高中生物學(xué)中各類實驗的材料選擇

1、一高中生物學(xué)中各類實驗的材料選擇及分析1. 觀察類、調(diào)查類實驗的材料選擇及分析實驗名稱實驗材料選擇該種材料的優(yōu)點備注用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體1、觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉,或者菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉2、觀察線粒體時選用人的口腔上皮細(xì)胞1、葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為下表皮細(xì)胞含葉綠體數(shù)目少但大。2、人的口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸富含線粒體，取材方便觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原紫色洋蔥鱗片葉的外表皮因為液泡呈紫色，減少了染色過程，易于觀察實驗現(xiàn)象觀察細(xì)胞的有絲分裂洋蔥（可用蔥、蒜代替）的根尖。因為根尖生長點

2、屬于分生組織，細(xì)胞分裂能力強，易觀察到有絲分裂各個時期的細(xì)胞。觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂馬蛔蟲或蝗蟲精母細(xì)胞染色體數(shù)目較少，且用馬蛔蟲或蝗蟲，取材方便，精母細(xì)胞細(xì)胞數(shù)目多，易找到處于不同階段的分裂相，且現(xiàn)象明顯觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布人的口腔上皮細(xì)胞易于取材，易于觀察調(diào)查常見的人類遺傳病群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病。如色盲、白化病、高度近視等該種病不易受環(huán)境的影響，能較穩(wěn)定地遺傳，易于進(jìn)行發(fā)病率的統(tǒng)計及遺傳方式的研究。2. 檢測類實驗的材料選擇及分析實驗名稱實驗材料選擇該種材料的原因備注檢測生物組織中還原糖蘋果或梨的組織液蘋果或梨組織液的富含還原糖，且顏色接近白色，避免了實驗中的顏色干擾不能

3、有橘子或甘蔗.橘子本身富含色素,會掩蓋顏色反應(yīng)的結(jié)果;而甘蔗不含還原糖,蔗糖不是還原糖.檢測生物組織中脂肪花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片或者花生種子的組織液花生子葉富含脂肪，且顏色接近白色，避免了實驗中的顏色干擾檢測生物組織中蛋白質(zhì)可用蛋清或者豆?jié){蛋清或豆?jié){富含蛋白質(zhì)，蛋清的稀釋液為無色，豆?jié){接近白色，避免了實驗中的顏色干擾。3.提取類實驗的材料選擇及分析實驗名稱實驗材料選擇該種材料的原因備注葉綠體色素的提取新鮮綠色的菠菜葉新鮮的菠菜葉富含色素，且便于研磨不能用很嫩的葉片，也不能用發(fā)黃的老葉，嫩葉色素含量少，發(fā)黃的老葉含葉綠素少。DNA的粗提取與鑒定雞血、豬肝、菜花、香蕉、洋蔥、菠菜、等

4、富含DNA，且取材方便不能用人或其它哺乳動物的血液，因為其紅細(xì)胞內(nèi)無DNA，無法提取到DNA4探究類實驗的材料選擇及分析實驗名稱實驗材料選擇該種材料的優(yōu)點備注探究溫度對酶活性的影響質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2的新配制的淀粉酶溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3的可溶性淀粉溶液取材方便，且溫度不影響淀粉的分解。不能用過氧化氫酶作材料，是因為不同溫度影響過氧化氫的分解速度探究PH對酶活性的影響新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20肝臟研磨液，體積分?jǐn)?shù)為3的過氧化氫溶液可以直接通過觀察氣泡數(shù)（氧氣）的多少，實驗現(xiàn)象直觀明了。探究酵母菌的呼吸方式酵母菌酵母菌為單細(xì)胞生物，屬于兼性厭氧菌。便于研究細(xì)胞呼吸的不同類型探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用生

5、長旺盛的一年生枝條實驗效果明顯，縮短實驗時間探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化酵母菌單細(xì)胞生物，適宜環(huán)境中可以大量增殖，較短時間內(nèi)便可進(jìn)行種群數(shù)量的統(tǒng)計。5.生物科學(xué)史中的實驗材料選擇及分析實驗名稱實驗材料選擇該種實驗材料的優(yōu)點體驗制備細(xì)胞膜的方法人或其它哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有核膜及細(xì)胞器膜，便于獲得較純凈的細(xì)胞膜核質(zhì)關(guān)系的研究傘藻體形大，便于操作，形態(tài)差異明顯DNA 是遺傳物質(zhì)噬菌體結(jié)構(gòu)簡單，且只有蛋白質(zhì)和DNA組成，有利于確定究竟哪一種物質(zhì)影響遺傳DNA 的半保留復(fù)制細(xì)菌僅含一個擬核DNA孟德爾的豌豆雜交實驗豌豆相對性狀易于區(qū)分，自花授粉、閉花受粉遺傳規(guī)律果蠅有易于區(qū)分的相對性狀，染色

6、體數(shù)目少，易于培養(yǎng)，繁殖速度快、后代數(shù)量多。單倍體育種花藥離體培養(yǎng)數(shù)量多，易于取材，易于培養(yǎng)二、實驗材料選擇的基本原則2.1目的的明確性。實驗?zāi)康臎Q定了實驗材料的選擇。例如：“檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)”的實驗，要選擇富含還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的物質(zhì)做實驗材料（蘋果或梨，花生，大豆或蛋清液）；“觀察葉綠體”實驗的目的決定了材料必須含有葉綠體； 發(fā)黃的菠菜、大白菜就不適合做“葉綠體中色素的提取與分離”實驗的材料，因為色素種類不全或量不多；“DNA的粗提取與鑒定”實驗，必須選取含有DNA的的材料，而人和其他哺乳動物的血液就不能作為實驗材料；總之，要根據(jù)實驗?zāi)康倪x取恰當(dāng)?shù)膶嶒灢牧稀?.2.取材

7、的方便性。實驗材料的選擇應(yīng)該是各地可見、來源豐富的常見材料。這一點在中學(xué)教學(xué)中尤其需要關(guān)注。例如：檢測類實驗中所用的蘋果、梨、花生、大豆、蛋清；觀察類實驗中所用的蘚類的葉、黑藻的葉,或者菠菜葉的下表皮、紫色的洋蔥、人的口腔上皮等；提取類實驗所用的菠菜葉，豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液，雞血、豬肝、菜花、香蕉、洋蔥；還有探究類實驗及生物科學(xué)史中的實驗所用的實驗材料等，都是一些常見的易于獲取的材料。當(dāng)然，各地的教學(xué)過程中，可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H的教學(xué)資源，選用不破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源、來源更方便，效果更好、成本更低的材料作為替代。2.3.效果的明顯性。所選的實驗材料必須使實驗效果明顯、實驗現(xiàn)象突出，防止實驗材

8、料對實驗結(jié)果的干擾。例如在檢測可溶性還原糖的實驗中，不能用橘子做實驗材料，因為橘子富含色素，且近于橘紅色，干擾實驗現(xiàn)象；在探究溫度對酶活性的影響實驗中，不能用過氧化氫酶，因為過氧化氫在加熱時即可分解產(chǎn)生氧氣；在體驗制備細(xì)胞膜的方法的實驗中，用人或其它哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，因為人或其它哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有核膜及細(xì)胞器膜，便于獲得較純凈的細(xì)胞膜；在探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用的實驗中，選用生長旺盛的一年生枝條，因為一年生的旺盛的枝條分裂能力強，生根能力強，實驗效果明顯；在血紅蛋白的提取和分離實驗中，用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液，因其富含血紅蛋白，且血紅蛋白為紅色，便于收集?？傊?，

9、為了到達(dá)良好的實驗效果，必須審慎地選擇生物材料。2.4操作的簡便性。實驗材料的選擇要有利于實驗的操作簡便化，使得實驗更易成功。為什么在培育單倍體時，不選擇體積大、富有營養(yǎng)的卵細(xì)胞呢？ 其中的原因主要在于卵細(xì)胞存在于胚珠中不易獲取，而且卵細(xì)胞數(shù)目一般很少！ 而花粉則數(shù)量多、易取，十分有利于操作。在“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)分離和復(fù)原”現(xiàn)象時，選用紫色洋蔥鱗片外表皮細(xì)胞，因為紫色洋蔥鱗片外表皮細(xì)胞的液泡呈紫色，減少了染色的過程，易于觀察實驗現(xiàn)象；在研究遺傳規(guī)律時，常常選用果蠅作材料，因其有易于區(qū)分的相對性狀，染色體數(shù)目少，易于培養(yǎng)，繁殖速度快、后代數(shù)多，便于進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)的分析；在研究DNA的半保留復(fù)制時，選

10、用細(xì)菌作為研究材料，是因為細(xì)菌只用一個擬核DNA,使得實驗的觀察和分析過程大大地簡化了；在核質(zhì)關(guān)系的研究中，選用傘藻做材料，因其體形大，便于操作，形態(tài)差異明顯；在“觀察葉綠體”時，選用苔蘚或菠菜等葉片表皮細(xì)胞，而實際操作中苔蘚作為首選材料，是因為苔蘚葉片為一層細(xì)胞，取一片葉子就可以直接觀察到葉綠體，避免了撕取菠菜等葉片表皮的困難。在探究群數(shù)量的動態(tài)變化實驗中，選用酵母菌作為研究對象，是因為酵母菌為單細(xì)胞生物，適宜環(huán)境中可以大量增殖，較短時間內(nèi)便可進(jìn)行種群數(shù)量的統(tǒng)計。 總之，高中教材中的各類實驗對實驗材料的選取，為我們在進(jìn)行實驗時恰當(dāng)?shù)剡x擇實驗材料提供了基本的思路和原則，選擇實驗材料時必須遵循上述原則，考慮獲取實驗材料的可行性、操作的復(fù)雜程度和是否存在對實驗的干擾因素等等， 最大限度地減少實驗的干擾誤差，以最簡單的操作獲得最佳的實驗效果。同時，依照這些原則，在實驗中引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)本地實際情況，探究、發(fā)現(xiàn)新的實驗材料，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。例：在“生長素的發(fā)現(xiàn)”探索實驗中，達(dá)爾文等