文化在繼承中發(fā)展 (2)

1、 1996 1996年冬天，廣州黃年冬天，廣州黃振龍涼茶有限公司正式成振龍涼茶有限公司正式成立。到立。到19981998年，公司已有年，公司已有幾十家店，到幾十家店，到20132013年，增年，增加到加到600600多家。從不足多家。從不足100100平方米到平方米到1 1萬多平方米，萬多平方米，工廠工廠3 3次遷址。從兩三個次遷址。從兩三個品種到幾十個品種，產(chǎn)品品種到幾十個品種，產(chǎn)品成倍增加成倍增加黃氏家族用黃氏家族用短短的時間創(chuàng)造出了一個短短的時間創(chuàng)造出了一個涼茶王國，它的涼茶王國涼茶王國，它的涼茶王國的觸角還在向外擴張，輻的觸角還在向外擴張，輻射廣東，伸向世界。射廣東，伸向世界。 傳統(tǒng)的

2、煮茶方式已經(jīng)不能滿足黃振龍涼茶快速傳統(tǒng)的煮茶方式已經(jīng)不能滿足黃振龍涼茶快速膨脹的市場需求，他們邊做邊改，從火煮茶到油煮茶，膨脹的市場需求，他們邊做邊改，從火煮茶到油煮茶，再發(fā)展到蒸汽煮茶，再發(fā)展到蒸汽煮茶，自己研究出一整套成熟的現(xiàn)代化自己研究出一整套成熟的現(xiàn)代化煮茶工藝，煮茶工藝，把涼茶從作坊式的小生產(chǎn)中解放出來，用把涼茶從作坊式的小生產(chǎn)中解放出來，用機器大生產(chǎn)來推進涼茶的規(guī)?；l(fā)展。機器大生產(chǎn)來推進涼茶的規(guī)?；l(fā)展。現(xiàn)在他們用蒸現(xiàn)在他們用蒸汽煮出來的涼茶，改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺汽煮出來的涼茶，改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺陷，同時還保證了涼茶的效果和口味。在不斷的摸索陷，同時還保證了

3、涼茶的效果和口味。在不斷的摸索前進的過程中，前進的過程中，黃振龍涼茶的品種，也由原來的幾種黃振龍涼茶的品種，也由原來的幾種發(fā)展到幾十種，發(fā)展到幾十種，罐裝、沖劑等多種品種紛紛登場。涼罐裝、沖劑等多種品種紛紛登場。涼茶是一個古老的產(chǎn)業(yè)，同時又是一個朝陽的產(chǎn)業(yè)。，茶是一個古老的產(chǎn)業(yè)，同時又是一個朝陽的產(chǎn)業(yè)。，“改變的是工藝，不變的是良茶改變的是工藝，不變的是良茶”，在黃振龍涼茶的，在黃振龍涼茶的這句口號中，也許我們的很多創(chuàng)業(yè)者可以體會到其中這句口號中，也許我們的很多創(chuàng)業(yè)者可以體會到其中“變變”與與“不變不變”之間的玄機。之間的玄機。思考思考1 1：從材料中說明，繼承了什么？：從材料中說明，繼承了什

4、么？發(fā)展了什么？它們之間的發(fā)展了什么？它們之間的關(guān)系是什么？關(guān)系是什么？繼承：繼承：用中草藥熬制，可保健、防病。用中草藥熬制，可保健、防病。發(fā)展：發(fā)展：涼茶品種、煮茶工藝。涼茶品種、煮茶工藝。 思考思考2 2：是什么因素在推動涼茶文化的發(fā)：是什么因素在推動涼茶文化的發(fā)展？除了這個，影響文化發(fā)展還有哪些重展？除了這個，影響文化發(fā)展還有哪些重要因素？要因素？ 科學科學技術(shù)在推動涼茶文化的發(fā)展。技術(shù)在推動涼茶文化的發(fā)展。還有社會制度的更替、思想運動。還有社會制度的更替、思想運動。A.A.文化繼承與文化發(fā)展是同一過程的兩個方面文化繼承與文化發(fā)展是同一過程的兩個方面B.C.C.在繼承的基礎上發(fā)展，在發(fā)展

5、的過程中繼承在繼承的基礎上發(fā)展，在發(fā)展的過程中繼承(1)聯(lián)系(2)區(qū)別繼承繼承: :取其精華取其精華, ,去其糟粕去其糟粕發(fā)展發(fā)展: :推陳出新推陳出新, ,革故鼎新革故鼎新手段手段目的目的 材料：材料：為了永久保存，并最大限度地使社為了永久保存，并最大限度地使社會公眾能享有文化遺產(chǎn)，我國已將會公眾能享有文化遺產(chǎn)，我國已將“數(shù)字圖數(shù)字圖書館書館”納入國家納入國家“863”863”計劃和國家計劃和國家“十五十五”重點項目。大量的文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化成數(shù)字形態(tài)。重點項目。大量的文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化成數(shù)字形態(tài)。如古老的如古老的“北京人北京人”已經(jīng)有了宣傳網(wǎng)頁，已經(jīng)有了宣傳網(wǎng)頁，“故宮文化遺產(chǎn)數(shù)字化應有研究故宮文化遺

6、產(chǎn)數(shù)字化應有研究”和和“敦煌敦煌數(shù)字化虛擬洞窟數(shù)字化虛擬洞窟”計劃已啟動。計劃已啟動。 材料說明了一個材料說明了一個 什么問題？什么問題？ 材料四：材料四：19781978年關(guān)于真理標準的大討論年關(guān)于真理標準的大討論是一次偉大的思想解放運動，從此，在中是一次偉大的思想解放運動，從此，在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導下，撥亂反正，改革開放，國共產(chǎn)黨領(lǐng)導下，撥亂反正，改革開放，我國的社會主義文化事業(yè)也迎來新的春天，我國的社會主義文化事業(yè)也迎來新的春天，得到了繁榮發(fā)展得到了繁榮發(fā)展 依據(jù)材料四，說明思想運動是如何依據(jù)材料四，說明思想運動是如何影響文化發(fā)展的？影響文化發(fā)展的？ 材料四說明了思想運動對社會變革以及材料四

7、說明了思想運動對社會變革以及文化發(fā)展的影響。文化發(fā)展的影響。思想運動往往是社會變革思想運動往往是社會變革的先導。的先導。不同的思想文化在思想運動中不同的思想文化在思想運動中相互相互激蕩，催生社會變革激蕩，催生社會變革，也促進文化的發(fā)展，也促進文化的發(fā)展 1 1、社會制度的更替、社會制度的更替2 2、科學技術(shù)的進步、科學技術(shù)的進步3 3、思想運動、思想運動每當社會制度發(fā)生新舊更替時，文化也每當社會制度發(fā)生新舊更替時，文化也會經(jīng)歷一個新的文化形態(tài)取代舊的文化會經(jīng)歷一個新的文化形態(tài)取代舊的文化形態(tài)的過程。形態(tài)的過程。是促進經(jīng)濟發(fā)展的重要因素，也是推動是促進經(jīng)濟發(fā)展的重要因素，也是推動文化發(fā)展的重要因

8、素。文化發(fā)展的重要因素。往往催生社會變革往往催生社會變革（外因）（外因）（內(nèi)因）（內(nèi)因）（內(nèi)因）（內(nèi)因） 教育在文化傳承中教育在文化傳承中 教育是人類特有的傳承文化的能動教育是人類特有的傳承文化的能動性活動，具有性活動，具有選擇、傳遞、創(chuàng)造文化選擇、傳遞、創(chuàng)造文化的特定功能的特定功能。 2.2.教育在文化傳承中將越來越重要教育在文化傳承中將越來越重要文化繼承與文文化繼承與文化發(fā)展的關(guān)系化發(fā)展的關(guān)系教育在文化傳承中教育在文化傳承中文化在繼文化在繼承中發(fā)展承中發(fā)展社會制度社會制度影響文化發(fā)展的影響文化發(fā)展的因素因素思想運動思想運動科學技術(shù)科學技術(shù)區(qū)別區(qū)別聯(lián)系聯(lián)系、文化具有相對穩(wěn)定性、文化具有相對穩(wěn)

9、定性、文化具有繼承性、文化具有繼承性、不同思想文化在思想運動中相互激、不同思想文化在思想運動中相互激蕩，促進文化的發(fā)展蕩，促進文化的發(fā)展、科學技術(shù)有力地推動著文化的進步、科學技術(shù)有力地推動著文化的進步 2 2 在春秋戰(zhàn)國時期，儒、道、墨、法、諸家在春秋戰(zhàn)國時期，儒、道、墨、法、諸家的思想觀點既互相對立，展開激烈辯論，又是的思想觀點既互相對立，展開激烈辯論，又是相互影響，相互汲取營養(yǎng)，促進我國古代學術(shù)相互影響，相互汲取營養(yǎng)，促進我國古代學術(shù)文化的發(fā)展和繁榮，這說明（文化的發(fā)展和繁榮，這說明（ ）C C4 4 某中學校長在談到中小學生德育教育時某中學校長在談到中小學生德育教育時講道，接納國外有價值

10、的思想，吸收他們講道，接納國外有價值的思想，吸收他們的精華，但要以我為主，把我們國家優(yōu)秀的精華，但要以我為主，把我們國家優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化繼承下來，對我們自己的文化的傳統(tǒng)文化繼承下來，對我們自己的文化加以補充、加以修改，使我們更完善，這加以補充、加以修改，使我們更完善，這表明（表明（ ）A A文化應在繼承的基礎上發(fā)展文化應在繼承的基礎上發(fā)展B B文化發(fā)展是繼承的必然要求文化發(fā)展是繼承的必然要求C C文化應在發(fā)展的基礎上繼承文化應在發(fā)展的基礎上繼承D D文化繼承與發(fā)展既有區(qū)別，又聯(lián)系文化繼承與發(fā)展既有區(qū)別，又聯(lián)系 （雙項）（雙項）1 1 教育是人類特有的傳承文化的能教育是人類特有的傳承文化的能動性活

11、動，具有選擇、傳遞、創(chuàng)造文化的特定動性活動，具有選擇、傳遞、創(chuàng)造文化的特定功能，在人的教化與培養(yǎng)上，始終扮演著重要功能，在人的教化與培養(yǎng)上，始終扮演著重要的角色。教育在文化傳承中所起的作用是的角色。教育在文化傳承中所起的作用是 A A、通過對受教育者的、通過對受教育者的“傳道、授業(yè)、解惑傳道、授業(yè)、解惑”，把文化傳遞給下一代把文化傳遞給下一代 B B、能以濃縮的形式重演人類認識世界的過程、能以濃縮的形式重演人類認識世界的過程 C C、是人類文化傳承的惟一有效形式、是人類文化傳承的惟一有效形式 D D、使人們在無限的學習生涯中獲得既有限、使人們在無限的學習生涯中獲得既有限的文化財富的文化財富AB2 2 下列關(guān)于文化的繼承與發(fā)展的關(guān)系，說法下列關(guān)于文化的繼承與發(fā)展的關(guān)系，說法正