與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責

1、精心整理與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責、重慶XX有限公司企業(yè)組織機構總經(jīng)理副總經(jīng)理部關務部.財務部業(yè)務部 京埔部一 品女全責任.一1人J J J ,食品安全管理員二、部門職責：公司的產(chǎn)品質量安全實行總經(jīng)理為負責人的分工責任制，下屬副總經(jīng)理及運營部為 食品安全管理的具體實施責任人、實施責任部門。業(yè)務部、倉儲部的相關崗位工作人員為質量安全具體實施人，全面負責進口食品采購、銷售、倉儲物流工作，關務部負責食品進口的報關、報檢。三、崗位設置：（一）運營部：1、進行海外供應商資料收集、詢價等工作、信用背景調查（要求對方提供營業(yè)執(zhí)照、銀行開具的信用證明等材料）；2、根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要編制商品

2、國際采購工作計劃；精心整理3、貨物到港后，跟進集裝箱運輸情況，及時到倉儲場地監(jiān)督拆箱，避免貨物長時間暴露太強烈陽光下導致變質；4、負責按企業(yè)食品安全管理規(guī)定做好倉庫的管理工作。5、負責倉儲物資的管理工作。定期檢查倉儲場地，確保場地有良好的通風、遮 雨、避陽條件，所有貨物要堆放在托盤上，不得直接接觸地面，以免受潮。6、負責監(jiān)督倉庫管理員的發(fā)貨，并做好庫存、收發(fā)貨記錄。7、做好進口食品臺賬的管理，及食品進口和銷售記錄的管理。8、負責公司的檔案管理。9、收集國內同類產(chǎn)品信息、市場發(fā)展趨勢、價參與、指導采購人員進行國際采 購談判，簽訂國際采購合同。10、做好市場調查，開拓公司銷售業(yè)務，建立銷售臺賬，客

3、戶回款管理，客戶 關系維護。11、負責商品召回，并及時移交業(yè)務部，規(guī)整召回記錄。（二）倉儲部1、倉儲部要和業(yè)務部溝通聯(lián)系，及時了解所進貨物的情況，詳細記錄進出庫商 品的數(shù)量，建立商品進出庫及庫存臺賬。2、嚴格執(zhí)行倉儲物流管理制度及倉庫現(xiàn)場管理細則。四、崗位職責：（一）總經(jīng)理1、監(jiān)督各崗位食品安全質量管理職責的履行，保證安全質量管理工作的正常有效運行；2、任免調配人員，提出、審批各崗位人員的工作職責和分工安排；精心整理3、帶頭學習食品安全質量管理知識和相關規(guī)定，帶領全體員工不斷提高食品安全質量意識。4、定期檢查倉庫貨物情況，核查進口食品臺賬、進出庫及庫存臺賬及銷售臺賬召回 記錄。（二）副總經(jīng)理1

4、、對進口食品安全質量管理負全面責任；2、負責建立、健全安全質量管理制度，加強對業(yè)務人員的安全質量教育，保證安全質量管理制度的落實和實施；3、定期開展質量教育和培訓工作；4、負責公司售后服務，監(jiān)督不合格商品退貨工作。（三）運營部采購人員：1、負責對供方的調查評價，選擇合格供方；2、編制采購計劃并負責商品和包裝物的采購工作，建立進口食品臺賬；3、負責與供方進行信息溝通并簽訂采購合同；4、負責對不合格商品、物資的退貨處理，并保留相關記錄。（四）運營部銷售人員：1、負責銷售合同的評審與簽訂，負責商品的銷售與服務，建立銷售臺賬；2、負責商品的交付和對交付過程中存在的質量、環(huán)境、食品安全等問題采取防范措施

5、；3、負責貨物國內運輸；3、收集市場信息，對顧客要求的識別及顧客滿意信息進行調查和收集；4、負責商品的召回工作，并保存相關記錄，建立退貨臺賬；將召回貨物及精心整理精心整理時移交給采購部人員。5、處理顧客投訴。(五)倉儲部倉庫管理員1、建立健全商品出入庫及庫存臺賬，詳細記錄出入庫及庫存商品名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、日期、包裝等情況；2、所有商品必須有產(chǎn)品臺賬，出入庫單，產(chǎn)品銷售表，做到日賬日清；3、及時向采購部提供存貨數(shù)量，對殘次殘品也要及時匯報；4、嚴格執(zhí)行倉儲物流管理制度及倉庫現(xiàn)場管理細則。(六)關務部關務人員1、關務人員：全面負責食品的國際貨物運輸、口岸提貨。2、辦理報關、報檢手續(xù)，繳納進口環(huán)節(jié)稅費和檢驗檢疫費。3、進口相關清關資料比如入境貨物通關單、原產(chǎn)地證、衛(wèi)生檢疫證書等保存。(七)食品安全組織人員1 .食品安全負責人：負責對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。2 .食品安全管理員：(1)組織從業(yè)人員進行食品安全法律和知識培訓。(2)制定食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查(3)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn) 的不符合食品安全的行為及時制止并提出處理意見。(4)加強食品采購驗收、臺帳記錄、存儲的管理。(5)組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有礙食品安全疾病和病癥的人員的調 離相關崗位。精心整理精心整理(6)建立食品安全管理