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1、京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查報(bào)告名稱(chēng):京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查調(diào)查地點(diǎn):北京、上海調(diào)查方法:入戶(hù)訪問(wèn)調(diào)查時(shí)間:20xx年樣本量:1036被訪者:城市居民調(diào)查機(jī)構(gòu):零點(diǎn)市場(chǎng)研究公司報(bào)告來(lái)源:中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)報(bào)告內(nèi)容:隨著城市居民生活水平的提高,飲料消費(fèi)開(kāi)始成為居民消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,品種不斷翻新,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買(mǎi)方市場(chǎng),人們的選擇范圍越來(lái)越大。前一段時(shí)間,零點(diǎn)調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費(fèi)調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行,兩城市成功樣本均為518個(gè),共1036個(gè)。碳酸飲料當(dāng)家調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲
2、料時(shí)在類(lèi)型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是,北京人和上海人均將碳酸類(lèi)飲料作為飲料的首選,而且上海人對(duì)碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯,比例比北京高出近10個(gè)百分點(diǎn),北京、上海分別為39.9和49。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對(duì)于純果汁飲料,北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣,比例分別為5.5和1.7。從性別角度看,喜歡碳酸飲料、奶類(lèi)飲料以及茶飲料的女性比別性多,而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看,喜歡碳酸類(lèi)飲料的人的比例隨年齡的上升而下降,60歲以上的人對(duì)茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。品牌認(rèn)知度各異第一類(lèi):碳酸飲料在北京,可口可樂(lè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,高居綜合提及率排名榜首,
3、為85.9;雪碧位居第二,綜合提及率為41.7;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂(lè)、美年達(dá)的綜合提及率分別為:19.8、15.6、13.5、12.0。與北京人不同的是,上海人似乎并沒(méi)有特別偏受哪一種飲料,可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雪碧三分天下,共執(zhí)牛耳,綜合提及率分別為:71.4、64.3、55.6;另外,七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。第二類(lèi):礦泉水、純凈水在北京,樂(lè)百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為:61.5、51.3;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外,嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。大上海,農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜?,綜合提及率分別為:57.3、53.5、41.3;
4、獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂(lè)百氏、屈臣僅為一小部分人知曉??梢钥闯?,北京和上海的礦泉水、純凈水市場(chǎng)幾乎被完全不同的品牌所瓜分,存在著比較大的差異。第三類(lèi):純正果汁在北京,匯源果汁的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為48.0,都樂(lè)居第二,為20.0,大湖、華旗、福運(yùn)全、茹夢(mèng)緊隨其后,為:8、8、4、4。在上海,都樂(lè)的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為62.5,大湖、三得利并列第二,為25,匯源為4。第四類(lèi):果味飲料在北京,統(tǒng)一品牌有一定的認(rèn)知度,為5.9,其它品牌認(rèn)知度比較分散。在上海,佳得樂(lè)為第一,綜合提及率為26.1,麒麟居第二,為17.4,統(tǒng)一居第三,為4.3??磥?lái),上海有自己的果味飲料品牌,北京
5、在這方面較為欠缺。第五類(lèi):茶飲料在北京,統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位,綜合提及率分別為:66.7、50.0、11.1和5.6。在上海,排在前兩名的是統(tǒng)一和康師傅,綜合提及率分別為55和45。第六類(lèi):奶類(lèi)飲料在北京,卡夫居榜首,綜合提及率為30.8,誰(shuí)能敵、帕瑪拉特并列第二,均為3.8。在上海,江明牌一枝獨(dú)秀,綜合提及率為81.8,可以看出,上海人更青睞本地產(chǎn)品。與礦泉水、純凈水飲料市場(chǎng)相似,北京和上海奶類(lèi)飲料的主導(dǎo)品牌也是大相徑庭。品牌美譽(yù)度調(diào)查結(jié)果還顯示,在品牌美譽(yù)度方面,可口可樂(lè)是近三分之一(32.6)北京人心目中的最好品牌,另外三分之一的人所認(rèn)為的最好品牌比較分散。在上海人中
6、,認(rèn)為可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雪碧是最好品牌的人數(shù)比例最高,分別為20.4、19.4、14.5。調(diào)查顯示:北京、上海消費(fèi)者對(duì)品牌評(píng)價(jià)影響因素的排序一致。由高到低依次為:保質(zhì)期、口味、營(yíng)養(yǎng)成分、品牌、容量。購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所的選擇調(diào)查顯示,家庭中購(gòu)買(mǎi)食品或用品的決策主體大多是成年人,青少年較少。消費(fèi)者在購(gòu)物場(chǎng)所的選擇上存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。上海人絕大多數(shù)在超市購(gòu)買(mǎi)飲料,比例占到84.4;北京人在超市購(gòu)買(mǎi)飲料所占比例為41.4;兩城市中,在便民店、百貨商店、副食店購(gòu)買(mǎi)飲料的人均在15左右。從性別上看,女性比別性更喜歡到超市購(gòu)物,女性中65.4的人在超市購(gòu)物,而男性為55.3。在年齡上,越是年輕人對(duì)在趕市購(gòu)飲料的興趣越大。18
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