畜牧場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)

1、1、溫?zé)岘h(huán)境：家畜周?chē)諝庵械臏嘏?、炎熱與寒冷，它由空氣的溫度、濕度、氣流(風(fēng))速度和太陽(yáng)輻射等溫?zé)嵋蛩鼐C合而成。2、氣象：發(fā)生在對(duì)流層中冷、熱、干、濕、風(fēng)、云、雨、雪、霜、霧、電等各種物理狀態(tài)和物理現(xiàn)象的統(tǒng)稱(chēng)。3、天氣：溫?zé)嵋蛩卦谝欢〞r(shí)間和空間內(nèi)的變化。如陰、晴、風(fēng)、雨等。短時(shí)間內(nèi)的溫?zé)嵋蛩氐木C合狀況。4、氣候：某一地區(qū)多年所特有的天氣情況。如最高氣溫、最低氣溫、年降雨量等。5、小氣候：人類(lèi)和生物的活動(dòng)所造成的小范圍內(nèi)的特殊氣候。如牧場(chǎng)、畜舍等。6、紫外線(xiàn)的有利和不利作用有利作用：(1)殺菌作用(2)抗佝僂作用(3)色素沉著作用(4)提高機(jī)體的免疫力和抵抗力(5)增強(qiáng)氣體代謝作用不利作用：(

2、1) 光照性皮炎(2)光照性眼炎(3)光敏性皮炎(4)致癌作用7、熱調(diào)節(jié)：物理調(diào)節(jié)散熱方式：（1）非蒸發(fā)散熱：傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射 （2）蒸發(fā)散熱：呼吸道蒸發(fā)散熱、皮膚蒸發(fā)散熱（顯汗蒸發(fā)、隱汗蒸發(fā)）化學(xué)調(diào)節(jié)體溫的來(lái)源：基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱 熱增耗 組織細(xì)胞產(chǎn)熱 生產(chǎn)產(chǎn)熱 外源熱8、高低氣溫對(duì)家畜的影響高氣溫：（1） 熱調(diào)節(jié)（增加散熱、減少產(chǎn)熱）（2）熱射?。?）最大安全界限（4）對(duì)生產(chǎn)性能的影響低氣溫：（1） 熱調(diào)節(jié)（減少散熱、增加產(chǎn)熱）（2）引起皮膚嚴(yán)重的貧血、麻痹、凍傷，造成組織喪失。（3）最大忍受限度低溫環(huán)境對(duì)初生仔畜的影響更大：（1）熱調(diào)節(jié)機(jī)能不健全（2）皮下脂肪較少（3）肌糖元、肝糖元貯備少（4

3、）皮膚較薄；粘液蒸發(fā)（5）體表面積與體重之比較高。9、高濕度對(duì)家畜的影響（1）影響畜體熱調(diào)節(jié)，加劇高、低溫對(duì)家畜的不良影響（2）高氣濕有利于家畜疾病的感染和傳播（3）高氣濕加劇舍內(nèi)有害氣體對(duì)家畜的危害10、溫?zé)嵋蛩氐木C合作用綜合作用的一般規(guī)律：在自然條件下，溫?zé)嵋蛩貙?duì)家畜健康和生產(chǎn)力的作用是綜合的。氣溫、氣濕和氣流是三個(gè)主要因子，各因子之間或相輔相成或相互制約，任何一個(gè)因子的作用都受到其它兩個(gè)因子的影響。評(píng)定溫?zé)嵋蛩鼐C合作用的指標(biāo)：（1） 溫濕指數(shù)（2）等溫指數(shù)（3）有效溫度 （4）風(fēng)冷指數(shù)11、家畜對(duì)氣流的要求（1）引入的氣流均勻分布到畜舍各個(gè)部位，防止強(qiáng)弱不勻或出現(xiàn)死角（2）避免直接吹向畜

4、欄，使畜體受冷而發(fā)病（3）維持舍內(nèi)溫度適中，不因通風(fēng)而發(fā)生劇烈下降致使人畜感到不適，也不致因通風(fēng)使水汽在墻壁、天棚等表面凝結(jié)（4）切忌產(chǎn)生賊風(fēng)12、畜舍內(nèi)有害氣體的種類(lèi)硫化物H2S 甲基硫醇氮化物NH3 甲基胺脂肪族化合物酪酸、吲哚、類(lèi)臭素等有資料表明，牛糞有害氣體成分有94種，豬糞有230種，雞糞有150種。13、畜舍內(nèi)有害氣體造成機(jī)體缺氧的機(jī)理NH3：氨吸入肺部，可通過(guò)肺泡上皮自由進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，置換氧基，破壞血液 運(yùn)氧的能力，造成組織缺氧，引起呼吸困難。H2S：H2S具有強(qiáng)烈的還原性，H2S隨空氣經(jīng)肺泡壁吸收進(jìn)入血液循環(huán)，與細(xì)胞中氧化型細(xì)胞 色素氧化酶中的Fe3+結(jié)合，破壞了這

5、種酶的組成，因此，影響細(xì)胞呼吸，造成組織缺氧。CO：高濃度CO直接與細(xì)胞中還原性細(xì)胞色素氧化酶Fe2+相結(jié)合，壓制酶的活性，破壞細(xì)胞呼吸，造成CO中毒，組織嚴(yán)重缺氧。14、家畜環(huán)境及分類(lèi)物理因素：溫?zé)?、光照、噪聲、地形、畜舍、土壤等化學(xué)因素：空氣、水、土壤的化學(xué)成分生物學(xué)因素：人和家畜以外的生物，飼料、有毒有害的植物、病原體等社會(huì)因素：家畜群體內(nèi)的社會(huì)關(guān)系，畜群群體與人為管理15、畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)一般分為初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)兩個(gè)階段。 初步設(shè)計(jì)是建筑設(shè)計(jì)的第一階段，包括編制擬建工程的方案圖紙、設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)和工程概算(含設(shè)備)；施工圖設(shè)計(jì)是將初步設(shè)計(jì)方案轉(zhuǎn)化為施工圖紙，并計(jì)算工程投資

6、預(yù)算的過(guò)程。內(nèi)容：總平面、建筑、結(jié)構(gòu)、電氣、給水排水、采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)、熱能動(dòng)力等專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)工作。畜牧場(chǎng)初步設(shè)計(jì)的依據(jù)主要是畜牧場(chǎng)的工藝設(shè)計(jì)，工藝設(shè)計(jì)是規(guī)定畜牧場(chǎng)生產(chǎn)的文字材料是建筑設(shè)計(jì)和技術(shù)設(shè)計(jì)的依據(jù)，也是技產(chǎn)后用以指導(dǎo)畜牧場(chǎng)生產(chǎn)的綱領(lǐng)。畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)與畜舍設(shè)計(jì)是畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的兩個(gè)組成部分：工藝設(shè)計(jì)是畜舍設(shè)計(jì)的前提和基礎(chǔ)，畜舍設(shè)計(jì)則是生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的具體體現(xiàn)。16、畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則（1） 獲得經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)（2）結(jié)合中國(guó)國(guó)情和當(dāng)?shù)貤l件（3） 采用科學(xué)的生產(chǎn)工藝與配套設(shè)備（4）考慮l家畜生理、心理、行為習(xí)性、健康等的要求，體現(xiàn)福利養(yǎng)殖（5）充分考慮環(huán)境保護(hù)措施17、存在問(wèn)題（1）畜牧生產(chǎn)

7、規(guī)?；潭鹊停?guī)?；a(chǎn)比重很?。?）牧場(chǎng)設(shè)計(jì)建設(shè)不合理 畜牧場(chǎng)選址不當(dāng)和總體布局不合理畜牧場(chǎng)場(chǎng)區(qū)積水、通風(fēng)不良，容易引起疫病的發(fā)生。 畜舍設(shè)計(jì)不合理環(huán)境條件差，環(huán)境質(zhì)量不良。 環(huán)境保護(hù)措施不健全環(huán)境污染1、 國(guó)家法律規(guī)定規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的選址要求： （1）距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品 集貿(mào)市場(chǎng)500米以上；距離種畜禽場(chǎng)1000米以上；距離動(dòng)物 診療場(chǎng)所200米以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少 于500米； （2）距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所3000米以上； （3）距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵 路等主要交通干線(xiàn)500米以上。2、國(guó)家法律規(guī)定

8、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的布局要求： （1） 場(chǎng)區(qū)周?chē)ㄓ袊鷫Γ?（2） 場(chǎng)區(qū)出入口處設(shè)置與門(mén)同寬，長(zhǎng)4米、深0.3米以上的消毒池；（3） 生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)分開(kāi)，并有隔離設(shè)施； （4） 生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室，各養(yǎng)殖棟舍出入口設(shè)置消毒池 或者消毒墊；（5） 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清潔道、污染道分設(shè)；（6） 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各養(yǎng)殖棟舍之間距離在5米以上或者有隔離設(shè)施。 3、 國(guó)家法律規(guī)定規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備要求： （1） 場(chǎng)區(qū)入口處配置消毒設(shè)備； (2) 生產(chǎn)區(qū)有良好的采光、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備； (3) 圈舍地面和墻壁選用適宜材料，以便清洗消毒；(4) 配備疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室， 或者有獸醫(yī)機(jī)構(gòu)為其提

9、供相應(yīng)服務(wù)； (5) 有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無(wú)害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備； (6) 有相對(duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍。 4、 畜禽場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則： 遵循人類(lèi)生存和養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的和諧共處，養(yǎng)殖業(yè)與整個(gè)大農(nóng)業(yè)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相互協(xié)調(diào)的良性循環(huán)模式。 5、 畜禽規(guī)劃設(shè)計(jì)的要素： 養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)特點(diǎn)、生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)管理方式、生產(chǎn)集約化程度、地勢(shì)、地形、土質(zhì)、水源、交通、氣候、居民點(diǎn)位置等外部環(huán)境。 6、地形要求： ü （1）地形整齊開(kāi)闊、有足夠的面積。 地形整齊，便于合理布局畜牧場(chǎng)建筑和各種設(shè)施，有利于充分利用場(chǎng)地；開(kāi)闊的地形對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)通風(fēng)采光、施工運(yùn)輸和管理提供方便；足夠的面積可為畜

10、牧場(chǎng)的發(fā)展留有空間。 ü （2）土壤透氣性好、透水性好的砂壤土。 畜牧場(chǎng)場(chǎng)地的土壤情況對(duì)畜禽影響很大。透氣、透水性好的土壤，一般持水力和毛細(xì)管作用較差，不潮濕，易干燥。受污染后容易氧化分解而達(dá)到凈化，場(chǎng)區(qū)空氣衛(wèi)生狀況較好，抗壓能力較大，且不易凍結(jié)，建筑物不易受潮。 ü （3）化學(xué)和生物學(xué)特性、地方病和疫情情況 受客觀(guān)條件限制，不宜過(guò)分強(qiáng)調(diào)土壤種類(lèi)和物理特性，應(yīng)著重化學(xué)和生物學(xué)特性，注意地方病和疫情調(diào)查。 7、地勢(shì)要求： 地勢(shì)較高、干燥、平坦或有緩坡，坡度在25%以下，背風(fēng)向陽(yáng)，北高南低，坐北朝南，偏東南12°- 15°。 8、 生物安全要求： （1）場(chǎng)址

11、的選擇必須符合人畜相處的公共衛(wèi)生和生物安全要求。 （2）場(chǎng)址應(yīng)選擇在城鎮(zhèn)居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。 （3）選擇荒坡閑置地建場(chǎng)，避免人畜爭(zhēng)地。 （4）場(chǎng)址周?chē)袕V袤的種植區(qū)域，可保證較大的糞污及建設(shè)配套 的排污處理，使有機(jī)廢棄物經(jīng)過(guò)處理達(dá)標(biāo)后循環(huán)利用。 （5）禁止在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、人口密集區(qū)、水資源保護(hù)區(qū)、 環(huán)境公害污染嚴(yán)重的地區(qū)及國(guó)家規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)建場(chǎng)。 （6）不宜在發(fā)生過(guò)疫病的舊場(chǎng)或附近疫情復(fù)雜的地方建場(chǎng)。 （7）場(chǎng)址的選擇必須經(jīng)過(guò)環(huán)境保護(hù)、土地資源管理、畜牧主管部 門(mén)審定批準(zhǔn)。9、三分離原則： Ø 凈道污道分離：凈道只供人、車(chē)、料、畜的通行，污道作為病畜和出 糞的通

12、道，防止互不交叉。 Ø 雨水污水分離：雨水讓其進(jìn)入蓄水池，不得流入污水處理池，否則， 會(huì)加大處理成本和環(huán)境壓力，污水要通過(guò)多級(jí)沉淀過(guò) 濾或氧化處理，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)排放。 Ø 固態(tài)液態(tài)分離：液態(tài)糞污要通過(guò)沼氣池處理，固態(tài)制作有機(jī)肥。 10、養(yǎng)豬場(chǎng)的功能分區(qū)： 一般來(lái)講，可將場(chǎng)區(qū)板塊劃分為三大功能區(qū)，即養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)辦公區(qū)，三個(gè)區(qū)域相距3050m。 養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)：種繁區(qū)、保育區(qū)、生長(zhǎng)育肥區(qū)、病豬隔離區(qū)。對(duì)于萬(wàn)頭豬場(chǎng)可選擇建設(shè)S.E.W系統(tǒng)，即種繁場(chǎng)、保育場(chǎng)、生長(zhǎng)育肥場(chǎng)。 輔助生產(chǎn)區(qū)：包括飼料加工或庫(kù)存建設(shè)面積。 生活區(qū)辦公區(qū)：包括行政辦公、畜牧獸醫(yī)工作室、接待室、實(shí)

13、驗(yàn)室、職工宿舍等，生活區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)向，靠近主干道路。 11、養(yǎng)雞場(chǎng)的功能分區(qū) 大型養(yǎng)雞場(chǎng)：種雞場(chǎng)、孵化場(chǎng)、商品雞場(chǎng)及養(yǎng)殖小區(qū)。 普通雞場(chǎng)：種雞、育雛、育成雞、后備雞培育、產(chǎn)蛋雞。 12、各類(lèi)雞舍之間的距離。 祖代雞舍之間距離為6080米，父母代雞舍之間為4060米，商品代雞舍之間為2040米。 13、雞場(chǎng)內(nèi)道路要求： 清潔道走向?yàn)榉趸?、育雛室、育成舍、成年雞舍，各舍有入口連接清潔道； Ø臟污道走向也為孵化室、育雛室、育成舍、成年雞舍，各舍有入口連接臟污道； Ø清潔道和臟污道不能交叉，以免污染。 14、 生態(tài)健康養(yǎng)殖模式： 生豬養(yǎng)殖沼氣牧草種植；生豬養(yǎng)殖豬糞制沼-沼氣發(fā)

14、電-沼液肥田-沼液種樹(shù)-樹(shù)林養(yǎng)雞；養(yǎng)豬沼氣果樹(shù)育林牧草；奶牛沼氣-有機(jī)肥-營(yíng)養(yǎng)土糧食-飼料-林菜果；發(fā)酵床結(jié)合野外散養(yǎng)草雞；養(yǎng)豬-沼氣-種植-飼料加工（發(fā)電）；林-鴨-果 “林中有鴨，鴨中有林，鴨糞還果”；發(fā)酵床養(yǎng)豬；養(yǎng)鴨-沼氣-梨樹(shù)種植-水產(chǎn)養(yǎng)殖-苗木-水稻種植；養(yǎng)豬-沼氣-蔬菜、養(yǎng)豬-沼氣-茶園、養(yǎng)豬-沼氣-田藕、魚(yú)塘。 15、 養(yǎng)殖車(chē)間設(shè)計(jì)的原則： 符合畜禽生理特性要求：適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝偷乩項(xiàng)l件；建筑學(xué)上的經(jīng)濟(jì)實(shí)用性；便于科學(xué)飼養(yǎng)管理。 16、 養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,一般應(yīng)根據(jù)豬場(chǎng)性質(zhì)、建設(shè)內(nèi)容的要求考慮。 所需建筑面積為：公豬母豬育成豬育肥豬。 養(yǎng)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模分為大、中、小三種。年產(chǎn)1萬(wàn)頭以

15、上，屬大型豬場(chǎng)，占地面積約為6h以上，適于規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)；小型指年產(chǎn)商品豬5千頭以下的規(guī)模場(chǎng)，占地面積（不包括飼料廠(chǎng)）23h，適于鄉(xiāng)村建設(shè)；年產(chǎn)500010000頭，屬于中型豬場(chǎng)，占地面積35h。 17、 養(yǎng)豬場(chǎng)的建筑形式： 養(yǎng)豬車(chē)間建筑按屋頂形式分坡式、不等坡式和雙坡式豬舍。養(yǎng)豬建筑按豬欄排列分類(lèi)分為單列式、雙列式豬舍。 18、養(yǎng)殖設(shè)備 母豬限位欄：?jiǎn)误w妊娠車(chē)間內(nèi)妊娠母豬所用的設(shè)備。分娩欄：用于母豬分娩、保溫和補(bǔ)料活動(dòng)，并限制母豬起臥動(dòng)作，降低母豬壓死、踩死仔豬。仔豬培育欄：用于斷奶仔豬的培育，自動(dòng)飲水，自由采食。 內(nèi)環(huán)境調(diào)控：采暖；降溫：冷卻器降溫；負(fù)壓抽風(fēng)+濕簾降溫；滴水降溫。 19、如何進(jìn)行養(yǎng)殖車(chē)間的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)？ 養(yǎng)殖場(chǎng)生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、病畜禽隔離區(qū)要隔開(kāi)，管理區(qū)布置在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，污水糞便處理設(shè)施和病畜禽處理區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。場(chǎng)區(qū)凈道和污道分開(kāi)，互不交叉。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)有廢棄物處理設(shè)施，防止對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染。有條件的最好發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式。 畜禽舍建設(shè)應(yīng)有利通風(fēng)、采光、冬季保暖和夏季降溫；利于防疫，防止或減少疫病發(fā)生與傳播；舍內(nèi)地面和墻壁應(yīng)便于清洗，并能耐酸堿等消毒藥液清洗消毒；經(jīng)濟(jì)合理，規(guī)范適用。 畜禽舍建設(shè)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖量的多少，可采用單列式或雙列式