21元素和化合物

1、多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零2015備考備考知識點知識點1.組成細(xì)胞的元素和化合物 2. 實驗：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零1組成細(xì)胞的元素組成細(xì)胞的元素知識清單知識清單多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零2.元素與化合物的含量元素與化合物的含量(1)在在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比最高的是組成細(xì)胞的元素

2、中，占鮮重百分比最高的是 ；占干；占干重百分比最高的是重百分比最高的是 。(2)在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比最高的是在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比最高的是 ，有，有機物百分比最高的是機物百分比最高的是 。在干重百分比中，。在干重百分比中， 最最多。多。 OC水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零3元素的生理功能元素的生理功能(1)維持機體正常的維持機體正常的 ：如大量出汗時應(yīng)多喝淡鹽：如大量出汗時應(yīng)多喝淡鹽水，否則會使體內(nèi)水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)。水，否則會使體內(nèi)水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)。(2)組成細(xì)胞的化合物：組成細(xì)胞的化合物：生命

3、活動生命活動多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零思維激活思維激活判判斷正誤斷正誤(1)生物界和非生物界在元素組成的種類和含量上都相同生物界和非生物界在元素組成的種類和含量上都相同()。(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微等是組成細(xì)胞的微量元素量元素 ()。(3)微量元素因含量少，所以對生命活動影響不大微量元素因含量少，所以對生命活動影響不大 ()。(4)組成人體細(xì)胞的主要元素是組成人體細(xì)胞的主要元素是O、C、H、N、P、S ()。(5)組成細(xì)胞的元素以化合物的形式存在組成細(xì)胞的元素以化合物的形式存在 ()。(6)占細(xì)胞鮮重最多的化合物是

4、水，占細(xì)胞干重最多的化合物占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì) ()。答案答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零1(2013海南單科，海南單科，1)關(guān)關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是敘述，錯誤的是 ()。A葉綠素含有鎂元素葉綠素含有鎂元素 B血紅蛋白含有鐵元素血紅蛋白含有鐵元素C脫氧核糖含有磷元素脫氧核糖含有磷元素 D胰島素含有碳元素胰島素含有碳元素真題演練真題演練2(2013重慶理綜，重慶理綜，1)下下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，正確列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘

5、述，正確的是的是()A在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多BDNA和和RNA分子的堿基組成相同分子的堿基組成相同C多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零3.(2012江蘇卷，江蘇卷，1)下下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是的是 ()A細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代B細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主

6、動運輸機制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定主動運輸機制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定D細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零歸納提升歸納提升(1)各各種化合物的組成元素種化合物的組成元素化化合合物物糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸ATP葉綠葉綠素素脂肪、脂肪、固醇固醇磷脂磷脂組組成成元元素素C、H、OC、H、OC、H、O、N (P)C、H、O、N (P、S等等)C、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N、Mg(2)從化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物：糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

7、從化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物：糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都含有都含有C、H、O，故其代謝產(chǎn)物都有，故其代謝產(chǎn)物都有CO2和和H2O；蛋白質(zhì)中；蛋白質(zhì)中還有還有N，其代謝產(chǎn)物中還含有尿素。，其代謝產(chǎn)物中還含有尿素。多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零 4.4.實驗：生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗：生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定還原糖的還原糖的鑒定鑒定脂肪的鑒脂肪的鑒定定蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)的鑒定鑒定多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零10:33物質(zhì)鑒定的實驗程序圖解物質(zhì)鑒定的實驗程序圖解多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清

8、零防范清零10:33物質(zhì)鑒定實驗的注意事項物質(zhì)鑒定實驗的注意事項1.還原糖鑒定的實驗材料要求還原糖鑒定的實驗材料要求淺色：不能用綠色葉片、西瓜等材料，防止顏色的干擾。淺色：不能用綠色葉片、西瓜等材料，防止顏色的干擾。還原糖含量高：不能用馬鈴薯還原糖含量高：不能用馬鈴薯(淀粉淀粉)、甘蔗、甜菜、甘蔗、甜菜(蔗糖蔗糖)。2.唯一需要加熱唯一需要加熱還原糖鑒定，且必需水浴加熱。還原糖鑒定，且必需水浴加熱。3.非還原糖斐林（本尼迪特）試劑非還原糖斐林（本尼迪特）試劑水浴加熱水浴加熱現(xiàn)象不是無色而現(xiàn)象不是無色而是淺藍(lán)色。是淺藍(lán)色。4.唯一需要顯微鏡唯一需要顯微鏡脂肪鑒定，實驗用脂肪鑒定，實驗用50%酒精

9、的作用酒精的作用洗掉浮色。洗掉浮色。5.記準(zhǔn)混合后加入記準(zhǔn)混合后加入斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入雙縮脲試劑雙縮脲試劑(先加先加A液，后加液，后加B液，且液，且B液不能過量液不能過量)。6.若用大豆做材料，必須若用大豆做材料，必須提前浸泡提前浸泡；若用蛋清作材料，必須；若用蛋清作材料，必須稀稀釋釋，防止其粘在試管壁上不易涮洗；且該實驗應(yīng)預(yù)留部分組織，防止其粘在試管壁上不易涮洗；且該實驗應(yīng)預(yù)留部分組織樣液做對比。樣液做對比。7.易寫錯別字提示：易寫錯別字提示：“斐林試劑斐林試劑”中的中的“斐斐” ，雙縮脲試劑中，雙縮脲試劑中“脲脲”。多維課堂多維課堂師生互動師生互動

10、易錯易混易錯易混防范清零防范清零真題演練真題演練10:33 (2013江蘇卷改編江蘇卷改編)在在1、3、5號試管中分別加入號試管中分別加入2 mL蒸餾水，蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入號試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在然后在14號試管中滴加適量斐林號試管中滴加適量斐林（本尼迪特）（本尼迪特）試劑，試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實驗號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是現(xiàn)象是()。1、3、5號試管內(nèi)都呈藍(lán)色號試管內(nèi)都呈藍(lán)色3組實驗中甲組和乙組的實組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同驗結(jié)果相同4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色試管內(nèi)都呈藍(lán)色4號試管內(nèi)呈磚紅色，號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色號試管內(nèi)呈紫色 A B C D1.多維課堂多維課堂師生互動師生互動易錯易混易錯易混防范清零防范清零10:33(2012(2012廣東理綜廣東理綜)