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文檔簡介

1、澳大利亞“沃加諾”葡萄酒品牌中國運營商南通盈盈貿(mào)易有限公司 澳洲沃加諾葡萄酒全國加盟招商手冊綠色 健康 純正一、 導(dǎo)語伴隨著中國人均收入水平的提高,國民素質(zhì)的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,人們將健康做為第一所求,中國葡萄酒的消費量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢,在酒類消費中的比例已不斷的提高。國際專家預(yù)測未來幾年,中國葡萄酒市場將有6倍于現(xiàn)階段的市場增長空間。盡管葡萄酒行業(yè)的資本鏖戰(zhàn)和份額之爭,讓人們聞到了濃濃的硝煙味,但市場競爭反過來刺激了葡萄酒消費的快速增長,未來幾年中國葡萄酒市場將在世界是一顆誘人的“葡萄”。在這種新的生活方式悄悄更替著舊的生活方式之機,南通盈盈貿(mào)易有限公司榮幸地成了澳洲名酒

2、“沃加諾·virgara wine”系列葡萄酒的中國總經(jīng)銷商。二、 沃加諾葡萄酒概述1、 沃加諾酒莊 VIRGARA WINE ZHUANG沃加諾酒莊 位于South Australia澳大利亞南部葡萄主產(chǎn)區(qū)巴羅莎谷(Barossa Valley)。她是托尼家族于1862年從意大利遷移至此,傳承歐洲釀酒風(fēng)格,經(jīng)過多年努力,從而成為沃加諾名酒的生產(chǎn)基地。南澳是澳洲知名的酒鄉(xiāng),羅莎谷(Barossa Valley)的地名是威廉萊特上校取的,這個字在西班牙語是水落之處。巴羅莎是南澳最具歷史且深具德英文化的葡萄酒鄉(xiāng),一八三八年來,來自德國的移民攜來了歐洲文化,也帶來了葡萄種籽,在這片土地上繁

3、衍子孫,也釀製了香醇的葡萄酒。巴羅莎谷以生產(chǎn)西拉子葡萄(Shiraz)而出名,她是澳洲著名葡萄酒的發(fā)源地,位于南澳州首府阿德萊德市的東北部65公里約一小時車程,山谷擁有連綿的山脈,肥沃的紅色土壤,長年充裕的陽光和午后清席的海風(fēng)非常適合釀酒用葡萄的生長。在南澳巴羅莎谷這片廣闊的土地上,沃加諾家族有著一個輝煌的夢想,這個夢想已經(jīng)跨越一個多世紀。1862年,他們做出決定,把這片開闊的區(qū)域開墾成為南澳大利亞州種植基地,對于此決定沃加諾家族從未感到遺憾。莊園安置在位于角谷(Angle Vale)的一片開闊土地上,生產(chǎn)土豆,蔬菜,谷物和肉牛。辛勤的勞作使沃加諾家族獲得當(dāng)?shù)厝说淖鹬夭⒈划?dāng)?shù)厝顺姓J為主導(dǎo)市場的

4、園丁,但沃加諾家族真正的熱情卻是種植葡萄、釀制葡萄酒。他們努力傳承歐洲的釀酒風(fēng)格并擁有當(dāng)時最優(yōu)秀的釀酒師tonly Gramp。在沃加諾家族的影響下,到了19世紀末,Virgara的葡萄種植和釀酒迅速發(fā)展。到了1953年,控溫發(fā)酵技術(shù)的引入,促進了當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量干型葡萄酒和起泡酒的發(fā)展,葡萄種植業(yè)更是蓬勃向上。沃加諾葡萄酒系列一直是澳大利亞上流社會的珍藏首選。沃加諾酒莊的激情,家族釀酒的傳統(tǒng),為沃加諾贏得國際聲譽,早在19世紀末沃加諾葡萄酒就在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰裕搅?0世紀沃加諾葡萄酒更是受到上流社會的親睞及追捧,先后在英國皇家霍巴特國際葡萄酒展、考拉葡萄酒展、盧森格林葡萄酒展、皇家阿德萊德葡萄酒展、

5、麥格理銀行悉尼皇家酒展、珀斯皇家葡萄酒展、布里斯班精細葡萄酒節(jié)等葡萄酒大賽中屢獲佳績,21世紀沃加諾葡萄酒依舊延續(xù)著輝煌的榮譽,在國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽、澳大利亞Visy希拉挑戰(zhàn)賽、國際雷司令挑戰(zhàn)賽、皇家霍巴特國際葡萄酒展中多次獲得銀質(zhì)獎,在08年意大利酒博會上獲金質(zhì)獎,讓世界各地最挑剔的葡萄酒鑒賞家對沃加諾葡萄酒予以肯定??梢哉f南澳酒莊不可數(shù),唯有沃加諾家族最輝煌。2、沃加諾葡萄酒產(chǎn)品及包裝沃加諾葡萄酒( virgara )共有 7 個品種進軍中國市場,其中紅酒4種,葡萄名稱分別為梅洛( Merlot ),西拉子( Shiraz )赤霞珠( Cabernet Sauvignon ),解百納(Cab

6、ernet merlot)。白葡萄酒2種,葡萄名稱分別為切米諾(Traminer)及 雷司令(Riesling )。桃紅葡萄酒1種,果香清新,是一種很好的“女士酒”。 沃加諾干紅 (Red) 品種較多,但以生產(chǎn)西拉子干紅為主。西拉子葡萄( Shiraz )它呈紅光暗紫色,它的紅櫻桃味道越陳越有泥土甜味,具有香辣的特征。西拉子( Shiraz )廣泛的適應(yīng)性和多樣性使它成為澳洲紅酒之冠。·西拉干紅葡萄酒(Shiraz) 巴羅薩谷精釀的 Shiraz 馳名全球,是世界上最古老的 Shiraz 擁有者。 濃郁的果香摻雜著強勁的單寧味總讓人飲用后有難以忘卻,而這也是西餐廳里煎牛排的最佳伴侶。

7、風(fēng)味:濃郁的成熟櫻桃 , 李子香氣 , 辛辣胡椒味摻雜著巧克力,咖啡味 口感:酒體豐滿,嗅起來有舒適的感覺,果香味道持久,讓人愉悅。·布魯克紅葡萄酒由赤霞珠 梅洛 兩種葡萄混合配制面成。梅洛葡萄品種不易生長,但它釀的酒廣受歡迎,世界各地都有種植。這類葡萄酒以溫和、柔軟、微甜、口感好、水果味為特征,并最具市場價值。非常適合中國人飲用口味。·赤霞珠干紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 在2000年悉尼國際酒展上被評為“最具價值的葡萄酒”。酒的顏色清澈深紅,帶有鮮果的香味,黑醋栗,桑葚香味以及淡淡的橡木味。口感:成熟濃郁的果香,人口香味持久。非常適合搭配西餐飲用。&

8、#183;解百納干紅 (Cabernet Merlot) 澳大利亞最為流行的葡萄酒品種之一??诟校喝彳洠瑘A潤,果香,微甜。入口后香味持久,清爽宜人。風(fēng)味:成熟的桃子味摻雜少許柑橘味道。巴羅薩山谷以生產(chǎn)西拉(sniraz)和解百納而出名,它是澳洲著名葡萄酒的發(fā)源地。位于南澳洲首府阿德雷德市的東北部一小時的路程,山谷擁有連綿的山脈,肥沃的土壤,加上地中海型氣候,使其生產(chǎn)出世界上著名的葡萄酒?,F(xiàn)今在巴羅薩山谷已有超過50個世界知名的葡萄酒。沃加諾干白( White) 用切米諾 、雷司令兩種白葡萄品種混合而設(shè)計制造。雷司令 是世界上最好的白葡萄,原產(chǎn)德國, 在白葡萄酒的世界里能經(jīng)得起陳年的就是高品質(zhì)的

9、雷司令。她是葡萄品種里的貴族,種植非常講究,太熱的地方會使酒索然無味,爽口的白葡萄酒多出自涼爽地帶。雷司令是晚熟的品種,漫長的成長時間使它有著更為豐富的果味,用它做的酒甘甜結(jié)實而愉悅,有淡雅的花香和混合植物香,也伴著甘美蜂蜜味和礦物質(zhì)的香氣。沃加諾葡萄酒包裝系列 產(chǎn)品名稱:單瓶紙禮盒材料:硬卡紙尺寸: 83*85*340mm 產(chǎn)品名稱:雙瓶紙禮盒 三瓶紙禮盒材料:硬卡紙尺寸: 168*88*413mm 產(chǎn)品名稱:雙瓶硬禮盒+配套手袋材料:電木板尺寸: 320*400*100mm 產(chǎn)品名稱:雙瓶紅木禮盒材料:仿紅木尺寸:140*100*390mm精美沃加諾宣傳DM材料:藝術(shù)紙尺寸:三折頁三、 沃

10、加諾中國運營商1、沃加諾中國運營商南通盈盈貿(mào)易有限公司是江蘇知名企業(yè)南通昆侖置業(yè)集團旗下的一家專業(yè)從事葡萄酒進口和銷售的公司,公司注冊資金1800萬元,其主要經(jīng)銷品種來自澳大利亞各大著名葡萄酒產(chǎn)區(qū),其中以南澳的巴羅莎地區(qū)為重點。 公司作為原裝進口“澳大利亞沃加諾”系列葡萄酒的中國區(qū)總代理,經(jīng)營該系列葡萄酒為目前國內(nèi)產(chǎn)品中最具檔次、質(zhì)量最好的澳洲著名葡萄酒。2008年沃加諾系列葡萄酒銷售網(wǎng)絡(luò)已在江浙滬金三角的中等以上城市形成,并且正逐步向全國延展。2、沃加諾葡萄酒質(zhì)量的保證沃加諾葡萄酒的釀造、儲存、灌裝全部在澳大利亞完成,原瓶原裝出口中國,擁有中國商檢局批準的中文背標使用證書,并按中國商檢要求在

11、澳洲印刷并貼好中文背標,每批出口均有澳大利亞葡萄酒出口協(xié)會(AWBC)的批準,具有澳大利亞政府的產(chǎn)地證和衛(wèi)生檢疫證明,在中國南通海關(guān)完稅進口并擁有中國進口商品衛(wèi)生檢疫局的衛(wèi)生合格證明。沃加諾葡萄酒酒標精美、高貴、大方、易識別,并配有4款禮品包裝。在中國市場近二年的銷售中市場反應(yīng)良好,從未接到過質(zhì)量投訴和退貨,沃加諾系列葡萄酒都是澳大利亞著名品酒師為亞洲人的口感精心選擇的品種,因此沃加諾葡萄酒上市后深受消費者喜愛,重復(fù)消費的特征十分明顯。 3、合理、穩(wěn)定的價格體系沃加諾葡萄酒在中國市場的價格體系是經(jīng)過大量的市場調(diào)研而精心繪制的,既根據(jù)酒的品質(zhì)又充分考慮了經(jīng)銷商的利潤空間和對經(jīng)銷商的市場支持費用。

12、為保護加盟者的利益,盈盈貿(mào)易將穩(wěn)定價格體系,樹立強勢品牌,防止惡性價格戰(zhàn)對各級銷售商的影響。 四、 對加盟商的支持及政策1、區(qū)域獨家經(jīng)銷權(quán)支持在經(jīng)銷商獨家經(jīng)營區(qū)域內(nèi),公司不直接向任何一個客戶提供產(chǎn)品。 同時公司也將嚴格管理其他區(qū)域的經(jīng)銷商不將產(chǎn)品銷售到外地區(qū)域。公司在與獨家經(jīng)銷商簽約之前的客戶,當(dāng)獨家經(jīng)銷商簽約合作后,會直接轉(zhuǎn)入獨家經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)管轄,由其直接提供產(chǎn)品和相關(guān)市場售后。2宣傳推廣支持提供統(tǒng)一的宣傳形象。統(tǒng)一促銷口號:“為了健康喝好酒,喝酒就喝沃加諾!沃加諾!”。3促銷支持公司根據(jù)不同區(qū)域市場情況,在不同市場階段給予一定的市場支持:促銷品、促銷活動。4培訓(xùn)支持公司將根據(jù)經(jīng)銷區(qū)域的市場

13、發(fā)展規(guī)模和需要,為其提供終端促銷人員、業(yè)務(wù)人員關(guān)于產(chǎn)品、營銷、商務(wù)禮儀、業(yè)務(wù)技巧、商務(wù)談判等方面的培訓(xùn),督促經(jīng)銷商的市場開發(fā)隊伍的整體素質(zhì)提高,幫助經(jīng)銷商更加穩(wěn)定的開展相關(guān)工作。5市場管理支持公司會根據(jù)經(jīng)銷商的發(fā)展規(guī)模和市場情況,結(jié)合經(jīng)銷商的渠道客戶和我司的終端布局,為其制定市場管理相關(guān)政策,同時提供全程市場管理咨詢服務(wù)。在具體業(yè)務(wù)開展和正常渠道銷售的同時,更好的服務(wù)于市場,管理好市場,維護好市場,做好市場的持續(xù)擴大和發(fā)展,保持區(qū)域銷售的穩(wěn)定增長,為更好的發(fā)展和騰飛做好一切努力。6優(yōu)先經(jīng)銷權(quán)支持澳大利亞沃加諾酒莊在中國推介新品葡萄酒,南通盈盈貿(mào)易公司予以各區(qū)域經(jīng)銷商優(yōu)先經(jīng)銷權(quán)。7其他市場支持1

14、、品牌支持、網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布,宣傳。2、提供全套廣告宣傳品標準稿。3、日常促銷支持(如中秋、國慶、春節(jié)等假日促銷)。總部對加盟商承諾1. 優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、充足的價格空間,讓加盟店在市場中具有最大的競爭優(yōu)勢;2. 免收代理商的代理費;3. 負責(zé)加盟商的裝修設(shè)計指導(dǎo);保證金的收取保證金:1萬元(在不違返公司相關(guān)條例,合同到期的情況下退出加盟,不計息退還保證金)五、 沃加諾葡萄酒代理加盟成本、平衡及盈利分析成本分析:(一)、前期投入:店面押金:(估計兩個月,1-2萬,由不同城市、不同地段決定)店面裝修:1-2萬左右(由面積大小決定)固定資產(chǎn)投入:電腦1臺,收銀機1臺,陳列柜等系列家具,預(yù)計1萬(二)每月預(yù)計

15、費用店面房租:200010000元(由不同城市、不同地段決定)員工工資:人,(10001500元)基本工資,另加銷售提成水電雜費:500元開辦費攤銷(裝修、設(shè)備折舊按年攤完),每月6001000元估計每月成本約10000元。(三)收支平衡點根據(jù)進貨成本和統(tǒng)一零售價標準來分析,每月需店面銷售額在20000元以上,每天銷售額在700元以上(平均每天銷售5瓶以上)可達到收支平衡。(四)利潤增長點目前的中國市場經(jīng)濟的利益增長點取決于經(jīng)營者的社會資源、人脈關(guān)系、公關(guān)能力、售后服務(wù)等方面的因素,在專賣店的業(yè)務(wù)上除正常的店面宣傳、銷售、服務(wù)外,重點要挖掘團購客戶,這其中包括團購客戶的日常請客吃飯、給領(lǐng)導(dǎo)送禮

16、、招待重要客戶、節(jié)假日公關(guān)及公司福利、各種宴會用酒如新聞發(fā)布會、招商會、樓盤開盤慶典、各種頒獎典禮、各行業(yè)年會、大公司常年供應(yīng)VIP客人,豪華婚宴、生日宴、滿月酒席等。例如:南通市三建每月固定采購約100瓶左右用于招待客戶。南通盈盈貿(mào)易港閘分銷部每月營業(yè)額均在10萬人民幣以上,主要客戶為市政府團購、筵席消費。中南控股集團公司2008年購買沃加諾葡萄酒12000瓶,用于公關(guān)、促銷活動及員工福利。通常新建立的終端銷售點平均每月團購的營業(yè)額在20000元以上。半年后可增長至30000元以上,再加上店面銷售的增長,每月可達到銷售額60000元以上。六、 營銷理念三課教材第一課 為什么要投資葡萄酒銷售行

17、業(yè)葡萄酒行業(yè)是近幾年來的一個井噴行業(yè)。2006-2007年,中國葡萄酒銷售形勢喜人,成為中國酒類市場增長幅度較大的酒種之一。中國葡萄酒市場容量不斷增加,市場需求日益擴大,葡萄酒市場環(huán)境和競爭的秩序得到進一步地規(guī)范。特別是葡萄酒高端市場異軍突起,有力地拉動了葡萄酒生產(chǎn)與消費穩(wěn)定增長,改善了葡萄酒市場結(jié)構(gòu)和消費結(jié)構(gòu),盡管中國葡萄酒消費目前僅排在第10位,但因增幅較快,預(yù)計將在2010年成為全球第一大國?,F(xiàn)在隨著健康飲酒觀念的普及,葡萄酒又重新受到中國人的歡迎,中國隨之成為全球葡萄酒市場新的戰(zhàn)略中心。而現(xiàn)在在上海北京廣州等地消費者對進口葡萄酒的青睞遠遠超過了國產(chǎn)葡萄酒,成為了一種時尚流行的趨勢。葡萄

18、酒中的天然原料以及釀造的過程,使它蘊涵多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),并且葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。對于女性來說還有美容、防衰老的功效。酒業(yè)的發(fā)展在中國由來已久,白酒、啤酒自不用說,早已為人們所熟知,從產(chǎn)量上來看也相當(dāng)驚人。而葡萄酒在我國還是一個小酒種,相對于白酒和啤酒來說,產(chǎn)量就顯得微乎其微了;而隨著人們的消費習(xí)慣的變化,加之國家政策調(diào)控的影響,啤酒、白酒市場均呈現(xiàn)出萎縮的趨勢;相反地,有數(shù)字表明,在各種酒類里,產(chǎn)量增長速度最快的是葡萄酒,銷售收入利潤率最高的也是葡萄酒。 過去洋葡萄酒進入國內(nèi)市場總是不適應(yīng)國內(nèi)“游戲規(guī)則”,現(xiàn)在不一

19、樣了。國外的葡萄酒質(zhì)量一般較國內(nèi)的好,價格也隨著關(guān)稅的降低在逐漸降低,再加上銷售渠道的擴展和消費者逐漸增加葡萄酒知識,國外的產(chǎn)品將被消費者接受,所以現(xiàn)在洋葡萄酒進入國內(nèi)市場要比過去容易。1.國際葡萄酒市場的低迷使得包括中國在內(nèi)的亞洲國家成為葡萄酒競爭的主戰(zhàn)場,中國無疑將成為這以市場的熱門,這為國外葡萄酒提供了有巨大潛力的市場。2.中國政府鼓勵人民消費更多的葡萄酒和果酒,降低浪費糧食的白酒的消費。3.媒體對于飲用葡萄酒有益健康的報道也對葡萄酒的消費產(chǎn)生了推波助瀾的作用。4.進口葡萄酒可以瞄準中國高檔酒市場做一些文章。5.中國經(jīng)濟的強勁發(fā)展也為葡萄酒消費的進一步增長提供了刺激因素。6.隨著生活水平

20、的提高,越來越多的消費者會開始消費進口葡萄酒。7.有了更多的消費人群,進口葡萄酒市場會更加成熟。8.中國的入世會給各個包括新、舊世界在內(nèi)的葡萄酒生產(chǎn)國提供更多的挑戰(zhàn)和機會,所以競爭也將會更激烈。9.要想生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒,以下三個因素起主要作用:釀酒葡萄來源、技術(shù)和人才優(yōu)勢和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上,中國及缺乏技術(shù)和人才,又缺乏資本,這正是國外葡萄酒的優(yōu)勢所在。2008年1月9月,我國進口葡萄酒18758萬升,比去年同期(下同)增長160.1%,已超過去年全年的進口量,繼續(xù)保持高速增長的態(tài)勢,價值36億美元,增長95%。目前,中國的葡萄酒消費量僅占國內(nèi)酒類年消費總量的1%,人均每年葡萄酒消費

21、量約0.35升,僅為世界平均水平7升的5%,中國葡萄酒市場剛剛起步,具有巨大的增長空間。第二課 為什么要選擇澳洲葡萄酒,如何運營好澳洲品牌葡萄酒1、為什么要選擇澳洲葡萄酒澳大利亞是世界葡萄酒生產(chǎn)大國,葡萄種植面積達 . 萬公頃,年產(chǎn)葡萄萬噸,其中大部分為釀酒葡萄, 2008 年釀葡萄酒 15.59 億升,出口 8.17 億升,創(chuàng)匯 36.24 億澳元( 1 澳元約合6.95元人民幣),對中國出口僅次于法國,居第二位。 有專家預(yù)計,到 2008 年,澳產(chǎn)葡萄酒將可能成長為澳大利亞最重要的出口商品之一,澳大利亞也可能發(fā)展成為世界最大的葡萄酒供應(yīng)國。澳大利亞葡萄酒出口到世界上 104 個國家和地區(qū),

22、英、美、加、新西蘭、德、愛爾蘭、荷、瑞典、日本和瑞士等十大市場的進口量占其出口量的 90% 左右。澳大利亞葡萄酒有什么特別之處呢?就是多了份陽光、自然的味道,我想所有嘗過澳大利亞葡萄酒的人一定會同意這個觀點。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好并沒有任何污染,釀出的酒自然豐滿濃郁,并且酒的口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適于搭配中餐菜肴。 酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞酒的另一大優(yōu)點。澳大利亞的釀酒方法有別于歐洲,如果說歐洲釀酒業(yè)屬于農(nóng)業(yè)范疇的話,澳大利亞的釀酒業(yè)則應(yīng)稱為工業(yè)。歐洲嚴格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式,酒質(zhì)與氣候密切相關(guān),遇到不好的年份,酒的品質(zhì)會受到

23、很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠,采用先進的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備,再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件,每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)也相對穩(wěn)定。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產(chǎn)區(qū)所具有的銳意創(chuàng)新,出類拔萃的釀酒技術(shù),使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年,在其年輕時飲用味道就已極佳。帶來輕松愉快無需費力去記住繁瑣的分級制度和酒莊名稱,也能體驗葡萄酒的純粹。其與生俱來的天然果香口感和易于飲用的特質(zhì),已征服了無數(shù)葡萄酒愛好者的心。產(chǎn)業(yè)特點:天時: 澳大利亞陽光充足,溫差大,雨水少,氣候優(yōu)良及穩(wěn)定,及其適合葡萄的生長。加上其豐富的土地礦物和不受污染的最佳天然環(huán)境,使其能種植出果香味尤其濃郁

24、,世界上最好的葡萄。地利: 澳大利亞地大人少。適合于種植葡萄的區(qū)域比世界任何一個葡萄酒產(chǎn)國都要大。 因此,可釀出地區(qū)風(fēng)格多樣的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。這是大多數(shù)葡萄酒生產(chǎn)國,例如法國,智利和意大利等所羨慕不已的。人和: 澳大利亞是移民國家,這里集中了許多國家的釀酒精英,成就了澳大利亞世界領(lǐng)先的釀酒技術(shù),再加上澳大利亞酒業(yè)同行非常同心,他們有個不成文的默契,就是不釀造質(zhì)量低的劣質(zhì)酒。這使澳大利亞葡萄酒在世界舞臺上樹立了非常好的口碑。 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢:天然優(yōu)勢 ( 在原材料供給方面占世界領(lǐng)先地位 ) :低土地成本,豐富的氣候條件和適當(dāng)?shù)乃Y源,均意味著澳大利亞自然資源和環(huán)境優(yōu)勢將為企業(yè)提供更廣闊的發(fā)展空間,這些因素

25、使澳大利亞成為其他國家的強大競爭對手。例如新西蘭和法國皆受氣候的限制。 另外,澳大利亞特有的土地礦物質(zhì)也豐富了葡萄酒的味道,其不受污染的天然環(huán)境也為有機葡萄酒提供的一個真正意義上的優(yōu)良自然環(huán)境。高超技術(shù) :澳大利亞擁有世界一流,技術(shù)精湛的葡萄栽培和釀造專家,并擁有現(xiàn)代化的工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和優(yōu)良的研究體系。其創(chuàng)新的工藝不僅保留了葡萄品種最高度的原味和果香,也使其葡萄酒不需陳年,飲用味道已是極佳。國際性的成本競爭力: 相對于美國和歐洲的競爭對手,澳大利亞的葡萄酒生產(chǎn)商具有強大的成本優(yōu)勢:例如 Southcorp 的葡萄酒生產(chǎn)成本比美國低 45 ,比法國低 85 。成本優(yōu)勢主要歸功于人力,原材料供給和技

26、術(shù)革新等因素。因此,澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其價格的優(yōu)勢。來自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻擋的氣勢迅速風(fēng)靡全球,澳大利亞也成為我國進口葡萄酒的主要進口來源地。目前中國市場上如上海、杭州、廣州等建立很多葡萄酒的專賣店,基本上都是以進口葡萄酒為主的。他們?nèi)绾蔚玫较M者的青睞取決于進口葡萄酒在中國市場品牌的建立。澳洲虎葡萄酒的品牌營銷策略就是在進口葡萄酒品牌中的佼佼者。2、如何運營好澳洲進口葡萄酒?我們根據(jù)07年的資料做一淺析國民開始逐漸流行飲用葡萄酒的時間也不過二十年,對于葡萄酒的內(nèi)涵與文化了解的知之甚少,筆者還未進入酒水業(yè)前也誤認為葡萄酒應(yīng)是甜的! 主控中國區(qū)域葡萄酒市場的仍是老調(diào)重

27、彈的幾大中國品牌,其銷量如金字塔般穩(wěn)居銷量榜首,圍屯之下的更是多如葡皮的大大小小數(shù)之不盡的品牌。更甚者“三地”廠商層出不窮,公司在香港注冊,產(chǎn)地在北方,銷售公司在南方又在相互的搶客源。 筆者雖曾從事洋葡萄酒銷售,但在每次授課中都會重審一點:我們是中國人不會說自己家的酒不好,只是在國情與釀酒發(fā)展軌跡上允許存在特色差異。但是年份酒的概念,100%原汁,葡萄酒質(zhì)量的飛升則更有賴于中國葡萄酒從業(yè)者的共同努力齊心共創(chuàng),現(xiàn)在中國釀造的葡萄酒在國外獲獎的喜訊也是捷報頻傳。 中方葡萄酒穩(wěn)占市場銷量冠軍的“殺手锏”有三:其一,是中國人的主人翁情結(jié),我是中國人當(dāng)然喝自家的酒。其二,國酒普遍酸度和澀度不明顯,口感偏

28、甜,入喉順滑。其三,買店費砸場碩劇,耗資巨大的買店費在銷量的全場綜合成本中也不過一兩元一瓶的毛算。 洋葡萄酒進入中國市場銷量目前只存在小范圍人群中有較高的品牌價值認知度,玩不懂中國區(qū)域市場潛規(guī)則的洋人有不少嗤之以鼻的,最終選擇與那些敢做螃蟹的中方裸價合作。有賴于中方的各層人脈消費拉高銷量,懼恐在市場宣傳投入過巨,接手的中方合作伙伴也只能在某幾個自主地區(qū)聳立頗高的品牌口碑及銷量,泱泱十億大國豈是一朝一夕能滲透。此一天塹則斬斷了洋葡萄酒蔓延的速度,中方葡萄酒憑著十?dāng)?shù)年的根基,一直占據(jù)著國人入喉的第一口酒,再強勢殺手锏買店費狠砸,控制了終端賣場再加上年輕美麗促銷員的活動,蔫不有人喝乎。雖難免有時收支

29、不平衡,但成本與市場占有率的保證下也會盆滿缽滿。 聲勢浩大咄咄逼人的買店費雖然國家三令五申明嚴此不合法舉措,但此做法卻合理,站在酒店賣場的角度來看,你的酒水在我的場地里銷售,靠我才可以達到如此的銷量,我從你那里再扣回一部分也不為過,買店費亦火荼一時,更為火暴的是開瓶費以西部大區(qū)為例,消費力雖不碩巨,但卻已有三百元一瓶酒開出一百元開瓶費的事例。 愈演愈烈,老酒叫苦不迭,新酒開瓶費更是窮追不舍,挑起開瓶費的是一白酒銷售團隊,從廣州漫淹全國,此舉雖不錯創(chuàng)出了銷售山河,各個層面從業(yè)者均受實惠,可算到了消費者頭上的人民幣,無疑被多刮了幾刀。某次一酒店經(jīng)營者振振有詞:“沒辦法,他們就是來消費的!” 雖已進

30、入汽車后備箱時代,可是除了婚宴的還有強行推銷自己品牌酒水的,又有幾人能一而再再而三的自帶酒水,中國人畢竟好面子,更何況酒店也開出了你自帶酒水我照收開瓶費不誤的事件屢見不鮮! 閉目一涼更不用提夜晚充斥著激昂音樂的夜場之中那摻著飲料的酒水還能品嘗出什么滋味,美其名曰喝不醉更為貼切! 翻開紙媒及網(wǎng)絡(luò)隨處可見酒宣傳,一年兩次的糖酒會更為壯觀,舉世罕見!單進口葡萄酒為例,世界上凡是有生產(chǎn)葡萄酒的國家的酒大都已經(jīng)進入中國,或者在上海寧波的海關(guān)倉庫,或在投資者的倉庫,或在各大酒店柜臺,待遇好點的也有可能進了高級別墅地下酒窖,誰愿意放棄這擁有十幾億張嘴巴的市場,其龐大的消費力舉世矚目! 運營洋葡萄酒的公司的基

31、本有兩種:一,長期從事出口由于各種因素只得進口紅酒來中國淘金。二,本身喜愛紅酒那怕賣不掉自己慢慢喝也是值得,好的洋紅酒由于產(chǎn)量,年份,產(chǎn)地的原因其升值空間也是投資潛力頗大。 外方出口商眼盯著中方的進口量,中方經(jīng)營者亦希望國人能飲用正統(tǒng)原汁原味的紅酒,卻恰巧紅酒是一種非常有內(nèi)涵與文化底蘊的酒品,它講究的是品而不是猛灌更不是摻著雪碧和可樂,每每有外方酒莊主在中國經(jīng)銷商處喝趴下,再來則心戰(zhàn)膽懼的心里陰影,但同時也渴望十億人有那么一兩成喝自己的酒,那么恐怖的銷量絕對會讓人昏倒! 但因沒有買店費的支持更搞不懂開瓶費是何物,只能簡單的選擇“裸價”與中方合作。市場支持的費用也大多從一箱酒中抽出一兩歐元來補給

32、給中方市場的推廣費用,更多的是中方經(jīng)營者自己在押注,中方經(jīng)營合理的嘴巴不說,兜里有貨,經(jīng)營不佳的只能放在倉庫等待中國市場集體復(fù)蘇,或者是期待紅酒升值的可能,但是由于匯率的原因,再積壓的量大的酒只能越來越不值錢。 雖然AOC,DOCG等等都是品質(zhì)優(yōu)良酒,可是真正好的紅酒很少能流得出法國與自家國門,來得到中國更是少之又少,何況AOC也細分成好幾個等級,通常一歐元的酒在中國酒店都要賣到百元左右,從關(guān)稅到各個環(huán)節(jié)的利潤的產(chǎn)出,此例還僅僅只能以中小城市為準,各種酒店的加價都不一樣!增幅比例在50%- -300%不等。摸不準潛規(guī)則,吃不透市場消耗力,滲不進中國市場大量洋葡萄酒也只能在等候少數(shù)中方顧客漫長品

33、嘗,偶能遇到幾人能正確的掌握品酒步驟及方法則喜笑顏開,增添幾許堅定信心!站在經(jīng)營者的角度來審視中國,洋酒進入中國可分為兩大塊營銷模式可供參考:一,主控市場 1,紅酒坊直營店,此舉也是因為酒店入場費的阻擋無一法門,但也有好處省去了跟商超難纏費用的牽絆,自負盈虧自得愜意,此法更可在消費者購買挑選時增加信任感也可與購買者有更多紅酒文化交流的機會。此例一開,全國遍地開花處處可見,未來十年更會逐漸形成潮流,但若單一幾個單瓶吸引及誘惑力不大,要納百家之長則更需要中方主控商懂得選酒,運用得當(dāng)品牌文化宣傳,加上大把銀子支撐。 做的更大的直接成立一個私人會所式的高端場所更是大賺酒錢好去處,喝的是身份和面子。 2

34、,網(wǎng)絡(luò)銷售,紅酒與網(wǎng)絡(luò)的結(jié)合確實省去了不少中間環(huán)節(jié)的利潤,但因缺少信任度與專業(yè)銷售能力,常常因未識其人未品其酒而望而卻步,但因廣大紅酒從業(yè)者在市場紅酒文化的推廣也帶動了不少網(wǎng)絡(luò)紅酒的銷售。未來的時期此法亦是逐年遞增的一個銷售渠道,能歡迎此種模式大多是小資一族,挑選心儀的紅酒與心愛之人燭光之間細細品嘬別有一番情趣。 這兩種模式關(guān)鍵點都在于紅酒品牌文化的推廣,針對于區(qū)域市場的特殊性,有迅速崛起也有苦苦熬撐的。國外好的葡萄酒大都以技術(shù)型為堡壘,走高端,在無法參透中國酒水業(yè)基礎(chǔ)操作及無法突破三大門檻問題,也有的選擇采取觀望或者淺啄!二,引領(lǐng)市場。國內(nèi)做專注市場兩種結(jié)果: 1 聳立大師形象,讓消費者來追求你。 2 做工匠,追逐市場,迎合平民化需求。 產(chǎn)品定位關(guān)鍵

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