糖尿病三餐食譜大全

1、糖尿病三餐食譜大全糖尿病食譜三餐大全：糖尿病患者如何在三餐中調(diào)節(jié)血糖這個也是特別的重要很多糖尿病患者都會因為血糖高而問-些降血糖的辦法，其中飲食降血糖就是其中的一項。那么，現(xiàn)在為大家講解一下糖尿病患者的食譜。糖尿病患者并不是不能吃，而是要分吃什么，現(xiàn)在很多的糖尿病患者都是在吃上吃的虧，所以首先要從飲食上改變自己。從日常三餐中調(diào)整血糖，比如豆制品就是糖尿病患者可以食用的食品，尤其是用豆子做成的豆?jié){，早上可以喝一杯新鮮的豆?jié){，能夠補充一天的蛋白質(zhì)，是一種可以抗病養(yǎng)生的飲品，豆?jié){是高蛋白低脂肪食品，是糖尿病患者必備的早餐品。對于糖尿病患者來說有降糖利尿和降低血壓的作用。所以是比較推薦的。不僅是豆?jié){，

2、豆腐腦，豆奶都是對糖尿病有幫助的食品。中午可以稍微吃些瘦肉類，來增加一些別的營養(yǎng)，另外要多食高纖維的綠色蔬菜。說到菜，我們首先要推薦的就是苦瓜，因為苦瓜中有-種元素和胰島素非常相似，所以有降血糖的作用，不論是涼拌苦瓜還是苦瓜汁都是比較不錯的選擇。不僅是苦瓜，南瓜也能起到降血糖的作用，因為南瓜中的果膠的含量很高，會提高腸胃內(nèi)食物的粘度，調(diào)節(jié)腸胃的吸收，使得糖的吸收緩慢，從而起到控糖的效果。糖尿病人飲食應(yīng)禁忌一些食用后吸收快，容易引起餐后血糖偏高的食物及調(diào)味品，還有一些含脂肪高的食物和食品，如1、簡單糖,俗稱的白糖、蔗糖、葡萄糖等；2、用大米熬粥、用面粉做成的白面饅頭、面條等食物，食用后吸收過快，

3、也容易引發(fā)餐后血糖過高；3、富含脂肪的食物，如油條、煎餅、奶油蛋糕、以及各種含油較高的燉湯，導(dǎo)致餐后高血糖，也不利于血糖控制；4、糖尿病人血糖控制不穩(wěn)定時最好不吃水果，但可以選擇柚子、番茄、黃瓜替代其他水果，等血糖控制平穩(wěn)以后再吃其他水果。糖尿病患者應(yīng)該嚴(yán)格從吃上改變，不僅是吃嗎，還要從生活習(xí)慣上改變自己才能更有效的控制血糖。糖尿病人一日三餐食譜早餐1 .窩頭1個（50克），牛奶1杯（250毫升），雞蛋1個，涼拌豆芽1小碟。2 .全麥面包片（50克），豆?jié){1杯（400毫升），茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小碟。3 .蔬菜包子1個（50克），米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小碟。4 .豆包1個（50克），

4、荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小碟。5 .牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個），海米拌芹菜1小碟。6 .全麥小饅頭1個（50克），慧葭仁粥1碗，雞蛋1個，拌葛筍絲1小碟。7 .牛奶240ml,雞蛋1個，饅頭50克。午餐1 .米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。2 .烙餅2塊（100塊），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。3 .養(yǎng)麥面條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素炒菠菜。4 .玉米面饅頭1個（100克），炒鯨魚卷芹菜，素?zé)炎?5 .養(yǎng)麥大米飯1碗（100克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。6 .菱白鰭絲面（含面條100克），醋燔大白菜7 .烙餅100克，醬牛肉80克

5、，醋烹豆芽菜。晚餐1 .饅頭1個（100克），鹽水大蝦，雞片炒油菜2 .米飯1碗（100克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。3 .紫米饅頭1個（100克），香菇菜心，沙鍋小排骨。4 .米飯1碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。5 .花卷1個（100克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。常見飲食疑問及答案：1 .糖尿病的人可以吃什么水果?糖尿病人如果血糖控制穩(wěn)定的話是可以吃水果的，但是有的水果含糖量高，食用后容易引起高血糖，不建議選用，比如西瓜、紅提、葡萄、香蕉、哈密瓜、棗、桂圓、荔枝、甘蔗等就屬于這一類，建議糖尿病人可以選擇一些含糖量較低的水果，如番茄、番石榴、柚子、李子、草莓、櫻桃等，食用后對血糖

6、影響較小，但是即使是含糖低的水果，糖尿病人在食用時也需要控制總量，建議每天不超過四兩，另外吃水果的時間建議放在兩餐中間吃較好，這樣不會引起餐后血糖過高。2 .糖尿病人能吃山藥嗎？山藥營養(yǎng)豐富，被視為物美價廉的補虛佳品，即可作主食，又可作蔬菜，山藥中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苴、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補作用；山藥含脂肪較少，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早發(fā)生硬化；山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩衰老，雖然山藥這么好，但是因為其碳水化合物含量高，對血糖影響還是較大，因此建議糖尿病人吃山藥時需要減少相應(yīng)的主食攝入量，從而使血糖控制平穩(wěn)

7、。3 .糖尿病人能吃西瓜嗎西瓜堪稱“瓜中之王”，富含各種維生素和鉀，除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，但是西瓜也是一種含糖量非常高的水果，食用后對血糖影響很大，因此不推薦糖尿病人食用，如果糖尿病患者一定要吃西瓜，建議控制攝入量，并且監(jiān)測血糖，如果血糖升高，建議改吃其他含糖低的水果，如番茄、番石榴、柚子、李子、草莓、櫻桃、奇異果、蘋果、梨、橙子等，這類水果食用后對血糖影響較小。4 .糖尿病人能喝酸奶嗎？糖尿病人是可以喝酸奶的，但是市面上的酸奶普遍含有蔗糖，所以建議糖尿病人喝了酸奶以后最好監(jiān)測一下自己的血糖，如果對餐后血糖影響不大，就可以繼續(xù)飲用，但如果血糖升高，建議選擇無糖酸

8、奶，無糖酸奶是指沒有添加蔗糖，使用阿斯巴糖等甜味劑來代替蔗糖調(diào)味，這樣既可以滿足酸奶的口感，又不會影響糖尿病人的餐后血糖，另外，喝酸奶的時間也需要注意，可以放在早餐時替代牛奶飲用，也可以放在兩正餐中間作為加餐或飲料食用，每次飲用的量最好在250毫升以內(nèi)為宜。5 .糖尿病人能吃山楂嗎山楂有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值，常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動脈粥樣硬化；山楂還能起到防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜等作用；山楂還含有黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，具有抗氧化、增強機體免疫力、防衰老、抗癌的作用，市場上的山楂小食品含糖很多，不建議糖尿病人吃，糖尿病人可以少量食用鮮果，但是仍需監(jiān)測血糖,如血糖控制不好需停止食用。6 .糖尿病人能喝酒嗎？糖尿病人不推薦飲酒，首先從能量控制上來說，酒精本身代謝會產(chǎn)生較高的能量，而且在飲酒的過程中，不知不覺的會攝入大量的食物，無形中也會增加能量攝入，當(dāng)能量攝入超過糖尿病人的控制標(biāo)準(zhǔn)