飲食安全主題班會(huì)記錄文稿

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上飲食安全活動(dòng)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)?；顒?dòng)要求：通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)?；顒?dòng)過(guò)程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)

2、腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施

3、衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、 食品安全問(wèn)題知識(shí)競(jìng)賽。（必答題）1、綠色食品指什么食品 （C）A,蔬菜和水果 B,綠顏色的食品 C,安全無(wú)污染食品 D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食

4、品2、哪些食物不能一起吃 （A）A,豆腐和菠菜 B,葡萄和蘋果 C,面包和牛奶 D,饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎 （不能）4、油炸的食物是不是可以常吃 （不是）5、方便面是不是可以作為主食 （不是）6、我們是不是可以天天吃快餐 （不能）7、能空腹喝牛奶嗎 （不能）（辯論題）8、餐廳，飯店使用一次性筷子，塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成"白色污染".一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利，應(yīng)停止使用五、 小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存

5、在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。安全第一，搶答第二一、主持人宣讀開場(chǎng)詞：今天，我們?cè)谶@里舉行校園文明安全知識(shí)競(jìng)賽。沒有安全何談幸福！所以我們必須有全面的安全知識(shí)和安全意識(shí)，才能保證“三不傷害：不傷害自己，不被別人傷害，不傷害別人”，甚至“保護(hù)別人不被傷害”。今天競(jìng)賽的目的是在幫助大家豐富安全知識(shí)，達(dá)到學(xué)安全、會(huì)安全、用安全的目的，同時(shí)也增加我們的團(tuán)隊(duì)精神。六：主持人宣讀結(jié)束詞：通關(guān)我們?nèi)嗤瑢W(xué)的努力，本次競(jìng)賽圓滿結(jié)束，讓我們攜起手來(lái)，積極參與，共同營(yíng)造良好的校園安全環(huán)境，感謝大家的參與。（鞠躬）“”一、如何注意交通安全1、行路安全各種交通信號(hào)燈的含義：綠燈亮?xí)r

6、，準(zhǔn)許通過(guò)，但轉(zhuǎn)彎的車輛不準(zhǔn)妨礙直行車輛和行人通過(guò)；黃燈亮?xí)r，不準(zhǔn)通過(guò)，但已超過(guò)停止線后車輛和已進(jìn)入人行橫道的行人可繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準(zhǔn)通行，黃燈閃爍時(shí)，須在確保安全原則下通行。人行橫道信號(hào)的含義：綠燈亮?xí)r，準(zhǔn)許通過(guò)；綠燈閃爍時(shí)，不準(zhǔn)行人進(jìn)入人行橫道，但已進(jìn)入人行橫道的可繼續(xù)通行；紅燈亮?xí)r，不準(zhǔn)通行。橫穿馬路時(shí)，要養(yǎng)成看交通信號(hào)的好習(xí)慣。同時(shí)，還要注意來(lái)往車輛，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改變行路方向。不要倚坐護(hù)欄和隔離墩，也不要圖省事翻越或鉆越護(hù)欄和隔離墩過(guò)馬路，而應(yīng)走過(guò)街天橋和過(guò)街地道。在沒有人行穿越道的路程，須直行通過(guò)，主動(dòng)避讓來(lái)往車輛，不要在車輛臨近時(shí)搶行。穿越公路時(shí)，要聽從交通民警

7、的指揮，要遵守交通規(guī)則，做到“紅燈停，綠燈行”及“一慢、二看、三通過(guò)”2、騎車安全按照交通部門的規(guī)定，不滿12周歲的兒童，不準(zhǔn)騎自行車，三輪車和推拉各種人力車上街。就是滿12歲，騎車上街必須遵守交通規(guī)則。騎自行車上街走慢車道，不能進(jìn)入機(jī)動(dòng)車行駛的快車道，也不能在人行道上騎自行車。在沒有劃分機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車道的路段，要盡量靠右行駛，不能逆行，也不能到路中間去騎。騎車要直行，不能忽左忽右地拐來(lái)拐去，轉(zhuǎn)彎時(shí)不能搶行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明確的手勢(shì)，表示轉(zhuǎn)彎的方向，超車時(shí)不能影響被超車輛的行駛。騎車經(jīng)過(guò)交叉路中，要減速慢行，注意來(lái)往車輛，遇到路口紅燈時(shí)，要及早剎車，不能越過(guò)路

8、口的停車線。兩人或多人一起騎車上街時(shí)，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我趕地瘋鬧，或相互開玩笑。那樣既影響別人正常行駛，也容易造成事故。騎車時(shí)，不能撒把，來(lái)顯示自己騎車技術(shù)，也不能圖省力和好奇，去攀扶機(jī)動(dòng)車輛。騎車不要帶人或過(guò)大、過(guò)重的東西，也不要手里拿著其它物品騎車。不要在馬路上學(xué)騎自行車。3、乘汽車安全坐公共汽車時(shí)，要遵守秩序，在指定地點(diǎn)依次候車，等車停穩(wěn)后先下后上，不要擁擠，不能在車還沒停穩(wěn)時(shí)就搶先上下車，否則很容易造成摔傷或撞傷。乘車時(shí)，不能向車外亂扔雜物，也不能把頭、胳膊或身體任何部分伸出車外，這樣容易被對(duì)面來(lái)的車或路邊的樹枝刮傷。同時(shí)坐車千萬(wàn)不能攜帶鞭炮、汽油一類的易燃、易爆物品

9、上車。下了汽車要先走到便道上去。如果需要橫穿馬路，就必須從人行橫道通過(guò)，絕不能一下汽車就急忙奔向馬路中間，更不能不等汽車開走，就從車前、車后往馬路中間跑，這樣看不見路上來(lái)往的車輛，很容易出事。打出租汽車時(shí)，不要站在機(jī)動(dòng)車道上。一旦不幸遇到翻車事故，不要死死地抓住車廂的某個(gè)部位。而要去抱住自己的頭，并縮起全身才是上策。如果遇上交通事故，要維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)呼喊大人，通知醫(yī)院，以便迅速搶救傷員，并及時(shí)向交通警察或治安人員報(bào)警；還要記住肇事車輛的車牌號(hào)碼。4、鐵路及乘火車安全不能在鐵路口或鐵路上行走逗留、打鬧，揀拾廢余物品，也不能鉆車或扒車。通過(guò)鐵路道口時(shí)，必須聽從道口看守人員的指揮，欄桿放下表示火車

10、就要通過(guò)，千萬(wàn)不能鉆欄桿過(guò)道口。不要橫穿鐵路，更不能在鐵軌上玩耍。如果有火車來(lái)了，必須站到鐵軌5米以外，在電汽化鐵路線上，還要注意不能攀爬接觸網(wǎng)支柱和鐵塔，也不要在鐵塔邊休息或玩耍，防止觸電。在站臺(tái)等車時(shí)，要站在安全線以外，如果在沒有安全護(hù)欄的小站上，一定要離開軌道兩米發(fā)外。火車進(jìn)站時(shí)速度很快。離近了就有被卷入的危險(xiǎn)。在火車上，不要玩火；不要到兩節(jié)車廂的連接外去玩，這樣容易被夾傷或擠傷；千萬(wàn)不能把頭、身子、手等伸到窗外，免得被車窗卡住，或是被沿線的信號(hào)設(shè)備、樹木等刮傷。用完的塑料飯盒、水瓶、包裝袋等茶物，不能順手扔到窗外。中小學(xué)生安全知識(shí)競(jìng)賽試題及答案一、填空題1、每年"中小學(xué)生安全

11、教育日"是在（3月份最后一周的周一）。2、我國(guó)交通事故報(bào)警求救電話號(hào)碼是（122）。3、道路交通安全法于（2004年5月1日）起施行。4、行人不得（跨越）道路隔離欄。5、乘車人不得向（車外）拋灑物品，不得有（影響）駕駛?cè)税踩{駛的行為。6、使用電燈時(shí)，燈炮不要（接觸或靠近）可燃物。7、 放學(xué)路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊（打電話報(bào)警或告知家長(zhǎng)）。8、行人在沒有人行道的道路上行走，應(yīng)當(dāng)靠路的（右邊）行走。9、在火場(chǎng)中，充滿了各種各樣的危險(xiǎn)：烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護(hù)措施是用濕毛巾捂住（口鼻），必要時(shí)（匍匐）前行。10、身上衣服著火時(shí)，立即采取的正確滅火方法是（就地打滾壓滅身上火苗

12、 ）11、家中電視機(jī)著火了應(yīng)該首先做到的是（切斷電源 ）12、學(xué)生傷害事故處理辦法是（國(guó)家教育部）制定的。13、瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，因此在食用前一定要（清洗干凈），從而避免染上疾病或造成農(nóng)藥中毒。14、游泳前，要先做（熱身）活動(dòng)，避免腿足抽筋。15、今年3月25日是第（十八）個(gè)全國(guó)中小學(xué)生安全教育日，今年安全教育的主題是（普及安全知識(shí)），（確保生命安全）。二、判斷題,判斷下列安全知識(shí)是否正確。對(duì)的用""表示,錯(cuò)的 "×"表示。1、如果在學(xué)校發(fā)生地震,正在上課時(shí),要在教師指揮下迅速 抱頭、

13、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。（ ）2、煤氣中毒時(shí),趕緊撥打急救電話"119." （ × ）3、在流感高峰期,可以去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場(chǎng)所。 （ × ）4、雙手被呼吸系統(tǒng)分泌物弄臟后,不用立即洗手。（ × ）5、進(jìn)食或處理食物前,應(yīng)用肥皂及清水洗凈雙手。（ ）6、飲用水應(yīng)采用自來(lái)水,可以直接飲用。（ × ）7、同學(xué)們應(yīng)從可靠的地方購(gòu)買新鮮食物,不要光顧無(wú)牌小販。 （）8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一,因此易感人群應(yīng)特 別注重口腔護(hù)理和消炎。（）9、冬天來(lái)了的時(shí)候,天氣比較冷,可以把家里和教室的窗戶 關(guān)得緊緊的。（×

14、 ）10、同學(xué)們要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,勤洗 澡,飯后便前洗手,勤剪指甲,勤換洗衣服,勤曬被褥等。（ ）11、預(yù)防手足口病要遵循"洗凈手、喝開水、吃熟食、 多通風(fēng)、曬衣被"15 字口訣。（ ）12、如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi),可以打電話直接報(bào)警。家中沒電話的, 要盡快使用鄰居、電話亭 或者附近單位的電話報(bào)警。（ ）13、可以隨意撥打火警電話。 （ × ）14、在沒有電話的情況下,應(yīng)大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意,協(xié)助滅火或者報(bào)警。（ ）15、學(xué)生可以攜帶火柴、打火機(jī)進(jìn)入校園。（× ）16、如果在學(xué)校發(fā)生火災(zāi),千萬(wàn)不要從窗口往下跳。（ ×

15、; ）17、學(xué)校進(jìn)行大掃除時(shí),可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。 （ ）18、發(fā)生火災(zāi)時(shí),不能乘坐電梯。 （ ）19、影劇院、商場(chǎng)、圖書館等公共場(chǎng)所的電氣設(shè)備、開關(guān)等, 同學(xué)們可以摸一摸、動(dòng)一動(dòng)。 （ × ）20、發(fā)生火災(zāi)時(shí),如果中途的防火樓梯被堵死,應(yīng)該向樓頂跑。（ ）21、如果發(fā)生火災(zāi),大家應(yīng)該趕緊收拾書包等物品撤離現(xiàn)場(chǎng)。（ × ）22、在學(xué)校遇到火災(zāi),可以打破樓梯間的窗戶玻璃,向外高聲呼救。（ ）23、當(dāng)臺(tái)風(fēng)來(lái)臨時(shí),要關(guān)緊們窗,最好呆在家里不要出門。（ ）24、臺(tái)風(fēng)來(lái)臨時(shí),要迅速切斷各類電器的電源防止雷擊。（ ）25、為了預(yù)防食物中毒,同學(xué)們不要喝生水或不潔凈的水。（ ）2

16、6、食品在食用前要徹底清潔。 （ ）27、同學(xué)們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒,可以立即打開門窗通風(fēng)。（ ）28、如果房間內(nèi)煤氣濃重,不要按門鈴或者撥打房?jī)?nèi)的電話, 以防爆炸。（ ）三、單項(xiàng)選擇題：（請(qǐng)將正確選項(xiàng)的符號(hào)填到括號(hào)里）1、火警電話是：（B ） A、110 B、119 C、1222、準(zhǔn)許行人通過(guò)人行橫道的信號(hào)是：（B ）A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍3、每年的“中小學(xué)生安全教育活動(dòng)月“是在幾月份？（A）A、三月、 B、六月、 C、十一月4、我國(guó)在道路上行駛車輛，必須遵守（A ）A、右側(cè)通行的原則 B、左側(cè)通行的原則 C、中間通行的原則5、未滿（ B）周歲的兒童不準(zhǔn)在道路上騎自行車。A、

17、8 B、12 C、166、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)不正確的逃生方法是：（ C）A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離 C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。7、破壞性地震是指（B ）級(jí)以上的地震。 A、2 ；B、5； C、6。8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應(yīng)該立即？(A)A、記下車牌號(hào)并報(bào)警 B、告訴老師或家長(zhǎng) C、不需要做任何事9、被歹徒勒索錢物后應(yīng)該怎么辦？（ C）A、由于怕父母批評(píng)，謊稱錢物丟失了 B、害怕報(bào)復(fù)，花錢保平安 C、及時(shí)報(bào)告老師和家長(zhǎng)或者撥打報(bào)警電話11010、在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，未成年人要堅(jiān)持的原則是：（ B）A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生11、遇到陌生人給你食

18、物，你應(yīng)該怎么辦？（ C）A、接過(guò)來(lái)就吃 B、出于禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受12、每年的11月9日被確定為：（A ）A、消防安全日 B、安全生產(chǎn)日 C、禁毒日13、上體育課時(shí)容易導(dǎo)致傷害事故的做法是：（ B）A、聽從教師指揮完成規(guī)定動(dòng)作 B、離開教師的保護(hù)，擅自做有危險(xiǎn)的器械動(dòng)作 C、在指定區(qū)域內(nèi)有序開展活動(dòng)14、遇到不了解真相的網(wǎng)友約你見面，你應(yīng)該怎么辦？（C ）A、欣然前往 B、無(wú)所謂 C、保持高度的警覺，不能去約見15、乘坐出租車要在車停穩(wěn)后從（ B）門下車。A、左邊的 B、右邊的 C、隨意的16、在有人行道的路上，你應(yīng)該：(A)A、走人行道 B、走非機(jī)動(dòng)車道 C、隨心所欲，哪兒沒

19、車走哪兒17、汽車的轉(zhuǎn)向燈左邊閃爍時(shí)，汽車向（A）：A、左轉(zhuǎn) B、右轉(zhuǎn)18、汽車車尾白燈閃爍時(shí)，表示汽車(B)：A、前進(jìn) B、倒車19、行人可以搭乘自行車、人力貨運(yùn)三輪車、輕便摩托車嗎？(B)A、能 B、不能20、經(jīng)過(guò)一個(gè)有信號(hào)燈的鐵路道口時(shí)，應(yīng)該：(C)A、直接從鐵路上穿過(guò)去 B、看看左右沒火車就快速走過(guò)去 C、在準(zhǔn)許通過(guò)的信號(hào)燈亮?xí)r通過(guò)四、多項(xiàng)選擇題：（請(qǐng)將正確選項(xiàng)的符號(hào)填到括號(hào)里）1、容易造成意外傷害的做法有：（ BC）A、雷雨時(shí)，不使用電話或觀看電視 B、玩弄火柴、打火機(jī)等 C、用潮濕的手觸摸電器開關(guān)或插頭2、容易造成喉嚨被卡住的事情有：（AB ）A、吃魚時(shí)狼吞虎咽 B、吃飯時(shí)，邊吃邊

20、說(shuō)笑 C、吃果凍時(shí)，用小勺挖著慢慢吃 。3、容易引起火災(zāi)的做法是：（ ABC）A、在柴草前燃放鞭炮 B、隨手扔未滅的煙頭 C、祭祀時(shí)，燒香燒紙4、被狗咬傷后正確的救治方法是：（ABC ）A、立刻用清水仔細(xì)沖洗20分鐘以上 B、將傷口的上端（近心端）用布帶結(jié)扎 C、及時(shí)去醫(yī)院，注射狂犬疫苗、破傷風(fēng)疫苗5、乘坐公共汽車時(shí)要做到：（ABC ）A、在指定地點(diǎn)依次候車，先下后上 B、不把頭、手、胳膊伸出窗外 C、不帶危險(xiǎn)品乘車6、如果遇到同學(xué)中暑或暈厥，你應(yīng)該怎么辦？（ ABC）A、扶他到醫(yī)務(wù)室找校醫(yī) B、把他扶到陰涼處及時(shí)補(bǔ)充水分 C、用手指掐嘴唇上方的人中穴7、游泳時(shí)要注意：（ AC）A、要了解水情，不到危險(xiǎn)區(qū)域游泳 B、憑著高水平可以到有防護(hù)措施以外的區(qū)域游泳 C、要做好熱身準(zhǔn)備，避免出現(xiàn)抽筋等癥狀8