熔化和凝固教學(xué)案例分析

1、熔化和凝固教學(xué)案例臨夏州廣河縣第四中學(xué) 馬世杰【設(shè)計(jì)思想】全日制義務(wù)教育物理課程標(biāo)準(zhǔn)將“科學(xué)探究”作為課程內(nèi)容的一部分，與科學(xué)內(nèi)容放到同等重要的地位加以突出?？茖W(xué)探究是學(xué)生積極主動地獲取物理知識，認(rèn)識和解決物理問題的重要實(shí)踐活動，其目的是讓學(xué)生通過親身經(jīng)歷和體驗(yàn)與科學(xué)工作者進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)的相似過程，學(xué)習(xí)物理知識與技能，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，學(xué)習(xí)科學(xué)家的科學(xué)探究方法，領(lǐng)悟科學(xué)的思想和精神，理解科學(xué)的本質(zhì)，挖掘智力潛能，培養(yǎng)科學(xué)探究能力、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的探索精神。 熔化和凝固這一節(jié)課，教材第一次以旁注的形式完整展示科學(xué)探究過程的七個(gè)基本要素。在初中物理科學(xué)探究教學(xué)中，做好“固

2、體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”這一探究實(shí)驗(yàn)對理解科學(xué)探究和提高探究能力有著重要的作用。然而，研究海波的熔化過程這一實(shí)驗(yàn)難度很大，實(shí)驗(yàn)的成功率很低，不容易讓學(xué)生在科學(xué)探究過程中獲得積極的情感體驗(yàn)。因此，在設(shè)計(jì)熔化和凝固教學(xué)時(shí)，我注重科學(xué)探究情境的創(chuàng)設(shè)，把固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律這一探究實(shí)驗(yàn)改為固體凝固時(shí)溫度變化的規(guī)律，研究水和液態(tài)蠟的凝固過程。一方面水結(jié)冰、蠟?zāi)虒?shí)驗(yàn)的探究難度低，實(shí)驗(yàn)的成功率高；另一方面水結(jié)冰、蠟?zāi)屉m然都是學(xué)生生活中非常熟悉的現(xiàn)象，但是對于只在冰箱里見過水結(jié)冰現(xiàn)象的南方學(xué)生，在課堂上探究水結(jié)冰的現(xiàn)象能激起學(xué)生極大的探究興趣。而且，教學(xué)過程中通過對科學(xué)探究情境的創(chuàng)設(shè)，不僅讓學(xué)生親歷了

3、科學(xué)探索的全過程，還通過突出科學(xué)探究過程的某些具體步驟，如學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，用計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并做出固體凝固時(shí)溫度的變化曲線，讓學(xué)生把凝固的冰握在手心感受冰的熔化并通過逆向思維理解固體的熔化等，讓學(xué)生通過體驗(yàn)和感悟，學(xué)會科學(xué)探究的方法，認(rèn)識科學(xué)研究方法在科學(xué)研究中的作用。 【教學(xué)目標(biāo)】1知識與技能·了解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)；理解隨溫度的變化，物質(zhì)的狀態(tài)是可以轉(zhuǎn)化的。 ·了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別，能嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)聯(lián)系起來。·學(xué)會畫出固體凝固時(shí)溫度隨時(shí)間變化的曲線，知道圖像是描繪

4、物理過程的重要方法之。 2過程與方法通過創(chuàng)設(shè)科學(xué)探究情境，把科學(xué)探究的七要素自然的融合在整個(gè)教學(xué)過程中，使學(xué)生親歷科學(xué)探究的全過程，體驗(yàn)和感悟科學(xué)探究方法。3情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過熔化和凝固的教學(xué)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，體會到科學(xué)探究方法并不神秘，人們經(jīng)常使用科學(xué)方法解決方方面面的問題?！窘虒W(xué)流程】【教學(xué)過程】環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境實(shí)驗(yàn)引入：把蠟燭點(diǎn)燃，使固態(tài)蠟熔化；把熔化后的燭液滴在白紙上，使其重新凝固。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、思考創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的探究情境，引起學(xué)生思考，消除科學(xué)探究的神秘感，激發(fā)學(xué)生的自主探究的熱情。提出問題引導(dǎo)學(xué)生通過觀察和調(diào)取生活中的已有經(jīng)驗(yàn)思考：固態(tài)的

5、蠟為什么會熔化？液態(tài)的蠟為什么會凝固？思考后回答：改變溫度，物質(zhì)的狀態(tài)會發(fā)生變化用學(xué)生的已有生活體驗(yàn)，理解物質(zhì)的狀態(tài)是隨溫度的變化而發(fā)生變化的。物質(zhì)熔化和凝固時(shí)溫度將怎樣變化是這節(jié)課我們要共同探討的問題。思考讓學(xué)生明確本節(jié)課探究的目的，做到有的放矢。猜想與假設(shè)老師引導(dǎo)學(xué)生猜想并說出猜想的依據(jù)（根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)和觀察到的現(xiàn)象）鼓勵學(xué)生敢于猜想，敢于發(fā)表個(gè)人的意見和看法。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（1）引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)探究液態(tài)蠟?zāi)踢^程溫度變化規(guī)律的實(shí)驗(yàn)。（2）展示學(xué)生的設(shè)計(jì)方案。（1）學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。（2）交流自己小組的設(shè)計(jì)方案，評估其他小組的設(shè)計(jì)方案，確定實(shí)驗(yàn)方案。針對問題尋找方法，培養(yǎng)學(xué)生解決問題、分析

6、問題的能力。 讓學(xué)生在與他人交流過程中形成堅(jiān)持正確觀點(diǎn)，不斷修正錯誤等思維習(xí)慣。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教師引導(dǎo)、巡視。（1）學(xué)生分小組探究水和蠟?zāi)虝r(shí)溫度變化的規(guī)律。（2）學(xué)生在多媒體平臺上展示小組探究的數(shù)據(jù)。體驗(yàn)科學(xué)探究樂趣，進(jìn)行科學(xué)研究方法教育，培養(yǎng)合作意識。分析與論證指點(diǎn)學(xué)生分析各小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，總結(jié)概括的出初步結(jié)論。體驗(yàn)分享與合作，學(xué)習(xí)通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)尋找普遍規(guī)律的方法。評   估引導(dǎo)學(xué)生分析晶體和非晶體的凝固圖像。在蠟的凝固和水的凝固中各選取一組數(shù)據(jù)，學(xué)生在EXCEL圖表中輸入實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪出圖像，并分析圖像。學(xué)習(xí)用圖像描繪物理過程。表   達(dá)引導(dǎo)學(xué)生做體驗(yàn)性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生輪流把冰握在手心中，感受一下冰在手中的感覺，并表達(dá)出自己的感受。得出熔化吸熱的認(rèn)識。通過逆向