咖喱土豆的做法大全是什么？_第1頁
咖喱土豆的做法大全是什么？_第2頁
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文檔簡介

1、第1頁咖喱土豆的做法大全是什么?咖喱其實(shí)是一種香料，在泰國、印度等地方是很有名的，因 為咖喱味道濃郁、制作簡單，所以也很受我們的喜愛?？о梢?和很多的食物搭配在一起，比如土豆、西紅柿、西蘭花、胡蘿卜、 雞肉、牛肉、海鮮等。而且可以做成拌飯、咖喱鍋等等。下面我 們就來介紹一下咖喱土豆的做法。土豆咖喱燉牛肉材料:牛腱子肉兩斤、土豆兩只、油咖喱一點(diǎn)、冰糖、醬油、黃酒。香料: 蔥姜、花椒、八角、桂皮香葉。土豆咖喱燉牛肉的做法第2頁1牛腱子肉洗凈切塊，飛水后待用2土豆去皮，切滾刀塊用少量黃油炒一下備用。3炒鍋入油，放入碎冰糖，待冰糖融化、冒小氣泡時(shí)倒入 牛肉塊翻炒上色，再放入香料，煎香。4加醬油和黃酒

2、，倒入開水漫過牛肉兩指，換入砂鍋內(nèi)，大火煮開轉(zhuǎn)小火兩個(gè)小時(shí)左右。5期間放入熬好的油咖喱。6待肉燉熟時(shí) 加入土豆塊同燉。、炒咖喱先用友炒一下胡蘿卜第3頁再放入土豆炒倒入雞肉和洋蔥翻炒幾下倒入沒過材料的水煮開后蓋上蓋子， 轉(zhuǎn)小火燉一會(huì)兒， 然后放入咖喱塊至融化再燉一小會(huì)兒，其間要常翻拌，至湯汁濃稠三、焗飯把剛蒸好的米飯盛入焗飯盤中倒上雞肉咖喱第4頁撒上一層奶酪絲入烤箱，200，烤至奶酪融化即可，約四、五分鐘土豆的作用 土豆又稱馬鈴薯、山藥蛋。它不但是很好的主食，而且還是理想的副食。土豆還具有易吸收、助消化、補(bǔ)充能量的作用。復(fù)原期病人或產(chǎn)后哺乳的婦女多吃些土豆甜食益處非常多。 對(duì)胖人 來說更是難得的減肥食物， 因?yàn)橥炼购穷愗S富， 卻又放熱不多。文章中介紹了咖喱土豆的做法， 喜歡吃咖喱的人可以根據(jù)文 章中的介紹進(jìn)行嘗試一下。 而且還可以根據(jù)自己的口味選擇性的 添加胡蘿卜、西蘭花等等，主料可以選擇

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