酒店前臺實習報告范文

1、酒店前臺實習報告范文【范文一】1 .實習基本概況作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生，我榮幸地參加了大三學年學 校安排的實習。應聘到xxx酒店距今已經有了近半年的時間，轉眼實 習也即將宣告結束。回顧這段時日，這段彌足珍貴的經歷，點點滴滴 都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。 這次在酒店的實習使我 獲益匪淺，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的是，我學到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習 過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們的 悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定 的進步。2 .實習單位情況xxx坐落于一望無際的綠野之中，

2、世界級設施包括樓高十八層的 豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、 宴會場地，以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球 美食和溫泉水療于一身。xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有 518間寬 i來源網(wǎng)絡整理，僅供供參考敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華，又不失海 南獨特的風土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套 房均設有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。3 .實習內容及過程我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作， 擁有了 一份前臺接待 員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候， 我的心里十分忐 忑，我不知道

3、我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是 客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產生影響并做出服務 的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開 始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、 禮儀禮貌、基本素質、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的 集散中心，可以說，前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的 服務項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務， 酒店前臺的服務人 員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了 較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來

4、客、 銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也 包括了為客人答疑，電話轉接及物品轉交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門， 很多時候，客人的要求并不會 針對對應的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門一一前臺。 比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了，比方說，客人想在中餐廳 訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中樞進 行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬 季，所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時候，前臺都處在非常

5、忙碌的狀態(tài)，團隊接待 或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位 的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端 地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位 客人，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質的服務，不得不說，耐心和細心 是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經營格言。4 .實習總結及體會也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，曾經我 也這么認為，事實上，這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間 里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作， 首先要做的就是端 正自己的心態(tài)，擁有

6、一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有 擔當，有責任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作， 無論繁重抑或清閑，要積極主動地學習，認真努力地完成；對于失誤， 要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人， 我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤， 好在領導和同事也沒有 很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。（一）成績與收獲這些日子我學到了很多東西，除了學習到一些酒店前臺基本的服 務技能和服務常識之外，更學習到了面對就業(yè)該如何轉換自己的角色， 如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、 如 何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系， 也讓我

7、了解到作為一 個服務人員應該具有怎樣的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領悟和認 知，只有親身經歷過，才會明白社會的復雜，競爭的激烈，以及自身 的不足。通過在酒店實習，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成 熟，考慮事情也更加全面謹慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。 剛開始上班時，不適應長時間的站立和作息時間的來回變化， 每每結 束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家 的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂， 在學校的時候，又有老師的關心照顧，根本就沒有認真思考過自己

8、的 責任，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。 在大學校園里，同學們互幫互助，努力學習 ；而在工作單位，每個人 都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯 不前就已經等于落后。當然，不可否認，有競爭才有動力，有競爭才 會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會 上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務， 接觸到了形形色色的 客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野， 使我更加成熟，也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習， 我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢，也

9、找到了自己與社會的契合點， 為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。（二）問題與不足整個實習歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關鍵的是，實 習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來， 從而讓我關注到 自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中，我將努力提高自身各方面素質，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：首先，學無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學科知識日新月異， 我將堅持不懈地努力學習各種知識， 提高自己各方面的能力，順應時 代的要求；其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務 知識、服務技能，通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐能 力，避免大學生普遍的眼高手低的情況，

10、做好自己的工作，成為一個 優(yōu)秀的社會人，實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值；最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責任感，加強團隊協(xié)作意識， 努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細致地的 對待任何一份工作。實習到現(xiàn)在將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有 快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概 括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定 會將自己實習的經歷認真歸納總結，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以 嶄新的自己迎接新的開端。以后的半年，我還將繼續(xù)在學校中學習，完成我的學業(yè)，這一段 的珍貴的實習經歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最后，衷心感謝

11、酒店的各位同事和領導，謝謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵， 從你們的身上，我學到了很多很多。感謝 xxx酒店給我的這次珍貴的 實習機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心 希望xxx能夠越來越好。謝謝！【范文二】根據(jù)教學計劃的安排，XX年xx月xx日至XX年xx月xx日我被 分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業(yè)課程，5個月的實習， 讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會 的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識， 嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行， 并按照酒店領導的指導慢 慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程

12、序， 學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗， 懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化 服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識使我受益 匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割， 學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重 ；在當今這個知識競 爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)， 物欲橫流，經濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的 變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加 明顯，人們也正是看到了這一美好的前景

13、， 許多的商人紛紛將眼光投 向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋 布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還 說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前 途更是清醒了一步，明白了許多！1、起初的適應階段由于南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外 界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不 適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候， 但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁， 化 磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難

14、和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐 心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內 心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店， 習慣生活，努力學習 的動力源泉。2、之后的積極工作，努力學習根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，盡頭 十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識， 前臺的工作主要分成接 待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了 為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxi外叫服務及飛機 票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人 的很多要求并不會直接向樓層服務員提出， 而是選擇他們最先接觸的 部門一一前臺，因此前臺還要作

15、為整個酒店的協(xié)調中央進行工作。 客 人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的， 通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票， 客人自己說要訂三張去北京的機票， 并且客人自己簽名確認的，但當 我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候， 這位客人卻不承認自己訂 了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因 為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還 機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永 遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工 作，并

16、一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。 其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。9來源網(wǎng)絡整理，僅供供參考這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀, 一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收 銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的 工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事 指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。我們一點點，一滴滴，一天天的反復學習，不恥下問，到了最后 就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間 的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使

17、得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些 不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈， 因此和酒店的 部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上 對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的 考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立 場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們 一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員， 這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是 體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一， 很純凈，沒有競爭爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房，如何使客 房變的整齊干凈。

18、時間推移，在客房學習了 25天，上級領導卻要調 我到另一個酒店-酒店的分店。本來這是自愿報名的，可是在不知情 的情況下酒店直接通知調派我過去， 我真的不愿意去。但是酒店方強 制我去，我們曾經和領導解釋過，我們即將結束實習，希望能留在這里, 穩(wěn)定的環(huán)境學習，不想在最后的一個月里還要去適應另一個酒店的環(huán) 境與企業(yè)文化，那樣只會讓我們更加混亂，學不到什么東西的，但是酒 店不能接受我們的建議，最后與學校聯(lián)系，但是在結果不太明朗情況 下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為 期5個月的實習，學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領。 起碼我還是學到了，在學校學不到的東西。實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間， 但在工作過程中，我 不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬， 而是時刻以一個學生，尤 其是以一個