酒店消防安全知識

1、酒店消防安全知識培訓(xùn)酒店消防安全知識培訓(xùn)酒店消防安全知識火災(zāi)危害性火災(zāi)荷載大火災(zāi)荷載大火勢蔓延迅速火勢蔓延迅速 用火用電多用火用電多 撲救難度大撲救難度大人員多，流動(dòng)性大人員多，流動(dòng)性大火災(zāi)危害性-火災(zāi)荷載大 飯店雖然大多采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)，但內(nèi)部存在大量的可燃、易燃裝飾材料以及生活用品和辦公用具。一旦發(fā)生火災(zāi)，這些材料燃燒猛烈，塑料制品在燃燒時(shí)還會(huì)產(chǎn)生有毒氣體，給疏散和撲救工作帶來很大困難?；馂?zāi)危害性-火勢蔓延迅速 飯店的火災(zāi)蔓延迅猛的因素很多，其一，沒有良好的防火分隔和隔阻煙火措施。如低層公共部位由于功能和空間結(jié)構(gòu)的需要，常常以輕質(zhì)材料進(jìn)行水平分隔，因而形成大面積著火空間。其二，客

2、房的密閉性很強(qiáng)，起火后不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。其三，賓館、飯店豎井?dāng)?shù)量多而分布廣，且貫穿整座樓房。火災(zāi)危害性-人員多，流動(dòng)性大 飯店人員多且較為集中，進(jìn)出頻繁，流動(dòng)性大，對建筑物內(nèi)的環(huán)境、出口和消防設(shè)施等情況不熟悉，有時(shí)還存在語言障礙等情況，特別是夜間，容易造成人員重大傷亡。 火災(zāi)危害性-用火用電多 飯店吸煙人多，明火難以控制；廚房、鍋爐房等固定的用火部位，液體、氣體燃料泄漏或用火不慎，都會(huì)引起火災(zāi)。檢修施工中使用明火和進(jìn)行電焊、氣割等安全措施不落實(shí)，易于引起火災(zāi)?；馂?zāi)危害性-撲救難度大 飯店多為高層建筑，發(fā)生火災(zāi)后存在火勢蔓延迅速、供水困難、疏散救人和控制火勢難等諸多因素，因而撲救難度大。 發(fā)生火災(zāi)

3、后如何逃生發(fā)生火災(zāi)后如何逃生 、火場逃生原則及注意事項(xiàng)：在火場逃生中一定要保持沉著冷靜，不要驚慌；要迅速辯明是自己房間的上下左右，哪個(gè)方位起火，正確估計(jì)火勢發(fā)展和蔓延勢態(tài)，不得盲目采取行動(dòng)，先要考慮安全及可行性后，再?zèng)Q定逃生路線，并立即采取行動(dòng)，以免誤入“火口”；盡量減少所攜帶物品的體積和重量；逃生、報(bào)警、呼救要同時(shí)并進(jìn)，防止只顧逃生而不顧報(bào)警與呼救。 發(fā)生火災(zāi)后如何逃生二、如果發(fā)現(xiàn)門窗、通道、樓梯已被煙火封住，但還有可能沖出去的時(shí)候，可向頭部和身上淋些水，或用濕毛巾、被單將頭蒙住， 用濕毛毯、棉被將身體裹好，沖出險(xiǎn)區(qū)。三、如濃煙太大，人已不能直立行走，則可貼地面或墻根爬行，穿過險(xiǎn)區(qū)。當(dāng)樓梯己

4、被燒塌，鄰近通道被堵死時(shí)，可通過陽臺或窗戶進(jìn)入另外 的房間，從那里再迅速逃向室內(nèi)專用消防電梯或室外消防樓梯。發(fā)生火災(zāi)后如何逃生四、利用管道逃生 ：房間外墻壁上有落水、流水管或避雷針線、供水管道時(shí)，有能力的人，可以利用管道攀援而下逃生，這種方法一般不適用于婦女、老人和小孩。五、利用繩索逃生：如生命受到嚴(yán)重威脅，又無其它自救辦法時(shí)，可用繩子或床單撕成條狀連接起來，一端緊拴在牢固的門窗格或其它重物 上，再順著繩子或布條緩緩滑下；若距地面太高，可下到無危險(xiǎn)樓層時(shí)，用腳將所經(jīng)過的窗戶玻璃踢碎，進(jìn)入后再從那里下樓。利用疏散通道或避難層逃生。發(fā)生火災(zāi)后如何逃生六、利用樓梯道走廊逃生：在火災(zāi)初期，樓道、走廊沒

5、有被大火完全封住時(shí)，把被子、毛毯或褥子用水淋濕裹住身體，用濕毛巾捂住口鼻，低身沖出受困區(qū)。七、利用窗戶逃生：在火場受困時(shí)，大多數(shù)人可采用這個(gè)辦法。利用窗戶逃生的前提條件是火勢不大，還沒有蔓延到整個(gè)單元樓層，同時(shí)是受困在較熟悉的室內(nèi)的情況下進(jìn)行的，具體做法是 ：將繩索（無繩索可用床單或窗簾撕成布條代替）一端系于窗戶橫框(或室內(nèi)其他固定構(gòu)件)上，另一端系于小孩或老人的兩腋和腹部，將其沿窗放至地面或下層的窗口，然后破窗入室從通道疏散，其他人可沿繩索滑下。發(fā)生火災(zāi)后如何逃生八、利用陽臺逃生：在火場中由于火勢較大，樓道走廊已被濃煙充滿無法通過時(shí)，可利用陽臺逃生。緊閉與陽臺相通的門窗，站在陽臺上避難，等待

6、消防人員到來。高層單元住宅建筑從第七層開始每層相鄰單元的陽臺相互連通，在此類樓層中受困，可拆破陽臺間的分隔物，從陽臺進(jìn)入另一單元，再進(jìn)入疏散通道逃生。發(fā)生火災(zāi)后如何逃生九、利用空間逃生：如各種逃生的路線被切斷，應(yīng)退居室內(nèi)，關(guān)閉門窗；在室內(nèi)空間較大可利用這個(gè)方法，其具體做法是：將室內(nèi)(衛(wèi)生間、廚房都可以，室內(nèi)有水源最佳)的可燃物清除干凈，同時(shí)清除與此室相連室內(nèi)的可燃物，消除明火對門窗的威脅，然后緊閉與燃燒區(qū)相通的門窗，并用淋濕被子、毛毯封堵防止煙和有毒氣體的進(jìn)入，等待火勢熄滅或消防人員的救援。如果房門已被烈火封住，千萬不要輕易開門，以免引火入室，要向門上多潑些水，以延長蔓延時(shí)間，伺時(shí)從窗戶伸出一

7、件衣服或大聲呼叫，以引起救援人員注意。同時(shí)，可向室外 扔出小東西，在夜晚則可向外打手電，發(fā)出求救信號。發(fā)生火災(zāi)后如何逃生十、利用樓頂平臺逃生：如所住房間距樓頂較近，亦可直奔樓頂平臺，向下高聲呼叫，耐心等待救援人員到來， 十一、如無條件采取上述自救辦法，而時(shí)間又十分緊迫，煙火威脅嚴(yán)重，被迫跳樓時(shí)，可先向地面拋下一些棉被等物，以增加 緩沖，然后手扶窗臺往下滑，以縮小跳樓高度，并保證雙腳首先 落地；但原則上不要直接下跳，因?yàn)槟菢臃撬兰粗貧垺?十二、要發(fā)揚(yáng)互助精神，幫助賓客、老人、小孩、病人優(yōu)先疏散；對行動(dòng)不便者可用被子、毛毯等包扎好，用繩子布條等吊下。 發(fā)生火災(zāi)后注意事項(xiàng)發(fā)生火災(zāi)后注意事項(xiàng) 十保持鎮(zhèn)

8、定，不要驚慌尖叫。 盡可能采取各種方法迅速報(bào)警。 盡可能進(jìn)行撲救，控制火勢蔓延。 不要留在危險(xiǎn)地段。 不要回到火災(zāi)層拿遺留物品。 不要使用電梯。 積極開展疏散營救賓客和開展自救。 除不得已，不要敲窗跳樓或隨意開門開窗。 在離開現(xiàn)場時(shí)，應(yīng)隨手把經(jīng)過的門關(guān)上。發(fā)生火災(zāi)后注意事項(xiàng) 如被煙籠罩或能見度很低，應(yīng)附地或匍匐沿線慢慢地爬行或去另一安全通道，同時(shí)注意用濕毛巾包住口、鼻等部位。 發(fā)現(xiàn)電氣或油類起火，不能用水滅火。 起火時(shí)，如正處在室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)煙從門縫隙進(jìn)來，應(yīng)先用手在門的上部試探一下，如感覺很燙，說明門外正燃燒，請不要開門，應(yīng)采取措施防止煙霧進(jìn)入，積極開展自救。 疏散要走安全通道，并到著火層或著火

9、點(diǎn)外安全地帶集合接受點(diǎn)名。四個(gè)能力、四懂四會(huì)檢查消除火災(zāi)隱患能力檢查消除火災(zāi)隱患能力組織疏散逃生能力組織疏散逃生能力撲救初起火災(zāi)能力撲救初起火災(zāi)能力消防宣傳教育能力消防宣傳教育能力四個(gè)能力、四懂四會(huì)懂得生產(chǎn)過程中的火災(zāi)危險(xiǎn)懂得生產(chǎn)過程中的火災(zāi)危險(xiǎn)性性懂得撲救火災(zāi)的方法懂得撲救火災(zāi)的方法懂得預(yù)防火災(zāi)的措施懂得預(yù)防火災(zāi)的措施懂得逃生自救懂得逃生自救四個(gè)能力、四懂四會(huì)會(huì)報(bào)警會(huì)報(bào)警會(huì)使用各種消防器材會(huì)使用各種消防器材會(huì)撲滅初期火災(zāi)會(huì)撲滅初期火災(zāi)會(huì)組織人員疏散逃生會(huì)組織人員疏散逃生1 1、詳細(xì)地址；、詳細(xì)地址；2 2、起火物；、起火物；3 3、火勢情況；、火勢情況；4 4、報(bào)警人姓名、電話、報(bào)警人姓名、

10、電話 撥打撥打“81198119”、“0 0”電話，向酒店消控中心或酒店總機(jī)報(bào)警：電話，向酒店消控中心或酒店總機(jī)報(bào)警：“我是，我是，部門的員工，現(xiàn)在酒店樓層處發(fā)生火災(zāi)，物質(zhì)發(fā)生燃燒，目前火勢部門的員工，現(xiàn)在酒店樓層處發(fā)生火災(zāi)，物質(zhì)發(fā)生燃燒，目前火勢較大（或已被撲滅），有無人員被困，有無人員傷亡我們正在進(jìn)行撲救和疏散人員，較大（或已被撲滅），有無人員被困，有無人員傷亡我們正在進(jìn)行撲救和疏散人員，請立即到場撲救，請立即增援。請立即到場撲救，請立即增援?！逼渌腊踩R 酒店的火災(zāi)（層顯）顯示盤位置分布于主樓餐飲通往康體和客房轉(zhuǎn)角的一樓、酒店的火災(zāi)（層顯）顯示盤位置分布于主樓餐飲通往康體和客房轉(zhuǎn)角

11、的一樓、KTV的二樓、棋牌的服務(wù)臺、客房陸羽中庭的一、二、三樓樓梯處、御合院進(jìn)門處。的二樓、棋牌的服務(wù)臺、客房陸羽中庭的一、二、三樓樓梯處、御合院進(jìn)門處。（共計(jì)（共計(jì)7個(gè)）個(gè)） 各部門員工當(dāng)聽到火災(zāi)顯示盤鳴叫時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間按消音鍵進(jìn)行消音，同時(shí)打電各部門員工當(dāng)聽到火災(zāi)顯示盤鳴叫時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間按消音鍵進(jìn)行消音，同時(shí)打電話到消控中心（話到消控中心（8119），通知消控哪個(gè)位置的火災(zāi)顯示盤在鳴叫報(bào)警。），通知消控哪個(gè)位置的火災(zāi)顯示盤在鳴叫報(bào)警。 各部門員工在接到消控中心通知，如哪個(gè)位置的火災(zāi)顯示盤在鳴叫報(bào)火警的，各部門員工在接到消控中心通知，如哪個(gè)位置的火災(zāi)顯示盤在鳴叫報(bào)火警的，應(yīng)第一時(shí)間趕往報(bào)警位

12、置處進(jìn)行消音。并等候安全部人員到達(dá)后進(jìn)行確認(rèn)是否發(fā)生應(yīng)第一時(shí)間趕往報(bào)警位置處進(jìn)行消音。并等候安全部人員到達(dá)后進(jìn)行確認(rèn)是否發(fā)生火警，如確認(rèn)為火警，應(yīng)協(xié)助到達(dá)的安全部人員一起進(jìn)行滅火處置?；鹁绱_認(rèn)為火警，應(yīng)協(xié)助到達(dá)的安全部人員一起進(jìn)行滅火處置。其它消防安全知識1、熟悉本場所疏散路線和安全出口的具體數(shù)量和位置（必須掌握）、熟悉本場所疏散路線和安全出口的具體數(shù)量和位置（必須掌握）2、疏散方法：低姿、貓腰、用濕毛巾捂住口鼻，大聲呼喊：、疏散方法：低姿、貓腰、用濕毛巾捂住口鼻，大聲呼喊：“著火拉，大家請跟著火拉，大家請跟我往這邊逃，我往這邊逃，”邊呼喊邊做揮手的手勢，確保人員快速、安全地進(jìn)行逃生。如遇

13、火邊呼喊邊做揮手的手勢，確保人員快速、安全地進(jìn)行逃生。如遇火勢較大一時(shí)無法進(jìn)行正常疏散逃生時(shí)，應(yīng)到衛(wèi)生間等地點(diǎn)暫時(shí)進(jìn)行躲避，并在門縫勢較大一時(shí)無法進(jìn)行正常疏散逃生時(shí)，應(yīng)到衛(wèi)生間等地點(diǎn)暫時(shí)進(jìn)行躲避，并在門縫中夾濕毛巾，向門上澆水。減緩煙氣進(jìn)入室內(nèi)的時(shí)間。中夾濕毛巾，向門上澆水。減緩煙氣進(jìn)入室內(nèi)的時(shí)間。其它消防安全知識1、冷卻法；、冷卻法；2、隔離法；、隔離法；3、窒息法；、窒息法；4、中斷化學(xué)反應(yīng)法。、中斷化學(xué)反應(yīng)法。其它消防安全知識滅火方法滅火方法1、全國安全生產(chǎn)月：、全國安全生產(chǎn)月：6月；月；2、浙江省消防日：、浙江省消防日：11月月9日。日。其它消防安全知識其其 它它其它消防安全知識消防工作方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合消防工作方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合消防工作管理原則：誰主管、誰負(fù)責(zé)消防工作管理原則：誰主管、誰負(fù)責(zé)場所內(nèi)消防設(shè)施有：場所內(nèi)消防設(shè)施有：火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、室內(nèi)消火栓、滅火器、應(yīng)急照明燈、室內(nèi)消火栓、滅火器、應(yīng)急照明燈、安全疏散標(biāo)志、防火門。安全疏散標(biāo)志、防火門。燃燒的必然條件：燃燒的必然條件：1