β型溶血性鏈球菌檢驗

1、動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗 知識目標：知識目標： 理解溶血性鏈球菌的生物學特性。理解溶血性鏈球菌的生物學特性。 了解溶血性鏈球菌的致病性。了解溶血性鏈球菌的致病性。 掌握掌握型溶血性鏈球菌標準檢驗方法。型溶血性鏈球菌標準檢驗方法。 能力目標：能力目標： 會制備會制備型溶血性鏈球菌檢驗用培養(yǎng)基。型溶血性鏈球菌檢驗用培養(yǎng)基。 會對會對型溶血性鏈球菌進行檢驗。型溶血性鏈球菌進行檢驗。 動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 鏈球菌系指一大類呈鏈狀排列的球菌，本菌廣泛分布于自鏈球菌系指一大類呈鏈狀排列的球菌，本菌廣泛分布于自然界，存

2、在于水、乳、糞便以及人和動物的病灶內。健康然界，存在于水、乳、糞便以及人和動物的病灶內。健康的人和動物的皮膚和粘膜上，呼吸道和消化道內往往帶菌的人和動物的皮膚和粘膜上，呼吸道和消化道內往往帶菌。引起各種化膿性炎癥，猩紅熱，丹毒，新生兒敗血癥，。引起各種化膿性炎癥，猩紅熱，丹毒，新生兒敗血癥，腦膜炎，產(chǎn)褥熱以及鏈球菌變態(tài)反應性疾病等。腦膜炎，產(chǎn)褥熱以及鏈球菌變態(tài)反應性疾病等。 溶血性鏈球菌溶血性鏈球菌動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 根據(jù)鏈球菌在血液培養(yǎng)基上生長繁殖后是否溶血及其溶血性質分為三類根據(jù)鏈球菌在血液培養(yǎng)基上生長繁殖后是否溶血及其溶血性質分為三類甲型

3、溶血（甲型溶血（-溶血）：溶血）：菌落周圍有菌落周圍有1-2mm1-2mm寬的草綠色溶血環(huán)，也稱甲型寬的草綠色溶血環(huán)，也稱甲型溶血，這類鏈球菌多為條件致病菌。溶血，這類鏈球菌多為條件致病菌。乙型溶血（乙型溶血（-溶血）：溶血）：菌落周圍形成一個菌落周圍形成一個2-4mm2-4mm寬、界限分明、完全透寬、界限分明、完全透明的無色溶血環(huán)，也稱乙型溶血，因而這類菌亦稱為溶血性鏈球菌，該明的無色溶血環(huán)，也稱乙型溶血，因而這類菌亦稱為溶血性鏈球菌，該菌的致病力強，常引起人類和動物的多種疾病。菌的致病力強，常引起人類和動物的多種疾病。丙型溶血（丙型溶血（-溶血）：溶血）：不產(chǎn)生溶血素，菌落周圍無溶血環(huán)，也

4、稱為丙型不產(chǎn)生溶血素，菌落周圍無溶血環(huán)，也稱為丙型或不溶血性鏈球菌，該菌無致病性，常存在于乳類和糞便中，偶爾也引或不溶血性鏈球菌，該菌無致病性，常存在于乳類和糞便中，偶爾也引起感染。起感染。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 按蘭氏分類，鏈球菌可分為從按蘭氏分類，鏈球菌可分為從A A至至V V共共2020個血清群（其中個血清群（其中缺缺I I、J J群）。每個群結合生化和培養(yǎng)特性又分為若干血群）。每個群結合生化和培養(yǎng)特性又分為若干血清型或亞型。按菌體莢膜抗原不同，分為清型或亞型。按菌體莢膜抗原不同，分為3535個血清型。個血清型。引起豬病并偶爾經(jīng)傷口感染人的鏈

5、球菌主要有：引起豬病并偶爾經(jīng)傷口感染人的鏈球菌主要有：D D群的豬群的豬鏈球菌鏈球菌IIII型，型，F(xiàn) F群的咽峽炎鏈球菌，群的咽峽炎鏈球菌，L L、R R、S S、T T、U U、V V群群鏈球菌等。鏈球菌等。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 19981998年，我國江蘇南通地區(qū)發(fā)生的豬鏈球菌疫情，病人在發(fā)病年，我國江蘇南通地區(qū)發(fā)生的豬鏈球菌疫情，病人在發(fā)病前前2 2日內均與病、死豬或來源不明豬肉有直接接觸史，日內均與病、死豬或來源不明豬肉有直接接觸史， 1919人有人有屠宰病、死豬的歷史屠宰病、死豬的歷史( (占占76.076.0) )；有；有3 3人有

6、銷售豬肉史人有銷售豬肉史( (占占12.012.0) )；另有；另有3 3人有人有 洗、切死豬肉或剝豬頭皮史洗、切死豬肉或剝豬頭皮史( (占占12.012.0) )。2525人人中有中有7 7例有明顯的手指皮膚破損史，有例有明顯的手指皮膚破損史，有2020例病家周圍有病、死豬例病家周圍有病、死豬的發(fā)生史。提示人類感染發(fā)病與病豬接觸密切相關。由于人們的發(fā)生史。提示人類感染發(fā)病與病豬接觸密切相關。由于人們對豬鏈球菌認識還不夠，且該菌的形態(tài)和生化特征易發(fā)生改變對豬鏈球菌認識還不夠，且該菌的形態(tài)和生化特征易發(fā)生改變，給該菌的分離鑒定帶來很大的困難。據(jù)此，國外一些學者認，給該菌的分離鑒定帶來很大的困難。

7、據(jù)此，國外一些學者認為該菌實際感染率比人們報道的要高得多。為該菌實際感染率比人們報道的要高得多。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗四川人四川人- -豬鏈球菌病疫情豬鏈球菌病疫情n 20052005年年6 6月月2424日四川資陽市一戶人家養(yǎng)的豬突然死了一頭，這家人覺得日四川資陽市一戶人家養(yǎng)的豬突然死了一頭，這家人覺得一頭豬值幾百塊錢，扔掉可惜，于是把死豬肉吃掉。隨后，該戶人家就一頭豬值幾百塊錢，扔掉可惜，于是把死豬肉吃掉。隨后，該戶人家就有人出現(xiàn)高燒、乏力、惡心、嘔吐等癥狀，被送到資陽市第三人民醫(yī)院有人出現(xiàn)高燒、乏力、惡心、嘔吐等癥狀，被送到資陽市第三人民醫(yī)院，

8、成為第一例病人。，成為第一例病人。n 6 6月月1212日、日、7 7月月1515日第二例、第三例病人出現(xiàn)。日第二例、第三例病人出現(xiàn)。7 7月月1515日，院方向資陽市日，院方向資陽市疾控中心報告。疾控中心報告。n 7 7月月1818日資陽市疾控中心向資陽市政府報告，發(fā)現(xiàn)不明原因疾病。資陽日資陽市疾控中心向資陽市政府報告，發(fā)現(xiàn)不明原因疾病。資陽市在當天啟動了市在當天啟動了“突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案”，資陽市第一人民醫(yī)院傳，資陽市第一人民醫(yī)院傳染科開辟出一個隔離病區(qū)，專門收治此類病人。染科開辟出一個隔離病區(qū)，專門收治此類病人。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢

9、驗型溶血性鏈球菌檢驗n 7 7月月2424日四川正式公布病情，截至中午日四川正式公布病情，截至中午1212時，已統(tǒng)計出累計發(fā)病時，已統(tǒng)計出累計發(fā)病8080例例，疑似，疑似1313例，死亡例，死亡1919例，治愈出院例，治愈出院4 4例。住院病例中，病危例。住院病例中，病危1717例，病情例，病情趨于好轉趨于好轉4040例。例。n 7 7月月2525日國家衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布新聞公告向外界公布調查結果日國家衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布新聞公告向外界公布調查結果。公告稱，四川不明原因疾病病因初步查明，是由豬鏈球菌引起的人。公告稱，四川不明原因疾病病因初步查明，是由豬鏈球菌引起的人豬鏈球菌感染。豬鏈球菌

10、感染。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 7 7月月2626日，四川累計報告人感染豬鏈球菌病病例日，四川累計報告人感染豬鏈球菌病病例117117例，其中例，其中實驗室確診實驗室確診5 5例，臨床診斷例，臨床診斷7171例，疑似例，疑似4141例。這些病例中，例。這些病例中，治愈出院治愈出院5 5例，病危例，病危2121例，死亡例，死亡2424例。例。n 據(jù)四川省衛(wèi)生廳報告，截至據(jù)四川省衛(wèi)生廳報告，截至8 8月月3 3日日1212時，四川省累計報告人時，四川省累計報告人感染豬鏈球菌病病例感染豬鏈球菌病病例206206例，其中實驗室確診例，其中實驗室確診4343例

11、，臨床診例，臨床診斷斷122122例，疑似例，疑似4141例。這些病例中，治愈出院例。這些病例中，治愈出院2626例，病危例，病危1818例，死亡例，死亡3838例。例。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n7 7月月2323日，四川省資陽市雁江區(qū)南津鎮(zhèn)，面對親人，不知病因的故去，家屬感到悲痛萬分。日，四川省資陽市雁江區(qū)南津鎮(zhèn)，面對親人，不知病因的故去，家屬感到悲痛萬分。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n醫(yī)生醫(yī)生“全副武裝全副武裝”地走進傳染病病房地走進傳染病病房

12、動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n7 7月月2323日，四川省資陽市第一人民醫(yī)院，患者躺在該院的傳染病隔離病房內接受治療。日，四川省資陽市第一人民醫(yī)院，患者躺在該院的傳染病隔離病房內接受治療。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗 一、生物學特性一、生物學特性n 形態(tài)與染色特性：形態(tài)與染色特性：革蘭氏陽性，革蘭氏陽性，無芽孢、無鞭毛、多數(shù)無芽孢、無鞭毛、多數(shù)無莢膜。直徑為無莢膜。直徑為0.50.51um1um，常排列成鏈狀，鏈的長短不，常排列成鏈狀，鏈的長短不一，短者

13、由一，短者由4 45 5個菌體組成，長者可達個菌體組成，長者可達20203030個甚至上個甚至上百個。鏈的長短與細菌種類及生長環(huán)境有關。致病性鏈百個。鏈的長短與細菌種類及生長環(huán)境有關。致病性鏈球菌一般較長，非致病性或毒力弱的菌株菌鏈較短，在球菌一般較長，非致病性或毒力弱的菌株菌鏈較短，在液體培養(yǎng)基中易呈長鏈，在固體培養(yǎng)基上常呈短鏈。液體培養(yǎng)基中易呈長鏈，在固體培養(yǎng)基上常呈短鏈。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗豬肝臟鏈球菌豬肝臟鏈球菌動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗豬鏈球菌革蘭氏染色豬鏈球菌革蘭氏染色動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源

14、庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 培養(yǎng)特性：培養(yǎng)特性：n 本菌為需氧或兼性厭氧，多數(shù)菌株的生長溫度為本菌為需氧或兼性厭氧，多數(shù)菌株的生長溫度為20204242，最適溫度為，最適溫度為3737。n D D群的大多數(shù)菌株，低至群的大多數(shù)菌株，低至1010、高達、高達4545仍能生長。仍能生長。n N N群菌株最適生長溫度為群菌株最適生長溫度為3030。n 本菌最適本菌最適pH pH 為為7.47.47.67.6。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 培養(yǎng)特性：培養(yǎng)特性：n 多數(shù)致病菌株的營養(yǎng)要求較高，在普通培養(yǎng)基上生長不良，多數(shù)致病菌株的營養(yǎng)要求較高，在普通

15、培養(yǎng)基上生長不良，必須加血液、血清、腹水等，如培養(yǎng)基中加入必須加血液、血清、腹水等，如培養(yǎng)基中加入0.5%0.5%葡萄糖則葡萄糖則有助于細菌生長。有助于細菌生長。n 在含鮮血或血清的培養(yǎng)基上生長較好，菌落細小，透明。對在含鮮血或血清的培養(yǎng)基上生長較好，菌落細小，透明。對豬致病的各群菌均表現(xiàn)為豬致病的各群菌均表現(xiàn)為溶血（個別為溶血（個別為溶血）。溶血）。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗甲型（甲型（）溶血性鏈球菌）溶血性鏈球菌n 灰色、針尖狀菌落、周灰色、針尖狀菌落、周圍有草綠色溶血環(huán)（圍有草綠色溶血環(huán)（ 溶血）。溶血）。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球

16、菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗乙型（乙型（）溶血性鏈球菌）溶血性鏈球菌n 菌落特征：灰白色、細小菌落特征：灰白色、細小菌落、周圍有寬大透明溶菌落、周圍有寬大透明溶血環(huán)（血環(huán)（ 溶血溶血 ）。）。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗丙型（丙型（）鏈球菌）鏈球菌n 形成灰白色、半透明或不形成灰白色、半透明或不透明，表面光滑，有乳光透明，表面光滑，有乳光，直徑約，直徑約0.50.50.75mm0.75mm的的細小菌落，無溶血環(huán)。細小菌落，無溶血環(huán)。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗甲鏈甲鏈乙鏈乙鏈丙鏈丙鏈血平板菌落特征血平板菌落特征動物檢疫檢驗

17、技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗豬鏈球菌在羊血平板上的菌落形態(tài)豬鏈球菌在羊血平板上的菌落形態(tài)動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 生化特性生化特性 ：n 對常用的糖類，發(fā)酵后產(chǎn)酸產(chǎn)氣。對常用的糖類，發(fā)酵后產(chǎn)酸產(chǎn)氣。n 乳糖、甘露醇、水楊苷、薔薇醇的發(fā)酵能力因菌株不同而異。乳糖、甘露醇、水楊苷、薔薇醇的發(fā)酵能力因菌株不同而異。n 鏈球菌一般不分解菊糖（某些草綠色菌株例外），不被膽汁或鏈球菌一般不分解菊糖（某些草綠色菌株例外），不被膽汁或10%10%膽鹽膽鹽所溶解，這兩點可用來鑒別鏈球菌和肺炎雙球菌。所溶解，這兩點可用來鑒別鏈球菌和肺炎雙球菌。

18、n 多數(shù)多數(shù)A A群鏈球菌能產(chǎn)生淀粉酶，不僅分解淀粉，也可水解肝糖和淀粉粘群鏈球菌能產(chǎn)生淀粉酶，不僅分解淀粉，也可水解肝糖和淀粉粘膠質。膠質。n 腸鏈球菌可在腸鏈球菌可在6.5%6.5%氯化鈉葡萄糖肉湯、氯化鈉葡萄糖肉湯、40%40%膽汁肉湯、膽汁肉湯、pH9.6pH9.6葡萄糖肉葡萄糖肉湯和湯和0.1%0.1%美蘭牛乳培養(yǎng)基中生長，能在美蘭牛乳培養(yǎng)基中生長，能在1010和和4545下生長，這幾點可下生長，這幾點可作為腸鏈球菌和其他鏈球菌的鑒別試驗。作為腸鏈球菌和其他鏈球菌的鑒別試驗。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 抗原特性：抗原特性：鏈球菌的抗原構造比較

19、復雜。鏈球菌的抗原構造比較復雜。型溶血性鏈球菌型溶血性鏈球菌的抗原構的抗原構造可分為三種：造可分為三種：核蛋白抗原（核蛋白抗原（P P抗原）：抗原）：此種抗原無種、屬、型的特異性、各種鏈球菌此種抗原無種、屬、型的特異性、各種鏈球菌的核蛋白的抗原性都是一致的，和肺炎球菌、葡萄球菌的核蛋白有互的核蛋白的抗原性都是一致的，和肺炎球菌、葡萄球菌的核蛋白有互相交叉反應。相交叉反應。群特異性抗原（群特異性抗原（C C抗原）：抗原）：細胞壁的多糖成分，有特異性。根據(jù)群多糖細胞壁的多糖成分，有特異性。根據(jù)群多糖抗原的不同，可將鏈球菌分成抗原的不同，可將鏈球菌分成1919個血清群。個血清群。型特異性抗原（表面抗

20、原）：型特異性抗原（表面抗原）：鏈球菌細胞壁的蛋白質抗原，位于鏈球菌細胞壁的蛋白質抗原，位于C C抗原抗原的外層。其中又分的外層。其中又分M M、T T、R R、S S等四種不同的抗原成分，與致病性有關等四種不同的抗原成分，與致病性有關的是的是M M抗原。抗原。M M抗原主要見于抗原主要見于A A群鏈球菌，根據(jù)群鏈球菌，根據(jù)M M抗原的不同，可用血清抗原的不同，可用血清學反應將學反應將A A群鏈球菌分為群鏈球菌分為6060多個型。多個型。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 抵抗力：抵抗力：鏈球菌抵抗力不強。鏈球菌抵抗力不強。n 60306030分鐘即可死亡。分

21、鐘即可死亡。n 本菌在滲出液及動物排泄物中可生活數(shù)周。本菌在滲出液及動物排泄物中可生活數(shù)周。n D D群鏈球菌抵抗力很強，加熱群鏈球菌抵抗力很強，加熱60 3060 30分鐘不死。分鐘不死。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗二、致病性二、致病性n 致病性鏈球菌?？僧a(chǎn)生多種酶和外毒素。致病性鏈球菌?？僧a(chǎn)生多種酶和外毒素。透明質酸酶：透明質酸酶：又稱擴散因子。可溶解組織間隙的粘合質又稱擴散因子。可溶解組織間隙的粘合質透明質酸透明質酸，增加組織間隙的通透性，便于細菌和毒素向組織擴散，因此，能增，增加組織間隙的通透性，便于細菌和毒素向組織擴散，因此，能增加細菌的侵襲力。

22、透明質酸具有抗原性，可刺激機體產(chǎn)生抗體，不同加細菌的侵襲力。透明質酸具有抗原性，可刺激機體產(chǎn)生抗體，不同菌群產(chǎn)生的酶，抗原性不同。菌群產(chǎn)生的酶，抗原性不同。鏈激酶：鏈激酶：又稱溶纖維蛋白酶。能使血液中的血漿蛋白酶原變成血漿蛋又稱溶纖維蛋白酶。能使血液中的血漿蛋白酶原變成血漿蛋白酶，即可溶解血塊或阻止血漿凝固，有利于細菌在組織中擴散。耐白酶，即可溶解血塊或阻止血漿凝固，有利于細菌在組織中擴散。耐熱，加熱熱，加熱1005010050分鐘仍可保存活性。分鐘仍可保存活性。A A群鏈球菌可產(chǎn)生兩種免疫原性群鏈球菌可產(chǎn)生兩種免疫原性不同的鏈激酶。不同的鏈激酶。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢

23、驗型溶血性鏈球菌檢驗 鐵道酶：鐵道酶：又稱脫氧核糖核酸酶，主要為又稱脫氧核糖核酸酶，主要為A A、C C、G G群鏈球菌所產(chǎn)群鏈球菌所產(chǎn)生，有生，有A A、B B、C C、D D四個血清型。由于此酶能分解粘稠膿液中四個血清型。由于此酶能分解粘稠膿液中具有高度粘性的具有高度粘性的DNADNA，所以有人提出用含有鏈激酶和鏈道酶的，所以有人提出用含有鏈激酶和鏈道酶的制劑來溶解膿皰的膿性滲出物，以利藥物治療。此酶具有抗制劑來溶解膿皰的膿性滲出物，以利藥物治療。此酶具有抗原性，受鏈球菌感染可產(chǎn)生抗體，如果這種酶抗體增高，即原性，受鏈球菌感染可產(chǎn)生抗體，如果這種酶抗體增高，即表示有鏈球菌感染。表示有鏈球菌

24、感染。 溶血毒素：溶血毒素：由溶血性鏈球菌產(chǎn)生，有溶解紅細胞、殺害白細由溶血性鏈球菌產(chǎn)生，有溶解紅細胞、殺害白細胞及毒害心臟的作用。本菌的溶血毒素主要分為胞及毒害心臟的作用。本菌的溶血毒素主要分為“O”O(jiān)”和和“S”S”兩種。兩種。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗 紅疹毒素：紅疹毒素：主要是主要是A A群鏈球菌產(chǎn)生的一種外毒素。群鏈球菌產(chǎn)生的一種外毒素。B B、C C群鏈群鏈球菌偶爾也產(chǎn)生。紅疹毒素除對皮膚的毒性作用外，還有其球菌偶爾也產(chǎn)生。紅疹毒素除對皮膚的毒性作用外，還有其它多種毒性作用，如內毒素樣致熱作用，對細胞或組織的損它多種毒性作用，如內毒素樣致熱作

25、用，對細胞或組織的損害作用，淋巴母細胞轉化作用，免疫抑制作用，提高動物對害作用，淋巴母細胞轉化作用，免疫抑制作用，提高動物對內毒素發(fā)生致死性休克的敏感性等。內毒素發(fā)生致死性休克的敏感性等。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 溶血性鏈球菌在自然界中分布較廣，存在于水、空氣、塵埃、糞便及健康人和動溶血性鏈球菌在自然界中分布較廣，存在于水、空氣、塵埃、糞便及健康人和動物的口腔、鼻腔、咽喉中，可通過直接接觸、空氣飛沫傳播或通過皮膚、粘膜傷物的口腔、鼻腔、咽喉中，可通過直接接觸、空氣飛沫傳播或通過皮膚、粘膜傷口感染，被污染的食品如奶、肉、蛋及其制品也會對人類進行感染。上

26、呼吸道感口感染，被污染的食品如奶、肉、蛋及其制品也會對人類進行感染。上呼吸道感染患者、人畜化膿性感染部位常成為食品污染的污染源。一般來說，溶血性鏈球染患者、人畜化膿性感染部位常成為食品污染的污染源。一般來說，溶血性鏈球菌常通過以下途徑污染食品：菌常通過以下途徑污染食品：食品加工或銷售人員口腔、鼻腔、手、面部有化膿性炎癥時造成食品的污染。食品加工或銷售人員口腔、鼻腔、手、面部有化膿性炎癥時造成食品的污染。食品在加工前就已帶菌、奶?；蓟撔匀橄傺谆蛐笄菥植炕摃r，其奶和肉尸某食品在加工前就已帶菌、奶?；蓟撔匀橄傺谆蛐笄菥植炕摃r，其奶和肉尸某些部位污染。些部位污染。熟食制品因包裝不善而使食品受到

27、污染。熟食制品因包裝不善而使食品受到污染。n 溶血性鏈球菌?？梢鹌つw、皮下組織的化膿性炎癥、呼吸道感染、流行性咽炎溶血性鏈球菌?？梢鹌つw、皮下組織的化膿性炎癥、呼吸道感染、流行性咽炎的爆發(fā)性流行以及新生兒敗血癥、細菌性心內膜炎、猩紅熱和風濕熱、腎小球腎的爆發(fā)性流行以及新生兒敗血癥、細菌性心內膜炎、猩紅熱和風濕熱、腎小球腎炎等變態(tài)反應。炎等變態(tài)反應。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n人的臨床表現(xiàn)人的臨床表現(xiàn) 病例潛伏期短，平均為病例潛伏期短，平均為2 23 3天，數(shù)小時至天，數(shù)小時至7 7天天 起病急，畏寒、發(fā)熱，伴有頭痛、頭昏、全身不適、乏力等癥狀起病急，

28、畏寒、發(fā)熱，伴有頭痛、頭昏、全身不適、乏力等癥狀 消化道癥狀有食欲下降，惡心，嘔吐，少數(shù)患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉消化道癥狀有食欲下降，惡心，嘔吐，少數(shù)患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉 病例皮膚有出血點、瘀點瘀斑病例皮膚有出血點、瘀點瘀斑 重癥病例進行性休克表現(xiàn)：血壓下降，脈壓差縮小重癥病例進行性休克表現(xiàn)：血壓下降，脈壓差縮小 部分為腦膜炎：昏迷，腦膜刺激征陽性，腦脊液呈化膿性改變，重者部分為腦膜炎：昏迷，腦膜刺激征陽性，腦脊液呈化膿性改變，重者可出現(xiàn)昏迷可出現(xiàn)昏迷 重要臟器損害表現(xiàn)為凝血功能障礙、間質性肺水腫、肝臟損害和腎臟重要臟器損害表現(xiàn)為凝血功能障礙、間質性肺水腫、肝臟損害和腎臟損害。損害。動物檢疫檢驗技術專

29、業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗三、檢驗三、檢驗n 食品中食品中型溶血性鏈球菌的檢驗應按型溶血性鏈球菌的檢驗應按食品安全國家標準食品安全國家標準 食品微生物學檢驗食品微生物學檢驗型溶血性鏈球菌的檢驗方法型溶血性鏈球菌的檢驗方法 GB4789.11-2014GB4789.11-2014 進行。進行。動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗檢驗程序檢驗程序增菌培養(yǎng)分離培養(yǎng)鑒定樣品處理結果與報告動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 按無菌操作稱取檢樣按無菌操作稱

30、取檢樣25 g25 g（mLmL），加入盛有），加入盛有225 mL mTSB225 mL mTSB的均質袋中，用拍擊式均質器均質的均質袋中，用拍擊式均質器均質1 min1 min2 min2 min；或加；或加入盛有入盛有225 mL mTSB225 mL mTSB的均質杯中，以的均質杯中，以8000 r/min8000 r/min10000 10000 r/minr/min均質均質1 min1 min2 min2 min。若樣品為液態(tài)，振蕩均勻即可。若樣品為液態(tài)，振蕩均勻即可。36 36 1 1 培養(yǎng)培養(yǎng)18h18h24h24h。1 1樣品處理及增菌樣品處理及增菌動物檢疫檢驗技術專業(yè)教學資源庫型溶血性鏈球菌檢驗型溶血性鏈球菌檢驗n 將增菌液劃線接種于哥倫比亞將增菌液劃線接種于哥倫比亞CNACNA血瓊脂平板，血瓊脂平板，36 36 1 1 厭氧培厭氧培養(yǎng)養(yǎng)18 h18 h24 h24 h，觀察菌落形態(tài)。，觀察菌落形態(tài)。溶血性鏈球菌在哥倫比亞溶血性鏈球菌在哥倫比亞CNACNA血瓊血瓊脂平板上的典型菌落形態(tài)為直徑脂平板上的典型菌落形態(tài)為直徑約約2mm2mm3mm3mm，灰白色、半透明、，灰白色、半透明、光滑、