第1課時(shí) 汽化

1、.第三節(jié) 汽化與液化第1課時(shí) 汽化【教學(xué)目的】一、知識(shí)與技能1.知道什么是汽化.2.理解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn).3.知道蒸發(fā)可以制冷.二、過程與方法1.通過觀察液體水的沸騰實(shí)驗(yàn)，知道沸騰是液體內(nèi)部和外表同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.2.通過探究活動(dòng)理解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn).3.通過交流討論知道生活中的汽化現(xiàn)象.三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀1.通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探究自熱現(xiàn)象中的物理規(guī)律.2.有將科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于日常生活、社會(huì)理論的意識(shí).【教學(xué)重點(diǎn)】蒸發(fā)、沸騰的一樣點(diǎn)與不同點(diǎn).【教學(xué)難點(diǎn)】分析一些生活中常見的汽化現(xiàn)象.【教具準(zhǔn)備】鐵架臺(tái)、酒精燈、燒杯、水、溫度計(jì)、多

2、媒體課件等.【教學(xué)課時(shí)】1課時(shí)【穩(wěn)固復(fù)習(xí)】老師引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)上一節(jié)所學(xué)內(nèi)容，并講解學(xué)生所做的課后作業(yè)老師可針對(duì)性地挑選部分難題講解.【新課引入】師 請(qǐng)同學(xué)們考慮：曬在太陽下的衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水跑到哪里去了？學(xué)生答復(fù)：水變成了水蒸氣飄散到了空中.師 不錯(cuò)，同學(xué)們答復(fù)得很好.老師總結(jié)，并引入課題：水變成水蒸氣是汽化現(xiàn)象，今天我們就一起來學(xué)習(xí)液態(tài)向氣態(tài)的轉(zhuǎn)化汽化.【預(yù)習(xí)指導(dǎo)】閱讀課本P16-19文字內(nèi)容和插圖，把根本概念、規(guī)律、規(guī)定，以及影響蒸發(fā)快慢因素等內(nèi)容，用紅筆做上記號(hào)，并完成對(duì)應(yīng)練習(xí)冊(cè)中“課前預(yù)習(xí)部分，然后，各小組內(nèi)部交流討論，提出預(yù)習(xí)疑問，組長做好記錄，準(zhǔn)備展示.【交流展示】1.各

3、小組代表舉手發(fā)言，報(bào)告“課前預(yù)習(xí)答案，老師評(píng)價(jià)訂正.2.學(xué)生質(zhì)疑，老師指導(dǎo)釋疑.【拓展探究】 汽化的方式一：沸騰一、學(xué)生小組內(nèi)部討論交流，答復(fù)以下問題.師 舉例說明什么是汽化？生：像水變水蒸氣那樣，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化.師 汽化有哪幾種方式,什么是沸騰？生：汽化的兩種方式是沸騰和蒸發(fā)，沸騰是在一定溫度下液體的內(nèi)部和外表同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象.二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)師 我們每天要喝開水，開水是指沸騰后的水，如今回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況，然后考慮以下考慮題.多媒體展示考慮題：1水燒開需要哪些條件？2水在沸騰時(shí)有什么特征？3水沸騰后假如繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)越來越高？4水沸

4、騰后冒出白氣，這些白氣是水蒸氣嗎？5最后水煮干了，水去哪里了？師 上面的考慮題，同學(xué)們先不著急答復(fù)，大家先制定探究水的沸騰現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)方案，通過實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論.1.學(xué)生分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案.2.老師用多媒體展示課件“實(shí)驗(yàn)探究水的沸騰現(xiàn)象，并講解，幫助學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案.實(shí)驗(yàn)探究水的沸騰現(xiàn)象多媒體課件1設(shè)計(jì)并進(jìn)展實(shí)驗(yàn).2實(shí)驗(yàn)過程中的“三觀察.a.仔細(xì)觀察：沸騰發(fā)生的部位和劇烈程度：沸騰時(shí)水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的氣泡，上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，就是說，沸騰是在液體內(nèi)部和外表同時(shí)進(jìn)展的劇烈的汽化現(xiàn)象.b.比照觀察：沸騰前后物理現(xiàn)象的區(qū)別：沸騰前液體內(nèi)部形成氣泡并

5、在上升過程中逐漸變小，以致未到液面就消失了；沸騰后，氣泡在上升過程中逐漸變大，到達(dá)液面后破裂.c.定量觀察：實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到90左右時(shí)，每隔1min或2min記錄一次水的溫度，直到水沸騰后5min為止.3實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：隨著對(duì)水加熱，水的溫度不斷上升，到達(dá)某一溫度時(shí)，水開場(chǎng)沸騰，此后，雖然繼續(xù)對(duì)水加熱，但水溫不再升高.3、學(xué)生在老師的引導(dǎo)下分組完成實(shí)驗(yàn)，及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，描繪水沸騰圖像，并分析數(shù)據(jù)和圖像，得出結(jié)論.4、老師引導(dǎo)學(xué)生交流展示實(shí)驗(yàn)結(jié)論.師 為什么水沸騰前內(nèi)部形成的氣泡在上升過程中會(huì)逐漸變小呢？學(xué)生分組討論并表示疑惑.估計(jì)學(xué)生暫時(shí)無法給出答案，但老師提問的目的在于讓學(xué)生加深沸騰前后氣泡變

6、化情況的印象老師總結(jié)：開場(chǎng)給冷水加熱時(shí)，由于水中溶有空氣，在器壁上生成氣泡，氣泡中含有空氣和水蒸氣，繼續(xù)加熱后，氣泡受熱膨脹，當(dāng)氣泡大到一定程度，由于浮力，氣泡脫離器壁開場(chǎng)上升，氣泡上升后溫度降低，氣泡內(nèi)的大部分水蒸氣要液化成水，氣泡外邊壓強(qiáng)大于氣泡內(nèi)氣體壓強(qiáng)，氣泡變小.師 請(qǐng)各小組代表積極舉手發(fā)言，報(bào)告實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論.生1：根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變，說明水沸騰是在一定溫度下發(fā)生.生2：根據(jù)氣泡上升，變大，上升到水面破裂，說明水沸騰是在液體外表和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.生3：根據(jù)撤掉酒精燈水不沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱.生4：各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度.【師生互動(dòng)歸納總結(jié)】1.水在

7、沸騰過程中，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變，這個(gè)溫度叫沸點(diǎn).2.不同液體沸點(diǎn)不同，同種液體液面上氣壓不同，沸點(diǎn)不同，物質(zhì)的沸點(diǎn)在不同條件下也會(huì)發(fā)生變化水中加鹽或糖，沸點(diǎn)升高，參加酒精沸點(diǎn)降低.3.液體沸騰條件：1到達(dá)沸點(diǎn);2繼續(xù)吸熱;二者缺一不可.【課堂訓(xùn)練】老師引導(dǎo)學(xué)生做對(duì)應(yīng)練習(xí)冊(cè)中的題目. 汽化的方式二：蒸發(fā)小組內(nèi)部討論交流，答復(fù)以下問題：師 什么是蒸發(fā)？蒸發(fā)快的晾衣方式是什么？這說明影響蒸發(fā)快慢的因素是什么？生：只有液體表現(xiàn)發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā).蒸發(fā)快的晾衣方式是將衣服展開，放在通風(fēng)向陽的地方，這說明影響蒸發(fā)快慢的因素是液體的溫度、液體的外表積、液體外表上空氣的流動(dòng).師 請(qǐng)同學(xué)們將酒精滴在手背

8、上，擦在手背上，或用手扇，有什么感覺？生1：滴上、擦上酒精的地方有清涼的感覺，用手扇時(shí)會(huì)感到更涼.生2：這說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有制冷作用.生3：滴在手背上的酒精，比擦在手背上的酒精蒸發(fā)得慢，這說明液體蒸發(fā)快慢與液體外表積有關(guān)，液體外表積越大，蒸發(fā)越快.生4：用手扇酒精蒸發(fā)更快，說明蒸發(fā)快慢與空氣流動(dòng)快慢有關(guān)，空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快.【師生互動(dòng)歸納總結(jié)】2.液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有制冷作用.師 蒸發(fā)和沸騰有什么異同點(diǎn)？用多媒體展示引導(dǎo)學(xué)生答復(fù)生：液體外表發(fā)生液體外表和內(nèi)部吸【課堂訓(xùn)練】老師引導(dǎo)學(xué)生做對(duì)應(yīng)練習(xí)冊(cè)中的題目.【課堂小結(jié)】老師引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)本節(jié)課學(xué)到了什么.【課后作業(yè)】1.請(qǐng)同學(xué)

9、們完成課本P21作業(yè)2 3 4.2.請(qǐng)同學(xué)們完成對(duì)應(yīng)練習(xí)冊(cè)中的題目.【課后作業(yè)答案】2.C 3.B1.本節(jié)課教學(xué)的重點(diǎn)在于突出“水的沸騰的實(shí)驗(yàn)探究過程.雖然沸騰現(xiàn)象對(duì)于學(xué)生來說并不陌生，但其發(fā)生的全過程學(xué)生未必很清楚，沸騰時(shí)有什么特征學(xué)生不一定理解，因此我在教學(xué)中重點(diǎn)呈現(xiàn)出探究活動(dòng)較為詳細(xì)的探究過程，如實(shí)驗(yàn)后要求學(xué)生記錄數(shù)據(jù)，處理數(shù)據(jù)，畫出圖線，分析數(shù)據(jù)，概括總結(jié)，得出結(jié)論.在探究過程中，可提出“怎樣使水盡快沸騰的問題讓學(xué)生展開討論，突出實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思想，進(jìn)步學(xué)生的信息搜集才能.2.教學(xué)中，突出了物理知識(shí)在生活中的應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)絡(luò)生活實(shí)際，加深對(duì)物理知識(shí)的理解，如從蒸發(fā)快的晾衣方式引導(dǎo)學(xué)生考慮歸納影響蒸發(fā)