蛋奶工程工作實(shí)施方案

1、黃陵縣河西小學(xué)蛋奶工程工作實(shí)施方案 蛋奶工程是縣政府的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興的惠民工程。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)惠民工程，使受助學(xué)生不折不扣的享受好政府的政策，根據(jù)我校實(shí)際，制定我校蛋奶工程實(shí)施方案。一：學(xué)校蛋奶工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長(zhǎng)：仰小禮副組長(zhǎng)：呼延斌 徐 亮成 員：白延軍 張亮亮 劉世龍 王關(guān)紅及各班主任下設(shè)：（1）、學(xué)校蛋奶接收加工組：組 長(zhǎng): 張艷玲成 員： 王曉玲 職責(zé)和要求：1負(fù)責(zé)鮮奶和鮮雞蛋接收工作，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；2負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、接收鮮奶和鮮雞蛋，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲(chǔ)存；3檢驗(yàn)合格后，簽寫貨物出廠日期、品名等的登記；4按時(shí)做好蛋、奶的發(fā)放，蛋

2、、奶的煮、熱工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生；5做好樣品保存工作和每天的發(fā)放統(tǒng)計(jì)、檔案整理。6.、做好定期匯報(bào)工作。（2）、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：組 長(zhǎng)：高延芳 成 員：惠小玲職責(zé)和要求：1隨時(shí)對(duì)蛋奶質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單進(jìn)行質(zhì)量抽查；2走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)工程實(shí)施的意見、建議和調(diào)研學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)工程的滿意度，提出改進(jìn)意見；3、每天對(duì)煮熟的蛋和溫?zé)岬哪踢M(jìn)行驗(yàn)收，確保煮、溫的質(zhì)量過關(guān)；4、對(duì)此項(xiàng)工作做好輿論宣傳。（3）、蛋奶發(fā)放組：組 長(zhǎng)：張艷玲 成 員：王曉玲 職責(zé)和要求：1按時(shí)足額給學(xué)生發(fā)放煮、溫好的蛋和鮮奶；2做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)早餐，不能浪費(fèi)，同時(shí)把蛋殼和奶袋放在指定位置，不能亂扔；3做好學(xué)

3、生的用餐登記工作；資料收集歸檔工作，按時(shí)按要求上報(bào)；4了解學(xué)生情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校；（4）、統(tǒng)計(jì)和檔案管理組:組 長(zhǎng)：王關(guān)紅 成 員：白延軍 職責(zé)與要求：1每周、每天按時(shí)做好用蛋和奶的統(tǒng)計(jì)工作；2做好樣品采集和保管工作；3整理好每天的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理；4按要求寫出工作總結(jié)，找出問題，提出整改方案；5. 按時(shí)按月完成月報(bào)等上級(jí)部門要求表冊(cè)賬務(wù)并進(jìn)行公示。二、工作實(shí)施具體步驟：1、每周六或周日下午，張艷玲牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收奶和蛋，（數(shù)量、質(zhì)量），并索取相關(guān)質(zhì)檢單，交王曉玲老師登記后保管、儲(chǔ)存；2、每天早6：00 組織張艷玲、王曉玲，按一定數(shù)量煮、溫加工成熟蛋、熱奶；3、每天在7：10-7：20進(jìn)行質(zhì)量檢查，合格后，填寫記錄表并組織發(fā)放；并留樣保存以備調(diào)查取證工作。4、每周結(jié)束后，資料組將本周資料，表格檔案情況，書面小