高中生物《酶》同步練習(xí)4浙教版必修1

1、、單選題:1 .如果酶的數(shù)量一定，下列哪個圖示最確切地反映了反應(yīng)速率與底物濃度的數(shù)量關(guān)系（）62 .活細(xì)胞內(nèi)唾液淀粉酶合成的主要場所和原料分別是（）A.細(xì)胞核核甘酸B.線粒體氨基酸C.高爾基體氨基酸D. 核糖體氨基酸3 . 20世紀(jì)80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種 RNaseP酶，是由20%勺蛋白質(zhì)和80%勺RNAlt成，如 果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高 M的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的 RNA仍然具有與這種酶 相同的催化活性，這一結(jié)果表明（）A. RNA具有生物催化作用B.酶是由RN用口蛋白質(zhì)組成的C.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA4 .下圖表示某有機物中加入相應(yīng)的水解酶后，

2、置于0c至80c環(huán)境中，有機物被分解的總量與溫度的關(guān)系。根據(jù)該圖判斷把這些物質(zhì)（包括某有機物、分解的產(chǎn)物、催化劑 ）從80 c降溫處理，其關(guān)系圖應(yīng)為（）刊5 .將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合裝入一容器中，調(diào)整pH值至2.0,保存于37c的水浴鍋內(nèi)。過一段時間后容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是（）A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水C.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 D .唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水6 . （00年廣東）下列物質(zhì)口服后將失去原有作用的是A.胰島素B.葡萄糖C.維生素D.胃蛋白酶7 .能為細(xì)胞提供與光合作用有關(guān)的酶的細(xì)胞器是（）A .高

3、爾基體 B .內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C .線粒體 D .核糖體8 .在催化HQ分解的實驗中，一個過氧化氫酶催化分解的速度比25萬個Fe3+催化H2O2分解的速度還快，這表明酶具有（）A.專一性B .多樣性 C .高效性 D ,穩(wěn)定性9 .能正確反映溫度與酶催化效率關(guān)系的圖是（）已知唾液淀粉酶進入胃后，將（催化效率A.繼續(xù)催化淀粉水解B.停止催化淀粉水解C.自身被酶催化水解D.受胃液保護不分解11 .進行植物細(xì)胞雜交時，要先除去細(xì)胞壁而又不損傷細(xì)胞，下列可選擇的試劑是A .纖維素酶B .淀粉酶 C . 30 %蔗糖溶液D .稀鹽酸12 .下列說法正確的是 （）A .酶都是蛋白質(zhì)B .蛋白質(zhì)都是酶 C .少數(shù)酶

4、是 RNA D .多數(shù)酶是RNA13 . 一份唾液淀粉酶，能將一百萬份淀粉水解成麥芽糖，而不能將一份麥芽糖水解成葡萄糖。這說明了酶的（）A.高效性、特殊性 B.高效性、專一性 C.專一性、多樣性 D.專一性、特殊性14 .下列有關(guān)酶的敘述不正確的是（）A .活細(xì)胞產(chǎn)生的B.絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)C .能催化生物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)D .能調(diào)節(jié)生物體內(nèi)各種生命活動15 .下列各圖中，橫軸均表示酶的反應(yīng)條件，縱軸為酶的反應(yīng)速度。能正確反映溫度和pHC. 丙和丁 D .甲和甲值與酶反應(yīng)速度關(guān)系的是（）A .甲和乙 B .乙和丙16 . （03年上海）下圖縱軸為酶反應(yīng)速度，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加

5、倍時，底物濃度和反應(yīng)速度關(guān)系的是（17 .在煮過的和沒煮過的馬鈴薯片上分別滴幾滴過氧化氫。在馬鈴薯片X上出現(xiàn)泡沫，在馬鈴薯片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋（）A.馬鈴薯片X是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖B.馬鈴薯片X是煮過的，因為沒煮過的馬鈴薯片酶能使過氧化氫不起作用C.馬鈴薯片X是沒煮過的，因為過氧化氫分解馬鈴薯片中的酶D.馬鈴薯片X是沒煮過的，馬鈴薯中含有促使過氧化氫分解的酶，但酶會在高溫中失活18 .在過氧化氫酶溶液中加入雙縮月尿試劑，其結(jié)果應(yīng)是（）A.產(chǎn)生氣泡B .溶液呈紫色C .溶液呈藍(lán)色D .產(chǎn)生醇紅色沉淀19 .如右圖，在下列試管中均加入3mL漿糊。A、C

6、兩試管中各注入2毫升清水，B、D兩試管中各注入 2毫升新鮮的唾液淀粉酶，把四支試管均置于水槽 中保溫5分鐘，分別滴入2滴碘液，其中不變?yōu)樗{(lán) 色的是（）20 .甲、乙、丙三支分別裝有2ml可溶性淀粉溶液的試管中， 依次分另1J加入1ml淀粉酶制齊I、 麥芽糖酶制劑和新鮮唾液， 搖勻后將試管放在適宜溫度下， 過一段時間后，在三支試管中各 加入一滴碘液，搖勻后，試管中溶液變?yōu)樗{(lán)色的是（）二、多選題21 .以下對酶的不正確表述是（）A.酶的基本組成單位是多肽鏈BC.酶的活性隨溫度升高而不斷升高D22 . 一個透析袋中裝有物質(zhì) M和分解它的酶。.酶只能在細(xì)胞內(nèi)合成并發(fā)揮作用. 一種酶只能催化一種或一類物

7、質(zhì)的化學(xué)反應(yīng) 此透析袋放在蒸儲水中。第二天檢查水時，發(fā)A .甲試管 B .乙試管 C .丙試管 D .甲和丙試管現(xiàn)其中有物質(zhì)X。根據(jù)這一觀察，能作出下列哪些結(jié)論A.酶分解了物質(zhì)X BC.酶分解了物質(zhì) M D三、非選題：23.下面是關(guān)于淀粉消化的實驗:. X是物質(zhì)M的組分，X能穿過透析袋.物質(zhì)M的分子是大于物質(zhì) X的在A試管中加人2mL稀淀粉糊和2mL唾液；在B試管中加入2mL稀淀粉糊和2mL人造胃液。每支試管內(nèi)各加 2滴碘液，搖勻后再將 A、B兩試管置于3740C水浴鍋內(nèi)放置 1520min。（1）實驗結(jié)束后，觀察試管內(nèi)顏色：A試管內(nèi)顏色是（）；B試管內(nèi)顏色是（）。A .無色B.藍(lán)色C.紫色

8、D.橘紅色（2） A試管發(fā)生的現(xiàn)象，說明唾液內(nèi)含有,唾液內(nèi)含有的這種物質(zhì)具有（）作用。A .合成B.還原C.催化 D.氧化（3）對照A、B試管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象，說明酶的功能具有（）A .高效性 B.專一TC.多樣TD.穩(wěn)定性24. （ 00年上海）下列 A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時，反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系。請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時，反應(yīng)速度不再上升， 其原因是 (2)圖B中，a點所對應(yīng)的溫度稱。(3)圖B中，a點到b點曲線急劇下降，其原因是 。(4)將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入12c和75c水浴鍋中，20分鐘后取出轉(zhuǎn)入37c的水浴鍋中保

9、溫，兩試管內(nèi)反應(yīng)分別應(yīng)為：甲 ,2so(5)圖C表示了 催化反應(yīng)的速率變化曲線。A. 唾液淀粉酶B.胃蛋白酶C.胰蛋白酶D.植物淀粉酶25 .左下圖實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，先將酶和乳汁放入 2個試管，然后將2個試管放入同一水浴(溫度用TC表示)環(huán)境中持續(xù)15min,再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需的時間。 通過實驗記錄在不同的溫度下凝乳所需的時 間，結(jié)果如右下表：裝置水浴溫度(C)凝乳時間(min)A108不凝固B207.0基304.0401.5唯504.0F608不凝固(1)為什么酶和乳汁混合之前在同一水浴環(huán)境中保溫15 min ,實驗結(jié)果更準(zhǔn)確？(

10、2)若將酶和乳汁直接放入同一試管內(nèi)混合并保溫對實驗結(jié)果有何影響？(3)比較并解釋裝置B D(4)解釋以下兩種處理時實驗結(jié)果有無什么變化。將裝置A內(nèi)混合物加溫至40 C。將裝置F內(nèi)混合物冷卻至40 C(5)除了溫度，再指出一種能影響酶活性的因素。 26 .根據(jù)提供的實驗材料設(shè)計并完成pH對酶活性影響的實驗。 材料用具：試管、量筒、燒杯、酒精燈、溫度計、新鮮唾液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸， 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaOH§液，清水、碘液。用正確方法完成實驗中的一些步驟：（1）第一步：實驗至少要取 支潔凈的試管，編號后分別注入1mL新鮮唾液。（ 2）第二步： 。（3）

11、第三步：分別向試管中注入 2mL淀粉溶液，振蕩后將試管下部浸入裝有 的燒杯中，這樣處理的原因是。（ 4）第四步：10min 后 。（ 5）實驗結(jié)果分析：答案、單選題:1-5 BDABA 6-10ADCCC 11-15ACBDD 16-20BDBBB二、多選題：21 ABC 22 BCD三、非選擇題23（1） A B（ 2）唾液中含唾液淀粉酶C （ 3） B24 （ 1 ）受反應(yīng)液中的酶濃度的限制（寫酶不足也給分）（ 2）酶反應(yīng)的最適溫度（3）溫度升高使酶活性下降（4）速度加快無催化反應(yīng)（5） C25 （1） 使兩者混合時溫度一致，即酶催化反應(yīng)溫度維持恒定；（2） 凝乳時間會延長，因為混合保溫達(dá)到指定溫度需一定時間；（3）說明在一定范圍內(nèi)（20 C40C）酶的活性隨