一碗清湯蕎麥面優(yōu)秀教（學(xué)）案教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明

1、12. 一碗清湯蕎麥面栗良平教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，梳理故事情節(jié)。學(xué)習(xí)小說(shuō)所表現(xiàn)的面對(duì)艱難而不屈服的精神及其社會(huì)根源性。體會(huì)小說(shuō)人物形象。掌握以物為線索展開(kāi)情節(jié)的結(jié)構(gòu)形式能力目標(biāo)通過(guò)本文的學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)小說(shuō)三要素有明確的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)閱讀小說(shuō)的基本方法。情感目標(biāo)學(xué)習(xí)主人公面對(duì)困難的勇氣和團(tuán)結(jié)奮斗的精神。教學(xué)重點(diǎn)本文體現(xiàn)出來(lái)的積極向上的思想意義。教學(xué)難點(diǎn)理解店老板夫婦在小說(shuō)中的地位和作用。教學(xué)方法討論法、發(fā)現(xiàn)法、情感體驗(yàn)法教學(xué)手段計(jì)算機(jī)多媒體輔助教學(xué)教學(xué)時(shí)數(shù)1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：課前自讀，思考下列問(wèn)題：第一組1母子三人為什么要在顧客都散盡后，才去亭面館吃面?2他們?yōu)槭裁催B續(xù)三年都在同一時(shí)間到亭面館吃面

2、?3那女人購(gòu)買陽(yáng)春面時(shí)，為什么“怯生生地問(wèn)”“可以嗎?”4在這母子三人身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種精神?第二組1他們已經(jīng)好幾年沒(méi)有再來(lái)亭面館吃面了，老板夫婦為什么還要年年將二號(hào)桌上擺好“預(yù)約席”的牌子?2在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種社會(huì)公德?一、導(dǎo)入：同學(xué)們已步入激情如火的青春季節(jié)，在人生旅途上，不可能是一帆風(fēng)順、和風(fēng)細(xì)雨。其中的雨雪冰霜也等待我們?nèi)ソ?jīng)歷和體會(huì)。今天我們要學(xué)習(xí)一篇日本作家的小說(shuō)。大家都知道，日本在二戰(zhàn)中失敗，國(guó)經(jīng)濟(jì)一片蕭條，但在七十年代的時(shí)候，日本就和美國(guó)、西德成為西方經(jīng)濟(jì)的“三駕馬車”，經(jīng)濟(jì)實(shí)力躍居世界前幾位。在日本實(shí)現(xiàn)這種跨越式發(fā)展中，日本人民發(fā)揮了怎樣的作用呢？這節(jié)課就

3、讓我們一起走進(jìn)作家栗良平根據(jù)戰(zhàn)后社會(huì)狀況寫的小說(shuō)一碗清湯蕎麥面來(lái)尋味吧。二、文章分析小說(shuō)以一碗面為線索,以亭面館為背景展開(kāi)故事情節(jié).1、 簡(jiǎn)單梳理情節(jié)結(jié)構(gòu)提問(wèn)：這篇小說(shuō)以什么順序來(lái)寫的？故事跨度多少年？小說(shuō)的開(kāi)端、高潮分別在哪？情節(jié)結(jié)構(gòu)：時(shí)間 事件開(kāi)端 一 第一年 母子三人合吃一碗面發(fā)展 二 第二年 母子三人合吃一碗面三 第三年 母子三人合吃兩碗面四 第十年 沒(méi)來(lái)，等待中高潮結(jié)局 五 十四年以后 母子三人吃三碗面（梳理情節(jié)線索及至理清情節(jié)線索，并非閱讀的終結(jié)，而是以此為抓手，掌握情節(jié)，進(jìn)而分析情節(jié)中的人物行為及其矛盾沖突，并由此認(rèn)識(shí)人物的性格，領(lǐng)會(huì)作品的主題。）2、為什么母子三人在大年夜一定要

4、吃面呢？討論：（ 提示學(xué)生我們中國(guó)大年夜吃餃子的意義，引導(dǎo)學(xué)生思考）點(diǎn)撥：在日本大年夜吃面是一種風(fēng)俗，表明對(duì)來(lái)年的美好祝愿。母子三人堅(jiān)持在大年夜吃面，說(shuō)明他們即使處在困境中也對(duì)未來(lái)充滿著希望。小說(shuō)正是通過(guò)情節(jié)來(lái)展示人物性格的。三、分析認(rèn)識(shí)人物性格：明確小說(shuō)的主人公是母子三人。小說(shuō)是怎樣來(lái)塑造這三個(gè)主要人物的？又是通過(guò)什么描寫手法表現(xiàn)的？（語(yǔ)言描寫、肖像描寫、行動(dòng)描寫等）（一）語(yǔ)言描寫1、問(wèn)：找出母親四次要面的語(yǔ)言描寫，并比較這四次說(shuō)話有區(qū)別嗎？討論：（）“唔可以嗎”，符合日本人的說(shuō)話方式，更符合母親當(dāng)時(shí)的心理難為情害羞（每一次都一樣？）（）前三次難為情一次比一次輕第一次把要面數(shù)量“一碗”放在后

5、面。第二次第三次比第一次少了一個(gè)省略號(hào)第三次比第二次增加數(shù)量，一碗變成了兩碗（）最后一句不是難為情，因?yàn)檫@時(shí)候他們已經(jīng)戰(zhàn)勝了困難語(yǔ)氣非常平靜綜合：讀過(guò)小說(shuō)我們不難理解，命運(yùn)的不幸，生活的艱難，在母親心中刻上了深深的傷痕，每當(dāng)除夕夜來(lái)臨，她都有一種難以述說(shuō)的復(fù)雜心情，既要與孩子過(guò)年又不愿在人前表現(xiàn)家境的窘迫，以至傷害孩子的自尊心，只得在顧客散盡時(shí)候去。三人要一碗面的尷尬，這樣晚的時(shí)間因吃一碗面而麻煩別人的歉疚，使得母親每次都怯生生地發(fā)問(wèn)。2、問(wèn)：母親由非常害羞地開(kāi)口要一碗清湯蕎麥面，到少一些害羞，再到非常平靜地說(shuō)出要三碗清湯蕎麥面，這里面有一個(gè)變化發(fā)展，其原因是什么?提示：這是因?yàn)樗麄兡赣H三人戰(zhàn)

6、勝了困難，經(jīng)濟(jì)狀況得到了一定的改善。 他們依靠母親對(duì)兒子的愛(ài)護(hù)，兒子對(duì)母親的孝敬，兄弟之間的友愛(ài)，或者概括地說(shuō)，是一家人的團(tuán)結(jié)拼搏，負(fù)重奮進(jìn)共同戰(zhàn)勝了困難。（二）肖像描寫：再看母子三人前面三次吃面時(shí)的外貌衣著打扮（學(xué)生找、讀）綜合：母親三次穿的都是一件不合時(shí)宜的斜格子短大衣，這件大衣到后來(lái)就褪了色，兩個(gè)孩子第一二次穿的是嶄新的衣服，第三次弟弟穿了哥哥的舊衣服，哥哥穿了中學(xué)生制服。這些細(xì)節(jié)描寫讓我們感受到母親對(duì)兒子的無(wú)私奉獻(xiàn)和深切關(guān)愛(ài)，也暗示了一家人互相理解共渡難關(guān)的精神。母子三人面對(duì)困難沒(méi)有退縮，而是互相鼓勵(lì)互相關(guān)心互相支持互相理解。(三) 行動(dòng)描寫 （提示學(xué)生通過(guò)人物對(duì)話等概括敘述）綜合：在

7、最艱難的歲月中，母子三人互相體貼、頑強(qiáng)不屈、堅(jiān)忍不拔、團(tuán)結(jié)奮爭(zhēng)，終于使困境逆轉(zhuǎn)。四、過(guò)渡：團(tuán)結(jié)、不屈、向上、奮斗是這個(gè)家庭從逆境走向光明的關(guān)鍵因素?？墒浅诉@個(gè)關(guān)鍵因素之外，還有無(wú)其它外在因素？提示：那就是店主夫婦的作用不能抹殺。點(diǎn)撥： 店老板夫婦的熱情與善良給了母子三人精神上很大的激勵(lì)。母子三人第一次去吃面，店老板多給了半碗面，這是憐憫；第二次去吃面，夫婦將熄了的爐火點(diǎn)起來(lái)，這是溫暖；第三次，為了少收50元錢而改了價(jià)格，這是尊重；當(dāng)他們聽(tīng)到母子三人的不幸遭遇時(shí)，淚流滿面，這是同情；而每一次，老板娘都以“，祝你們”送走母子三人，這是祝福。母子三人能度過(guò)難關(guān)，除了自身的努力外，店老板夫婦的激勵(lì)也

8、非常重要。他們和小說(shuō)中別的人物一起構(gòu)成溫暖的社會(huì)環(huán)境。正因?yàn)橛辛怂麄?，母子三人的奮斗才不是孤立的。所以，母子三人連著三年都會(huì)到亭面館吃面，他們吃面不僅是填飽肚子，更是獲得一種精神力量。弟弟長(zhǎng)大要開(kāi)日本第一的面館的理想以及十年后三人舊地重游，都是對(duì)老板夫婦當(dāng)年熱情與善良的回報(bào)。五、討論人物與環(huán)境的關(guān)系（一）回顧預(yù)習(xí)思考題第二組：母子三人為什么連續(xù)三年在同時(shí)間同一家面館吃面？第三次后他們好幾年沒(méi)有再來(lái)亭面館吃面了，老板夫婦為什么還要年年將二號(hào)桌上擺好“預(yù)約席”的牌子? 在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種社會(huì)公德?他們主要給予了母子三人以什么？（二）師生共同分析：母子三人第一次去吃面的時(shí)候，店老板就

9、多給了半碗面，這是幫助。第二次，老板將熄滅的爐火點(diǎn)起來(lái)，這是溫暖。老板娘建議給三碗面，而老板說(shuō)：“不行，他們會(huì)尷尬。”這是尊重第三次，為了少收50元錢改了價(jià)格板，這是尊重。第三次，當(dāng)老板夫婦獲知母子三人的不幸遭遇后，面對(duì)面蹲著掉淚，這是同情。每一次，老板娘都以一句“，祝你們過(guò)個(gè)好年”送走母子三人，這是祝福。弟弟在寫作文時(shí)的一句話，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯蕎麥面，非常好吃三個(gè)人只買了一碗面，可面館的叔叔阿姨還是很熱情的接待了我們，我們，還祝我們過(guò)個(gè)好年。聽(tīng)到這聲音，心里不由得喊到：不能失敗，要努力！要好好活著！”，這是鼓勵(lì)。綜合：店主夫婦給母子三人幫助，尊重，鼓勵(lì)充分展示了人性

10、中美好的一面，他們是那么熱情真誠(chéng)善良。也正是這種人性化的經(jīng)商之道,使面館生意興隆。店面裝修了，但那二號(hào)桌仍然如故，且放在店堂中央，讓它出了名，成為“幸福的桌子”，這又說(shuō)明了什么？（擬生答）這是對(duì)母子三人精神的肯定、贊許。也是對(duì)自己的激勵(lì)。更是一份期待，期待母子三人過(guò)上幸福生活。這本身就暗示了一個(gè)光明的前途。在這些老板的朋友、鄰居、同行中體現(xiàn)了共同的一種思想，人間的溫情，給小說(shuō)塑造了一個(gè)和諧溫暖的環(huán)境。從中可以知道，母子三人的奮爭(zhēng)不是孤立的。大和民族團(tuán)結(jié)互助的優(yōu)良傳統(tǒng)成了小說(shuō)不可忽略的社會(huì)環(huán)境。作家栗良平把握住了當(dāng)時(shí)日本的社會(huì)大環(huán)境的發(fā)展潮流，及時(shí)準(zhǔn)確地為我們描繪了日本的發(fā)展前景。 日本在二戰(zhàn)之

11、中的瘋狂，二戰(zhàn)之后的荒蕪，不必多言，世人皆知。但日本戰(zhàn)后奇跡般地恢復(fù)，在二戰(zhàn)之后的最初年頭卻是幾乎無(wú)人知曉，而反映到文學(xué)作品中，更可以說(shuō)是寥寥無(wú)幾，而一碗清湯蕎麥面就是反映這一時(shí)段日本社會(huì)現(xiàn)實(shí)的很成功的一篇小說(shuō)。我們從中受到激勵(lì)，受到感動(dòng)！因?yàn)槲覐倪@“一碗清湯蕎麥面”讀到了太多的真情！六、提煉主旨：1、學(xué)生歸納 2、教師總結(jié)（鼓勵(lì)學(xué)生各抒己見(jiàn)，可以有與課文提示不同的見(jiàn)解）點(diǎn)撥：很多教材和教師都認(rèn)為本文歌頌了逆境中頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)和奮斗的重要性，揭示出團(tuán)結(jié)奮斗者必能成功的生活哲理。但我個(gè)人認(rèn)為，這樣的主旨注重的是母子三人的奮斗史，而忽略了處于次要地位而身上有著閃光點(diǎn)的店老板夫婦他們充分表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)普通日

12、本人人性的真、善、美。母子三人能在這樣的社會(huì)環(huán)境中生存，是他們從困境走向光明的社會(huì)前提。從現(xiàn)實(shí)的角度看，夫婦倆付出的并不多，然而正是這微不足道的幾個(gè)面團(tuán)、一盆爐火和幾句熱誠(chéng)的祝福，卻使正受殘酷現(xiàn)實(shí)折磨的母子三人感到溫暖、重獲生機(jī)。這給我們一個(gè)啟示：不要忽視自己對(duì)環(huán)境及他人的影響力，也許小小的善舉、溫馨的話語(yǔ)就會(huì)給這個(gè)世界帶來(lái)光明。因此，本文主旨應(yīng)不僅是對(duì)母子三人團(tuán)結(jié)奮斗精神的贊美，同時(shí),也是對(duì)老板夫婦真善美品格的稱頌。補(bǔ)充：下面這是一首根據(jù)課文容濃縮而成的詩(shī)歌，字里行間洋溢著人間的款款深情。（師朗誦）（進(jìn)一步強(qiáng)化文章容、主題）一碗清湯蕎麥面這是一碗普通得沒(méi)有任何澆頭的面自從面館老板在碗里拌進(jìn)了

13、善良與尊重真誠(chéng)與熱情這碗面便不再普通這是菜單上價(jià)位最低的一碗面自從母子三人從碗里撈起了堅(jiān)韌與團(tuán)結(jié)不屈與奮進(jìn)這碗面從此就變得昂貴你說(shuō)這只是一篇唯美如童話的虛構(gòu)為童話而落淚是幼稚這個(gè)世界欲望叢生，幼稚是一種罪過(guò)你的聲音冷靜得冒著寒氣我說(shuō)即使心已被現(xiàn)實(shí)凍成堅(jiān)冰我們也沒(méi)有理由漠視這碗面的熱力久違了的感動(dòng)需要不斷溫習(xí)你說(shuō)這已是一個(gè)塵封的傳說(shuō)為傳說(shuō)而動(dòng)情是矯飾這個(gè)時(shí)代真理都已貶值矯飾純屬浪費(fèi)你的語(yǔ)氣尖銳得令人生痛我說(shuō)即使人生已蒼涼得沒(méi)有一星夢(mèng)想我們?nèi)皂毘姓J(rèn)清湯蕎麥面里的真情永遠(yuǎn)是人性最原初的渴念生命不長(zhǎng)為何不多承載一些愛(ài)與美好面前這一碗清湯蕎麥面冒著它永遠(yuǎn)也散不完的熱氣我們頭碰頭地把它吃下好嗎為了不讓它僅僅生長(zhǎng)在那個(gè)櫻花飄飛的國(guó)度不讓它悄悄流傳于多年以前不讓它成為一個(gè)孤本的故事一件絕版珍藏七、結(jié)束語(yǔ)：這碗面里，讓我們看到了面對(duì)逆境的生活勇氣，讓我們看到了自強(qiáng)不息，拼搏進(jìn)取的精神，也讓我們這是一碗熱騰騰的陽(yáng)春面，這是一碗香噴噴的陽(yáng)春面，這是一碗感人至深的陽(yáng)春面?？吹搅藵鉂獾娜饲槲?；而這堂課也讓我看到了我們同學(xué)學(xué)習(xí)中的團(tuán)結(jié)合作；同學(xué)們，在人生的道路上免不了有挫折有磨難，只要我們有了這種自強(qiáng)不息、團(tuán)結(jié)合作、奮發(fā)向上的精神，以赤誠(chéng)熱烈的心胸去擁抱生活、迎接生