藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)_單元八-_中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)

1、李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)藥品存儲(chǔ)與養(yǎng)護(hù)第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)1李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)2學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目的知識(shí)要求能力要求通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步掌握中藥儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)的基礎(chǔ)知識(shí)，為學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)和就業(yè)打下基礎(chǔ)掌握中藥材、中藥飲片和中成藥的儲(chǔ)存保管和養(yǎng)護(hù)技術(shù)，中藥飲片的入庫(kù)驗(yàn)收和質(zhì)量檢查熟悉中藥材、中藥飲片質(zhì)量變異的原因和防治原則了解常見(jiàn)異變中藥的儲(chǔ)存與保管熟悉掌握中藥的常用養(yǎng)護(hù)技術(shù)李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)1中藥飲片的儲(chǔ)存與養(yǎng)

2、護(hù)2中成藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)3李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)4中藥材一般是指經(jīng)過(guò)產(chǎn)地加工取得藥用部位的生藥材，包括植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥。一、中藥材的質(zhì)量變異現(xiàn)象及原因常見(jiàn)中藥材質(zhì)量變異的現(xiàn)象：中藥材1、霉變：又稱發(fā)霉，是指真菌在中藥表面或內(nèi)部的滋生現(xiàn)象。如黃曲霉素2、蟲(chóng)蛀：是指?jìng)}蟲(chóng)侵入中藥內(nèi)部所引起的破壞作用。蟲(chóng)蛀的藥材成分往往損失，藥材損耗加大，藥效降低，同時(shí)被害蟲(chóng)的排泄物或蛻皮污染引起的發(fā)酵，從而產(chǎn)生變色或變味，影響患者用藥的安全和療效。3、變色：中藥材的變色是指因采收加工、儲(chǔ)存保管不當(dāng)而引起中藥自身固有色澤發(fā)生改變的現(xiàn)象:由淺變深、由深變淺、由鮮艷變黯淡4、

3、泛油：又稱“走油”，是指藥材中所含揮發(fā)油、油脂和糖類等成分，因受熱或受潮而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)或返軟、發(fā)黏、顏色加深，發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)55、氣味散失：是指一些含有易揮發(fā)成分的中藥，由于儲(chǔ)存不當(dāng)而造成固有氣味變淡薄或散失的現(xiàn)象。6、風(fēng)化：7、潮解溶化：是指含可溶性糖或無(wú)機(jī)鹽成分的固體中藥，吸收潮濕空氣中的水分，在濕熱條件下，其表面慢慢溶化或成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。8、粘連：指某些溶點(diǎn)較低的固體樹(shù)脂類藥材及一些動(dòng)物膠類受熱或受潮后粘連或結(jié)塊的現(xiàn)象9、升華：是指在一定溫度條件下，中藥由固體直接變?yōu)槠渌默F(xiàn)象。中藥材李鋒 rabbi-lee

4、藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)6（二）引起中藥材質(zhì)量變異的原因1、自身因素：（1）藥材含水量 （2）藥材化學(xué)成分2、環(huán)境因素 （1）空氣（2）溫度（3）濕度（4）日光（5）真菌（6）蟲(chóng)害中藥材李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)7二、中藥材的儲(chǔ)存保管（一）根及根莖類藥材儲(chǔ)存條件（1）庫(kù)房選擇：均須選擇陰涼干燥庫(kù)房，具備通風(fēng)吸濕、熏蒸等設(shè)施。（2）溫濕度管理 溫度25以下，相對(duì)濕度60%-70%（3）貨垛管理 貨垛應(yīng)經(jīng)常檢查，防傾斜倒塌。（二）花類藥材花類藥材多呈不同顏色，且色澤鮮艷，有芳香氣味。如儲(chǔ)存不當(dāng)可吸濕返潮，宜采用陰干或晾曬法干燥，避免火烤、暴曬。

5、儲(chǔ)存條件（1）庫(kù)房選擇：宜采用干燥陰涼的庫(kù)房，既保持色香，又要防止串味。（2）溫濕度管理：相對(duì)濕度控制在70%以下，溫度不超過(guò)25（3）貨垛管理（三）果實(shí)種子類藥材果實(shí)類藥材組織結(jié)構(gòu)變化大，成分復(fù)雜，性能各異，尤其漿果、核果富含糖分，故易黏結(jié)、泛油、霉變和蟲(chóng)蛀。果皮含揮發(fā)油，易散失香氣、變色種子類含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易酸敗泛油、生蟲(chóng)。中藥材李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)8中藥材（四）全草類藥材含揮發(fā)油的藥材如薄荷、紫蘇等久儲(chǔ)揮發(fā)油揮發(fā)，香氣變淡。儲(chǔ)存條件 不宜暴曬或高溫干燥，儲(chǔ)存的庫(kù)房應(yīng)干燥通風(fēng)，光照勿過(guò)強(qiáng)。（五）樹(shù)脂、干膏類藥材此類藥材具有受熱熔

6、化、變軟、黏結(jié)的特點(diǎn)。儲(chǔ)存條件：儲(chǔ)存于干燥、陰涼、避光的庫(kù)房，庫(kù)溫控制在30度以下，相對(duì)濕度70%-75%（六）動(dòng)物類藥材此類藥材來(lái)源復(fù)雜，主要為皮、肉、甲、角和蟲(chóng)體。富含脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，極易滋生真菌或出現(xiàn)蟲(chóng)蛀、泛油、酸敗、異臭、脫足、段尾，導(dǎo)致藥材品質(zhì)降低。儲(chǔ)存條件 可采用帶空調(diào)的專庫(kù)存放、防潮、通風(fēng)和熏倉(cāng)防蟲(chóng)的條件。（七）特殊中藥材儲(chǔ)存1、細(xì)貴中藥材 如西洋參、番紅花、冬蟲(chóng)夏草2、易燃中藥材 硫黃、樟腦、海金沙、3、毒性、麻醉類中藥李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)9重點(diǎn)中藥品種的儲(chǔ)存（1）富含淀粉的中藥材（2）含糖、黏液質(zhì)較多的（3）含

7、揮發(fā)油較多的藥材（4）富含脂肪、蛋白質(zhì)的種仁、動(dòng)物類（5）易變色的花類藥材中藥材李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)1中藥飲片的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)2中成藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)3李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)11中藥材加工過(guò)程：凈制、切制、炮灸一、中藥飲片入庫(kù)驗(yàn)收及質(zhì)量檢查（一）驗(yàn)收要求1、人員2、驗(yàn)收?qǐng)鏊?、驗(yàn)收設(shè)備4、毒性飲片的驗(yàn)收5、驗(yàn)收數(shù)量6、驗(yàn)收記錄（二）驗(yàn)收依據(jù)1、中華人民共和國(guó)藥典一部、全國(guó)中藥炮制規(guī)范、中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則2、外觀性狀檢查3、純度檢查4、內(nèi)在質(zhì)量檢查中藥飲片李鋒 rabbi-l

8、ee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)12（三）驗(yàn)收方法和內(nèi)容1、數(shù)量和外包裝的驗(yàn)收2、外觀性狀檢查3、純度檢查4、內(nèi)在質(zhì)量驗(yàn)收（四）對(duì)驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理驗(yàn)收人員對(duì)貨單不符、質(zhì)量異常、包裝破損、標(biāo)識(shí)不清或手續(xù)不全的中藥飲片有權(quán)拒收中藥飲片李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)13二、中藥飲片的養(yǎng)護(hù)技術(shù)（一）清潔養(yǎng)護(hù)法（二）除濕養(yǎng)護(hù)法（三）干燥養(yǎng)護(hù)法（四）密封養(yǎng)護(hù)法（五）對(duì)抗同儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)法（六）冷藏養(yǎng)護(hù)法（七）化學(xué)藥劑養(yǎng)護(hù)法（八）氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法（九）無(wú)菌包裝技術(shù)中藥飲片李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)14中藥飲片三、中藥飲片儲(chǔ)存常發(fā)生的質(zhì)

9、量變異及防治原則（一）切制類飲片1、含淀粉較多的飲片2、含糖分及粘液質(zhì)較多的飲片3、含揮發(fā)油較多的飲片（二）炮制類飲片1、炒制類飲片2、酒、醋炙飲片3、鹽水炙飲片4、蜜炙飲片5、蒸煮類飲片6、礦物加工類飲片李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)15中藥飲片常見(jiàn)異變中藥舉例【山藥】 因含較豐富的淀粉，粘液質(zhì)等，若儲(chǔ)存不當(dāng)，最易蟲(chóng)蛀、霉變、變色或斷碎【黃芪】 主要含有皂苷類、黃酮類、多糖類等成分，易蟲(chóng)蛀、受潮發(fā)霉，儲(chǔ)存過(guò)久會(huì)使色澤變深【大黃】、【苦杏仁】、【紫蘇葉】、【芒硝】、【阿膠珠】、【冰片】李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)第八章 中藥

10、的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)1中藥飲片的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)2中成藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)3李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)17中成藥常用劑型丸劑蜜丸、水蜜丸、水丸、糊丸、蠟丸、濃縮丸散劑內(nèi)服散劑和外用散劑，銀翹散、七厘散顆粒劑可溶顆粒、混懸顆粒、泡騰顆粒 ，板藍(lán)根顆粒片劑浸膏片、半浸膏片和全粉片。按用藥途徑可分口服普通片、含片、咀嚼片、泡騰片、陰道片和腸溶片糖漿劑急支糖漿合劑復(fù)方大青葉合劑膠囊劑硬膠囊、軟膠囊（膠丸）和腸溶膠囊膏藥黑膏藥和白膏藥注射劑清開(kāi)靈注射液栓劑銀翹雙解栓李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)18中成藥中成藥的分類儲(chǔ)存中成藥的分類儲(chǔ)存1、一般固體中成藥2、注射劑3、其它液體及半固體制劑4、膠劑、膏藥等中成藥李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)19中成藥中成藥異變品種的養(yǎng)護(hù)丸劑片劑散劑膠囊劑糖漿劑煎膏劑注射劑李鋒 rabbi-lee藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù) 第八章 中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)20學(xué)習(xí)小結(jié)緒論中藥材的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥材