細(xì)胞器和生物膜系統(tǒng)（課堂PPT）

1、6 細(xì)胞器細(xì)胞器與生物膜系統(tǒng)與生物膜系統(tǒng)細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基基 質(zhì)質(zhì)細(xì)胞器細(xì)胞器成分成分: :功能功能: :水、無(wú)機(jī)離子、脂類(lèi)、糖類(lèi)、氨基水、無(wú)機(jī)離子、脂類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、核苷酸等酸、核苷酸等, ,還有很多種酶還有很多種酶是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件境條件, ,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等. .種類(lèi)：線粒體種類(lèi)：線粒體葉綠體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體高爾基體高爾基體中心體中心體液泡液泡溶酶體溶酶體分離各種細(xì)胞器的方法：分離各種細(xì)胞器的方法：差速離心

2、法差速離心法。植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖1.細(xì)胞膜細(xì)胞膜2.細(xì)胞壁細(xì)胞壁3.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)4.葉綠體葉綠體5.高爾基體高爾基體 6.核仁核仁7.核液核液8.核膜核膜9.染色質(zhì)染色質(zhì)10.核孔核孔 11.線粒體線粒體12.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)13.游離的核糖體游離的核糖體14.液泡液泡15.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體認(rèn)識(shí)各種細(xì)胞器認(rèn)識(shí)各種細(xì)胞器一、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能 動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖13.中心體中心體1.細(xì)胞膜細(xì)胞膜2.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3.高爾基體高爾基體4.核液核液5.染色質(zhì)染色質(zhì) 6.核仁核仁7.核膜核膜8.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)9.線粒體線粒體1

3、0.核孔核孔11.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體12.游離的核糖體游離的核糖體1、線粒體線粒體細(xì)胞能量細(xì)胞能量95%“動(dòng)力車(chē)間動(dòng)力車(chē)間”3.功能：功能：2.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu):1.分布：分布：動(dòng)、植物細(xì)胞中動(dòng)、植物細(xì)胞中雙層膜（內(nèi)膜上含有雙層膜（內(nèi)膜上含有 ，發(fā)生有氧呼吸第，發(fā)生有氧呼吸第 段）段）嵴嵴基質(zhì)（含有基質(zhì)（含有 ，發(fā)生有氧呼吸第，發(fā)生有氧呼吸第 段，還含有段，還含有少量少量 ） DNADNA、RNARNA有氧呼吸酶有氧呼吸酶 的主要場(chǎng)所，產(chǎn)生的主要場(chǎng)所，產(chǎn)生ATPATP有氧呼吸有氧呼吸哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞和蛔蟲(chóng)等除哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞和蛔蟲(chóng)等除外，代謝旺盛的細(xì)胞中含量多外，代謝旺盛的細(xì)胞中含量

4、多三三發(fā)生有氧呼吸二、三段發(fā)生有氧呼吸二、三段有氧呼吸酶有氧呼吸酶二二外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴（1）比較線粒體和葉綠體）比較線粒體和葉綠體2、葉綠體葉綠體“養(yǎng)料制造工廠養(yǎng)料制造工廠”和和“能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站”2.2.結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：1.1.分布分布：3.3.功能：功能：綠色植物葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞等，注意根綠色植物葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞等，注意根細(xì)胞中無(wú)葉綠體細(xì)胞中無(wú)葉綠體雙層膜雙層膜光合作用的場(chǎng)所光合作用的場(chǎng)所基粒基粒分布分布 及相關(guān)及相關(guān)光合色素光合色素酶（光反應(yīng)）酶（光反應(yīng)）基質(zhì)基質(zhì)分布分布 相關(guān)酶，少量相關(guān)酶，少量DNADNA、RNARNA光合作用（暗反應(yīng)）光合作用（暗反應(yīng)）由類(lèi)囊體堆疊而

5、成由類(lèi)囊體堆疊而成 葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素1、分布、分布植物特有的細(xì)胞器植物特有的細(xì)胞器中心體中心體動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞和某些和某些低等低等植物細(xì)胞植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器特有的細(xì)胞器葉綠體、液泡葉綠體、液泡（2）細(xì)胞器的歸類(lèi)總結(jié)細(xì)胞器的歸類(lèi)總結(jié)線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體基體、核糖體、溶酶體原核、真核細(xì)胞都有的細(xì)胞器：原核、真核細(xì)胞都有的細(xì)胞器：核糖體核糖體不含磷脂的細(xì)胞器：不含磷脂的細(xì)胞器：核糖體、中心體核糖體、中心體所有的植物細(xì)胞都含有葉綠體（所有的植物細(xì)胞都含有葉綠體（ ）沒(méi)有液泡的細(xì)胞一定是動(dòng)物細(xì)胞（沒(méi)有液泡的細(xì)胞一定是動(dòng)物細(xì)胞（ ）植物細(xì)胞具有

6、細(xì)胞壁，由纖維素和果膠構(gòu)成（植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，由纖維素和果膠構(gòu)成（ ）細(xì)胞中含有中心體，可以判斷是動(dòng)物細(xì)胞（細(xì)胞中含有中心體，可以判斷是動(dòng)物細(xì)胞（ ）2、結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體、溶酶體具單層膜的細(xì)胞器具單層膜的細(xì)胞器線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體具雙層膜的細(xì)胞器具雙層膜的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、液泡線粒體、葉綠體、液泡光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)的細(xì)胞器光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)的細(xì)胞器核糖體、中心體核糖體、中心體含含DNA（基因）的細(xì)胞器（基因）的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體含含RNA的細(xì)胞器的細(xì)胞器葉綠體（含葉綠體和類(lèi)胡蘿卜素）、液泡（含花

7、青素等）含色素的細(xì)胞器含色素的細(xì)胞器線粒體、葉綠體（在遺傳上都有相對(duì)獨(dú)立性）3、成成分分4、功能、功能儲(chǔ)存細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)線粒體線粒體（供能）（供能）、核糖體、核糖體（合成載體蛋白）（合成載體蛋白）與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)線粒體線粒體（有氧呼吸）（有氧呼吸）、葉綠體、葉綠體（光合作用）（光合作用）、核糖體、核糖體（脫水縮合）（脫水縮合）、高爾基體（、高爾基體（由葡萄由葡萄糖合成纖維素）糖合成纖維素）能產(chǎn)生水的細(xì)胞器能產(chǎn)生水的細(xì)胞器線粒體線粒體（有氧呼吸：（有氧呼吸：穩(wěn)定化學(xué)能穩(wěn)定化學(xué)能ATP）葉綠體葉綠體（光合作用：（光合作用：光能光能ATP穩(wěn)定化學(xué)能穩(wěn)定化學(xué)能）能產(chǎn)生能產(chǎn)生A

8、TP的細(xì)胞器的細(xì)胞器參與細(xì)胞分裂的細(xì)胞參與細(xì)胞分裂的細(xì)胞器器葉綠體葉綠體（合成淀粉）（合成淀粉）、核糖體、核糖體（合成蛋白質(zhì)）（合成蛋白質(zhì)）、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（合成脂質(zhì)）（合成脂質(zhì)）、高爾基體、高爾基體（合成纖維素）（合成纖維素）液泡液泡能合成有機(jī)物的細(xì)胞器能合成有機(jī)物的細(xì)胞器核糖體核糖體（間期間期蛋白質(zhì)合成）蛋白質(zhì)合成）、中心體、中心體（前期前期發(fā)出星射線形成紡錘體）發(fā)出星射線形成紡錘體）、高爾基體、高爾基體（末期末期與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān)）、線粒體與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān)）、線粒體遵循堿基互補(bǔ)原則遵循堿基互補(bǔ)原則線粒體線粒體（自身（自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯）復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯）、葉綠體葉綠體

9、（自身（自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯）復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯）、核糖體核糖體（翻譯）（翻譯）能獨(dú)立遺傳的細(xì)胞器：能獨(dú)立遺傳的細(xì)胞器：能進(jìn)行自我復(fù)制的能進(jìn)行自我復(fù)制的細(xì)胞器細(xì)胞器：線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體、中心體線粒體、葉綠體、中心體1.1.根尖分生區(qū)細(xì)胞根尖分生區(qū)細(xì)胞無(wú)葉綠體和大液泡無(wú)葉綠體和大液泡，是觀察有絲分，是觀察有絲分裂的好材料裂的好材料2.2.葉肉細(xì)胞葉肉細(xì)胞含葉綠體含葉綠體，表皮細(xì)胞表皮細(xì)胞不含葉綠體不含葉綠體3.3.心臟、肝臟等細(xì)胞心臟、肝臟等細(xì)胞因因代謝旺盛，線粒體含量多代謝旺盛，線粒體含量多4.4. 人的成熟紅細(xì)胞和蛔蟲(chóng)的體細(xì)胞人的成熟紅細(xì)胞和蛔蟲(chóng)的體細(xì)胞無(wú)線粒體無(wú)

10、線粒體，只進(jìn)行，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，且人的紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，不再進(jìn)行分裂，無(wú)氧呼吸，且人的紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，不再進(jìn)行分裂，是提取細(xì)胞膜的首選材料是提取細(xì)胞膜的首選材料5.5.癌細(xì)胞癌細(xì)胞：（合成旺盛）（合成旺盛）核糖體多，核糖體多，因無(wú)限增殖，表因無(wú)限增殖，表面糖蛋白減少，需不斷合成蛋白質(zhì)面糖蛋白減少，需不斷合成蛋白質(zhì)6.6.原核細(xì)胞原核細(xì)胞只有核糖體只有核糖體（3）動(dòng)植物細(xì)胞的比較）動(dòng)植物細(xì)胞的比較【典例典例1】 如圖為細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖如圖為細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖,下列有下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是關(guān)說(shuō)法中不正確的是()A此圖可用來(lái)表示低等植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)此圖可用來(lái)表示低等植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)B若

11、此圖表示洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞，應(yīng)去掉的結(jié)構(gòu)為若此圖表示洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞，應(yīng)去掉的結(jié)構(gòu)為5、9C圖中能利用尿嘧啶核糖核苷酸的結(jié)構(gòu)有圖中能利用尿嘧啶核糖核苷酸的結(jié)構(gòu)有3、5、6D若此圖表示動(dòng)物的性腺細(xì)胞，不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)為若此圖表示動(dòng)物的性腺細(xì)胞，不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)為1、2、5B 二、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)1 1、組成組成細(xì)胞中各種細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)細(xì)胞中各種細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能構(gòu)的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上密切聯(lián)系，共同組成細(xì)胞的上密切聯(lián)系，共同組成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)生物膜系統(tǒng)。細(xì)胞的細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)是指生物膜系統(tǒng)是指細(xì)胞內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)組細(xì)胞內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)

12、組成的整體成的整體。注意區(qū)別：注意區(qū)別：生物膜生物膜是是指細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)組成相似、指細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)組成相似、基本結(jié)構(gòu)大致相同的膜的統(tǒng)稱(chēng)，包括基本結(jié)構(gòu)大致相同的膜的統(tǒng)稱(chēng)，包括細(xì)胞膜細(xì)胞膜、核核膜膜及及細(xì)胞器的膜細(xì)胞器的膜，與生物膜系統(tǒng)不同。，與生物膜系統(tǒng)不同。 化學(xué)組成上的聯(lián)系化學(xué)組成上的聯(lián)系 相似性相似性：各種生物膜在組成成分的：各種生物膜在組成成分的種類(lèi)上種類(lèi)上基本相同基本相同，都主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成。，都主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成。 差異性差異性：各種生物膜在組成成分的：各種生物膜在組成成分的含量上含量上有顯著差異有顯著差異，這與不同的生物膜功能的復(fù)雜程度，這與不同的生物膜功能的復(fù)雜程度有關(guān)，功

13、能越復(fù)雜的生物膜中，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和有關(guān)，功能越復(fù)雜的生物膜中，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量就越多。數(shù)量就越多。 2、結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系、結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系 各種生物膜在結(jié)構(gòu)上大致相同，都是由磷脂雙分子層構(gòu)各種生物膜在結(jié)構(gòu)上大致相同，都是由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，蛋白質(zhì)分子鑲嵌或貫穿其中，都具有成基本支架，蛋白質(zhì)分子鑲嵌或貫穿其中，都具有一定的流動(dòng)一定的流動(dòng)性性。 在結(jié)構(gòu)上具有在結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性一定的連續(xù)性：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)廣泛地分布在細(xì)胞質(zhì)中，外部與細(xì)胞膜相連，內(nèi)部與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)廣泛地分布在細(xì)胞質(zhì)中，外部與細(xì)胞膜相連，內(nèi)部與核外膜相連，構(gòu)成細(xì)胞完整的生物膜系統(tǒng)，從而將細(xì)胞膜、細(xì)核外膜相連，構(gòu)成細(xì)胞完整的生物膜系統(tǒng)，從而將細(xì)

14、胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核連為胞質(zhì)、細(xì)胞核連為體。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細(xì)胞膜體。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細(xì)胞膜可通可通過(guò)過(guò)具有膜的小泡具有膜的小泡相互轉(zhuǎn)變相互轉(zhuǎn)變。3、功能上的功能上的聯(lián)系聯(lián)系：細(xì)胞：細(xì)胞器之間的協(xié)器之間的協(xié)調(diào)配合調(diào)配合(以分以分泌蛋白的合泌蛋白的合成和運(yùn)輸為成和運(yùn)輸為例）例）（1）研研究究方方法：法：同位素同位素標(biāo)記法標(biāo)記法（3）各種膜面積變化（分泌蛋白合成越旺各種膜面積變化（分泌蛋白合成越旺盛，膜成分更新越快）：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減少盛，膜成分更新越快）：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減少高爾基體膜先增加后減少高爾基體膜先增加后減少細(xì)胞膜增加細(xì)胞膜增加（2）合成、分泌過(guò)程中通過(guò)的膜層次：合成、分泌過(guò)程中

15、通過(guò)的膜層次：0層層( 胞吐胞吐-體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性)【訓(xùn)練訓(xùn)練2】 為了研究酵母菌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，研究人員在其培養(yǎng)基中添為了研究酵母菌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，研究人員在其培養(yǎng)基中添加加3H標(biāo)記的亮氨酸后，測(cè)得與合成和分泌乳蛋白相關(guān)的一些細(xì)胞器上放射性強(qiáng)度的標(biāo)記的亮氨酸后，測(cè)得與合成和分泌乳蛋白相關(guān)的一些細(xì)胞器上放射性強(qiáng)度的變化曲線如圖乙，其相關(guān)結(jié)構(gòu)關(guān)系如圖甲，有關(guān)的生物膜面積變化如圖丙，則有關(guān)變化曲線如圖乙，其相關(guān)結(jié)構(gòu)關(guān)系如圖甲，有關(guān)的生物膜面積變化如圖丙，則有關(guān)說(shuō)法不正確的是說(shuō)法不正確的是()。A圖甲中首先可觀察到圖甲中首先可觀察到3H標(biāo)標(biāo)記的細(xì)胞器是記的細(xì)胞器是B能在圖甲中

16、能在圖甲中上觀察到上觀察到3H標(biāo)記表明可能有分泌蛋白合成標(biāo)記表明可能有分泌蛋白合成C圖乙中圖乙中c曲線所指的細(xì)胞結(jié)曲線所指的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是高爾基體構(gòu)是高爾基體D圖丙中圖丙中d曲線表示的細(xì)胞結(jié)曲線表示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)構(gòu)是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)A答案答案揭秘高考必考點(diǎn)揭秘高考必考點(diǎn)各種生物膜之間的聯(lián)系各種生物膜之間的聯(lián)系 4生物膜系統(tǒng)的功能生物膜系統(tǒng)的功能 (1)細(xì)胞膜決定細(xì)胞膜決定物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞遞。 (2)廣闊的膜面積廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著為多種酶提供了大量的附著位點(diǎn)，位點(diǎn)，許多重要化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所許多重要化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所。 (3)分隔分隔各種細(xì)胞器各種細(xì)胞器，保

17、證生命活動(dòng)高效有序的，保證生命活動(dòng)高效有序的進(jìn)行。進(jìn)行。5、應(yīng)用、應(yīng)用三、三、 用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體1實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理 (1)葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不需染色，制葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不需染色，制片后直接觀察。片后直接觀察。(2)線粒體呈無(wú)色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成線粒體呈無(wú)色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍(lán)綠色后制片觀察。藍(lán)綠色后制片觀察。2實(shí)驗(yàn)流程實(shí)驗(yàn)流程3、注意注意：(1)選材選材葉綠體：葉綠體：蘚類(lèi)葉片或菠菜葉稍帶葉肉的下表皮蘚類(lèi)葉片或菠菜葉稍帶葉肉的下表皮原因：靠近下表皮的葉為柵欄組織，葉綠體大而排列疏松，便于觀原因：靠近下表皮的葉為柵欄組

18、織，葉綠體大而排列疏松，便于觀察；帶葉肉是因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。察；帶葉肉是因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。線粒體：線粒體：人體人體口腔上皮細(xì)胞口腔上皮細(xì)胞（植物細(xì)胞中線粒（植物細(xì)胞中線粒 體數(shù)量少且有葉綠素）。體數(shù)量少且有葉綠素）。要漱凈口腔，防止雜質(zhì)對(duì)觀察物像的干擾。要漱凈口腔，防止雜質(zhì)對(duì)觀察物像的干擾。光照強(qiáng)弱不同，葉綠體分布狀態(tài)不同；細(xì)胞代謝狀況及功能不同，光照強(qiáng)弱不同，葉綠體分布狀態(tài)不同；細(xì)胞代謝狀況及功能不同，線粒體數(shù)量不同。線粒體數(shù)量不同。（2）制片和鏡檢）制片和鏡檢實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的臨時(shí)裝片要始終實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的臨時(shí)裝片要始終保持有水狀態(tài)保持有水狀態(tài)。澄清澄清2個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)1.幾種易混的植物細(xì)胞幾種易混的植物細(xì)胞(1