筍用竹早產技術農業(yè)種植技術栽培技術

1、筍用竹早產技術 早竹掩蓋后提前出的筍，我們通常稱早筍，又叫雷筍，也就是冬季或春節(jié)前后在市場上出售的鮮筍，九十年月初期早筍開頭在我市東部的仙霞鎮(zhèn)引種試驗勝利，當年早筍初上市，由于稀有之故，春節(jié)期間價格賣到每斤十幾元，是肉價的兩倍，成為菜品中的貴族，早筍竹林每畝年產值高達兩萬余元。早筍經營的高效益給廣闊農戶脫貧致富帶來契機，通過各級政府政策引導和林業(yè)部門的技術關心，我市早筍的面積快速擴大，至目前已有10萬多畝的早筍基地，年產鮮筍5萬噸以上。在我市的仙霞、云梯等產地均建立了多個早筍購銷市場，由于產量的不斷增加，價格漸漸趨向合理，在給廣闊消費者帶來福音的同時，也給竹農帶來了年畝均收入6000元的經濟效

2、益?，F在一般的家庭都常常在冬季購買早筍食用，但很多人可能都不清晰，在這樣寒冷的季節(jié)，它是怎樣生長出來的呢？它是利用掩蓋增溫技術，模擬春季的溫濕環(huán)境促進早竹提早出筍的，那么，怎樣做好早筍掩蓋呢？ 一、選擇好適合掩蓋的早竹園 1.位置條件：應選擇交通便利，有水源和電力設施的早竹園； 2.立地條件：坡度應在15度以下，土層深厚、疏松肥沃、潮濕、微酸性或中性沙質壤土； 3.立竹條件：宜選48年生竹園，每畝立竹量須達800-1000株左右，且分布勻稱，立竹胸徑在3-5公分之間，母竹林齡1-3年生，母竹留枝數12檔左右。 二、預備好掩蓋材料 1.掩蓋材料種類：掩蓋材料一般采納竹葉、稻殼、稻草、有機 肥等，

3、有條件的竹林也可輔以菜餅、豆餅、雞糞、羊糞、豬糞等高熱型材料削減主要掩蓋物的用量，同時增加土壤肥力。 2.掩蓋材料用量：底層掩蓋每畝需要5000斤稻草(約10畝稻田產草量)；上層則需掩蓋稻殼1000袋(約25000斤)或竹葉25000斤。 由于掩蓋材料使用量較大，不易收集，使用過的掩蓋材料如未腐爛可重復利用，以降低掩蓋成本。 三、掩蓋的時間支配： 1.依據生長規(guī)律支配：早竹出筍要求地面溫度在10度以上，掩蓋物內溫度在30度以下，所以掩蓋竹筍*早要在10月下旬以后方能進行。 2.依據市場規(guī)律支配：早竹筍上市價格一般在元旦和春節(jié)前后*看好，為使早筍出土高峰期與早筍消費市場需求相全都，掩蓋時間可考慮

4、選在11月下旬至12月上中旬進行。 四、掩蓋前的肥水管理： 1.施肥管理：為補充土壤自身肥力不足，提高竹筍產量，掩蓋竹林前期須大量施用肥料，每畝可施農家肥80擔、復合肥100公斤，宜結合早竹6月行鞭、9月筍芽分化、11月筍芽膨大時期分期實施。 2.水分管理：早筍掩蓋應先將竹林澆*透水，澆水時間一般選在掩蓋前一周內。 五、掩蓋的方法： 1.稻殼掩蓋法：稻殼掩蓋通常采納稻殼、稻草雙層掩蓋，下層鋪稻草，厚度約10-20厘米，上層掩蓋稻殼，厚度也在10-20厘米，一般掩蓋層的總厚度在30厘米左右。 2.竹葉掩蓋法：竹葉掩蓋增溫較快，且竹葉中含有竹林生長需要的多種養(yǎng)分元素，掩蓋的材料以竹葉效果*，有條件

5、收集竹葉的地方可推舉使用。掩蓋方法與稻殼掩蓋基本相同 3.添加有機肥掩蓋法：結合稻殼或竹葉掩蓋，可用添加有機肥的方法增加掩蓋溫度，同時提高土壤肥力，詳細操作時，應先掩蓋稻草，后將腐熟的雞、鴨糞或豬、牛欄糞等農家肥鋪施在稻草上，再蓋上竹葉或稻殼，掩蓋總厚度可削減到25厘米左右。 掩蓋物的厚度還可依據年度氣候差異及坡向、土壤深淺、小氣候等特點敏捷調整，暖冬、向陽坡、背風處掩蓋物可薄點，寒冬、陰坡、風口處掩蓋物要厚點。 六、竹園掩蓋后的管理： 1.溫度掌握：掩蓋物里的溫度以20-25度左右為佳，30度以上將會灼傷筍芽和竹鞭，如遇意外超過30度(可用溫度計實測)，應在掩蓋物上穿洞以通風降溫。 2.水分管理：掩蓋后如遇干旱天氣，應潑澆1-2次水，以提高土壤濕度促進掩蓋物發(fā)酵。 3.竹筍采挖：早竹出筍一般在掩蓋后20天左右，采挖竹筍時間應選在早晨，在掩蓋的竹園進行觀看和踩踏，稻殼發(fā)裂下面就有竹筍出土；或著軟底鞋在稻殼上細踩，腳底觸及硬物感里面即有出筍。找到出筍處，先將稻殼扒開，露出筍頭后將鐵鏟(專用挖筍工具)進行采挖，挖出竹筍后，重新蓋上稻殼。 4.母竹留養(yǎng)：早竹園連續(xù)掩蓋，易導致竹林立竹結構不良，為合理留養(yǎng)母竹，生產上可采納掩蓋二年