高校生連鎖超市工作的實習報告

1、高校生連鎖超市工作的實習報告高校生連鎖超市工作的實習報告篇1 20xx年x月份，我進入了自己高校生活另一個重要階段實習。在這里，我是抱著老師和父母的期望而投入實習的。這次我所參與的實習不是做表面功夫，實習的結果也并不是那么重要，重要的是過程，還有樂在其中的那份痛并歡樂著的感受和收獲。通過實習不僅僅讓我了解到專業(yè)學問應用到實踐中的復雜性和難度性。了解到，書本和現(xiàn)實之間的差別抑或有很多出入的地方，而且讓我進一步提高工作力量。 一、實習的基本概況 （一）實習時間 20xx年x月x日x月x日 （二）實習地點 （三）實習崗位 超市選購物流方面的實習 （四）實習內容和過程 首先，是學習階段。通過這一階段，

2、主要是學.*超市的基本狀況，重點學習了解超市選購、物流方面的狀況。其次，實踐階段。通過這一階段，主要是在超市師傅的關心指導下，開展銷售方面工作的詳細實踐，參加實際工作，并對超市物流方面的狀況進行粗淺討論，查找問題并分析問題。第三，總結階段。通過這一階段，一方面，對超市物流方面工作存在的問題，進行改進，完善和提高。另一方面，總結為期一個月的實踐狀況。 我的工作內容是選購和負責物流方面的工作。首先是選購。詳細工作就是根據(jù)超市銷售需要，堅持貨比三家，比價格、看質量、比服務，在保證質量的前提了，篩選價格相對較低的產品，從而做到了選購的物資質優(yōu)價廉，為超市節(jié)省成本。同時，根據(jù)超市生產經營實際狀況，突出節(jié)

3、省的原則開展招（議）標選購工作，盡限度降低選購價格。 另外，關于物流方面，我的主要工作是進行內部來料檢驗和外部供應商溝通，以及與超市其他部門的溝通工作。當我們收到進貨單時，我們就要對貨物進行檢查，然后對單檢貨。第一步要核對好信息，確定來料外包裝上的標簽信息與我們手上的樣品標簽信息以及進貨單上的信息是否全都，即物料名稱、編號是否全都。其次步依據(jù)送貨單上的明細說明對來料進行最基本的外觀檢查。第三，依據(jù)貨物狀況，該核對貨物信息的的要核對資料，該將貨物與其他貨物進行組裝檢查的，應留意該留意的地方。第四，確定后，便要開出收貨報告，由部門經理簽字。第五，貨物存入倉庫。第六，倉庫根據(jù)超市發(fā)貨要求，組織發(fā)貨。

4、 二、實習感受 （一）成果與收獲 作為一名選購和倉庫管理的實習人員，不僅僅要會做事，而且工作本身的工作特性打算了作為倉庫管理人員應有的力量：觀看力量、規(guī)律推理力量、溝通力量、處事力量以及敏捷應變力量，另外也必需擁有吃苦耐勞、樂觀開朗、心胸開闊的心態(tài)，否則工作的壓力復雜程度會讓你喘不過。作為一名選購和倉庫管理人員，首先得對整個工作流程熟識，然后按流程工作。熟識產品，按標準檢驗，處理品質異樣問題，要跟蹤到位，與供應商建立友好的合作關系，與其他部門溝通要有章有序有條可依。這次實習，給了我不少精神上的沖擊。在這里，我不僅收獲了工作上的成就也收獲了很多為人處事的人生哲學。讓我得到了很好的成長。 由于我是

5、負責選購和物流上倉庫管理那一塊的。所以工作給了我不少的難題和壓力，雖然有時會寢食難安，有時也要與別人爭論的面紅耳赤，有時也會委屈的無人理解。而這時正是考驗我們的時候，這個時候，我既要盡快熟識本崗位，學會如何選購、如何檢貨，熟識并擅長與其他部門及供應商溝通。在實習中，這些我都做到了。我想我代表的不僅僅是個人，而是當代高校生，我用實際行動證明白，剛剛出校門的我們或許閱歷不足，或許思想還不成熟，但我們的綜合素養(yǎng)并不差，只要我們堅持下來專心去做，我們肯定能行。很興奮，不到一個月的時間，我就完全接手工作了，能獨當一面了，并能精彩的完成工作任務，期間解決了幾個重大歷史品質問題。同時得到了上級、同事們的全都

6、認同。 這段實習經受，不僅僅是我人生的一個轉折點，也是我重新熟悉自己的一大轉折點。我學會了面對工作，如何去看待它做它做好它做好實質性的工作，學會了如何更好的去與他人溝通建立友好關系，學會了如何更好的見機行事。在這里，實習給了我成長的平臺，在這里，我收獲的不僅僅是工作上的成就，更是讓我的內心世界以及精神追求、心胸看法，人生價值觀有了一個全新的定位。 （二）問題與不足 通過實習，我認為作為一家超市，他的物流方面還存在很多的問題和不足，制約了超市的進展。比如： 1、超市供應商不穩(wěn)定，導致選購周期過長 通過實習得知，超市在選購方面，由于價格等方面緣由，超市常常頻繁更換供應商，而供應商的更換，必定造成原

7、料不能準時到位，從而致使生產周期過長，不利于市場快速反應。超市在實際生產過程中，需要不斷地選購和消耗大量的物料，這些物料品種多，數(shù)量大，而超市又不進行科學管理，不僅造成大量鋪張和損失，還導致生產效率降低，成本抬高。同時，供應商關系管理方面比較薄弱，沒有與供應商建立長期合作伙伴關系。 2、超市缺乏特地的物流管理機構和人力資源 超市沒有特地負責物流的部門，無法落實責任，降低了物流效率。比如沒有人為低效率的配送負責任，也沒有人為高額的庫存負責任。由于沒有特地的機構來協(xié)調和處理相關事宜，使問題出了也沒有關懷和討論，導致不斷重復同樣的錯誤。當然，改善和提高就更沒有人會問津了。 3、庫存管理不到位拉升了物

8、流成本 超市去年成品庫存1000萬元。其中，滯銷品占20%即200萬元，滯銷品的挺直成本約為140萬元。滯銷品的平均銷售價格一般低于成本的3040%，這樣挺直帶來的成本損失為60萬元；銷售利潤損失為60萬元；銀行費用12萬元。超市每年的滯銷品損失所增加的物流成本合計約為15萬元。另外，重復建設的庫房以及由此帶來的維持和管理成本，使超市的銷售物流成本肯定高于17萬元。不合理規(guī)劃庫存也是導致庫存成本上升的重要緣由之一。同時，制造過程中需要品種多，倉庫面積大，范圍廣，每天需要處理成百上千的庫存單位，不合理規(guī)劃庫存導每天處理的收發(fā)單據(jù)量的加大。 三、對策與建議 （一）與供應商建立長期合作關系 在新的競

9、爭環(huán)境下，超市應當打造與供應商之間的伙伴關系。由于，供應商不是超市的外部資源，而是超市的重要組成部分，是超市的一員。必需建立加強渠道成員之間的共同和溝通，為渠道成員不但供應利潤化的產品和服務，更要供應長久的盈利力量和競爭優(yōu)勢。在建立與渠道承運的溝通方面，超市應從而加強與供應商的溝通和溝通，增進了解和供應商間的關系，增加信任度和忠誠度。定期召開供應商聯(lián)誼會，相互了解，促進友情，進而形成共同聯(lián)盟。 （二）成立特地物流機構，配備專業(yè)物流人員 建議超市組建物流事業(yè)部，以過程管理為線條，以信息化為手段對物料的選購、存儲、運輸、配送進行精細化管理。同時，在物流事業(yè)部中應成立選購管理中心、倉儲管理中心、銷售

10、配送中心。要處理好各個部門之間的連接，防止工作真空和工作重復。倉儲中心存在銷售物流與選購物流功能交叉，既負責原材料的入庫、保管和出庫以及相關的信息管理與傳遞，又負責物流事業(yè)部的成品的入庫、保管、包裝、出庫及與各個分超市的周轉庫房的協(xié)調、信息的溝通與合作。 （三）實行科學的庫存管理，降低存貨水平 首先，要建立物流信息體系。這是超市及物流事業(yè)部有效掌握存貨的技術手段，而且有利于各個分超市之間調劑存貨。其次，建立存貨ABC分類模型，將存貨中的分類狀況同步傳遞給相關部門、超市，使得產品投放決策的專家和領導重點關懷“20%”的重點產品在不同區(qū)域的市場反應。第三，通過科學的物流管理使超市的庫存水平達到較為

11、抱負的狀態(tài)，可以大幅度降低存貨，滯銷品損失也將大幅度下降。 四、結束語 當然，實習不僅給了我熟悉.的機會，讓我深化超市，了解超市進展，觀看反思現(xiàn)實中存在問題，而且讓我更加認清自己，了解自己，重新定位自己，在理論付諸于實踐的同時，也將自己跟.接軌，經抱負跟現(xiàn)實接軌。在工作中提升自己力量的同時，也無形地成長了自己的人生觀、價值觀，在為人處事的敏捷嫻熟中成就我多姿多彩的青春與歡樂。在這里，TeamworkSpirit、責任、用心、專注、專業(yè)、寬容、樂觀等等，這些對我而言將對我一生受益匪淺。 高校生連鎖超市工作的實習報告篇2 在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等模糊的狀況下，通過在收貨部

12、，由最基礎的接受供應商商品到協(xié)作總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關學問有了相對解和熟識?，F(xiàn)揀一些熟悉和閱歷總結如下： （1）在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的狀況下，零售行業(yè)在品牌，服務，商品，素養(yǎng)等相持難分高下狀況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實習過程中，使我熟悉到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞挺直影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在

13、商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。 （2）超市倉儲是一門高校問，比如既要保持商品肯定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發(fā)覺不準時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中，就發(fā)覺到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，便利拿取，保重商品平安不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。 （3）超市全部部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協(xié)調工作，為顧客供應一個高質量服務，完善購物環(huán)境體驗，最終增加超

14、市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是供應享受購物環(huán)境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，依據(jù)商品條碼等相關信息錄入系統(tǒng)，為財務和收銀等等供應相關信息。其次商品被商品部根據(jù)相關學問和規(guī)定進行上架排放，同時保障商場衛(wèi)生等等供應一個舒適購物環(huán)境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現(xiàn)問題或是標價出現(xiàn)問題。促銷部，依據(jù)店總支配，進行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。假如這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進行調整。 這次畢業(yè)實習，使我受益匪淺，有許多收獲和體會： （1）心態(tài)上調整

15、的體會收獲學校人向.人轉變，在學校接受了16年的訓練，真正的和.接觸并不是太多，而這次畢業(yè)實習，則是由學校人走向.人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就挺直到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當然會使許多同學落差很大。這中間的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態(tài)，從零開頭，我們不行以轉變環(huán)境，只有轉變自己來適應這個環(huán)境。 （2）相關學問上的收獲我由一個不熟識超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關學問的了解熟識。以及與自己相關學問的進一步學習加強，如數(shù)據(jù)庫，管

16、理學，物流學，計算機，財務會計，營銷渠道管理等等。許多工作都是一項需要挑戰(zhàn)一個人綜合力量的，在工作中，我熟悉到了自身學問不足和優(yōu)勢，這促使我改進和加強。 （3）人生目標感的清楚通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是的收獲，是讓我認清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時間，工作，生活，使我的很多目標變的清楚。 這次實習使我提升不少，很感謝學校和人人樂供應這樣的機會，當然其中也有一些個人想法與建議： （1）在人人樂工作這兩個月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進的制度和技術，但是也發(fā)覺了公司這樣那樣的問題，發(fā)覺絕大多數(shù)問題，不是由于制度和技術緣由，而是在

17、執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤，再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說是勝利的制度。這需要人人樂加強對管理等學問上面學習，可以把管理做到更好，使得各部門各司其職，井然有序，提高公司效益。 （2）學校方面上，應當實習比較敏捷的實習時間，而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有很多同學情愿留在實習單位連續(xù)工作下去，但是這實習時間和公司請假規(guī)章制度有沖突，所以這時候需要學校比較敏捷時間的支持。 （3）對我個人而言，我想以后不管做什么事情的時候，特殊是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。假如一件很重要的事情，一時還無法決斷，這時候，停停，多聽聽身邊人和有才智人的的看法，或不要立刻打算，考慮一下再決斷。 高校生連鎖超市工作的

18、實習報告篇3 零售業(yè)是我國第三產業(yè)中最重要的產業(yè)之一，它與國民經濟和人民生活休戚相關。我國.消費的增長曾經為國民經濟的增長做出過應有的貢獻，但近幾年的種種跡象表明，以零售百貨業(yè)為主的商業(yè)時代，在短缺經濟或賣方市場背景下的超額利潤時代已告結束，中國商業(yè)已經步入買方市場和微利時代。如何在競爭中生存和進展成為擺在商業(yè)零售業(yè)上市公司面前最嚴峻的問題之一，連鎖經營的引入給零售業(yè)公司帶來一絲曙完。 世界聞名營銷大師麥卡錫預言：在將來3至5年，中國零售業(yè)60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭掌握，30%的市場將由國家級零售巨頭掌握，剩下不到10%的市場零頭則把握在區(qū)域性零售巨頭手中。中國商業(yè)聯(lián)合會作的最

19、新統(tǒng)計顯示：截至目前，進入中國的外資零售企業(yè)已超過300家，而這其中正式得到國務院批準進入的外資零售商為28家。我依據(jù)在煙臺心園超市的工作狀況以及對連鎖超市相關的調查分析，對連鎖超市業(yè)態(tài)的定位狀況發(fā)表一下自己的見解。 一、超市概況 煙臺心園是一家采納會員制倉儲超市，位于煙臺市中心位置，交通便利，環(huán)境美麗，場內各種服務設施齊全。占地面積2021平方米的專場內，有2021余種的商品以倉儲式陳設，使購買者一目了然。本著“以人為本，以客為尊”的企業(yè)精神，企業(yè)挺直從各產地、制造商工廠選購進貨、削減中間商剝削，從而為每一位顧客供應一個新奇、廉價、舒適且一次購足的購物環(huán)境，為顧客節(jié)約常常性開支；會員制自助選

20、購，為會員定期供應特價快報及退換服務，讓“以客為尊”的企業(yè)理念得到了充分的體現(xiàn)。心園采納強大資迅系統(tǒng)，全面計算機化作業(yè)，用于顧客管理、廠商管理、商品管理與財務管理。 二、實習報告 大三暑期實習為我們這些面臨走上工作崗位的高校生供應了一個很好的與.接觸的機會，通過這次實習我體驗到了現(xiàn)如今市場競爭的激烈，感受到了就業(yè)的壓力，但是更多的是我通過這次短暫的實習活動學到了許多書本上學不到的學問。由于時間較短，我只了解了一些超市經營的細小方面。下面是我這次暑期實習的詳細過程和感受： 考慮到我們專業(yè)的特點以及此次實習的目的，我重點在超市的物流陪送以及超市的經營環(huán)境和顧客購買時留意的事項等方面下了些工夫。我特

21、意懇求超市經理跟隨選購人員去才選購并了解了超市選購的大體特點： 生鮮配送是由生鮮中心接手操作的至于在干貨和低溫的配送方面，除了有物流中心、統(tǒng)倉、生鮮中心在做配送外，廠商配送扮演了舉足輕重的角色；尤其是低溫物流配送，完全是由廠商的配送。由此可看出，生鮮中心在超市業(yè)態(tài)里，占有相當重要的地位。 在配送頻率方面，生鮮全都是1周配送7天，甚至于有1日配送34次的情形。而干貨部分，多則1周配送7天，少則1周1配，平均也許1周配送34次。再談到低溫配送，1周配送14次的業(yè)者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶屬于鮮度要求嚴格商品，幾乎都是每天配送。 在配送時間方面，大致上，生鮮出動車輛的時間都比干貨、低

22、溫來得早，而且多在中午以前就出完車。 超市的面積雖說比便利商店大，但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數(shù)來得浩大，所以超市業(yè)者擁有自屬的專業(yè)物流中心之比例也較低。在實習過程中我發(fā)覺心園超市沒有自己完整的物流配送系統(tǒng)，這可能跟超市范圍比較小有關系。由此可見，超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別，在于超市業(yè)者就其所需地進展較健全的生鮮中心，但在干貨與物流配送體系，腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又說回來，經營一家自屬的專業(yè)物流中心，其硬體設備、資訊系統(tǒng)、土地取得等等之巨額投資，自然不在話下，而人事的管理、車隊的配送素養(yǎng)要求，也是心園超市管理者必需費盡心機、投入相當心力之處。所以，超市業(yè)者采納何

23、種渠道配送，其成本的評估是不得不謹慎考慮的。 依據(jù)這次跟隨選購人員參加物品選購，發(fā)覺了心園超市在選購方面存在一些問題。我通過查資料查到了一些關于一些物流配送的戰(zhàn)略： 1、通過少量到貨削減庫存。 到貨的少量化是市場以零售業(yè)為主導的開頭。在當時的流通行業(yè)，供貨方也就是商品的上游處于優(yōu)越的位置。缺乏流通加工。 到貨少量化經營的效果：提高商品的新奇度；削減庫存提高商品回轉率；縮短了商品的處理時間。 2、多米諾開店是物流的基本措施 711的多米諾戰(zhàn)略；打算鋪點后的急速集中開店；在新的區(qū)域開店是特別慎重的，必需對配送時間是否能夠維持開店后的要求進行具體的論證。 多米諾戰(zhàn)略所帶來的5方面的效果：降低物流成本

24、；縮短配送時間提高商品的新奇度；削減競爭對手連鎖開店的機會；提高地區(qū)的知名度、提高宣揚效果；提高區(qū)域代表的活動效率 3、共同配送系統(tǒng)物流的標準化 便利店的命脈是商品的新奇度。711“是否能夠供應出真正顧客所需要的商品”?！白龀龅氖称樊斎灰贸?，關鍵的問題是當顧客在食用的時候是否還能夠保持味道鮮美”。 平衡新奇度和物流成本的共同配送?！霸陬櫩托枰臅r候、以需要的量陳設在貨架上”。為了實現(xiàn)這樣的目的，711采納了共同配送的方法。 共配中心的功能是集貨和分散。經過共配中心，各個批發(fā)商的配送成本的負擔就會減輕。對于各個加盟店，通過削減配送車輛驗貨的次數(shù)就會削減，從而減輕作業(yè)負擔。 4、用不同溫度的物流

25、提高共同配送的水平 建立不同溫度的物流。1980年前后的711各種商品配送的溫度，如下所述。 蔬菜（沙拉等）50C；牛奶共同配送50C；加工肉類50C；雜貨常溫；加工食品常溫；冷凍食品200C；冰激凌200C；四喜飯團最合適的溫度是20度；“米飯在攝式200C時保存最好吃”。 5、零售企業(yè)配送作業(yè)設計要求。 零售企業(yè)配送作業(yè)設計是指從事零售業(yè)務的企業(yè)或企業(yè)集團，特殊是連鎖經營企業(yè)，對所屬店鋪或其他客戶進行商品的供應所采納的方法、方法以及規(guī)定有關作業(yè)的步驟、設計要點和實現(xiàn)的結果。 零售企業(yè)配送作業(yè)設計的條件是必需具備肯定的作業(yè)場所，具有肯定素養(yǎng)的從業(yè)人員，具有基本的設施、設備，并具有對商品的管理

26、和處理力量。 6、零售企業(yè)配送作業(yè)設計應滿意以下總體目標： 支持一般商品形態(tài)作業(yè)模式；支持第三方物流的基本作業(yè)功能；適應多品種少量配送需求；滿意適時、準時的配送要求；能夠合理、有效地進行作業(yè)；支持人工和自動化作業(yè)應用 高校生連鎖超市工作的實習報告篇4 所謂的萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開頭，都要有經過，都要有失敗。在經受了在超市的工作之后，明白了許多事情開起來簡潔，但事實上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。 我還沒有到超市上班之前，有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡潔，但真正做起來就不

27、簡潔了。俗話說：做壞人簡潔，做好人難?。≈灰鲆患氖?，在別人的眼里，這個人就是壞人！要想在別人眼里轉變形象的話，就要做很多的好事，但還不肯定能轉變。 要在眾多同事、干部眼里一開頭就流下一個好的映像可不是一件簡潔的事情??！于是，我制定了以下幾大要點： 一、我決不破壞超市的法規(guī)。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應的規(guī)定了。我們超市制定了許多的規(guī)定，比如：不行以串崗、不行以閑談、不行以把手機帶在身上等等。所謂不行以串崗，就是不行以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能任憑跑到食品那邊去，食品上的人就不能任憑走到我們百貨這邊。食

28、品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不行以任憑串崗呢？其實是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素養(yǎng)高，常常會有顧客偷東西的。假如我們任憑離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很簡單少掉！同樣，“不行以閑談”也類似這個緣由，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，“不行以把手機帶在身上”，這個規(guī)定看似嚴格，其實是有其中的緣由的。以前超市的同事們上班相互發(fā)短信息，不仔細上班，沒人看著貨物。所以，后來經理就規(guī)定了：不行以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對于這個規(guī)定，大家還是很理解的，究竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當然，還有許多的規(guī)定，比如：上班不