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文檔簡介
1、自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒,哈爾濱麥森自釀啤酒設備廠的自釀啤酒設備因為是自己手工釀造的,不是工業(yè)化大生產(chǎn)釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒是完全不一樣的,在德國,頒布的啤酒純度法就明確的規(guī)定了釀造啤酒所用的原材料只能是:1 .啤酒花2 .大麥芽3 .酵母菌4 .水自釀啤酒區(qū)別于傳統(tǒng)的;純生、扎啤,自釀鮮啤酒是一種高檔啤酒,其中在一些高檔的星級酒店常有銷售。用我們的啤酒設備我們負責為您提供技術(shù)支持,以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以為您提供(當然原料您也可以自行采購)。發(fā)酵過程中主要為低溫發(fā)酵。發(fā)酵時間為10天-21天左右,有的德國啤酒莊園
2、如金漢森啤酒莊園的發(fā)酵期為28天,這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更豐富。自釀啤酒區(qū)別于傳統(tǒng)的;純生、扎啤,自釀鮮啤酒是一種高檔啤酒,其中在一些高檔的星級酒店常有銷售。自釀鮮啤酒設備組成自釀啤酒設備主要有以下幾個系統(tǒng)組成:1、麥芽粉碎系統(tǒng)2、糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)3、發(fā)酵系統(tǒng)4、溫度控制系統(tǒng)5、制冷系統(tǒng)6、CIP原位自動清洗系統(tǒng)麥森自釀啤酒設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設備采用電加熱方式,操作簡便,無噪音、無污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設備,使麥森啤酒設備成為提高酒店檔次的硬件。現(xiàn)在這種現(xiàn)場釀酒、品酒的
3、原始質(zhì)樸的酒吧、酒樓已越來越多地出現(xiàn)在都市生活中。酒店配套漢森啤酒屋乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向,因為隨著人們的生活質(zhì)量的提高,人們的消費需求就會加大向更營養(yǎng)、更保健、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變,且因自釀啤酒無論在口感,營養(yǎng)還是在消費情調(diào)上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡,更重要的是金漢森現(xiàn)釀啤酒設備現(xiàn)場精釀、現(xiàn)場消費,可集無雜菌感染系統(tǒng)釀制、不經(jīng)過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過程不加任何添加劑,是真正原汁原味,全天然啤酒,堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發(fā)達國家啤酒屋隨處可見,也
4、充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。在酒店里放置一套美觀豪華氣派的麥森現(xiàn)釀啤酒設備現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒,將是中國餐飲業(yè)的一場變革和超越,因為這不僅僅是大量資金的投入,更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實力的象征,同時她又不僅展示了酒店的形象和實力,也將為中國酒店與世界接軌奏響了時代旋律。啤酒成本生產(chǎn)出來的啤酒成本很低,成本價在2.6-3.0元/每L也就是說一瓶啤酒的價格在1.3元-1.5元之間,TEL138聯(lián)系4511-9693現(xiàn)在市場上的自釀啤酒的價格通常價也要賣到15元/L(這個價格是在縣級價格僅供參考)市場優(yōu)勢有了自釀啤酒等于酒店里建了座啤酒廠。她不僅能生產(chǎn)出夏天冰涼的鮮啤酒,冬天溫暖的暖啤酒,而且能為不同的消費者提供不同風味和營養(yǎng)的保健鮮啤酒,如黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等。既能現(xiàn)場生產(chǎn)啤酒,又能讓顧客在享受這高層次消費的同時身臨其境感受高品質(zhì)啤酒生產(chǎn)的獨特魅力。如果想要了解麥森自釀啤酒設備的詳細情況,百度搜索下哈爾濱麥森自釀啤酒設備就一目了然了。用麥森啤酒設備釀制出的系列酒一一大麥啤、黑麥啤,螺旋藻啤、苦瓜啤、甜葡萄酒用一已成為啤酒消費市場的寵兒,麥森自釀啤酒原料采用澳大利亞優(yōu)質(zhì)麥芽、捷克頂級啤酒花及德國鮮
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