銀耳對生長環(huán)境有什么要求？農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、銀耳對生長環(huán)境有什么要求？ 銀耳對生長環(huán)境有什么要求？請賜予介紹 銀耳不能像植物一樣進行光合作用，利用葉綠素自己制造養(yǎng)料，而是依靠其他生物體里的有機物質(zhì)，作為它的養(yǎng)料，吸取現(xiàn)成的碳水化合物、含氮物質(zhì)和少量的礦物質(zhì)。各種代用料培育基，是養(yǎng)分豐富的銀耳生長場所。此外在生長過程中，對養(yǎng)分溫度，空氣相對濕度，空氣（氧）光照以及酸堿度各個因素都有肯定的要求。因此在栽培過程中，必需實行各種措施，符合銀耳的生長發(fā)育特性，滿意它的要求，才能達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的，現(xiàn)將生長條件分述如下。 1養(yǎng)分 養(yǎng)分是銀耳生長的物質(zhì)基礎(chǔ)，代用料培育基的合成比，應(yīng)是最大限度的滿意銀耳對各種養(yǎng)分的要求。銀耳菌絲能夠直接利用簡潔的碳水化

2、合物如單糖（葡萄糖）、雙糖（蔗糖）。因銀耳菌絲分解木質(zhì)素、纖維素力量很低，不能直接利用纖維素和木質(zhì)素，只有香灰菌絲在酶的作用下分解了木質(zhì)素和纖維素。銀耳菌絲才能利用。培育料還應(yīng)具備充分的氮素、維生素、磷、鈣等礦物元素以及微量元素以利子實體生長。 2濕度 水是銀耳生命活動的首要條件，銀耳對水的要求二適一多。即孢子在適濕的條件下（相對濕度7080）萌發(fā)成菌絲，菌絲亦在適濕的條件下定植，擴散生長。并在肯定的發(fā)育階段分化和產(chǎn)生子實體原基。子實體在多濕環(huán)境（相對濕度在8090）快速發(fā)育，展出肥美飽嫩、玉骨冰肌的耳片。在過濕條件下不易萌發(fā)成菌絲，而是以芽殖形式消失。 在適濕的條件下菌絲才能定植，生長旺盛。

3、菌絲粗短成束，子實體分化正常。在過濕的環(huán)境中，菌絲生長柔弱纖細稀疏，子實體分化不良或膠化成團。因而要依據(jù)銀耳生長各階段對濕度的不同要求，給以適當(dāng)?shù)乃帧?3溫度 溫度是銀耳生命活動強度和生長發(fā)育速度的重要因素，銀耳屬中溫性真菌，菌絲（包括銀耳芽袍和香灰菌絲）在 1630內(nèi)均能生長，其中2028生長正常，2325生長最好，低于20或高于28菌絲纖弱。子實體分化的溫度在1628之間，低于16生長遲緩，高于28分化不良，最抱負的溫度應(yīng)是2225。 銀耳抗寒力很強，孢子在02小時，不會失去發(fā)芽力。 4空氣（氧氣） 銀耳是一種好氣性真菌。菌絲萌發(fā)對氧氣的需要，隨著菌絲量的增加而增加。子實體的分化對氧的需要也應(yīng)把握，耳大氧多，耳小氧少。在適溫多濕的環(huán)境中，氧氣充分，子實體分化快速，在缺氧的狀況下，菌絲生長緩慢，子實體分化遲緩，所以在栽培過程中，必需適當(dāng)通風(fēng)換氣。 5光照 劇烈的直射光；不利銀耳菌絲萌發(fā)及子實體分化。散射光能促進孢子的萌發(fā)和子實體的分化。不同的光照對銀耳子實體的色澤有明顯關(guān)系，暗光耳黃子實體分化遲緩，適當(dāng)?shù)纳⑸涔?，耳白質(zhì)優(yōu)。 6酸堿度（PH值） 銀耳是弱酸性真菌，PH值應(yīng)在5.25.8之間，過酸或過堿對銀耳都有肯定的影響。