生產(chǎn)管理試題

1、一、單選擇題1、飼料生產(chǎn)成本包括三項內(nèi)容，下列選項中不屬于這三項內(nèi)容的是（ ）A、原料成本； B、財務(wù)成本； C、制造成本； D、車間管理成本。2、省煤器是一種通過熱交換原理進行節(jié)能降耗的設(shè)備。下列說法不正確的是（ ）。A、可使鍋爐進水溫度達(dá)到80-100； B、節(jié)煤率或相當(dāng)于增加蒸汽用量可達(dá)37.2-48.7%； C、可以降低因熱脹冷縮造成的鍋爐內(nèi)膽的金屬疲勞，延長鍋爐的使用壽命； D、有利于提高蒸汽質(zhì)量。3、下列關(guān)于空壓機設(shè)備的說法中，不正確的一項是（ ）。A、空壓機的輸出空氣壓力越大越好； B、壓縮空氣成本的70%以上是用電成本； C、造成過量用電最常見的原因是壓縮機在高于需要的壓力下工

2、作； D、漏氣和空氣進口的位置不正確也是過量用電的原因之一。4、下列選項中不屬于現(xiàn)場管理的三大意識的是（ ）A、“現(xiàn)場、現(xiàn)物、現(xiàn)實”的意識，即重視現(xiàn)場的觀念，管理重心下移； B、“及時、及早、及至”的意識，即重視時間的觀念，及時應(yīng)對、及早預(yù)防、即刻處理； C、“問題、方法、協(xié)調(diào)”的意識，即培養(yǎng)積極的問題意識，發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，解決問題； D、“預(yù)見、模擬、驗證”的意識，即提高自己的預(yù)見性，模擬實驗，并在工作中驗證判斷題。5、飼料生產(chǎn)成本包括三項內(nèi)容，下列選項中不屬于這三項內(nèi)容的是（ ）A、原料成本； B、財務(wù)成本； C、制造成本； D、車間管理成本。6、飼料制造成本的十大影響因素:工藝設(shè)計及

3、設(shè)備質(zhì)量、加工技術(shù)、生產(chǎn)規(guī)模、（ ）、生產(chǎn)效率、質(zhì)量管理、配方技術(shù)、生產(chǎn)過程管理、標(biāo)準(zhǔn)化和員工素質(zhì)。A、客戶管理； B、人員管理； C、現(xiàn)場管理； D、設(shè)備管理。7、生產(chǎn)現(xiàn)場的七大要素：人-與生產(chǎn)有關(guān)的作業(yè)人員；機-設(shè)備、設(shè)施、工具；料-原料、輔助材料、包裝物等；能-燃料、能源；法-（ ）、環(huán)-環(huán)境、作業(yè)場地與空間；信-各種與生產(chǎn)有關(guān)的信息。A、規(guī)范、規(guī)章制度； B、法律法規(guī)； C、工作方法； D、效法、模仿。8、現(xiàn)場管理的目標(biāo)總結(jié)起來為“四高一低二確?！?，即提高生產(chǎn)效率和效益，提高產(chǎn)品品質(zhì)，提高員工綜合素質(zhì)，推進職業(yè)化進程，延長/提高設(shè)備使用壽命，（ ），確保人員、設(shè)備和物料安全，確保產(chǎn)品交

4、貨期。A、降低員工待遇； B、降低生產(chǎn)成本； C、降低原料損耗； D、降低燃油損耗。9、凡在墜落高度基準(zhǔn)面（ ）以上有可能墜落的高處進行作業(yè)，都稱為 高空作業(yè)。 A、1米 ； B、2米 ； C、3米 ； D、4米 。10、從作業(yè)人員進入密閉處所至出來，其密閉處所外部應(yīng)指定至少（ ）人 守護，與作業(yè)人員可隨時保持聯(lián)系。 A、1人 ； B、2人 ； C、不需要。11、移動式輸送機移動前必須（ ） 。 A、送電 ； B、斷電 。12、凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒氧化化學(xué)反應(yīng)的物稱為（ ） 。 A、助燃物； B、可燃物； C、燃燒產(chǎn)物； D、氧化物。13、叉車駕駛員必須： （ ） 。 A、取得

5、特種作業(yè)操作證后，方可上崗； B、先上崗后取證 14、當(dāng)遇到火災(zāi)時，要迅速向（ ）逃生。 A、著火相反的方向； B、人員多的方向； C、安全出口的方向； D、著火方向。 15、發(fā)生火災(zāi)時，首先要保持冷靜，并用（ ）捂住口鼻，采取匍匐前進或 低頭彎腰的方法迅速朝安全出口的方向逃離火災(zāi)現(xiàn)場。 A、濕毛巾； B、手； C、干毛巾； D、被子。16、用滅火器滅火時,滅火器的噴射口應(yīng)該對準(zhǔn)火焰的( )。 A、上空； B、上部； C、中部； D、根部。17、登高作業(yè)的個人安全防護用品有： （ ）A、梯子； B、安全帽和安全帶； C、防毒面具； D、絕緣靴 。 18、哪些情況下嚴(yán)禁動火作業(yè)（ ）。 A、有批

6、準(zhǔn)的動火證； B、與生產(chǎn)系統(tǒng)隔離； C、未把周圍易燃物清除。二、多項選擇題： 1、以下違反叉車安全操作規(guī)程的是（ ）。 A、使用叉車代替梯子或電梯； B、在貨叉或墊板上帶人作業(yè)； C、將貨物升高作長距離運輸； D、單叉作業(yè)。 2、凡患有（ ）或其它不適應(yīng)高空作業(yè)疾病的人員，禁止從事高空作業(yè)。 A、高血壓; B、心臟病; C、脂肪肝； D、恐高癥。 3、飼料廠最易產(chǎn)生第一次爆炸的部位：( ) A、粉碎機； B、混合機； C、料倉； D、提升機； E、除塵器(風(fēng)管)。4、密閉處所：指具有一定的工作面積足夠讓人進入工作，但所具有的進出口大 小有限，且該處所不是工作人員的正常工作區(qū)域，同時該處所還可能

7、會產(chǎn)生 危險。 如：（ ） A、混合機; B、料倉; C、圓筒倉; D、冷卻器; E、液體灌 。 5、 “密閉處所作業(yè)審批表”應(yīng)由（ ）進行簽署批準(zhǔn)。批準(zhǔn)后，正本由作業(yè) 人員保存?zhèn)洳?，副本保存在安全員處。 A、所在區(qū)域負(fù)責(zé)人； B、安全員； C、維修科長； D、廠長。 6、電梯發(fā)生事故或突然斷電，迅速向下墜落時，保護自己的最佳動作（ ）。 A、趕快把每一層樓的按鍵都按下； B、整個背部跟頭部緊貼電梯內(nèi)墻呈一直線； C、膝蓋呈彎曲姿勢； D、把腳跟提起。 7、屬于不安全操作的因素有（ ）。 A、 設(shè)備清理工作未按照掛牌上鎖制度嚴(yán)格執(zhí)行； B、 中控員去MCC房進行拉閘上鎖； C、 中控員清理混合

8、機內(nèi)部殘留物； D、未使用安全防護用品；E. 過于疲勞或酒后操作8、密閉處所作業(yè)不正確的有哪些（ ） A、接到主管通知后，自己拉閘上鎖，然后一個人開始作業(yè)； B、先檢查、審批，然后掛牌上鎖； C、在中控室掛禁動牌，然后開始密閉處所作業(yè)； D、清倉作業(yè)，未佩戴安全帽、安全帶和使用安全繩。 9、以下哪些物質(zhì)的粉塵具有爆炸性： （ ） A、金屬（如鎂粉、鋁粉）； B、煤炭； C、糧食（如小麥、淀粉）； D、飼料（如血粉、魚粉）。 10、粉塵爆炸主要預(yù)防措施有（ ） A、防止粉塵濃度超過10克/立方米； B、消除火種； C、嚴(yán)格審批動火作業(yè)； D、隨時清除地板、墻體和機器設(shè)備上的積塵，保持車間各處清潔

9、。 11、飼料加工原料物流的新技術(shù)一般：（ ）A、自動采樣系統(tǒng)； B、筒倉倉容實時監(jiān)控； C、投料系統(tǒng)的液壓翻板機械化； D、進出倉稱重式稱量系統(tǒng)。12、飼料加工配料的新技術(shù)一般有：（ ）A、手工配料； B、配料過程自動化； C、微量元素配料秤的廣泛應(yīng)用； D、模擬屏人工操作配料。13、飼料生產(chǎn)過程中加工品控的新技術(shù)一般有：（ ）A、粉碎機篩網(wǎng)破損自動檢測裝置； B、自動顆粒飼料耐久性指數(shù)（PDI）測量裝置； C、NIRS常量成分、微量成分、有毒有害成分在線檢測； D、質(zhì)量追溯系統(tǒng)。14、飼料加工安全控制新技術(shù)一般有：（ ）A、目視管理； B、在線粉塵濃度監(jiān)測報警裝置； C、分貝儀； D、火花

10、探測和熄滅系統(tǒng)。15、飼料廠原料貯存?zhèn)}通常有幾種形式，譬如貯存整豆粕可選用房式倉，主要用于存放玉米等粒狀原料的倉叫做（ ）A、立筒倉； B、房式倉； C、油罐； D、配料倉。16、飼料原料經(jīng)過初清磁選清理后應(yīng)達(dá)到如下指標(biāo)才算合格：（ ）A、大雜全部清除； B、灰土、泥塊含量2% ； C、磁性雜質(zhì)全部清理； D、清理效率98%。17、生產(chǎn)中應(yīng)注意的飼料原料的主要基本特性有：（ ）A、散落性； B、密度； C、吸潮性； D、靜電性。18、飼料廠一般在以下設(shè)備前必須安裝磁選設(shè)備：（ ）A、筒倉； B、粉碎機； C、制粒機； D、提升機；19、影響料倉結(jié)拱的因素主要包括以下幾個方面：（ ）A、料倉的形

11、狀與尺寸（如是否對稱等）； B、料倉傾角； C、物料的物理特性（如含水份）； D、貯存時間。20、防止料倉結(jié)拱的措施除了從料倉的合理形狀與傾角方面著手外，還可以從以下幾方面入手：（ ）A、降低倉內(nèi)粉體壓力； B、加大卸料口尺寸； C、減少倉壁摩擦力； D、安裝防破拱裝置。21、常見乳豬料工藝有那幾種：（ ）A、原料膨化低溫制粒工藝； B、二次粉碎二次配料混合工藝； C、一次高溫制粒工藝； D、二次制粒工藝。22、飼料廠內(nèi)常用的水平輸送設(shè)備胡那些：（ ）A、螺旋輸送機； B、斗提提升機； C、皮帶輸送機； D、刮板輸送機。23、衡量混合機的工作質(zhì)量指標(biāo)有：（ ）A、混合產(chǎn)量； B、混合均勻度；

12、C、油脂添加量（機內(nèi)殘留率）； D、混合時間和結(jié)構(gòu)。24、液體添加精確度控制方法：（ ）A、選用稱重式液體稱； B、選用高精度的流量計； C、管道設(shè)計及安裝防止管道殘留及回流； D、精確的電氣控制。25、制粒工段主要包括那幾部分：（ ）A、調(diào)質(zhì)； B、制粒； C、冷卻 ； D、分級篩。26、調(diào)質(zhì)器系統(tǒng) 操作控制的三個參數(shù)（調(diào)質(zhì)三要素）指：（ ）A、水分； B、粉化率； C、溫度； D、時間。27、蒸汽系統(tǒng)需要考慮的三個因素分別是：（ ）A、蒸汽質(zhì)量； B、蒸汽量； C、蒸汽壓力； D、蒸汽溫度。28、制粒機的環(huán)模幾何參數(shù)一般指：（ ）A、?？子行чL度； B、模孔粗糙度； C、?？卓讖?； D、模

13、孔形狀和間距。29、對制粒顆粒質(zhì)量在操作方面的影響有：（ ）A、蒸汽； B、喂料量； C、模輥間隙； D、切刀調(diào)整。30、顆粒表面不很光滑，并且含粉率高，一般從那幾方面檢查分析原因：（ ）A、環(huán)模壓縮比； B、粉碎細(xì)度； C、調(diào)質(zhì)、熟化度； D、配方中淀粉含量及蛋白含量多少。三、判斷題1、飼料原料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料生產(chǎn)許可證由省級飼料管理部門核發(fā)。（ ）2、使用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄以外的物質(zhì)生產(chǎn)飼料，情節(jié)嚴(yán)重的，由發(fā)證機關(guān)吊銷、撤銷相關(guān)許可證明文件，生產(chǎn)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員10年內(nèi)不得從事飼料、飼料添

14、加劑生產(chǎn)、經(jīng)營活動；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（ ）3、飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照飼料添加劑安全使用規(guī)范組織生產(chǎn)。（ ）4、飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實行生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品留樣觀察制度。（ ）5、需要申請批準(zhǔn)的危險作業(yè)有：動火作業(yè)、高空作業(yè)、密閉處所作業(yè)。 （ ）6、對設(shè)備及其系統(tǒng)進行保養(yǎng)或清理時不需要按建立的程序進行掛牌上鎖。（ ） 7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)， 應(yīng)嚴(yán)守先發(fā)警報而后救火之規(guī)定。（ ）8、動火作業(yè)產(chǎn)生的熱量或火花如與輸送設(shè)備有關(guān)，必須停止運轉(zhuǎn)所有相關(guān)的輸 送設(shè)備， 直到動火作業(yè)結(jié)束。（ ）9、氧氣瓶、乙炔發(fā)生器與明火間的距離應(yīng)在10米以上。如條件限制，可以 低于5米，并應(yīng)采取隔離措施

15、。（ ） 10、使用絕緣工具、干燥木棒、繩索等不導(dǎo)電物體解脫觸電者。( )11、工廠內(nèi)的電器設(shè)備、通訊系統(tǒng)以及照明裝置應(yīng)選用防爆型，以防止靜電火花 引起粉塵爆炸。線路 用防爆型，以防止靜電火花引起粉塵爆炸。線路設(shè)計要 安全可靠，防止受潮漏電或短路起火。（ ）12、維修/清理作業(yè)人員使用的警告牌應(yīng)清晰可辨，并能清楚指示其警告牌所對應(yīng) 的具體設(shè)備。警告牌懸掛的地方包括動力開關(guān)控制屏、操作位置、或控制閥 件等適用的裝置或場所。（ ） 13、液體著火用黃沙或泡沫干粉滅火器滅火。（ ）14、安全帶和安全繩栓掛方法最好是低掛高用。（ ）15、在清理工段中，磁選設(shè)備應(yīng)安置在初清篩之前。（ ）16、筒倉內(nèi)的物

16、料溫度應(yīng)小于室溫5-8，若超過，應(yīng)立即通風(fēng)降溫或倒倉降溫。（ ）17、物料水分與溫度密切相關(guān)，應(yīng)控制在15%以下。（ ）18、粉料提升一般選用逆向進料。（ ）19、提升機失速報警可有效地監(jiān)測提升是否同步運轉(zhuǎn)，而跑偏檢測裝置可以監(jiān)測提升機畚斗皮帶是否跑偏，防止皮帶跑偏后對機器組件的損壞。（ ）20、刮板機可用作單身或雙向傳輸，可水平傳輸，也可傾斜傳輸（最大傾角15度），可以單點出料，也可以多點出料。（ ）21、飼料廠的料倉按照其用途可以分為：待粉倉、待制粒倉、成品倉。（ ）22、優(yōu)質(zhì)乳豬料除了應(yīng)當(dāng)含有充足全面、平衡的養(yǎng)分外，還應(yīng)滿足誘食、開食，適口性好、易消化、抗下痢、腹瀉率低。為此，工藝上除需

17、考慮粉碎外，還需考慮原料膨化處理，也需進行調(diào)質(zhì)熟化。（ ）23、在乳豬料生產(chǎn)二次制粒工藝中，高溫制粒是先對部分原料（玉米、豆粕）進行高溫熟化，低溫制粒是因為熱敏性物質(zhì)的穩(wěn)定性。（ ）24、均勻度用變異系數(shù)CV%來表示，混合后，要求全價料的混合均勻度達(dá)到CV7%，預(yù)混料的混合均勻度達(dá)到CV5%。（ ）25、混合周期包括：進料時間、混合時間、卸料時間，混合周期決定了混合生產(chǎn)能力的大小。（ ）26、飼料生產(chǎn)過程中，混合時間越長，混合均勻度越好。（ ）27、雙軸槳葉高效混合機裝填系數(shù)可變范圍為0.40.8；混合機出料門如有漏料，應(yīng)檢查壓縮空氣是否在0.50.7MPA之間，還應(yīng)檢查出料門與機殼間的密封件

18、的接觸情況，若出料門關(guān)閉不嚴(yán)，則應(yīng)檢查調(diào)整連桿長度是否到合適位置，然后再檢查密封條是否老化或破損。（ ）28、混合機出料機構(gòu)不能正常工作原因：氣缸有故障、供氣系統(tǒng)有故障、管連接有問題。（ ）29、在糖蜜的添加過程中，為了降低其黏度，改善其混合特性，常需對其進行加熱，糖蜜的加熱溫度不超過55，否則會受熱焦化。（ ）30、若生產(chǎn)顆粒料，在制粒之前混合料中的油脂添加量不能超過3%，否則顆粒質(zhì)量下降，配方中超出該比例的部分應(yīng)在制粒后噴涂。（ ）17、當(dāng)原料水分過低時，可以從混合機或調(diào)質(zhì)器中添加少量水，但一般不能超過1.5%，加入的游離水量過多，會導(dǎo)致產(chǎn)品在保持期內(nèi)霉變。（ ）31、混合制粒系統(tǒng)防止交叉

19、污染，只需要按順序進行生產(chǎn)，更換品種生產(chǎn)時，不需要對相關(guān)設(shè)備及料倉進行清理。（ ）32、小料添加劑應(yīng)在機內(nèi)主料進入一半批量后加入，油脂應(yīng)在主料全部進入后再噴入，在混合機加油時，只要料進入混合機，不需要干混合一段時間便可立即開始噴油，油噴完后不需要進行濕混便可立即排料。（ ）33、配料生產(chǎn)前必須先核對配方，工藝、品種先對號，料倉確認(rèn)正確無誤后方可生產(chǎn)；配料首批稍停頓，質(zhì)量確認(rèn)再繼續(xù)。（ ）34、更換新品種生產(chǎn)時，中控應(yīng)及時通知小料工所生產(chǎn)料號，防止多投、漏投、錯投現(xiàn)象；在更換料號或者交替配料時，不需要等混合機卸料完成、緩沖倉料排空，也不需要讓混合后刮板機和斗提機繼續(xù)運行2-3分鐘，可立即切換成品

20、倉，進行配料秤卸料生產(chǎn)下一個品種。（ ）35、影響配料精度的因素有：配料程序及設(shè)置、絞龍螺距及速度、絞龍的布置、秤斗形狀設(shè)計及偏載、物料特性、選擇絞龍的適用性、氣流、傳感器、添加劑添加方式、配料順序及校秤有關(guān)。（ ）36、調(diào)質(zhì)就是通過水蒸汽對混合粉狀物料進行熱濕作用，使物料中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性，物料軟化以便于制粒機提高制粒的質(zhì)量和效果，并改善飼料的適口性、穩(wěn)定性，提高飼料的消化吸收率。（ ）37、飼料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的調(diào)質(zhì)和擠壓過程中，淀粉發(fā)生了變化，使得原料消化率提高并且粘性增強，利于顆粒質(zhì)量的提高，所以淀粉的（糊化）率是衡量飼料顆粒加工質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。（

21、）38、蒸汽在調(diào)質(zhì)制粒過程中的作用：對物料加熱、殺菌、調(diào)節(jié)調(diào)質(zhì)物料的含水量、提高物料的熟化度（或糊化度）、減少對環(huán)模的磨損（水在制粒過程中有潤滑作用）、改善適口性和提高消化吸收率，提高飼喂報酬、提高產(chǎn)量、減少粉化率，使顆粒外表滿足銷售的需要，蒸汽壓力應(yīng)在0.2-0.4MPa；調(diào)質(zhì)溫度：75-85度。（ ）39、串倉應(yīng)對措施：料倉選用獨立封閉的料倉、設(shè)計安裝中吸風(fēng)系統(tǒng)，保證料倉負(fù)壓，避免料倉粉塵四溢。（ ）40、關(guān)于清理：永磁筒筒體上被吸附的磁性雜質(zhì)需每班清理；原料刮板機（尤其頭尾輪）應(yīng)每月檢查清理1次；初清篩篩筒上的麻繩、麻線等雜物需每周清理；冷卻器清理頻次每班進行，更換品種時及時清理。（ ）

22、41、脈沖布袋除塵器出現(xiàn)糊袋現(xiàn)象的原因可能是清理時間短、清理周期太長、濾袋上的粉塵沒能及時清除干凈、壓縮空氣含有較多的水、油、雜質(zhì)直接噴入濾袋內(nèi)，使濾袋受污受潮，堵塞濾袋的孔隙。（ ）42、脈沖控制儀：脈沖寬度：電磁閥噴吹時間3分鐘；脈沖間隔時間：電磁閥噴吹間隔一般調(diào)至15到20S。（ ）43、軸承潤滑目的：減少摩擦功耗，降低磨損率；起冷卻、防塵、防銹以及吸振的作用。對于設(shè)備中速運行的軸承，每運行200小時或每月補充一次潤滑油。（ ）44、對于減速機潤滑，每周或工作100小時，目測檢查是否漏油、減速機有無異常聲音或異常振動；每工作1000小時或3個月，檢查油位，加潤滑油。（ ）45、對于制粒機

23、壓輥每工作4小時加油、主軸軸承后端（每班加油），潤滑脂選3#鋰脂潤滑脂，每次加注30-50克；齒輪箱加的油標(biāo)號為L-CKC220齒輪油。（ ）46、減壓閥在調(diào)質(zhì)制粒中的作用：高壓輸送、低壓使用，蒸汽通過減壓閥可使蒸汽壓力穩(wěn)定，可將高壓“濕”蒸汽通過降低壓力變成低壓“干”飽和蒸汽，提高了進入調(diào)質(zhì)器的蒸汽質(zhì)量，使調(diào)質(zhì)物料更易達(dá)到所需的溫度，從而穩(wěn)定調(diào)質(zhì)物料的水分，提高調(diào)質(zhì)熟化效果。（ ）47、生產(chǎn)顆粒料時物料經(jīng)過調(diào)質(zhì)后的總含水量一般不能超過18%，物料含水量水分范圍是15.5%-17%，最好是16.5%。粉料調(diào)質(zhì)一般蒸汽耗量4-6%，粉料調(diào)質(zhì)溫度每升高15即加入1%水分，制粒溫度每上升1-2，電流

24、下降2-4A。（ ）48、與制粒前物料水分相比，調(diào)質(zhì)制料后將使顆粒成品減少0.1-0.3%的水分，顆粒料一般冷卻到低于室溫3-5，成品顆粒料含水率低于12.5%時，不易變質(zhì)，符合要求。（ ）49、逆流工冷卻器的特點是避免了冷風(fēng)與熱料直接接觸而產(chǎn)生驟冷現(xiàn)象，因而能防止顆粒產(chǎn)生表面開裂，同時由于采用閉風(fēng)器進料，且進風(fēng)面積大，因此冷卻效果顯著。（ ）50、制料時，顆粒彎曲、外側(cè)面呈現(xiàn)裂隙的主要原因是調(diào)質(zhì)時間太長、切刀太遠(yuǎn)太鈍、粉料太細(xì)等原因造成。（ ）51、回轉(zhuǎn)分級篩日常維護保養(yǎng)規(guī)程：應(yīng)定期檢查除雜效率及設(shè)備的運動狀態(tài)，保持篩孔通暢；檢查篩面、橡皮跳球、支撐板、吊桿的運行狀態(tài)，如有異?；驌p壞，需及時

25、調(diào)整或更換；檢查各進出口的軟連接完整無破損。（ ）52、布勒WinCos控制系統(tǒng)可優(yōu)化生產(chǎn)、原料處理和物流、生產(chǎn)流程中關(guān)鍵點控制產(chǎn)品質(zhì)量可靠性高、生產(chǎn)效率高、飼料安全可追溯、供應(yīng)鏈管理。（ ）53、布勒WinCos控制系統(tǒng)有如下功能：條碼功能、追蹤功能、防交叉污染預(yù)警功能、自動配料、遠(yuǎn)程控制功能、能耗分析、設(shè)備管理、故障分析、數(shù)據(jù)管理等功能。（ ）四、問答題：1、制粒機產(chǎn)量低，請分析可能是什么原因造成？2、顆粒成品料含熱料，且成品水分偏高，市場有反映成品顆粒有發(fā)發(fā)霉現(xiàn)象，請在冷卻環(huán)節(jié)檢查：分析可能是什么原因造成的？3、飼料生產(chǎn)共設(shè)有幾個生產(chǎn)崗位？每個崗位有幾個主要監(jiān)控點并寫出這些監(jiān)控點的監(jiān)控內(nèi)

26、容。4、現(xiàn)場“6S”管理的含義是什么？你對本公司“6S”管理的現(xiàn)狀有何評價？ 五、論述題： 請結(jié)合本崗位工作特點，談一下如何做好安全生產(chǎn)工作。倉管試題(飼料廠卷)一、不定項選擇題。（4分/題，共20題，全部選對得4分，多選、少選和錯選均不得分）1、根據(jù)崗位分離原則，下列（ ）為倉管的不相容崗位？ A、會計 B、采購 C、驗收 D、出納2、XX飼料廠計劃于下月采購1.5萬元的修理用配件，根據(jù)桂粵養(yǎng)豬公司各級干部審批權(quán)限的規(guī)定，采購計劃應(yīng)提交到（ ）進行審批。A、飼料廠廠長 B、分公司經(jīng)理 C、副總經(jīng)理 D、總經(jīng)理 3、飼料廠進行原料采購時，供應(yīng)商須根據(jù)公司要求開具正規(guī)發(fā)票，發(fā)票顧客名稱為（ ）A

27、、分公司注冊名稱 B、分公司簡稱 C、合同簽訂人姓名D、原料付款人姓名4、原料倉倉管員每月最后一天須進行原料盤點，并做好記錄，盤點中出現(xiàn)差異超過規(guī)定范圍的要查找原因。其中，規(guī)定差異范圍為（ ）A、大原料<0.5%，添加劑<0.15%B、大原料<1%，添加劑<0.2%C、大原料<1.5%，添加劑<0.25%D、大原料<1%，添加劑<0.25%5、下列有關(guān)成品倉倉管日常工作描述錯誤的有（ ）A、每天生產(chǎn)完一批飼料，要對品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、班次等進行清晰記錄。B、根據(jù)飼料廠安排指定位置放置成品料，要求不同品種、不同生產(chǎn)日期的飼料要分開堆放。C、每天檢

28、查成品料質(zhì)量情況，如發(fā)熱、受潮等及時向廠部、公司生產(chǎn)技術(shù)部、財務(wù)部匯報。D、養(yǎng)戶退料必須符合退料規(guī)定，憑【領(lǐng)料單】方能入庫，并單獨存放。6、根據(jù)飼料廠原料采購原則，一般情況下預(yù)混料及添加劑等原料的庫存不得超過（ ）天。A、15 B、20 C、25 D、307、 物資進倉時，倉管人員至少應(yīng)該核對以下（ ）信息，方可在驗收單上簽名確認(rèn)。A、是否屬于單位計劃內(nèi)的物資采購B、生產(chǎn)廠家是否與送貨單相符C、物資的品種、規(guī)格是否與送貨單相符D、數(shù)量是否與送貨單相符8、月末物資盤點發(fā)現(xiàn)有損耗時，倉管員的以下做法正確的有（ ）A、查明原因后，口頭向部門負(fù)責(zé)人反饋，在EAS上做相應(yīng)處理；B、查明原因后，填寫物料報

29、廢申請表，交廠長和經(jīng)理簽名；C、憑審批意見，在EAS做“異出”處理；D、憑審批意見，在EAS做“其他出庫”處理9、以下屬于倉庫物資報廢注意事項的有（ ）A、要填報廢申請表 B、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可報廢C、由財務(wù)人員在場進行監(jiān)督 D、由三級單位負(fù)責(zé)人在場監(jiān)督10、物料出倉工作應(yīng)遵守（ ）原則 A、按計劃先打單再出倉 B、直接出倉 C、出倉后補單 D、隨意11、飼料廠原料倉倉管，必須做好原料質(zhì)量初步驗收工作，以下屬于初步驗收時須關(guān)注的內(nèi)容有（ ）A、水份 B、雜質(zhì) C、顏色 D、營養(yǎng)成分12、根據(jù)飼料廠管理內(nèi)部控制原則，以下為不相容崗位的有（ ）A、倉管與統(tǒng)計 B、倉管與化驗 C、倉管與使用 D、倉管與地磅13、為保證飼料廠地磅的靈敏度，地磅員應(yīng)做好日常維護工作。以下說法正確的有（ ）A、每天檢查和調(diào)校地磅的精確度、靈敏度和穩(wěn)定性B、嚴(yán)禁無關(guān)車輛人員在地磅上來回走動和長時間停留C、嚴(yán)禁地磅帶故障運行D、注意地磅相關(guān)部件的維護和保養(yǎng)14、根據(jù)物資采購規(guī)定,修理備用件的采購合同由（ ）簽訂A、采購員 B、統(tǒng)計員 C、飼料廠負(fù)責(zé)人 D、桂粵采購部15、關(guān)于對原料倉的管理，下列說法正確的有（ ）A、原料過磅后，地磅員應(yīng)及時組織搬運工將原料堆放到指定地點B、對已檢驗和未檢驗、可用和不可用的原料分別掛牌標(biāo)識C、原則