式、購買需求等問題。水果價格的普遍上漲使得低生活水平的的在校大學生只好降低水果的購買次數(shù)和數(shù)量，而對于哪些喜愛水果、主要依靠水果補充營養(yǎng)的在校大學生則受到很大的影響，部分在校大學生的個人營養(yǎng)、個人偏好等需求不能得到滿足。2、導致問題存在的原因原因一：隨著市場經(jīng)濟的迅速發(fā)展，不同地區(qū)不同種類產(chǎn)品的物價水平不斷 上升，水果的價格的持續(xù)上漲也不例外。原因二：某些商家只顧自己

11、的眼前利益，而忽視了在校大學生的個人需求，. 其水果質(zhì)量問題也牽涉到商家的誠信問題；天氣過熱，水果容易腐爛，尤其是非 時令水果。原因三：政府宏觀調(diào)控力度不大，調(diào)整范圍不夠具體；市場結構還不夠健全、 不夠完善。原因四：部分消費者由于水果價格貴買不起，只好削減水果方面的需求；水 果廠商的銷售策略比較呆板，水果價格一直居高不下，有時會導致水果市場供過 于求，從而剩余水果積多，進一步影響了消費者得購買行為和方式。3、解決問題的對策對策一：一方面，如水果店根據(jù)調(diào)查結果在在校大學生的可承受能力范圍內(nèi) 適當調(diào)整水果的價格；另一方面，在校大學生對水果漲價也不要太過偏激，畢竟 要考慮到水果運輸費及采摘費等成本都

12、有所增長。對策二：水果銷售商應盡量保證水果產(chǎn)品的質(zhì)量，讓消費者吃到新鮮可口、 安全可靠的水果。對策三：國家應加強宏觀調(diào)控力度，努力完善市場結構，穩(wěn)定物價水平。對策四：水果廠商應盡量保持水果供給市場和消費市場的平衡，采取合理的 銷售策略，盡量滿足高校園區(qū)在校大學生的需求。（十）附錄在校大學生夏季對水果需求的調(diào)查問卷親愛的同學：您好！我們正在進行一次在校大學生夏季對水果需求的調(diào)查問卷。目前想了解大家對各 類水果的態(tài)度和需求。感謝你在百忙之中參和我們的調(diào)查。請在您所選的答案后劃“V”1你喜歡吃水果嗎？A 喜歡 B.不喜歡（停止做答）2. 您經(jīng)常在什么地方購買水果？A.路邊攤 B. 商業(yè)街 C. 大型

13、超市3. 您喜歡吃水果的原因是什么？（多選）A.有利于健康 B.營養(yǎng)價值高 C.有利于美容 D.有利于減肥 E.個人偏好F.其他4. 依據(jù)您對下列水果的喜愛程度進行排序A.蘋果B.香蕉C.梨子D.葡萄E.番茄F.芒果G.荔枝5. 您在購買水果的時候注重什么？（多選）A.新鮮程度 B. 價格 C.購買方便程度D.包裝 E.品種 F. 其他6. 您平時出去買東西吃（除去吃飯），在零食和水果之間你偏向哪個？A.零食 B.水果 C.兩者都有7. 您希望在購買水果的時候得到哪方面的知識？A.水果營養(yǎng)知識B.健康C.美容D.其他8. 您每個月購買的水果的花費是多少？A.50 元以下 B.50-100 元 C.100 元以上9. 您對商業(yè)街水果銷售的滿意度是？A.很滿意B.滿意C.不滿意10. 您在哪方面對水果銷售服務最不滿意 ？A.品種偏少 B.價格太貴 C.水果不夠新鮮D.短斤缺兩11. 您覺得一間水果店最能吸引您去購買的條件是什么？附：1.您的性別是？A.男 B.女2.您每個月的生活費是多少？A.500 元以下 B.500-800C.800-1000D.1000 以上再次感謝您的合作，祝您生活愉快！調(diào)查人員：調(diào)查地點：調(diào)查時間：后記通過這次調(diào)查資料的收集、問卷