市場營銷學(xué)（酒管 ）課程教學(xué)大綱

1、市場營銷學(xué)課程簡介課程編號1240132032課程名稱市場營銷學(xué)課程性質(zhì)必修學(xué) 時(shí)32學(xué) 分2學(xué)時(shí)分配授課：32   實(shí)驗(yàn)：0 上機(jī)：0   實(shí)踐：0    實(shí)踐（周）：0考核方式閉卷考試，平時(shí)成績占30% ，期末成績占70% 。開課學(xué)院商學(xué)院更新時(shí)間 適用專業(yè)酒店管理專業(yè)先修課程無課程內(nèi)容：市場營銷學(xué)是建立在經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代管理學(xué)和行為科學(xué)基礎(chǔ)上的交叉應(yīng)用性學(xué)科。它主要介紹現(xiàn)代市場營銷的基本觀念以及以市場營銷組合為核心的各種市場營銷策略。通過本門課的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代市場營銷的基本理論、基本原理和基礎(chǔ)知識，提高市場調(diào)研、市場分析、市

2、場開拓的能力。Brief Introduction  Code1240132032TitleMarketingCourse natureRequiredSemester Hours32Credits2Semester Hour StructureLecture：32  Experiment：0  Computer Lab： 0 Practice：0Practice (Week)：0AssessmentClosed book examination, usually results accounted for 30%, the final grade ac

3、counted for 70%.Offered byBusiness schoolDate forHotel Management PrerequisiteNoneCourse Description: Marketing is a crossing and applied discipline based on economics, modern management and behavioral sciences. It mainly introduces basic concepts of modern marketing and marketing strategies as the

4、core of marketing mix. Through studying the course, students are required to master modern market marketing's basic theory, basic principle and basic knowledge, to improve abilities of market research, market analysis, and market development.市場營銷學(xué)課程教學(xué)大綱課程編號1240132032課程名稱市場營銷學(xué)課程性質(zhì)必修學(xué) 時(shí)32學(xué) 分2學(xué)時(shí)分配授

5、課：32   實(shí)驗(yàn)： 上機(jī)：   實(shí)踐：    實(shí)踐（周）：考核方式閉卷考試，平時(shí)成績占30% ，期末成績占70% 。開課學(xué)院商學(xué)院更新時(shí)間 適用專業(yè)酒店管理專業(yè)先修課程無一、教學(xué)內(nèi)容第一章 緒論1.1市場營銷學(xué)的概念1.2市場營銷學(xué)的形成和發(fā)展1.3市場營銷學(xué)的傳播與應(yīng)用1.4市場營銷的職業(yè)能力與學(xué)科知識體系教學(xué)難點(diǎn)：市場營銷學(xué)的知識體系及學(xué)習(xí)市場營銷應(yīng)注意的有關(guān)方面。教學(xué)重點(diǎn)：市場營銷的內(nèi)涵。第二章 市場與市場營銷觀念2.1市場概述2.2市場營銷觀念 2.3市場營銷管理教學(xué)難點(diǎn)：市場營銷管理的任務(wù)。教學(xué)重點(diǎn)：市場的基本涵義；市場營

6、銷觀念的內(nèi)容。第三章 市場營銷環(huán)境3.1市場營銷環(huán)境概述3.2宏觀環(huán)境3.3微觀環(huán)境3.4企業(yè)營銷環(huán)境分析教學(xué)難點(diǎn)：營銷環(huán)境對企業(yè)營銷活動(dòng)的影響。教學(xué)重點(diǎn)：企業(yè)的微觀和宏觀環(huán)境的構(gòu)成；環(huán)境分析方法。第四章 市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃4.1市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃概述4.2市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃過程4.3市場營銷計(jì)劃教學(xué)難點(diǎn)：市場營銷計(jì)劃的內(nèi)容。教學(xué)重點(diǎn)：營銷戰(zhàn)略的實(shí)施過程；企業(yè)發(fā)展新業(yè)務(wù)的方法。第五章 市場購買行為研究5.1市場分類5.2 消費(fèi)者購買行為模式5.3 影響消費(fèi)者購買行為的主要因素5.4消費(fèi)者購買決策過程5.5產(chǎn)業(yè)市場購買行為分析教學(xué)難點(diǎn)：消費(fèi)者購買行為模式理論及其應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)：影響消費(fèi)者購買的因素；消

7、費(fèi)者購買決策過程理論。第六章 市場營銷信息系統(tǒng)6.1市場營銷信息系統(tǒng)概述6.2市場營銷調(diào)研6.3調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)和調(diào)研報(bào)告的撰寫教學(xué)難點(diǎn)：調(diào)查問卷設(shè)計(jì)方法和操作；營銷調(diào)研報(bào)告的撰寫。教學(xué)重點(diǎn)：市場營銷調(diào)研及其實(shí)施的方法和過程。第七章 目標(biāo)市場與市場營銷組合7.1市場細(xì)分7.2目標(biāo)市場選擇及其戰(zhàn)略7.3市場定位7.4市場營銷組合策略教學(xué)難點(diǎn)：目標(biāo)市場戰(zhàn)略理論及應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)：市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)及原則；市場定位戰(zhàn)略及方法。第八章 產(chǎn)品策略8.1產(chǎn)品的整體概念8.2產(chǎn)品組合策略8.3品牌策略8.4包裝策略8.5產(chǎn)品生命周期策略8.6新產(chǎn)品開發(fā)策略教學(xué)難點(diǎn)：品牌策略；新產(chǎn)品開發(fā)與擴(kuò)散過程。教學(xué)重點(diǎn)：產(chǎn)品的整

8、體概念；產(chǎn)品組合策略；產(chǎn)品生命周期理論。第九章 價(jià)格策略9.1影響產(chǎn)品定價(jià)的因素9.2定價(jià)目標(biāo)與定價(jià)方法9.3定價(jià)策略9.4價(jià)格調(diào)整教學(xué)難點(diǎn)：價(jià)格變動(dòng)時(shí)企業(yè)的對策。教學(xué)重點(diǎn)：影響產(chǎn)品定價(jià)的因素；常用的幾種定價(jià)方法。第十章 渠道策略10.1分銷渠道的性質(zhì)與類型10.2分銷渠道的選擇10.3分銷渠道的管理10.4零售與批發(fā)教學(xué)難點(diǎn)：分銷渠道的選擇；分銷渠道的管理。教學(xué)重點(diǎn)：分銷渠道的概念與職能。第十一章 促銷策略11.1促銷與促銷組合11.2整合營銷傳播11.3廣告策略11.4人員推銷11.5銷售促進(jìn)11.6公共關(guān)系教學(xué)難點(diǎn)：整合營銷傳播（IMC）理論及其運(yùn)用。教學(xué)重點(diǎn)：促銷組合理論。二、教學(xué)要求

9、第一章 緒論教學(xué)要求：了解市場營銷學(xué)的產(chǎn)生及發(fā)展過程；初步了解市場營銷的內(nèi)涵；了解市場營銷學(xué)的知識體系及學(xué)習(xí)市場營銷應(yīng)注意的有關(guān)方面。第二章 市場與市場營銷觀念教學(xué)要求：理解市場的基本涵義；了解市場的主要分類；熟悉市場營銷管理的任務(wù)；熟練掌握主要市場營銷觀念的內(nèi)容。第三章 市場營銷環(huán)境教學(xué)要求：了解企業(yè)的市場營銷環(huán)境；熟悉企業(yè)的微觀和宏觀環(huán)境的構(gòu)成；理解營銷環(huán)境對企業(yè)營銷活動(dòng)的影響；能運(yùn)用所學(xué)知識分析企業(yè)的營銷環(huán)境。第四章 市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃教學(xué)要求：了解營銷戰(zhàn)略、戰(zhàn)略規(guī)劃的概念；掌握營銷戰(zhàn)略的實(shí)施過程；掌握企業(yè)發(fā)展新業(yè)務(wù)的方法；理解業(yè)務(wù)單位的評價(jià)方法；了解市場營銷計(jì)劃的內(nèi)容。第五章 市場購買行

10、為研究教學(xué)要求：了解消費(fèi)者市場與組織市場的區(qū)別；了解影響消費(fèi)者購買的因素；掌握消費(fèi)者購買行為模式理論及其應(yīng)用；掌握消費(fèi)者購買類型的分類及其相應(yīng)的營銷策略；掌握消費(fèi)者購買決策過程理論及應(yīng)用。第六章 市場營銷信息系統(tǒng)教學(xué)要求：市場營銷信息系統(tǒng)理論及應(yīng)用；掌握市場營銷調(diào)研及其實(shí)施的方法和過程；掌握調(diào)查問卷設(shè)計(jì)方法和操作；掌握營銷調(diào)研報(bào)告的撰寫。第七章 目標(biāo)市場與市場營銷組合教學(xué)要求：了解STP戰(zhàn)略理論及其內(nèi)涵；掌握市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)及原則；掌握目標(biāo)市場戰(zhàn)略理論及應(yīng)用；掌握市場定位戰(zhàn)略及方法；理解市場營銷組合策略及其靈活運(yùn)用。第八章 產(chǎn)品策略教學(xué)要求：掌握產(chǎn)品的整體概念；熟悉產(chǎn)品組合策略；了解品牌與包裝策

11、略；掌握產(chǎn)品生命周期理論；了解新產(chǎn)品開發(fā)與擴(kuò)散過程。第九章 價(jià)格策略教學(xué)要求：掌握影響產(chǎn)品定價(jià)的因素；掌握常用的幾種定價(jià)方法；熟悉定價(jià)策略；了解價(jià)格變動(dòng)時(shí)企業(yè)的對策。第十章 渠道策略教學(xué)要求：掌握分銷渠道的概念與職能；熟悉分銷渠道的類型；了解分銷渠道的選擇；了解分銷渠道的管理；了解零售與批發(fā)的概念。第十一章 促銷策略教學(xué)要求：熟悉促銷組合理論及其應(yīng)用；熟悉整合營銷傳播（IMC）理論及其運(yùn)用；掌握廣告促銷的具體策劃和運(yùn)用；掌握人員推銷的具體策劃和運(yùn)用；掌握銷售促進(jìn)（營業(yè)推廣）的具體策劃和運(yùn)用；掌握公共關(guān)系（宣傳）的具體策劃和運(yùn)用；掌握直接營銷的具體策劃和運(yùn)用。三、章節(jié)學(xué)時(shí)分配章次總課時(shí)課堂講授實(shí)驗(yàn)上機(jī)實(shí)踐備 注1442333334335336117893383393310331133總計(jì)3232四、教材與主要參考資料教材1 黃聚河等.市場營銷學(xué).北京:中國鐵道出版社,2011年.參考資料1 菲利普.科特勒，加里.阿