農家樂創(chuàng)業(yè)計劃書.doc

1、創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書綠色大本營創(chuàng)業(yè)日期：二零一一年六月創(chuàng)業(yè)團隊： 陳雪瑞，楊辰，王巖，龐艷，楊豆豆，楊麗楠，鹿亞平，孫瑾，商忠河 目 錄一. 項目背景一）.市場環(huán)境分析1. 宏觀環(huán)境分析2. 微觀環(huán)境分析二）STP分析1. 市場細分以及目標選擇2. 市場定位二市場營銷一）項目介紹1. 選址2. 旅游項目3. 特色二）定價策略1. 定價方法2. 定價策略三）品牌定位四）營銷策略1. 廣告部分2. 推銷部分3. 公共關系三SWOT分析一項目背景一）市場環(huán)境分析1. 宏觀環(huán)境分析 農家樂是新興的旅游形式，農家樂的發(fā)展，對促進農村旅游、調整產業(yè)結構、建設區(qū)域經濟、加快農業(yè)市場化進程產生了良好的經濟效益，

2、得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農”政策，也加大了對農家樂旅游的政策與財政扶持。秦皇島是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市場潛力巨大，但是旅游項目以觀光旅游為主，農村旅游尚未蓬勃發(fā)展，因此，農家樂有很好的市場前景。2. 微觀環(huán)境分析成本收益方面，利用當?shù)鼗蜃陨磙r產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業(yè)，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環(huán)境的提供。生產者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢，通過自身產供銷一條龍產業(yè)鏈，能夠提供高質量的服務，并且綜合效益較好。消費者方面，向往自然的田

3、園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。二）STP分析1. 市場細分以及目標選擇農家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r產品進行加工，滿足客人的需要，而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎，因此，年輕人是消費主體。南寧地區(qū)的高校眾多，大學生數(shù)量多，并且每年都有新生入學，消費欲望強烈。大學生農家樂旅游以團體娛樂為主，并且每年的學生互動具相似性和周期性。因此，大學生農家樂有很好的市場。2. 市場定位大學生群體收入較低，因此要設計低價游樂項目。大學生求新求異，因此項目設計新穎豐富，具有周期性和時節(jié)性，生態(tài)自然，體現(xiàn)

4、民俗風情。致力于在大學生心目中創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性，低價位于一體的旅游產品并保留深刻的印象和獨特的位置。二 市場營銷一）農家樂旅游項目介紹1. 選址:選擇在長壽山附近 相對于其他難以攀登或毫無趣味的山，長壽山獨具特色。是一處集自然、人文景觀于一體的風景名勝區(qū)。整個風景區(qū)以長壽河谷的自然風光為基礎，集山、石、洞、窟、溪及中草藥植物為一身，以長壽延年為宗旨，弘揚祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學。以雕塑、書法、建筑、園林等手法為表現(xiàn)形式，獨步世界旅游之林，是一個立意新穎，獨具民族特色，又具時代精神的旅游勝地。 不乏書法大家的珍品，如王羲之、顏真卿、歐陽詢、米芾、蘇東坡等都在這里留下了墨寶，這一處碑林也就成了

5、書法愛好者向往之地。 置身其中，既可受到民族文化藝術的熏陶，還可領略獨特的山情水趣。九五年八月十二日江澤民總書記蒞臨時留下了，“我到過許多名山大川，長壽山獨具特色”的高度評價。 交通便利：乘3、4、25路公交車到山海關南門，再轉乘旅游專車可到。也可以選擇車接車送。 附近存在一些農家小飯店，但是缺少有組織的大型農家樂旅行社舉辦的各種活動。2. 旅游項目： 采摘活動。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農藥，可自行采摘，免費品嘗，若想帶走，可酌情收費。 自助餐飲。游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費提供廚具餐具，若自己不會加工，我們配備專業(yè)人士進行加工，并收取一

6、定費用。 農家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農家住宿，冬天可睡熱炕頭，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。 劃船，抓魚。可以劃船體驗自然風光，或者體驗在河邊抓魚的樂趣。 民俗展示。展示農村特色民俗，包括農村生活用品展示，或逢年過節(jié)的文化展示，例如扭大秧歌兒等。 高科技農業(yè)展示，設立高科技農業(yè)觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等南方佳果帶入北方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長；南瓜像精靈一般生長到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài)，搖身成樹，把產量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對熟悉蔬果的刻板印象，讓游客看到

7、科技在生活中的力量，鼓勵大學生認真學習科技知識。 新生旅游與素質拓展。與各高校聯(lián)系，新生導員進行素拓時可以來大本營，體驗農村生活，培養(yǎng)城鄉(xiāng)學生間的友誼和感情，并讓學生自覺珍惜寶貴的學習機會和大學時光。 畢業(yè)生旅游及篝火晚會。勾起畢業(yè)生對以往旅游的快樂回憶，增加對此地的留戀之情，特設戶外大禮堂，舉辦畢業(yè)生晚會，并設有篝火晚會，給畢業(yè)生們最特別的離別方式。 支教或捐助。與附近貧困中小學聯(lián)系，可讓大學生去參觀，支教，與小朋友們建立友誼，幫助他們的學習生活，或鼓勵游客對小朋友進行捐助。3. 特色： 各活動分區(qū)域展示。一區(qū)農家住宿、采摘活動與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展示區(qū)；四區(qū)為新生和畢業(yè)生旅游提

8、供便利條件。 緊密結合大學生上學放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。二）定價方法及策略1. 定價方法：1.）成本加成定價法 P=c(1+r) 注： p 為單位產品售價；c為單位產品成本；r為成本加成率。具體定價如下：（括號為基本成本,含門票，加成率控制在30-50） 一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農業(yè)展示（免費）+自助餐完全自助15/人，用自己采的果實8元/人 +車接車送（2）。價格：完全自助45/人，自己做34/人 兩日游：一日游+農家住宿（五元/晚）+篝火晚會+民俗展示+餐飲（四餐三十）價格60/人 三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長壽山（一

9、天門票20左右）價格98元/人2.）會員制 入會方式：在門票基礎上+2元即為會員 會員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計超過三次/年,可享受免費游角山.長壽山等(具體地點待定)同時獲得紀念品1.）折扣與折讓定價 數(shù)量折扣: 針對水果蔬菜等，結合時令價格和數(shù)量，給予相應的折扣。2.）差別定價 產品形式差別定價重點項目:畢業(yè)旅游,新生旅游(根據(jù)具體項目定價,一般以組團的形式定價) 銷售時間差別定價農忙,節(jié)假日價格略高，其他時間采取打折三）品牌定位定位：綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性，低價位口號：綠色大本營，快樂好心情四）營銷策略1.廣告部分 通過學生代理在宿舍樓下定期張貼海報，宣傳景點活動。 通過人人網(wǎng)

10、進行宣傳，建立公司主頁，可通過網(wǎng)頁與各代理聯(lián)系購買門票。與各學校學生代理達成協(xié)議，利用代理推薦加好友的方式，使公司為學生熟悉，并定期對公司網(wǎng)頁進行更新，使學生了解旅游景點的最新活動。另外，在網(wǎng)頁上加入一些養(yǎng)生，飲食，農業(yè)科技等方面的小知識，吸引更多學生瀏覽并關注公司主頁，擴大宣傳。2.推銷部分 利用校園代理，定期走訪宿舍，宣傳農家樂項目 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié)，專車接送，吸引學生前往采摘并留念。 新生入學期間通過學校代理與導員取得聯(lián)系，組織學生到綠色大本營進行素質拓展活動，學院只需支付車費，場地免費提供，用清新自然的環(huán)境吸引潛在消費群體。3.公共關系部分 每年對學校社團活動投入一定金

11、額的贊助，提高農家樂項目的在校知名度 針對旅游專業(yè)的同學，幫助舉辦旅游比賽，或者提供旅游實習的崗位等 與各報攤和旅行社合作，代理景點門票。加入秦皇島旅游一卡通，吸引更多消費者 與高校食堂合作，購買該農家樂的蔬菜水果等。利用干凈、綠色的高品質樹立形象，學生累計消費100元贈送門票一張。 通過高校勤工助學中心招聘學生校園代理，擴大次旅游項目的影響力。在秦皇島每個高校招聘各35-50名學生代理，招聘時要考慮專業(yè)因素，每個專業(yè)的學生代理都要保證覆蓋，最終輻射整個學校。另外，在前期選拔代理的過程中，先選出超過需要代理2倍的人數(shù)進行培訓，讓更多的學生對綠色大本營景點有所了解，在培訓過程中分發(fā)宣傳景點的筆記

12、本，進一步擴大此項目的影響力。三SWOT分析優(yōu)勢：1. 人員配備：雇傭一批淳樸農民和大學生 農民主要負責種植管理采摘園的蔬菜水果 此舉響應國家“三農” 政策 給大學生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機會 一方面培養(yǎng)了學生的社會能力 另一方面幫學生減少家庭負擔2.市場廣闊：各高校食堂安全衛(wèi)生問題堪憂 蔬菜的新鮮與否 食用油是否地溝油 這些不確定性讓學生苦不堪言 急需綠色干凈食品 與高校食堂的合作 為我們品牌做了有效廣泛的宣傳 3.整體素質較高：對員工素質要求做到與產品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業(yè)培訓 呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑 熱情的招待4.項目眾多：始終堅守一個原則 ：讓游客玩的盡興。 項目眾多 包括一日游 兩日游 三日游 讓大家吃 住 玩都過足癮！5.管理有序：對高層管理人員進行更為嚴格的培訓 定期會有不記名員工反饋 做到管理層公正 高效率6.方便的交通:公司內部安排專車接送學生 給游客提供最大的方便劣勢： 目標群只占社會成員的一小部分 更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)機遇