商品學(xué)題目和答案

1、單項(xiàng)選擇題第1章(1)學(xué)習(xí)商品學(xué)主要幫助我們解決下面哪類問(wèn)題。( C ) A、商品數(shù)量的多與少的問(wèn)題 B、商品價(jià)格的高與低問(wèn)題 C、以及商品質(zhì)量的好與壞問(wèn)題 D、品種結(jié)構(gòu)是否合理、花色品種是否適銷對(duì)路問(wèn)題 (2)商品學(xué)的產(chǎn)生大約在( A )。 A、18世紀(jì) B、19世紀(jì) C、300年前 D、500年前 (3)商品學(xué)產(chǎn)生和發(fā)展的前提是( C ) 。 A、第一次工業(yè)革命 B、第二次工業(yè)革命 C、商業(yè)的發(fā)展，特別是商人的出現(xiàn) D、商業(yè)高等教育的發(fā)展 (4)商品學(xué)起源于哪個(gè)國(guó)家。( C ) A、中國(guó) B、美國(guó) C、德國(guó) D、前蘇聯(lián) 第2章(1)對(duì)HS制度的描述哪些是正確的(ABD ) A、歸類總則、注

2、釋、商品編碼表三部分組成 B、釋分為類注、章注、子目錄注 C、國(guó)際上只有少數(shù)國(guó)家采用 D、編碼表中有空章空號(hào) (2)對(duì)HS制度的描述是正確的( ? ) A、對(duì)同類商品按整機(jī)在前，零件或配件在后 B、對(duì)同類商品按零件或配件在前，整機(jī)在后 C、HS制度分類時(shí)注意了商業(yè)習(xí)慣的實(shí)際操作的可行性 D、HS制度分類時(shí)沒(méi)有注意到商業(yè)習(xí)慣的實(shí)際操作的可行性 (3) “C8112”表示滌粘中、長(zhǎng)纖維色布，用的是(C )編碼方法。 A、數(shù)字型代碼 B、字母型代碼 C、混合型代碼D、條形碼代碼。 (4)棉布嬰兒服裝的代碼是“21011007”，用的是( A )編碼方法。 A、數(shù)字型代碼 B、字母型代碼 C、混合型代

3、碼D、條形碼代碼。 (5)EAN13條碼的最后一位數(shù)字是( C )。 A、前綴碼 B、企業(yè)代碼 C、校驗(yàn)碼 D、類別代碼 (6)用于零售過(guò)程中變量消費(fèi)單元的商品條形碼是( A )。 A、店內(nèi)碼 B、企業(yè)代碼 C、校驗(yàn)碼 D、類別代碼 (7)HS制度是下列哪一商品目錄的簡(jiǎn)稱。( A ) A、商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度 B、海關(guān)合作理事會(huì)分類目錄 C、國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類目錄 D、中華人民共和國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)商品目錄 (8)零售企業(yè)目前普遍將所經(jīng)營(yíng)的商品分為多少個(gè)層次。( C ) A、二個(gè) B、三個(gè) C、四個(gè) D、五個(gè)第3章(1)能夠直接、真實(shí)地反映商品有用性、使用價(jià)值的質(zhì)量特性被稱為。( A ) A、真實(shí)質(zhì)量

4、特性 B、代用質(zhì)量特性 C、附加質(zhì)量特性 D、適用質(zhì)量特性 (2)商品在規(guī)定的條件下完成規(guī)定功能的能力被稱為商品的( B )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、合格 (3)商品在規(guī)定的條件下和規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，完成規(guī)定功能的能力為商品的( A )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、合格 (4)商品在制造、儲(chǔ)存和使用中，保證人身與環(huán)境免遭危害的程度為商品的( C )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、壽命 (5)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任中民事侵權(quán)責(zé)任或無(wú)過(guò)失責(zé)任是下列責(zé)任中的哪一種。( C ) A、疏忽責(zé)任 B、擔(dān)保責(zé)任 C、嚴(yán)格責(zé)任 D、無(wú)責(zé)任 第4章(1)下列標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)中屬于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的

5、是:(D ) A、ISO B、IEC C、ASTM D、GB (2)下列標(biāo)準(zhǔn)(代號(hào))中屬于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的是:( C ) A:GB B、DIN C、IEC D、JIS (3)下列表準(zhǔn)(代碼)哪個(gè)屬于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。(C ) A、ASTM B、BS C、ISO D、DIN (4)我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)為分( D)級(jí)。 A、一 B、二 C、三 D、四 (5)下列標(biāo)準(zhǔn)(代碼)哪個(gè)屬于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。(B ) A( ASTM B( ISO C( GB D(GB/T (6)為保障人體健康，人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和法律、行政法規(guī)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)屬于。( C) A、管理標(biāo)準(zhǔn) B、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) C、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) D、推薦性標(biāo)準(zhǔn) (7)用特定格式

6、的文件，通過(guò)文字、表格、圖樣等形式，全面地或部分地表述商品規(guī)格、質(zhì)量、檢驗(yàn)等有關(guān)方面技術(shù)內(nèi)容的統(tǒng)一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)屬于。( A ) A、文件標(biāo)準(zhǔn) B、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn) C、管理標(biāo)準(zhǔn) D、強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn) (8)GB/T173921998國(guó)旗用織物可能是一個(gè)( A )。 A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) B、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) (9)SB 11883糖果分類可能是一個(gè)( C )。 A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) B、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) (10)食品法典委員會(huì)制定的標(biāo)準(zhǔn)屬于( B )。 A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) B、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) (11)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象是( A )。 A、需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的重復(fù)性事物和概念 B、商品

7、C、質(zhì)量 D、質(zhì)量管理體系 (12)正式標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布要用( B )。 A、多樣化形式 B、特定的形式 C、文件形式 D、無(wú)統(tǒng)一規(guī)定第5章(1)當(dāng)發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者權(quán)利義務(wù)的劃分依據(jù)的質(zhì)量法規(guī)是( B )。 A. 中華人民共和國(guó)產(chǎn)品責(zé)任法 B. 中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法 C. 中華人民共和國(guó)消費(fèi)者保護(hù)法 D. 其他有關(guān)人身安全、健康的商品質(zhì)量法規(guī) (2)外貿(mào)企業(yè)派駐人員在生產(chǎn)加工廠對(duì)其訂購(gòu)的產(chǎn)品進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)督屬于(C)。 A、國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督 B、社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督 C、用戶的質(zhì)量監(jiān)督 D、質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督 (3)新聞機(jī)構(gòu)對(duì)某些商品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督屬于( B )。 A、國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督 B、社會(huì)的質(zhì)量

8、監(jiān)督 C、用戶的質(zhì)量監(jiān)督 D、質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督（4)監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)有爭(zhēng)議的商品進(jìn)行檢驗(yàn)、調(diào)查、分清責(zé)任，做出公正處理的質(zhì)量監(jiān)督活動(dòng)屬于( C)。 A、抽查型質(zhì)量監(jiān)督 B、評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督 C、仲裁型質(zhì)量監(jiān)督 D、技術(shù)監(jiān)督 (5)商品質(zhì)量認(rèn)證的對(duì)象是( A )。 A、產(chǎn)品(商品)或服務(wù)B、必須是無(wú)形產(chǎn)品C、主要是質(zhì)量體系 D、必須是有形產(chǎn)品 (6)下列質(zhì)量認(rèn)證類型和方式中，哪種最為完善。( A ) A、型式實(shí)驗(yàn)加供方質(zhì)量體系認(rèn)證再加認(rèn)證后監(jiān)督?質(zhì)量體系復(fù)查加供方和市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn) B、型式實(shí)驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督?市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn) C、型式實(shí)驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督?供方抽樣檢驗(yàn) D、型式實(shí)驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督?市場(chǎng)抽樣和供方抽樣檢

9、驗(yàn)。 (8)歷史最悠久的認(rèn)證標(biāo)志是( A )。 A、英國(guó)的風(fēng)箏標(biāo)志 B、美國(guó)的ASTM標(biāo)志 C、日本的JIS標(biāo)志 D、德國(guó)的CE標(biāo)志 (9)“CE”標(biāo)志為下列哪個(gè)國(guó)家或區(qū)域組織的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。( D ) A、加拿大 B、中國(guó) C、俄羅斯 D、歐盟 (10)下列關(guān)于商品質(zhì)量“三包”的說(shuō)法哪些是正確的( B ) A、指的是包修、包退、包賠 B、指的是包修、包退、包換 C、有時(shí)間限期 D、無(wú)時(shí)間限制 第6章(1)有毒不能用于包裝食品的塑料是:( B ) A、聚乙烯 B、聚氯乙烯 C、有機(jī)玻璃 D、聚脂 (2)商品中水分含量與商品干燥時(shí)質(zhì)量的百分比稱為( B )。 A、商品的含水率B、商品的吸濕率C、

10、商品的吸水率D、商品的透水性 (3)下列哪些商品屬于日用化學(xué)商品。( A ) A. 口腔清潔用品 B.紡織品 C. 塑料制品 D . 玻璃制品 (4)肥皂和合成洗滌劑之所以能去除污垢，主要因?yàn)樵谒鼈兊慕M成中，含有( C )。 A. 油脂 B. 合成脂肪酸 C. 表面活性劑 D. 分子 (5)下列哪種化妝品屬于美容類化妝品。( D ) A、洗發(fā)香波 B、潔面乳 C、護(hù)膚霜D、唇膏 (6)下列哪種化妝品屬于護(hù)膚類化妝品。( C ) A、護(hù)發(fā)素 B、潔面乳 C、護(hù)膚霜D、唇膏 (7)下列哪種化妝品屬于清潔類化妝品。( B ) A、護(hù)發(fā)素 B、潔面乳 C、護(hù)膚霜D、眉筆 (8)普通的玻璃是( B )。

11、 A、鉀玻璃 B、鈉玻璃 C、鉛玻璃D、鋁玻璃 (9)光學(xué)玻璃是( C )。 A、鉀玻璃 B、鈉玻璃 C、鉛玻璃D、鋁玻璃 (10)PVC是( A )的英文簡(jiǎn)稱。 A.聚乙烯塑料 B.聚丙烯塑料 C. 聚氯乙烯塑料 D. 聚苯乙烯塑料第7章(1)下列纖維中，幾乎不吸水的是:(D ) A、維綸 B、粘膠 C、棉花 D、丙綸 (2)下列紡織纖維中哪種屬于纖維素纖維:( B) A、尼龍 B、人造纖維 C、滌綸 D、馬海毛 (3)下列紡織纖維中哪種纖維強(qiáng)度最大(D ) A、滌綸 B、羊毛C、棉花D、錦綸 (4)下列紡織纖維中哪種彈性最好。(D ) A、麻B、蠶絲C、氯綸D、氨綸 (5)下列纖維中哪種吸

12、潮后強(qiáng)度下降最大(A ) A、粘膠B、麻C、維綸D、滌綸 (6)下列纖維中哪種吸水最好(C ) A、丙綸B、錦綸C、維綸D、滌綸 (7)下列纖維中哪種幾乎不吸水的是(D ) A、滌綸B、錦花C、維綸D、丙綸 (8)下列纖維中哪種是合成纖維(C) A、粘膠B、醋酸纖維C、錦綸D、柞絲 (9)下列纖維中哪種是纖維素纖維(B ) A、免毛B、亞麻C、晴綸D、氨綸 (10)紡織原料品種多，一般可分為(A ) A、天然纖維和化學(xué)纖維 B、人造纖維和合成纖維 C、蛋白質(zhì)纖維和纖維素纖維 D、天然纖維和合成纖維 (11)使羊毛織物長(zhǎng)度、寬度縮小，厚度增加，羊毛纖維末梢大量伸出，織品表面形成一層絨毛的工藝是(

13、 D )。 A、定幅B、洗呢C、蒸呢D、縮絨 (12)羊毛纖維的主要成分是( D )。 A. 半纖維素 B. 纖維素 C. 果膠 D. 天然蛋白質(zhì)纖維 (13)彈性最好的纖維是( C )。 A. 粘膠纖維 B.滌綸纖維 C.錦綸纖維 D.維綸纖維 (14)體形為A的男性服裝，胸腰圍落差為( C )cm。 A. 2217 B. 2419 C. 1612 D. 1814 (15)服裝標(biāo)志中“?”表示( B )。 A. 水洗 B.氯漂 C.熨燙 D.干洗 (16)服裝號(hào)型中女子胸腰圍落差為13-9CM時(shí)，對(duì)應(yīng)的體型代號(hào)是( B )。 A. A型 B.B型 C.C型 D.Y型 第8章(1)可用香型來(lái)劃

14、分的酒類是:(A ) A、白酒 B、啤酒 C、黃酒 D、葡萄酒 (2)下列水果中屬于漿果的是:(B ) A、核桃 B、葡萄 C、桔子 D、蘋果 (3)下列酒中哪種屬于發(fā)酵原酒:(A ) A、啤酒 B、藥酒 C、茅臺(tái)酒 D、竹葉青酒 (4)下列茶葉中哪種是烏龍茶(B) A、龍井 B、鐵觀音 C、黃山毛峰 D、茉莉花茶 (5)啤酒按照( C )將其分為低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。 A. 酒精含量 B.二氧化碳含量 C.麥芽汁濃度 D. 糖的含量 o(6)白酒的酒度是以(C )C時(shí)酒精的容量百分比來(lái)表示的。 A、0 B、15 C、20 D、25 (7)飲酒時(shí)因酒的質(zhì)量不好，造成對(duì)人的視覺(jué)神經(jīng)損傷可

15、致失明的物質(zhì)是( C )。 A. 總?cè)?B高級(jí)醇 C. 甲醇 D. 氰化物 (8)下列屬于半發(fā)酵茶的是(D )。 A. 綠茶 B花茶 C. 紅茶 D. 烏龍茶 (9)下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中哪種不是碳水化合物( D)。 A(多糖 B(葡萄糖 C(植物纖維素 D(蛋白質(zhì) (10)下列茶葉中屬于半酵茶的是(D )。 A(龍井 B(碧螺春 C(黃山毛峰 D(安溪鐵觀音 (11)加工過(guò)程中，沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌的啤酒屬于(A)。 A、鮮啤酒 B、熟啤酒 C、黑啤酒 D、高濃度啤酒 (12)茶葉成分中，飲后使人興奮的主要成分是( C )。 A、茶多酚 B、兒茶素 C、咖啡堿 D、氨基酸第9章(1)由被檢批中抽取用于檢驗(yàn)的

16、單位商品(即樣品)的全體，稱為( A )。 A、樣本 B、批量 C、樣本量 D、被檢批 (2)抽樣檢驗(yàn)中每個(gè)商品被抽取的概率都相同的抽樣方法是下列哪種抽樣方法。( A ) A、簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣 B、分層隨機(jī)抽樣 C、組群隨機(jī)抽樣 D、系統(tǒng)隨機(jī)抽樣 (3)按一定的規(guī)律從整批商品中抽取樣品的方法是( D )。 A、簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣 B、分層隨機(jī)抽樣 C、組群隨機(jī)抽樣 D、系統(tǒng)隨機(jī)抽樣 (4)以未經(jīng)訓(xùn)練的消費(fèi)者對(duì)商品的感覺(jué)來(lái)了判斷商品質(zhì)量的感官檢驗(yàn)方法屬于( B )。 A、分析型感官檢驗(yàn) B、偏愛(ài)型感官檢驗(yàn) C、隨機(jī)感官檢驗(yàn) D、非確定性感官檢驗(yàn) (5)根據(jù)GB,T 12707-91標(biāo)準(zhǔn)中質(zhì)量等級(jí)的劃分原則

17、，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際一般水平，且實(shí)物質(zhì)量水平達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品的一般水平的商品屬于(C )等級(jí)。 A、特等品 B、優(yōu)等品 C、一等品 D、合格品 (6)根據(jù)GB,T 12707-91標(biāo)準(zhǔn)中質(zhì)量等級(jí)的劃分原則，質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，且實(shí)物質(zhì)量水平與國(guó)外同類產(chǎn)品相比達(dá)到近5年內(nèi)的先進(jìn)水平的商品( B )等級(jí)。 A、特等品 B、優(yōu)等品 C、一等品 D、合格品 (7)商業(yè)企業(yè)在商品進(jìn)貨檢驗(yàn)時(shí)，下列哪一商品可能不需要須索取、查看生產(chǎn)證。(A) 許可A、服裝 B、洗發(fā)水 C、彩色電視機(jī) D、餐具洗滌劑 (8)將商品的各種質(zhì)量缺陷(即質(zhì)量指標(biāo)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，由缺陷分?jǐn)?shù)的總和來(lái)確定商品的等級(jí)

18、的分級(jí)方法是(B )。 A、百分記分法 B、限定記分法 C、限定缺陷法 D、分類記分法 (9)在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定商品的每個(gè)質(zhì)量等級(jí)所限定的質(zhì)量缺陷的種類、數(shù)量以及不允許有哪些質(zhì)量缺陷的商品質(zhì)量等級(jí)的分級(jí)方法是( C )。 A、百分記分法 B、限定記分法 C、限定缺陷法 D、分類記分法 (10)以特定的動(dòng)物或人群為受試對(duì)象，測(cè)定食品的消化率、發(fā)熱量，及某一成分對(duì)機(jī)體的作用、毒性等的檢驗(yàn)方法屬于( D )。 A、化學(xué)分析法 B、儀器分析法 C、微生物檢驗(yàn)法 D、生理學(xué)檢驗(yàn)法第10章(1)用于安全運(yùn)輸、保護(hù)商品的較大單元的包裝形式稱為( A )。 A、運(yùn)輸包裝 B、銷售包裝 C、保護(hù)包裝 D、便利包裝 (

19、2)一般是包裝件小，對(duì)包裝的技術(shù)要求美觀、安全、衛(wèi)生、新穎，易于攜帶，隨商品銷售給顧客的包裝形式稱為(B )。 A、運(yùn)輸包裝 B、銷售包裝 C、保護(hù)包裝 D、便利包裝 (3)以兩種或兩種以上材料粘合制成的包裝形式稱為(D )。 A、金屬包裝 B、塑料包裝 C、纖維織品包裝 D、復(fù)合材料包裝 (4)包裝結(jié)構(gòu)主要由兩個(gè)構(gòu)件組成，一是剛性或半剛性的罩殼，另一是可用塑料、鋁箔或紙板作為蓋板，罩殼和蓋板兩者可采取粘接、熱合或釘裝等方式組合的是下面哪種商品包裝技法。( B ) A、貼體包裝技法 B、泡罩包裝技法 C、收縮包裝技法 D、拉伸包裝技法 (5)將單件商品或多件商品，置于帶有微孔的紙板上，由經(jīng)過(guò)加

20、熱的軟質(zhì)透明薄膜覆蓋，在紙板下面抽真空使薄膜與商品外表緊貼的是下面哪種商品包裝塑料技法。( A ) A、貼體包裝技法 B、真空包裝技法 C、收縮包裝技法 D、充氣包裝技法 (6)用具有彈性(可拉伸)的塑料薄膜，在常溫和張力下，裹包單件或多件商品，在各個(gè)方向牽伸薄膜，使商品緊裹并密封的是下面哪種商品包裝技法。(A ) A、拉伸包裝技法 B、貼體包裝技法 C、收縮包裝技法 D、充氣包裝技法 (7)“小心輕放”標(biāo)志是( D ) A、文字標(biāo)志 B、記號(hào)標(biāo)志 C、注意標(biāo)志 D、圖示標(biāo)志 (8)“重心點(diǎn)”標(biāo)志是( D ) A、文字標(biāo)志 B、記號(hào)標(biāo)志 C、注意標(biāo)志 D、圖示標(biāo)志 (9)防潮包裝材料以( D

21、)最佳。 A、金屬和玻璃 B、塑料和金屬 C、塑料和玻璃 D、玻璃和陶瓷 (10)包裝最重要的功能是( A )。 A、保護(hù)功能 B、容納功能 C、便利功能 D、促銷功能 (11)下列哪種功能使得商品與物流各環(huán)節(jié)具有廣泛的適應(yīng)性( C )。 A、保護(hù)功能 B、容納功能 C、便利功能 D、促銷功能 (12)采用防潮包裝技法進(jìn)行包裝時(shí),環(huán)境濕度不得大于( C)。 A、50% B、60% C、75% D、85% (13)具有保護(hù)優(yōu)質(zhì)名牌、防止假冒作用的包裝是( C )。 A、陶瓷包裝 B、玻璃包裝 C、銷售包裝 D、貼體包裝 (14)采用防潮包裝技法進(jìn)行包裝時(shí),環(huán)境溫度不得大于( D )。 A、10

22、B、20 C、30 D、35(15)用于指示需要控制溫度的運(yùn)輸包裝件的標(biāo)志是( C )。 A、怕熱標(biāo)志 B、遠(yuǎn)離熱源標(biāo)志 C、溫度極限標(biāo)志 D、怕濕標(biāo)志第11章(1)下列商品在存儲(chǔ)中最不容易老化的是:( D) A、純棉制品 B、聚乙烯制品 C、新聞紙 D硅酸鹽制品 (2)下列商品在存儲(chǔ)中最易吸附異味的是:(D ) A、橡膠制品 B、化學(xué)纖維 C、水果 D、茶葉 (3)下列商品中哪一商品最不容易老化:(D ) A、塑料制品 B、化學(xué)纖維 C、紙張制品 D、不銹鋼制品 (5)下列哪種商品不易老化( D )。 A(書 B(皮鞋 C(塑料水杯 D(陶瓷茶具 (6)下列哪些方法不可用于商品防蟲( D )

23、。 A(高溫 B(低溫 C(真空包裝 D(通風(fēng) (7)下列商品哪種不易被串味(D )。 A(茶葉 B(面粉 C(香煙 D(白酒 (8)下列哪種商品最不易發(fā)生熔化(C )。 A(食糖 B(石蠟 C(黃磷 D(松香 (9)下列方法哪些不可用于金屬商品防銹(C )。 A(干燥 B(涂防銹油 C(紫外線照射 D(用氣相緩蝕劑 (10)下列哪個(gè)階段是殺害蟲的最佳時(shí)期(D )。 A(成蟲期 B(卵期 C(蛹期 D(幼蟲期 (11)下列哪種商品可能發(fā)生自燃( C )。 A( 乙烯 B(金屬鈉 C(黃磷 D(硝酸 (12)能用于做吸潮劑的是( A )。 A(生石灰 B(熟石灰 C(鐵粉 D(維生素C (13)

24、倉(cāng)庫(kù)害蟲的生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度通常是( C ) A、低于15 B、1518 C、1832 D、32以上 (14)防止商品揮發(fā)的主要措施是( ABC )。 A(減低空氣流速 B(減少與空氣接觸的表面積 C(加強(qiáng)包裝密封性 D(增加空氣濕度 (15)鮮活商品在儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)保持哪種呼吸(C ) A、無(wú)氧呼吸 B、有氧呼吸 C、正常而最低的呼吸 D、厭氧呼吸第12章(1)環(huán)境標(biāo)志，也可稱為( A、生態(tài)標(biāo)志 B、認(rèn)證標(biāo)志 C、綠色食品標(biāo)志 D、可回收標(biāo)志 (2)藍(lán)色天使(Blue Angel)生態(tài)標(biāo)志是哪個(gè)國(guó)家的生態(tài)標(biāo)志。(C ) A、美國(guó) B、日本 C、德國(guó) D、英國(guó) (3)下列標(biāo)準(zhǔn)中哪個(gè)是最有影響的環(huán)

25、境質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)。( B ) A、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn) B、ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn) C、ISO19000系列標(biāo)準(zhǔn)D、ISO24000系列標(biāo)準(zhǔn) (4)大多數(shù)自然礦產(chǎn)資源是( C )。 A、可再生的資源 B、富有的資源 C、有限的資源 D、綠色的資源多項(xiàng)選擇題第1章(1)下列哪些內(nèi)容可能成為商品學(xué)研究的內(nèi)容。( ABCD ) A、商品分類與品種 B、商品質(zhì)量 C、商品標(biāo)準(zhǔn) D、商品檢驗(yàn) (2)下列哪些內(nèi)容可能成為商品學(xué)研究的內(nèi)容。(ABCD ) A、商品儲(chǔ)存與安全運(yùn)輸 B、商品包裝、 C、商品養(yǎng)護(hù) D、商品與資源和環(huán)境第2章(1)下列各項(xiàng)哪些可用作商品分類的標(biāo)志( ABCD ) A、商品用途

26、 B、商品的原料 C、商品的主要成分 D、商品特殊成分 (2)商品編碼的原則有( ABC ) A、唯一性 B、簡(jiǎn)明性 C、層次性 D、復(fù)雜性 (3)有關(guān)EAN-13碼下列說(shuō)法哪些是正確的( AC ) A、國(guó)別代碼由國(guó)際組織分配 B、廠商代碼由國(guó)際組織分配 C、廠商代碼由國(guó)家有關(guān)組織分配 D、商品代碼由國(guó)家有關(guān)組織分配 (4)對(duì)商品進(jìn)行編碼應(yīng)在科學(xué)分類的基礎(chǔ)上遵循下列原則:( ABCD ) A、唯一性原則 B、可擴(kuò)充性原則 C、簡(jiǎn)明性原則 D、具有自檢能力 (16)商品代碼的種類主要有( ABCD )。 A、數(shù)字型代碼 B、字母型代碼 C、混合型代碼D、條形碼代碼。 (5)商品條碼由條碼符號(hào)、字

27、符代碼和空白區(qū)三部分組成，其中條碼符號(hào)由下列哪些部分構(gòu)成。( ABCD ) A、安全區(qū) B、起始區(qū) C、終止區(qū) D、信息段和檢驗(yàn)區(qū)構(gòu)成 (6)目前國(guó)際上常用的商品條形碼有下列的哪些種。( ABD ) A、EAN條碼 B、UPC條碼 C、ABC條碼 D、ITF條碼 第3章(1)人們對(duì)商品質(zhì)量的基本要求有( ABCD ) A、使用性能 B、安全性能 C、可靠性 D、壽命 (2)影響商品質(zhì)量的內(nèi)在因素有( ABCD )。 A、結(jié)構(gòu) B、原材料 C、生產(chǎn)工藝 D、環(huán)境 (3)下列哪些因素可能影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。( ABCG ) A、原材料 B、商品設(shè)計(jì) C、標(biāo)準(zhǔn)水平 D、設(shè)備水平 (4)下列哪些因素可能

28、影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。( ABC ) A、質(zhì)量檢驗(yàn) B、操作方法 C、生產(chǎn)過(guò)程 D、產(chǎn)品的品牌 (5)下列哪些因素可能影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。( ABCD ) A、生態(tài)環(huán)境 B、動(dòng)植物品種 C、植物栽培技術(shù) D、動(dòng)物飼養(yǎng)管理 (6)下列因素哪些是商品流通環(huán)節(jié)影響質(zhì)量的因素。( ABCD ) A、運(yùn)輸 B、儲(chǔ)存 C、分裝 D、銷售 (7)下列哪些產(chǎn)品屬于假冒偽劣產(chǎn)品( ABCD ) A、仿冒商標(biāo) B、偽造認(rèn)證標(biāo)志 C、失效變質(zhì) D、商品本身質(zhì)量低劣 (8)世界“三大”質(zhì)量獎(jiǎng)包括( ABC ) A、美國(guó)波多里奇國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng) B、歐洲質(zhì)量獎(jiǎng) C、日本戴明獎(jiǎng) D、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量獎(jiǎng) 第4章(13)標(biāo)準(zhǔn)按照表現(xiàn)形式分為

29、下列哪幾種。( AB ) A、文件標(biāo)準(zhǔn) B、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn) C、管理標(biāo)準(zhǔn) D、ISO9000標(biāo)準(zhǔn) (2)商品標(biāo)準(zhǔn)按照對(duì)象特征可分為哪幾種。( ABD ) A、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) B、管理標(biāo)準(zhǔn) C、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn) D、工作標(biāo)準(zhǔn) (14)商品標(biāo)準(zhǔn)按照約束力可分為下列哪幾種。(CD ) A、管理標(biāo)準(zhǔn) B、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) C、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) D、推薦性標(biāo)準(zhǔn) (15)商品標(biāo)準(zhǔn)的正文部分可能包括下列哪些內(nèi)容。( ABCD ) A、主題內(nèi)容 B、適用范圍 C、引用標(biāo)準(zhǔn) D、術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、代號(hào)等 (16)商品標(biāo)準(zhǔn)的正文部分可能包括下列哪些內(nèi)容。( ABC ) A、商品分類 B、檢驗(yàn)規(guī)則、C標(biāo)志、包裝 D、補(bǔ)充部分 (17)下列哪些是我國(guó)已經(jīng)公

30、布實(shí)施的與質(zhì)量有關(guān)的法律、法規(guī)。( ABCD ) A、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法 B、中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 C、中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法 D、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任條例 (18)商品標(biāo)準(zhǔn)包含的內(nèi)容很多，一般是由下列哪三個(gè)部分組成。( ACD ) A、概述部分 B、法規(guī)介紹部分 C、正文部分 D、補(bǔ)充部分 (19)下列關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法哪些是不正確的( BCD )。 A 有強(qiáng)制性與推薦性之分 B 標(biāo)準(zhǔn)就是法律 C 所有標(biāo)準(zhǔn)都是國(guó)際通用的 D 標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)制定就不能修改了第5章(11)我國(guó)的商品質(zhì)量監(jiān)督可分為下列哪幾種( ABC )。 A、國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督 B、社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督 C、用戶的質(zhì)量監(jiān)督 D、質(zhì)量檢

31、驗(yàn)監(jiān)督 (12)下列關(guān)于質(zhì)量認(rèn)證的說(shuō)法哪些是正確的( ABD ) A、認(rèn)證有綜合認(rèn)證與安全認(rèn)證之分 B、認(rèn)證有產(chǎn)品認(rèn)證與體系認(rèn)證之分 C、認(rèn)證的對(duì)象就是產(chǎn)品 D、認(rèn)證的依據(jù)主要是各種標(biāo)準(zhǔn) (13)關(guān)于質(zhì)量認(rèn)證的說(shuō)法下列哪些是正確的( ABD ) A、 有第一方認(rèn)證、有第二方認(rèn)證和有第三方認(rèn)證之分 B、 現(xiàn)在常見(jiàn)的是第三方認(rèn)證 C、 現(xiàn)在常見(jiàn)的是第一方認(rèn)證 D、有產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證 (14)按認(rèn)證的類型與方式不同，質(zhì)量認(rèn)證包括下列那些認(rèn)證類型與方式。( ABCD ) A、型式實(shí)驗(yàn)加供方質(zhì)量體系認(rèn)證再加認(rèn)證后監(jiān)督?質(zhì)量體系復(fù)查加供方和市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn) B、型式實(shí)驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督?市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn) C、型式實(shí)

32、驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督?供方抽樣檢驗(yàn) D、 型式實(shí)驗(yàn)加認(rèn)證后監(jiān)督?市場(chǎng)抽樣和供方抽樣檢驗(yàn)。 (15)1983年國(guó)際消費(fèi)者聯(lián)盟組織并規(guī)定了消費(fèi)者有下列哪些權(quán)利。( ABCD ) A、有權(quán)獲得安全保障 B、有權(quán)獲得正確資料 C、有權(quán)自由決定選擇 D、有權(quán)提出消費(fèi)意見(jiàn) (16)下列哪些權(quán)益屬于中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法明確的規(guī)定消費(fèi)者的合法權(quán)益。( ABCD ) A、有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、性能、規(guī)格、等級(jí)、售后服務(wù)等有關(guān)情況。 B、購(gòu)買、使用商品或接受服務(wù)受到人身、財(cái)產(chǎn)損害時(shí)，有依法獲得賠償 C、享有人格尊嚴(yán)、民族風(fēng)俗習(xí)慣得到尊重的權(quán)利 D、享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利 第6章(11)工

33、業(yè)品商品質(zhì)量的基本要求可歸納為下列幾個(gè)方面。( ABCDE ) A.適用性 B.耐用性 C.安全衛(wèi)生性 D.結(jié)構(gòu)和外觀 E.方便使用 (12)固體商品的宏觀結(jié)構(gòu)可詳細(xì)劃分為( ACD ) A.外形結(jié)構(gòu) B.整體結(jié)構(gòu) C.組織結(jié)構(gòu) D.結(jié)構(gòu)單元的組合 (13)工業(yè)品商品的性質(zhì)主要包括下列哪些性質(zhì)( ABCD ) A、化學(xué)性質(zhì) B、物理性質(zhì) C、機(jī)械性質(zhì) D、生理生化性質(zhì) (14)工業(yè)品商品按照組成的化學(xué)成分，可分為以下哪幾類 。( ABCD ) A、金屬 B、無(wú)機(jī)成分的工業(yè)品商品 C、有機(jī)成分的工業(yè)品商品 D、高分子商品 (15)鈉玻璃具有下列哪些特點(diǎn)，多用于制造平板玻璃。(ABC ) A、機(jī)械

34、強(qiáng)度差 B、化學(xué)穩(wěn)定性好 C、熱穩(wěn)定性差 D、熱穩(wěn)定性很高 (16)在通常情況下，工業(yè)品商品主要以下列哪些形態(tài)存在( ABCD ) A、固態(tài) B、液態(tài) C、氣態(tài) D、軟膏體 (17)高分子化合物的結(jié)晶度越高，高分子化合物的下列哪些性能會(huì)提高( ABD ) A、密度 B、熔點(diǎn) C、彈性 D、強(qiáng)度 (18)根據(jù)線性非晶態(tài)高聚物的熱-機(jī)械曲線，將高分子化合物的物理態(tài)分為下列哪幾種( ABD ) A、玻璃態(tài) B、高彈態(tài) C、塑態(tài) D、黏流態(tài) 第7章(17)下列指標(biāo)哪些是反映紡織品質(zhì)量的。( ABC ) A、幅度 B、匹長(zhǎng) C、密度 D、帕克 (18)反映紗線細(xì)度的指標(biāo)有( ACD ) A、特克斯B、帕

35、克C、公制支數(shù)D、英制支數(shù) (19)下列指標(biāo)哪些是反映紡織品質(zhì)量的有(ACD) A、旦尼爾 B、帕克 C、公制支數(shù) D、英制支數(shù) (20)不給出原料成分，下列指標(biāo)中哪個(gè)間不可互相換算( BD ) A、公制支數(shù)與英制支數(shù) B、旦尼爾與特克斯 C、旦尼爾與英制支數(shù) D、公制支數(shù)與特克斯 (21)紡織紗線按其結(jié)構(gòu)不同可以分為( AB ) A、股線 B、復(fù)捻股線 C、精紡紗線 D、粗紡紗線 (22)常見(jiàn)的織物組織有(AB CD ) A、平紋組織 B、斜紋組織 C、小花紋組織 D、大花紋組織第8章(13)下列哪些是茶葉中的主要有效成分( AB ) A、茶多酚 B、咖啡堿 C、蛋白質(zhì) D、脂肪 (14)紅

36、茶的初制主要有下列哪些工序。( A BCD ) A、鮮葉萎凋 B、揉捻 C、發(fā)酵 D、烘干 E、陳化 (15)綠茶的初制主要有下列哪些工序。( BC ) A、鮮葉萎凋 B、殺青 C、揉捻 D、發(fā)酵 E、陳化 (16)下列哪些維生素屬于脂溶性維生素。(ADE ) A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D E、維生素E第9章(11)下列哪些方法是常用的隨機(jī)抽樣方法(AB ) A、 分層隨機(jī)抽樣 B、系統(tǒng)隨機(jī)抽樣 C、感官隨機(jī)抽樣 D、理化隨機(jī)抽樣 (12)對(duì)于感官檢驗(yàn)與理化檢驗(yàn)的比較下列說(shuō)法哪些是正確的( ABC ) A、感官檢驗(yàn)的成本較低 B、理化檢驗(yàn)容易定量化 C、感官檢驗(yàn)受人的

37、因素影響較大 D、理化檢驗(yàn)受人的因素影響較大 (13)商品質(zhì)量指標(biāo)依其度量特性可分為(AB )。 A、計(jì)量指標(biāo) B、計(jì)數(shù)指標(biāo) C、量化指標(biāo) D、非量化指標(biāo) (14)按抽樣檢驗(yàn)的程序抽樣檢驗(yàn)方法可分( BCD )。 A、0次抽樣 B、一次抽樣 C、二次抽樣 D、多次抽樣 (15)按照人的感覺(jué)器官的不同，感官檢驗(yàn)分為( ABCD )。 A、視覺(jué)檢驗(yàn) B、嗅覺(jué)檢驗(yàn) C、味覺(jué)檢驗(yàn) D、觸覺(jué)檢驗(yàn)和聽覺(jué)檢驗(yàn)等。 (16)下列哪些檢驗(yàn)方法屬于物理檢驗(yàn)法。( ABCD ) A、力學(xué)檢驗(yàn)法 B、光學(xué)檢驗(yàn)法 C、電學(xué)檢驗(yàn)法 D、熱學(xué)檢驗(yàn)法 (17)根據(jù)GB,T 12707-91標(biāo)準(zhǔn)中質(zhì)量等級(jí)的劃分原則，我國(guó)的產(chǎn)品

38、質(zhì)量可以劃分為( BCD )。 A、特等品 B、優(yōu)等品 C、一等品 D、合格品 (18)商業(yè)企業(yè)對(duì)商品包裝進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收，應(yīng)該包含下列哪些內(nèi)容。( ABCD ) A、包裝是否合乎國(guó)家、地方政府、行業(yè)主管部門的有關(guān)規(guī)定，以及雙方合同的規(guī) 定。 B、銷售包裝是否標(biāo)明了國(guó)家、地方政府、行業(yè)主管部門規(guī)定必須檢驗(yàn)的內(nèi)容。 C、包裝是否完好無(wú)損。 D、包裝的數(shù)量是否正確。 (19)商業(yè)企業(yè)在食品類商品進(jìn)貨檢驗(yàn)時(shí)需要須索取、查看下列哪些文件。( ABCD ) A、廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照 B、縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書 C、進(jìn)口食品需要出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)放行單 D、廠家衛(wèi)生許可證 (

39、20)商業(yè)企業(yè)在壓力鍋進(jìn)貨檢驗(yàn)時(shí)需要須索取、查看下列哪些文件。(ABCD ) A、廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照 B、廠家生產(chǎn)許可證 C、法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告 D、進(jìn)口商品必須索取商檢部門檢驗(yàn)情況通知單或委托檢驗(yàn)結(jié)果單第10章(16)商品包裝標(biāo)志有( ABD ) A、收發(fā)貨標(biāo)志 B、危險(xiǎn)品標(biāo)志 C、圖形標(biāo)志 D、儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志 (17)罐頭應(yīng)該標(biāo)注下列哪些內(nèi)容( ABCDE ) A、商標(biāo) B、廠址 C、條形碼 D、內(nèi)容物重 E、儲(chǔ)藏方法 (18)商品包裝的基本功能包括。( ABCD ) A、保護(hù)功能 B、容納與成組化功能成 C、便利功能 D、促銷功能 (19)下列哪些內(nèi)容在商品的銷售包裝標(biāo)簽上必須標(biāo)注(

40、 ABCD ) A、廠名、廠址 B、商品名稱 C、規(guī)格 D、產(chǎn)地 (20)好的包裝材料應(yīng)具備下列哪些性能。( ABCD ) A、保護(hù)性能 B、外觀裝飾性能 C、方便使用性能 D、易處理性能 (21)具有易處理性能的包裝材料應(yīng)包括下列哪些特點(diǎn)。( ABCD ) A、易回收 B、可復(fù)用 C 、可降解 D、易處置 (22)紙和紙板作為包裝材料具有下列哪些優(yōu)點(diǎn)。( ABC ) A、優(yōu)良的成型性和折疊性，便于采用各種加工方法，適用于機(jī)械化、自動(dòng)化的包裝生產(chǎn); B、最佳的可印刷性，便于介紹和美化商品; C、重量輕，可以降低包裝成本和運(yùn)輸成本; D、氣密性、防潮性優(yōu)良 (23)塑料作為包裝材料具有下列哪些優(yōu)

41、點(diǎn)。( AB ) A、物理機(jī)械性能優(yōu)良，具有一定的強(qiáng)度和彈性，耐折疊、耐磨擦、耐沖擊 B、加工成型工藝簡(jiǎn)單，便于制造各種包裝材料和包裝容器; C、耐高、低溫性能好; D、不容易造成污染，包裝廢棄物容易處理。 (24)商品包裝具有如下特性( ABC )。 A、增值性 B、技術(shù)性 C、藝術(shù)性 D、服務(wù)性 (26)運(yùn)輸包裝與銷售包裝相比，一般具有下列哪些特點(diǎn)(ACD )。 A、體積較大 B、易于攜帶 C、外形尺寸標(biāo)準(zhǔn)化程度高 D、表面印有明顯的識(shí)別標(biāo)志 (27)包裝材料應(yīng)具備下列哪些性能( ABCD )。 A、保護(hù)性能 B、方便使用性能 C、易處理性能 D、外觀裝飾性能 (28)陶瓷作為包裝材料具有

42、如下哪些優(yōu)點(diǎn)( ABCD )。 A、化學(xué)穩(wěn)定性 B、成本低廉 C、熱穩(wěn)定性好 D、密封性好 (29)屬于緩沖包裝技法的是( BCD ) A、松泡產(chǎn)品進(jìn)行壓縮體積 B、浮動(dòng)包裝法 C、就地發(fā)泡包裝 D、模盒包裝法 (30)集裝托盤具有具有下列哪些作用( AB ) A、包裝容器 B、運(yùn)輸工具 C、防止商品倒塌 D、緩沖 (31)具有防霉變功能的包裝技法的是( AC )。 A、真空包裝 B、吸氧劑包裝 C、充氣包裝 D、拉伸包裝 (32)包裝標(biāo)志按表現(xiàn)形式可分為(AB )。 A、文字標(biāo)志 B、圖形標(biāo)志 C、收發(fā)貨標(biāo)志 D、危險(xiǎn)貨物標(biāo)志第11章 (16)下列關(guān)于通風(fēng)的說(shuō)法哪些是正確的( ABD? )。

43、 A(有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng) B(可以用于降溫也可以用于散潮 C(只要庫(kù)外相對(duì)濕度低于庫(kù)內(nèi)就可用通風(fēng)的辦法散潮 D(通風(fēng)應(yīng)與密封結(jié)合使用 (17)在倉(cāng)儲(chǔ)條件下，商品霉腐的原因有(ABCD )。 A(劣質(zhì)霉腐 B(包裝霉腐 C(受水霉腐 D(結(jié)露霉腐 (18)下列哪些渠道可以認(rèn)為是倉(cāng)庫(kù)害蟲的來(lái)源( ABCD )。 A(人工帶入 B(運(yùn)輸工具帶入 C(商品包裝物帶入 D(農(nóng)來(lái)害蟲侵入 (19)下列關(guān)于老化的說(shuō)法哪些是正確的( AC )。 A(老化是不可逆的變化 B(老化是可逆的變化 C(高分子材料本身有易老化的特點(diǎn) D(老化是一種物理變化 (20)下列變化哪些變化屬于商品的生理生化變化(CD )。

44、A(老化 B(陳化 C(后熟 D(萌發(fā) (21)下列關(guān)于鮮活商品的說(shuō)法哪些是正確的( ABD )。 A(有呼吸作用 B(呼吸作用受溫度的影響 C(缺氧呼吸有利于其保鮮 D(可以用氣調(diào)的辦法保鮮 (22)下列關(guān)于密封儲(chǔ)存的說(shuō)法哪些是正確的( ABCD )。 A(商品含水要在安全水分之下才能密封 B(包裝材料含水不可過(guò)大 C(密封后要進(jìn)行經(jīng)常性檢查，有問(wèn)題及時(shí)處理 D(有整庫(kù)、整垛、整件密封幾種方式 (23)下列關(guān)于霉腐微生物的說(shuō)法哪些是正確的(ABC )。 A(體積小 B(重量輕 C(繁殖快 D(繁殖慢 (24)下列哪些商品屬于易霉易腐商品( ABC )。 A(食品 B(皮革 C(工藝美術(shù)品 D

45、(化學(xué)纖維制品 (25)下列哪些辦法可用于防蟲(? )。 A.電離輻射 B.化學(xué)藥劑殺蟲 C.高溫殺蟲 D.真空包裝 (26)下列關(guān)于銹蝕的說(shuō)法哪些是正確的(BC )。 A.主要是化學(xué)銹蝕 B.主要是電化學(xué)銹蝕 C.兩種金屬接觸活潑性強(qiáng)的被腐蝕 D.兩種金屬接觸活潑性弱的被腐蝕 (27)控制和調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)溫濕度的主要方法有( ABDE )。 A(密封 B(通風(fēng) C(升溫 D(降溫 E(吸潮 (28)具有揮發(fā)性的商品的揮發(fā)速度與下列哪些因素有關(guān)( ABD )。 A(氣溫的高低 B(空氣流動(dòng)速度的快慢 C(商品堆碼的高度 D(液體表面接觸空氣面積的大小 (29)商品溶化與下列哪些因素有密切關(guān)系(ABC

46、 )。 A(空氣溫度 B(空氣濕度 C(商品堆碼高度 D(低熔點(diǎn) (30)下列哪些方法不可用于商品防蟲(AB) A、高溫 B、低溫 C、真空包裝 D、通風(fēng) 第12章(4)下列哪些條件是綠色食品的條件( ABC ) A、原料來(lái)源“綠色” B、加工方法“綠色” C、符合有關(guān)標(biāo)簽使用規(guī)定 D、外包裝是綠色的 (5)商品生產(chǎn)和消費(fèi)可能會(huì)帶來(lái)下列哪些資源危機(jī)。( ABCD ) A、耕地減少 B、土地沙漠化 C、生物物種不斷增加 D、水資源危機(jī) (6)我國(guó)環(huán)境標(biāo)志的圖案由下列哪些部分構(gòu)成。( ABCD ) A、青山 B、綠水 C、太陽(yáng) D、10個(gè)環(huán) (7)商品生產(chǎn)和消費(fèi)帶來(lái)下列哪些環(huán)境污染問(wèn)題。( ABC

47、D ) A、大氣污染、B、放射性污染 C、溫室效應(yīng) D、臭氧層的破壞 (8)我國(guó)實(shí)施環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品的范圍包括下列哪類別產(chǎn)品。(ABD ) A、節(jié)能節(jié)水低耗型產(chǎn)品 B、可回收、可利用、可再生產(chǎn)品 C、對(duì)安全性要求高的產(chǎn)品 D、低污染低毒產(chǎn)品 判斷題：第1章(1) 商品的自然屬性包括商品的成分、結(jié)構(gòu)、外形和化學(xué)、物理性質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)性等。( 錯(cuò) ) (2)我國(guó)商品學(xué)主要是從美國(guó)引進(jìn)的。( 錯(cuò) ) (3)我國(guó)的商品學(xué)屬于自然科學(xué)與技術(shù)學(xué)派商品學(xué)。( 對(duì) )(4)商品學(xué)主要研究商品的價(jià)格和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題。(錯(cuò) )(5)商品學(xué)既涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)等方面的知識(shí)和內(nèi)容，又涉及物理、機(jī)械、化學(xué)、生物、電子電工

48、等多方面的知識(shí)和內(nèi)容。( 對(duì) )第2章(1)很多商品分類體系中有空章空節(jié)。 (對(duì) ) (2)為了使分類體系完整，一個(gè)商品可以給予兩個(gè)代碼或兩個(gè)商品給予一個(gè)代碼。 ( 錯(cuò) ) (3)商品分類體系中一個(gè)商品只能有一個(gè)代碼。 ( 對(duì) ) (4)科學(xué)的商品編碼體系不能留存空號(hào)。( 錯(cuò) ) (5)能夠識(shí)別EAN-13碼的POS系統(tǒng)就不能夠識(shí)別EAN-8碼了。( 錯(cuò) ) (6)商品的主要成分可以作為分類標(biāo)志，而特殊成分不能做分類標(biāo)志。(錯(cuò) ) (7)EAN條形碼都是13位數(shù)字的編碼。( 錯(cuò) ) (8)能夠識(shí)別UPC碼的POS系統(tǒng)就不能夠識(shí)別EAN碼了。( 錯(cuò) ) (9)商品分類應(yīng)遵循兼容性原則，使得分類體

49、系之間能夠建立對(duì)應(yīng)關(guān)系或轉(zhuǎn)換關(guān)系。(對(duì) ) (10)GB/T7635.12002標(biāo)準(zhǔn)采用的5層10位數(shù)字型的層次碼。(錯(cuò) ) (11)EAN13條碼可用于銷售包裝，不可用于儲(chǔ)運(yùn)包裝。(錯(cuò)) (12)EAN8也稱縮短版條碼，當(dāng)商品包裝上沒(méi)有足夠的面積印刷標(biāo)準(zhǔn)版條碼時(shí)使用。( 對(duì) ) (13)ITF條碼，又稱交叉二五條碼，主要用于運(yùn)輸包裝。( 對(duì) ) (14)商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整獨(dú)立的商品品項(xiàng)稱為小類。( 錯(cuò) )第3章(1)質(zhì)量可以從狹義和廣義兩方面來(lái)理解。( 對(duì) ) (2)術(shù)語(yǔ)“質(zhì)量”不可使用形容詞如好、差或優(yōu)秀來(lái)修飾。( 錯(cuò) ) (3)質(zhì)量作為一個(gè)重要的概念只能用于描述產(chǎn)品的好壞。

50、( 錯(cuò) )(4)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中質(zhì)量定義中所指的“要求”必須是明確的。( 錯(cuò) ) (5)產(chǎn)品的固有特性和賦予特性是相對(duì)的( 對(duì) ) (6)進(jìn)口原裝的商品可以沒(méi)有中文的標(biāo)注或說(shuō)明。(錯(cuò) ) (7)商品未注有關(guān)使用說(shuō)明的屬于違規(guī)商品。(對(duì) ) (8)商品的質(zhì)量特性有真實(shí)質(zhì)量特性與代用質(zhì)量特性之分。( 對(duì) ) (9)商品質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，和商品流通及銷售環(huán)節(jié)無(wú)關(guān)。( 錯(cuò) ) (10)商業(yè)企業(yè)只對(duì)自己出售不合格商品負(fù)所承認(rèn)疏忽責(zé)任,其它責(zé)任可以不負(fù)( 錯(cuò) )第4章(1)我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)以推薦性的為主。 (錯(cuò)) (2)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有強(qiáng)制性的也有推薦性的。 (對(duì) ) (3)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)質(zhì)量的要求一定要高于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

51、。 ( 錯(cuò) ) (4)貿(mào)易中，實(shí)物不能作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。( 錯(cuò) ) (5)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是一種強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。( 錯(cuò) ) (6)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是必須強(qiáng)制執(zhí)行的。( 錯(cuò) ) (7)推薦性標(biāo)準(zhǔn)在簽定合同作為條款時(shí)同樣具有法律效力。( 錯(cuò) ) (8)有關(guān)商品安全、衛(wèi)生要求的標(biāo)準(zhǔn)多為強(qiáng)制性的。(對(duì) ) (9)GB49-59表示國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，49年發(fā)布，第59號(hào)。( 錯(cuò) ) (10)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)商品質(zhì)量要求的規(guī)定，只能用來(lái)指導(dǎo)商品生產(chǎn)過(guò)程。( 錯(cuò) ) (11)標(biāo)準(zhǔn)是權(quán)威機(jī)構(gòu)制定的，因此不需要經(jīng)過(guò)充分的協(xié)商一致。( 錯(cuò) )第5章(1)申請(qǐng)認(rèn)證的商品，只要其質(zhì)量符合認(rèn)證結(jié)構(gòu)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)就可以獲得認(rèn)證的資格。(錯(cuò) ) (2)認(rèn)證都是強(qiáng)制性的

52、。(錯(cuò) ) (3)批發(fā)等貿(mào)易領(lǐng)域的質(zhì)量監(jiān)督有工商局負(fù)責(zé)。(對(duì) ) (4)商品質(zhì)量認(rèn)證的內(nèi)容可以分為“質(zhì)量認(rèn)證”、“安全認(rèn)證”和“綜合認(rèn)證”。(對(duì) ) (5)對(duì)有關(guān)人身安全、健康、檢疫等產(chǎn)品，必須實(shí)施強(qiáng)制性認(rèn)證，該類產(chǎn)品未獲得認(rèn)證，不得銷售。(對(duì) ) (6)“三包”是指經(jīng)營(yíng)者對(duì)所經(jīng)營(yíng)的商品承擔(dān)包修、包換、包賠的責(zé)任。( 錯(cuò) )第6章(1)商品的吸濕率是指商品中水分含量與商品重量的百分比。( 錯(cuò) ) (2)耐用性是評(píng)價(jià)很多日用工業(yè)品質(zhì)量的主要依據(jù)。( 對(duì) ) (3)不銹鋼在任何條件下都不會(huì)生銹。(錯(cuò) ) (4)塑料制品容易老化。( 對(duì) ) (5)玻璃中含鉛會(huì)使產(chǎn)品光學(xué)性能下降。(錯(cuò) ) (6)透水

53、性好的商品，透氣性往往也好。(對(duì) ) (7)玻璃制品抗急熱破壞能力比抗急冷破壞能力強(qiáng)。( 對(duì) ) (8)玻璃耐堿不耐酸。( 錯(cuò) ) (9)聚氯乙烯塑料制品有毒，不能用于食品的包裝。( 對(duì) ) (10)聚乙烯比聚丙烯透明度高。( 錯(cuò) ) (11)鉛玻璃多用于制造直接火焰加熱的烹飪器皿。( 錯(cuò) ) (12)表面活性劑能洗去油性污垢是因?yàn)樗蟹稚⒆饔谩? 錯(cuò) )第7章(1)毛纖維呈扁平、帶狀。( 錯(cuò)) (2)棉織品可以進(jìn)行縮絨處理，羊毛織品可以進(jìn)行絲光處理以便改變他們的性能。(錯(cuò) ) (3)棉纖維耐堿不耐酸。( 對(duì)) (4)粘膠纖維化學(xué)組成與棉相同，性能也與棉纖維接近。( 對(duì)) (5)合成纖維的吸水

54、性都很差。(錯(cuò) ) (6)麻織物的吸水性不好。(錯(cuò) ) (7)馬海毛是一種羊毛。( 對(duì)) (8)麻纖維吸水后強(qiáng)度下降很快。(錯(cuò) ) (9)當(dāng)其他條件一定時(shí)，羊毛纖維越長(zhǎng)品質(zhì)越好。(對(duì) ) (10)紗線的支數(shù)越高越粗。(錯(cuò) ) (11)棉纖維表面有磷片。(錯(cuò) ) (12)亞麻紡織品的吸水性比較差。( 錯(cuò))第8章(1)維生素是人體大量需要的一類營(yíng)養(yǎng)成分。 ( 錯(cuò)) 2)蘋果可以用真空包裝的辦法保鮮儲(chǔ)存。(錯(cuò) )( (3)白蘭地是蒸餾酒。(對(duì) ) (4)配制酒是用食品酒精或成品酒配制的。( 對(duì) )(5)茶葉疏松多孔，易吸附異味。( 對(duì) ) (6)酒類商品儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好。(錯(cuò)) (7)葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)

55、期的要求。( 錯(cuò) ) (8)干紅葡萄酒比半干紅葡萄酒甜。( 錯(cuò) ) (9)碳水化合物又稱糖類，可以供給人體熱量，多來(lái)源于植物性食品。(對(duì)) (10)多種不同類別，不同等級(jí)的花茶不能混放。( 對(duì) ) 第9章(1)感官檢驗(yàn)不能檢驗(yàn)商品的內(nèi)在質(zhì)量。 (錯(cuò) ) (2)商品檢驗(yàn)中抽樣是否隨機(jī)非常重要，而抽取多少樣品并不重要。 (錯(cuò) ) (3)理化檢驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是可以定量化。 (對(duì)) (4)簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣法，就是在一批被檢貨物的上、中、下層各取一定量的式樣檢驗(yàn)。(錯(cuò)) 進(jìn)行(5)商品鑒定的過(guò)程中，由于理化鑒定法比較客觀，因此在鑒定商品時(shí)，根本就不要采用落后的感官鑒定法。(錯(cuò)) (6)抽樣檢驗(yàn)適用于批量較大、價(jià)格較低、質(zhì)量特性較多且質(zhì)量差異程度大的商品檢驗(yàn)。(錯(cuò)) (7)商品檢驗(yàn)就是對(duì)商品質(zhì)量的檢驗(yàn)。(錯(cuò) ) (8)商品感官檢驗(yàn)方法不可能用儀器來(lái)替代。(錯(cuò) ) (9)多次抽樣方案中，合格判定數(shù)不一定等于不合格判定數(shù)。(對(duì)) (10)抽樣檢驗(yàn)如果能夠完全隨機(jī)就不會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)了。(錯(cuò) ) (11)人的基本味覺(jué)有甜、酸、苦、咸四種。(對(duì)) (12)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)中的法定檢驗(yàn)也稱強(qiáng)制性檢驗(yàn)。(對(duì)) (13)我國(guó)的出入境檢驗(yàn)檢疫局只負(fù)責(zé)國(guó)家規(guī)定的法定檢驗(yàn)任務(wù)，不承接非法定檢驗(yàn)工作。(錯(cuò)) 第10章(1)紙制包裝難以封口，氣密性差，易受潮。(對(duì)) (2)進(jìn)口商品沒(méi)有中文說(shuō)明，不能說(shuō)是違規(guī)商品。(錯(cuò) ) (3)