農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀及對(duì)策論文

1、摘 要隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品已逐步進(jìn)入到了國(guó)際市場(chǎng)。所以，農(nóng)產(chǎn)品的出口對(duì)山東經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的意義，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，并且有著控制國(guó)際市場(chǎng)的趨勢(shì)，我們必須充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，想辦法提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。本文結(jié)合了相關(guān)數(shù)據(jù)闡述了山東省農(nóng)產(chǎn)品的出口走勢(shì)以及它的現(xiàn)狀，但也存在著一些問題。本文第一部分介紹了山東省農(nóng)產(chǎn)品的出口現(xiàn)狀：山東省是農(nóng)產(chǎn)品出口大省，競(jìng)爭(zhēng)力下降，貿(mào)易逆差擴(kuò)大。第二部分介紹了山東省農(nóng)產(chǎn)品在出口中存在的一些問題：第一，貿(mào)易壁壘不斷，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)生很大影響，第二，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差，第三，人民幣升值，第四，農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)薄弱。第三部分介紹了應(yīng)對(duì)這些問題的一些措施，包括：

2、第一，積極應(yīng)對(duì)各國(guó)貿(mào)易保護(hù)政策，第二，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，第三，增強(qiáng)匯率風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)匯率風(fēng)險(xiǎn)管理，第四，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。第四部分為本文的結(jié)論部分，應(yīng)結(jié)合現(xiàn)狀并積極采取相應(yīng)的措施，加強(qiáng)各方面的管理與調(diào)控，只有這樣才能促進(jìn)山東省農(nóng)業(yè)出口貿(mào)易的發(fā)展。關(guān)鍵詞：山東；農(nóng)產(chǎn)品出口；問題；對(duì)策；目 錄前言一、山東省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀1（一）、是農(nóng)產(chǎn)品出口大省1（二）、競(jìng)爭(zhēng)力呈現(xiàn)下降趨勢(shì)2（三）、出現(xiàn)貿(mào)易逆差3二、山東省農(nóng)產(chǎn)品出口存在的問題4（一）貿(mào)易壁壘不斷，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)生很大影響4（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差4（三）人民幣升值4（四）農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)薄弱5三、解決農(nóng)產(chǎn)品問題的對(duì)策6（一）、積極應(yīng)對(duì)各國(guó)貿(mào)易

3、保護(hù)政策6（二）、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系6（三）、增強(qiáng)匯率風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)匯率風(fēng)險(xiǎn)管理6（四）、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略6結(jié)論7參考文獻(xiàn)8致謝9山東省農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀及對(duì)策在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，山東省經(jīng)濟(jì)在總體規(guī)模以及對(duì)外貿(mào)易兩方面都保持著較快的增長(zhǎng)速度，對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展對(duì)山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響也越來(lái)越明顯。對(duì)于山東這個(gè)農(nóng)業(yè)大省來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品出口對(duì)山東的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)也產(chǎn)生了重要的影響。在改革開放以后尤其是入世之后，山東農(nóng)業(yè)也在實(shí)施“走出去”的戰(zhàn)略,農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模迅速擴(kuò)大，目前，農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展的新階段。多年來(lái)，山東省高度重視農(nóng)產(chǎn)品的出口。如何在新形勢(shì)下，特別是金融危機(jī)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)造成強(qiáng)烈沖擊背景下，采取

4、相應(yīng)措施以加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易，對(duì)山東經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的促進(jìn)作用有著重大的意義。一、山東省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀（一）、是農(nóng)產(chǎn)品出口大省山東是農(nóng)業(yè)大省，同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品出口大省。自改革開放以來(lái)，山東省的農(nóng)產(chǎn)品的出口便呈現(xiàn)出不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要省份之一。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化起步早、發(fā)展快，農(nóng)產(chǎn)品出口約占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的四分之一，1年出口53.7億美元，已連續(xù)2年居全國(guó)首位。其中水產(chǎn)品、肉食品、蔬菜、水果及制品、花生等五大類商品的出口一直保持全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的龍頭地位。全省農(nóng)產(chǎn)品已出口到165個(gè)國(guó)家和地區(qū)，僅水產(chǎn)品就出口到38個(gè)國(guó)家和地區(qū)。近些年來(lái)山東省農(nóng)產(chǎn)品出口呈明顯的上升趨勢(shì)，2011年山東省

5、的農(nóng)產(chǎn)品出口為153.7億美元比2010年的127億美元增長(zhǎng)了21%。首先，主要產(chǎn)品出口快速增長(zhǎng)。花生及制品、肉食品、水果及制品、水海產(chǎn)品及制品、蔬菜出口5.2億、15.3億、10.3億、48.5億、37.2億美元，分別增長(zhǎng)35.8%、29.5%、28.6%、23.4%、22.5%。其次，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用突出。全省有進(jìn)出口實(shí)績(jī)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)達(dá)到5262家，比去年增加177家，36家企業(yè)進(jìn)出口額超過1億美元。佳農(nóng)果蔬、青島九聯(lián)、太平洋恩利、煙臺(tái)龍大、青島福生、金鄉(xiāng)華光等6家企業(yè)出口過億美元。出口貿(mào)易是山東省對(duì)外貿(mào)易的重要組成部分，是進(jìn)口貿(mào)易、引進(jìn)技術(shù)、利用外資及一切對(duì)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。它不僅制

6、約著山東國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)速度與規(guī)模，影響著山東對(duì)外開放的深度與廣度，而且山東對(duì)科學(xué)技術(shù)水平的提高起著巨大的推動(dòng)作用。2007年，全省農(nóng)產(chǎn)品出口 92.5億美元，同比增長(zhǎng)14.3%，占農(nóng)業(yè)增加值的 28.1% ，占全省外貿(mào)出口的 12.3% ，占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的25.3%，連續(xù)八年居全國(guó)首位。    2008年山東省出口931.7億美元，增長(zhǎng)23.8%；出口增幅高于全國(guó)平均水平6.6個(gè)百分點(diǎn)。2009年全省農(nóng)產(chǎn)品出口累計(jì)97.7億美元，占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口額的25%。2011年山東省農(nóng)產(chǎn)品出口153.7億美元,同比增長(zhǎng)21%。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，今年第一季度，山

7、東全省農(nóng)產(chǎn)品出口額為36億美元，增長(zhǎng)42.8%。蔬菜出口10.2億，同比增長(zhǎng)61.7%，水海產(chǎn)品出口9.8億美元，增長(zhǎng)30.3%；蔬菜出口首超水海產(chǎn)品，在果品、花生及制品等五大優(yōu)勢(shì)出口產(chǎn)品中居首位，成為山東農(nóng)產(chǎn)品出口主要增長(zhǎng)點(diǎn)，其中大蒜出口5.1億美元，占據(jù)蔬菜出口的半壁江山。（二）、競(jìng)爭(zhēng)力呈現(xiàn)下降趨勢(shì)所謂競(jìng)爭(zhēng)力就是兩個(gè)或兩個(gè)以上競(jìng)爭(zhēng)者在競(jìng)爭(zhēng)過程中所表現(xiàn)出來(lái)的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，比較差距，吸引力與收益率的一種綜合力。本文采用競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)對(duì)山東省的農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析。貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（TC），是指一個(gè)國(guó)家某種商品進(jìn)出口額與該類商品進(jìn)出口總額的比例，公式為：TCij=(Xij-Mij)/(Xij+Mij)

8、其中：Xij為i國(guó)j類產(chǎn)品出口額; Mij為i國(guó)j類產(chǎn)品進(jìn)口額。如果TC<0,說(shuō)明該國(guó)j類產(chǎn)品生產(chǎn)效率低于國(guó)際水平，對(duì)于世界市場(chǎng)，該國(guó)是j類產(chǎn)品進(jìn)出口國(guó)，處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)；TC=-1時(shí)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力達(dá)到最低點(diǎn)。如果TC>0,說(shuō)明該國(guó)j類產(chǎn)品生產(chǎn)效率高于國(guó)際水平，對(duì)于世界市場(chǎng)，該國(guó)是j類產(chǎn)品進(jìn)出口國(guó)，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；TC=1時(shí)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力達(dá)最高水平。從圖1可以看出，近10年來(lái)，山東省農(nóng)產(chǎn)品的TC指數(shù)均大于0，有較強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力 。其中，TC指數(shù)最高時(shí)1999年，達(dá)到0.322，最低的是2003年，僅為0.09.從2000年至2008年，山東省農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力經(jīng)歷了一個(gè)起伏的過程，但11年來(lái)，

9、山東省農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力呈現(xiàn)出下降的態(tài)勢(shì)。（三）、出現(xiàn)貿(mào)易逆差繼2011年山東出現(xiàn)首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口“逆差年”之后，今年一季度，山東農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差延續(xù)。有專家表示，山東乃至全國(guó)正在進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口“逆差”時(shí)代，這比全國(guó)遲了7年。最新公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1-11月，農(nóng)產(chǎn)品出口138.5億美元，同比增長(zhǎng)22.8%，而進(jìn)口達(dá)到164.7億美元，同比增長(zhǎng)52.1%，全省已連續(xù)8個(gè)月保持逆差，并呈擴(kuò)大趨勢(shì)。按目前情況判斷，我省全年農(nóng)產(chǎn)品出口將達(dá)到150億美元左右，進(jìn)口將達(dá)到180億美元，億差30億美元。山東省作為農(nóng)產(chǎn)品出口第一大省，首次出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易年已成定局。入世10年來(lái),我國(guó)嚴(yán)格按照入世承諾大幅開放了農(nóng)

10、產(chǎn)品市場(chǎng),由于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性以及弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)的屬性,實(shí)際上全國(guó)自2004年開始已經(jīng)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差并逐年擴(kuò)大,山東省農(nóng)產(chǎn)品出口連續(xù)12年位居全國(guó)第一,占到全國(guó)1/4且增速較快,貿(mào)易逆差的出現(xiàn)相應(yīng)較晚,但預(yù)計(jì)以后逆差在我省也將成為常態(tài)。山東省今年農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口激增有一些特殊情況,去年以來(lái)國(guó)內(nèi)通脹壓力較大,一些農(nóng)產(chǎn)品如豬肉等一度出現(xiàn)價(jià)格倒掛,很多農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)開始做起進(jìn)口生意。但主要原因還是在于山東省農(nóng)業(yè)資源短缺與農(nóng)產(chǎn)品加工大省的矛盾。今年1-11月,山東省大豆、棉花,分別進(jìn)口1307.3萬(wàn)噸和88萬(wàn)噸,貨值達(dá)到74.4億美元和26.7億美元,分別比上年同期高出26.7%和9.5%,進(jìn)口量是山東省大

11、豆和棉花目前產(chǎn)量的30倍和1倍以上。如果把全年進(jìn)口的大豆、棉花按目前的單產(chǎn)水平折算成土地的話,大體接近一億畝,這幾乎是全省耕地總量。沒有這些大宗農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口,無(wú)法支撐我省食品加工、棉紡、畜牧生產(chǎn)大省的地位。山東省同樣是國(guó)內(nèi)棉花和大豆主產(chǎn)區(qū),大量進(jìn)口對(duì)于產(chǎn)業(yè)安全影響不小。近年來(lái)山東省在東平、墾利兩個(gè)大豆主產(chǎn)縣和夏津、廣饒兩個(gè)棉花主產(chǎn)縣實(shí)施了產(chǎn)業(yè)損害預(yù)警監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),在進(jìn)口沖擊下,這些地方的棉花、大豆種植普遍呈現(xiàn)萎縮態(tài)勢(shì),產(chǎn)品定價(jià)權(quán)、產(chǎn)業(yè)話語(yǔ)權(quán)也有喪失風(fēng)險(xiǎn)。二、山東省農(nóng)產(chǎn)品出口存在的問題（一）貿(mào)易壁壘不斷，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)生很大影響1國(guó)際性技術(shù)性貿(mào)易壁壘沖擊山東農(nóng)產(chǎn)品出口近些年，一些國(guó)家紛紛修

12、訂食品及農(nóng)產(chǎn)品新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口大省山東帶來(lái)了強(qiáng)烈的沖擊。2011年美國(guó)簽署并實(shí)施了食品安全現(xiàn)代化法案，韓國(guó)、日本、歐盟等國(guó)家和地區(qū)也修訂了若干食品及農(nóng)產(chǎn)品新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，這些國(guó)家頻繁嚴(yán)格的技術(shù)性貿(mào)易壁壘增加了山東農(nóng)產(chǎn)品的出口壓力。在主要經(jīng)濟(jì)體貿(mào)易保護(hù)主義不斷升溫的情況下，2011年以來(lái)，土耳其等發(fā)展中國(guó)家對(duì)山東出口產(chǎn)品增加了反傾銷和保障措施調(diào)查力度，俄白哈關(guān)稅同盟成立后首次以關(guān)稅同盟形式對(duì)華發(fā)起反傾銷調(diào)查。2.“非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家”反傾銷問題限制了山東省農(nóng)產(chǎn)品的出口按美國(guó)1998年綜合貿(mào)易與競(jìng)爭(zhēng)法的規(guī)定，“非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家”是指計(jì)劃經(jīng)濟(jì)以及一些市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的國(guó)家。由于“非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條款”在傾銷價(jià)

13、格的確定上將我國(guó)視為非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家，運(yùn)用替代國(guó)價(jià)格，即選定一個(gè)進(jìn)口國(guó)家，與該非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家在經(jīng)濟(jì)水平上相似的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家作為替代，以該替代國(guó)的國(guó)內(nèi)價(jià)格，作為確定“正常價(jià)格”的基礎(chǔ)。由于替代國(guó)的不確定性，我國(guó)在對(duì)外出口農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，是否構(gòu)成傾銷行為很難確定。因而，該制度帶有明顯的歧視性。致使山東省農(nóng)產(chǎn)品很容易被判定為“傾銷”。3.農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇著“綠色壁壘”目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家制訂較高的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大多達(dá)不到這樣的水平。入世后，我國(guó)一些農(nóng)產(chǎn)品就因?yàn)檗r(nóng)藥、化肥殘留較高而被一些國(guó)家禁止進(jìn)口，有的農(nóng)產(chǎn)品則因?yàn)殡y以得到進(jìn)口國(guó)的質(zhì)量認(rèn)證及其包裝標(biāo)簽認(rèn)可而不能出口。在這方面受阻最重的當(dāng)屬畜產(chǎn)

14、品，其主要原因：一是檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)提高，檢驗(yàn)指標(biāo)范圍擴(kuò)大。如歐盟從2002年初，因在我國(guó)出口的兔肉、雞肉和凍蝦等產(chǎn)品中檢測(cè)出含量為200mg/kg的氯霉素而停止從我國(guó)進(jìn)口該產(chǎn)品，而上述氯霉素含量在國(guó)內(nèi)則無(wú)法測(cè)出?！熬G色壁壘”已成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口面臨的最大障礙。（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差我國(guó)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品主要是為了滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，受我國(guó)經(jīng)濟(jì)條件的制約，我國(guó)雖然具有勞動(dòng)力和土地資源優(yōu)勢(shì)，但是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化程度卻很低，許多環(huán)節(jié)都沒有與國(guó)際接軌，因此許多農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量都不能滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求。例如2001年1-7月我國(guó)大米出口比上年同期減少了76萬(wàn)噸，其中對(duì)印度尼西亞、俄羅斯和馬來(lái)西亞

15、就減少了68萬(wàn)噸。一方面與這些國(guó)家的貿(mào)易政策和供求關(guān)系有關(guān)，另一方面也是由于我國(guó)大米品質(zhì)低劣和加工水平較低等原因，導(dǎo)致大米缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，出口市場(chǎng)不能保持；棉花也存在同樣的劣質(zhì)和加工程度低的問題。（三）人民幣升值近年來(lái)，人民幣一直呈現(xiàn)升值態(tài)勢(shì)，自2005年7月21日改匯以來(lái)，人民幣升值已經(jīng)累計(jì)超過13%。人民幣升值對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響則成了備受關(guān)注的問題。1.根據(jù)彈性理論分析當(dāng)人民幣升值時(shí)，只有當(dāng)出口商品的需求價(jià)格彈性大于一時(shí)，出口額才會(huì)增加。山東出口的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲并不一定帶來(lái)出口的減少，這與山東出口農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格彈性有關(guān)系。首先，山東省出口的農(nóng)產(chǎn)品以初級(jí)產(chǎn)品為主，它的價(jià)格彈性較低，再者，山

16、東出口的農(nóng)產(chǎn)品，它的優(yōu)勢(shì)在于低廉的成本和價(jià)格，即使人民幣升值使農(nóng)產(chǎn)品出口價(jià)格相對(duì)上升，但與其他國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格相比，山東農(nóng)產(chǎn)品仍具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，因而在短期期間內(nèi)，當(dāng)人民幣升值時(shí)，雖然山東農(nóng)產(chǎn)品的出口農(nóng)產(chǎn)品的出口數(shù)量減少，但是出口總額并未減少反而會(huì)增加。2.從山東農(nóng)產(chǎn)品的供給看如果人民幣長(zhǎng)期持續(xù)升值，山東農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)將受到極大的沖擊。山東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的出口企業(yè)首先受到打擊，人民幣升值，以人民幣表示的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格下降，以外幣表示的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上升，這樣使得山東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)制成品的價(jià)格上漲，不利于山東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的出口，同時(shí)也使得利用國(guó)內(nèi)生產(chǎn)資料進(jìn)行生產(chǎn)的企業(yè)的企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格上漲，生產(chǎn)

17、成本提高，從而降低了山東農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，國(guó)外優(yōu)質(zhì)低價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)大量的涌入國(guó)內(nèi)，必定會(huì)給農(nóng)產(chǎn)品的出口帶來(lái)巨大的沖擊，所以，從長(zhǎng)期來(lái)看，人民幣升值對(duì)山東農(nóng)產(chǎn)品的出口是十分不利的。（四）農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)薄弱縱觀現(xiàn)今的品牌大世界，都是以工業(yè)品的品牌居多，農(nóng)產(chǎn)品的品牌數(shù)量少的可憐，更不用說(shuō)是名牌農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品品牌成為被人“忘的角落”。造成這種局面的原因是多方面的，主要與農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)不強(qiáng)有關(guān)。 農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者品牌意識(shí)淡薄，無(wú)論是從管理還是廣告宣傳上都是如此。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售交易主要發(fā)生在城市交易市場(chǎng)，在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)意識(shí)中形成“重?cái)?shù)量輕質(zhì)量”的思想存在，加之傳統(tǒng)的單個(gè)家庭的生產(chǎn)方式的影響，

18、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，缺少“工廠”觀念熏陶，品牌意識(shí)很淡薄。這種落后的觀念不僅影響了國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，形成“賣難”的局面，而且影響到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的外銷，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，現(xiàn)在已經(jīng)影響到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。如山東省的蔬菜產(chǎn)量很大而且質(zhì)量很好，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品暢銷大江南北，但在大都市的超級(jí)市場(chǎng)上很難看到身帶條形碼的山東品牌蔬菜，而只能在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售。山東蔬菜的出口量也很大，大部分出口到日本、韓國(guó)，但在國(guó)外市場(chǎng)上很難看到中國(guó)山東標(biāo)識(shí)的蔬菜，我們只能給國(guó)外商人提供初級(jí)產(chǎn)品，然后貼上他們的商標(biāo)銷售，處于“為人作嫁衣裳”窘境。在農(nóng)產(chǎn)品的宣傳上更是老套的做法，只突出地域特色，而不突出

19、品牌形象。 消費(fèi)者在選擇農(nóng)產(chǎn)品是品牌意識(shí)淡薄，沒有高的品牌要求。無(wú)論是在自由市場(chǎng)還是超級(jí)市場(chǎng)，顧客只注意蔬菜、水果等產(chǎn)品的新鮮度，很少去對(duì)品牌有什么特殊的注意，而對(duì)一些農(nóng)產(chǎn)品的再加工、深加工品卻表現(xiàn)出強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，如飲料、燒烤食品、肉類制品、乳制品等。究其原因主要是因?yàn)榇蟛糠窒M(fèi)者認(rèn)為只有進(jìn)入工廠經(jīng)過生產(chǎn)工藝加工后的產(chǎn)品才是真正的“商品”，而在田間地頭“生產(chǎn)”的產(chǎn)品就沒有那么多的要求，如果誰(shuí)買個(gè)土豆還要看品牌就會(huì)成為人們嘲笑或議論的話題，這說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)也淡薄。三、解決農(nóng)產(chǎn)品問題的對(duì)策（一）、積極應(yīng)對(duì)各國(guó)貿(mào)易保護(hù)政策1.增加農(nóng)產(chǎn)品中科技的投入在現(xiàn)有的客觀條件下，只有加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)

20、業(yè)生產(chǎn)的支持，提高農(nóng)業(yè)的科技含量，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，發(fā)展現(xiàn)代生物技術(shù)、精深加工等實(shí)用技術(shù)“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)”的“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)，才能真正提高農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究，圍繞影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大技術(shù)問題，集中力量，力爭(zhēng)突破；積極引進(jìn)難以突破，而又在短期內(nèi)急用的和關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)研究農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)，推動(dòng)科技成果商品化、產(chǎn)業(yè)化。要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品中新品種的開發(fā)，并培育適銷對(duì)路的優(yōu)良品種：推廣現(xiàn)代生物技術(shù)、精深加工等實(shí)用技術(shù)；促進(jìn)科技成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，促進(jìn)產(chǎn)品的快速增值。2.建立綠色壁壘預(yù)警機(jī)制，節(jié)約交易成本各級(jí)政府應(yīng)該發(fā)揮宏觀調(diào)控能力，各類企業(yè)也應(yīng)聯(lián)合在政府指導(dǎo)下及時(shí)了解國(guó)際上的技

21、術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，檢驗(yàn)檢疫制定的實(shí)施及立法的相關(guān)信息，建立動(dòng)態(tài)的信息預(yù)警機(jī)制。建立綠色壁壘研究、咨詢、決策評(píng)議機(jī)制，成立綠色壁壘研究、咨詢、信息機(jī)構(gòu)，為農(nóng)業(yè)全球化服務(wù)。（二）、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系質(zhì)量安全問題，是目前影響我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的一個(gè)比較突出的問題。提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是我國(guó)進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)業(yè)的要求。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品質(zhì)量和安全性有較高的要求，而且有完備的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，對(duì)動(dòng)植物檢疫和防疫、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全施行國(guó)家法定檢驗(yàn)檢疫制度。大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快出口農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定。對(duì)出口產(chǎn)品要率先實(shí)行全程檢驗(yàn)。建立健全我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系有利于提高農(nóng)產(chǎn)

22、品的質(zhì)量，有利于提高山東省農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，有利于進(jìn)口檢疫和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問題與 標(biāo)準(zhǔn)接軌，有利于促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)，有利于農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的流通。（三）、增強(qiáng)匯率風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)匯率風(fēng)險(xiǎn)管理加強(qiáng)對(duì)人民幣匯率變動(dòng)的預(yù)測(cè)研究，一方面要及時(shí)了解人民幣所釘住的主要貨幣（如美元、歐元、日元等）的匯率變動(dòng)趨勢(shì)，另一方面要注意掌握國(guó)家在一定時(shí)期內(nèi)的各項(xiàng)政策的實(shí)施和變動(dòng)情況以及近期國(guó)內(nèi)的外匯需求情況。總之，面對(duì)人民幣升值的負(fù)面影響，為穩(wěn)定和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口，政府的政策調(diào)整非常必要。由于匯率相關(guān)政策調(diào)整由中央政府決定，因而對(duì)于地方政府及農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)來(lái)說(shuō)，只能從緩解或降低匯率負(fù)面效應(yīng)以及加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，靈活運(yùn)用規(guī)避匯率風(fēng)險(xiǎn)的較低來(lái)考慮應(yīng)對(duì)措施。（四）、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略避開價(jià)格低廉的普通農(nóng)產(chǎn)品，山東省打造高端、特色、品牌農(nóng)業(yè)。到目前，山東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)已達(dá)682家，產(chǎn)品1203個(gè)；綠色食品企業(yè)336家，產(chǎn)品766個(gè)；有機(jī)食品企業(yè)72家，產(chǎn)品200個(gè)。新產(chǎn)品研發(fā)和品牌營(yíng)銷使得山東農(nóng)業(yè)在全球價(jià)值鏈條中尋求到了新的發(fā)展空間，增值能力大大加強(qiáng)。如：普通芹菜約2元/公斤，而山東名牌“馬家溝”芹菜高達(dá)40元-78元/公斤還供不應(yīng)求；“大澤山”葡萄售價(jià)也是普通產(chǎn)品的幾倍至十幾倍不等；魯西黃牛一塊8公斤的精品肉眼，能賣出6000元的價(jià)錢，能和日本神戶牛肉相媲美；從以