食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)管理制度

1、文件名稱食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)管理制度第1頁(yè)文件編碼XZ GL01-005-00共1頁(yè)制 定 人審 核 人批 準(zhǔn) 人制定日期年 月 日審核日期年 月 日批準(zhǔn)日期年 月 日頒發(fā)部門質(zhì)量保證部頒發(fā)數(shù)量份生效日期年 月 日分發(fā)部門行政中心、生產(chǎn)中心、研發(fā)中心、營(yíng)銷中心、質(zhì)檢部、人力資源部一 目的： 實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展目標(biāo)，提升員工綜合素質(zhì)。二 適用范圍：本制度適用于公司各部門培訓(xùn)和教育的控制管理。三 責(zé) 任 者： 各中心負(fù)責(zé)人對(duì)本制度負(fù)責(zé)。四 管理制度：1 培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)的內(nèi)容主要為食品法律法規(guī)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、管理知識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)和操作技能等：入場(chǎng)教育：新員工進(jìn)入公司必須接受入廠培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公

2、司簡(jiǎn)介、生產(chǎn)工藝、崗位操作規(guī)程、安全生產(chǎn)制度、人事政策、薪酬福利、獎(jiǎng)懲規(guī)定、企業(yè)文化、勞動(dòng)時(shí)間、體檢、休假、相應(yīng)的法律法規(guī)、工作紀(jì)律、執(zhí)行力、合理化建議等；崗前教育：?jiǎn)T工上崗（換崗）前必須接受崗前教育，教育內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、生產(chǎn)操作規(guī)程 / 流程、設(shè)備操作規(guī)程、緊急預(yù)案處理、衛(wèi)生規(guī)范要求、工作疑難知道等內(nèi)容；安全教育：?jiǎn)T工在崗工作必須接受安全教育，教育主要內(nèi)容包括：安全基礎(chǔ)知識(shí)、安全規(guī)章、安全操作規(guī)程、安全消防知識(shí)、事故處理預(yù)案等內(nèi)容：2 、管理知識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)：最高領(lǐng)導(dǎo)層、干部（包括后備干部）的培訓(xùn)：職業(yè)技能提升、管理技能培養(yǎng)、執(zhí)行力建設(shè)等培訓(xùn)；工程技術(shù)人員：技術(shù)管理培訓(xùn)、崗位業(yè)務(wù)技能培

3、訓(xùn)等；客戶服務(wù)培訓(xùn)：優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)、禮儀知識(shí)培訓(xùn)等；其他行政部門：職業(yè)精神與職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)等誠(chéng)信教育培訓(xùn)： 全體員工必須接受誠(chéng)信教育，誠(chéng)信教育主要包括誠(chéng)信管理體系標(biāo)準(zhǔn)，與誠(chéng)信有關(guān)的法律法規(guī)，食品安全質(zhì)量管理，誠(chéng)信文化建設(shè)， 失信預(yù)防及應(yīng)急措施，相關(guān)技能，法律、質(zhì)量、安全、環(huán)保等意識(shí)教育和紙業(yè)道德教育等內(nèi)容；體系（ ISO 、 HACCP ）的培訓(xùn)：體系內(nèi)審員培訓(xùn)、體系標(biāo)準(zhǔn)宣傳、關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）操作等；技能培訓(xùn)：根據(jù)崗位的需要，對(duì)員工進(jìn)行的以熟練實(shí)際操作、提高技能為目的的培訓(xùn)；3 、培訓(xùn)組織：質(zhì)檢部技術(shù)中心負(fù)責(zé)進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)查 編制年度培訓(xùn)教育計(jì)劃，見(jiàn)年度培訓(xùn)計(jì)劃表 ；每次培訓(xùn)

4、前、培訓(xùn)主管部門要提前編制培訓(xùn)的工作程序，安排好場(chǎng)地、時(shí)間、設(shè)備、培訓(xùn)資料等相關(guān)資源；每次培訓(xùn)時(shí)，培訓(xùn)主管部門要組織參訓(xùn)人員簽到，填寫“培訓(xùn)簽到表”，做好“培文件名稱食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)管理制度第1頁(yè)文件編碼XZ GL01-005-00共1頁(yè)制 定 人審 核 人批 準(zhǔn) 人訓(xùn)記錄”，手機(jī)培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)意見(jiàn)和建議；相關(guān)部門因工作需要進(jìn)行的臨時(shí)培訓(xùn)，應(yīng)提前一周與培訓(xùn)主管部門溝通，協(xié)商確定相關(guān)培訓(xùn)資源（時(shí)間、場(chǎng)地、講師、內(nèi)容、考核等）培訓(xùn)后，質(zhì)檢部、技術(shù)中心會(huì)痛相關(guān)部門對(duì)培訓(xùn)有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)，可以通過(guò)理論考試、操作考核、 業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定和觀察效果等方法，評(píng)價(jià)培訓(xùn)的有效性，評(píng)價(jià)被培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施的有效性；4 、培訓(xùn)檔案：公司保存培訓(xùn)記錄培訓(xùn)記錄主要記錄公司的組織的培訓(xùn)活動(dòng)，反映公司培訓(xùn)工作完成情況；培訓(xùn)記錄包括：培訓(xùn)目的或