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文檔簡介

1、物流案例與實踐一、一、物流案例與實踐物流案例與實踐編寫目的編寫目的 物流管理是一門實踐性很強的科學物流管理是一門實踐性很強的科學 物流管理理論知識的具體運作物流管理理論知識的具體運作 了解行業(yè)狀況、企業(yè)運作情況了解行業(yè)狀況、企業(yè)運作情況 培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力二、本書案例特點二、本書案例特點 原創(chuàng)案例 真實企業(yè)背景、真實事件 面向問題、面向解決方案 按行業(yè)劃分 敘事性 提供素材人員的層次 數(shù)據(jù)分析三、案例一般結(jié)構(gòu)三、案例一般結(jié)構(gòu) 引言:行業(yè)背景或情況介紹、敘事的鋪引言:行業(yè)背景或情況介紹、敘事的鋪墊墊 企業(yè)介紹:企業(yè)性質(zhì)、產(chǎn)品、規(guī)模企業(yè)介紹:企業(yè)性質(zhì)、產(chǎn)品、規(guī)

2、模 組織結(jié)構(gòu):職能安排組織結(jié)構(gòu):職能安排 運作流程:流程圖運作流程:流程圖 提出問題:詳細的介紹提出問題:詳細的介紹 (解決問題策略或方案)(解決問題策略或方案)四、案例分析的框架四、案例分析的框架五步驟:五步驟:步驟一:現(xiàn)狀分析步驟二:問題識別與整理步驟三:解決方案產(chǎn)生步驟四:解決方案評價與選擇步驟五:方案實施步驟步驟4現(xiàn)狀現(xiàn)狀分析分析供應鏈總體供應鏈總體客客戶服務與成本戶服務與成本相對績效相對績效基準基準比較比較單項物流功能的績單項物流功能的績效效供應鏈績效供應鏈績效貨物的實際流動貨物的實際流動組織結(jié)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)信息管理信息管理供應鏈結(jié)構(gòu)供應鏈結(jié)構(gòu)內(nèi)部政策內(nèi)部政策公司公司與營銷策略與營銷策略

3、外部商業(yè)環(huán)境外部商業(yè)環(huán)境商業(yè)環(huán)境商業(yè)環(huán)境管理管理時間時間資源資源實施實施分類分類排序排序集思廣益提出設想集思廣益提出設想選擇選擇23個比較現(xiàn)實的個比較現(xiàn)實的方案進行評價方案進行評價描述方案描述方案說明理由說明理由找出找出問題問題生成備選方案并生成備選方案并進行評價進行評價選定解決方案并選定解決方案并說明理由說明理由步驟步驟1步驟步驟3步驟步驟2步驟步驟5案案例例分分析析框框架架步驟一:現(xiàn)狀分析步驟一:現(xiàn)狀分析 供應鏈結(jié)構(gòu)分析 物資流動分析模型 SCOR(Supply Chain Operations Reference )模型 供應鏈績效分析 物流與供應鏈運作商業(yè)環(huán)境分析 供應鏈結(jié)構(gòu)分析物資流

4、動分析模型物資流動分析模型 3 供應鏈管理與控制供應鏈管理與控制分段管理分段管理單一公司管理單一公司管理伙伴關系伙伴關系采購與供應管理管理原材料/零配件供應商制造物流主要制造商配送管理自有倉庫/配送 中 心 或 批發(fā)商零售商最終用戶1 貨物的實際貨物的實際流動流動中間產(chǎn)品庫存及倉儲管理2 信息管理信息管理訂單處理系統(tǒng)需求預測管理信息效率監(jiān)控管理信息計算機管理系統(tǒng)供應鏈結(jié)構(gòu)分析物資流動分析模型物資流動分析模型物資實際流動物資實際流動供應鏈節(jié)點供應鏈節(jié)點物資運輸方式物資運輸方式信息管理信息管理訂單信息訂單信息預測信息預測信息管理信息管理信息信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)供應鏈管理與協(xié)調(diào)的機制或機構(gòu)供應鏈管理與協(xié)

5、調(diào)的機制或機構(gòu)企業(yè)內(nèi)部管理與協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部管理與協(xié)調(diào)供應鏈企業(yè)之間的協(xié)調(diào)供應鏈企業(yè)之間的協(xié)調(diào)供應鏈結(jié)構(gòu)分析供應鏈結(jié)構(gòu)分析SCOR模型模型計劃計劃交貨交貨貨源制造交貨貨源貨源交貨交貨制造制造貨源制造交貨貨源輸供應商的供應商供應商你的公司內(nèi)部或者外部內(nèi)部或者外部客戶內(nèi)部或者外部內(nèi)部或者外部客 戶 的客戶SCOR分析模型分析模型緩沖存貨點緩沖存貨點(Decoupling Points,DP點)按訂單采購制造按訂單采購制造SCOR模型流程分類模型流程分類S1采購庫存產(chǎn)品S2采購MTO產(chǎn)品S3采購ETO產(chǎn)品采購采購M1制造-TO-庫存M2制造-TO-訂單M3制造-TO-訂單制造制造D1交付庫存產(chǎn)品D2交付

6、MTO產(chǎn)品D3交付ETO產(chǎn)品交付交付P2計劃采購P3計劃生產(chǎn)P4計劃交付計劃計劃P1計劃供應鏈客客戶戶SCOR模型分析例子模型分析例子半導體生產(chǎn)商半導體分銷商ACME便攜機生產(chǎn)(圣何塞市)ACME便攜機生產(chǎn)(圣何塞市)ACME便攜機配送(圣何塞市)便攜機配送便攜機零售商客戶的客戶的客戶客戶客戶客戶客戶客戶供應商的供應商的供應商供應商ACME臺灣臺灣(D3)便攜式電便攜式電腦腦生產(chǎn)生產(chǎn)(SI,M2, D2)便攜式電腦便攜式電腦經(jīng)銷商經(jīng)銷商(SI,D1)半導體經(jīng)銷半導體經(jīng)銷商商(SI,D1)監(jiān)視器監(jiān)視器生產(chǎn)生產(chǎn)(SI,M2)北美分銷中心北美分銷中心(D1)便攜式電腦便攜式電腦零售商零售商(SI,D

7、1)圣 何 塞圣 何 塞市市半導體制造商半導體制造商(SI,M2,D1)臺式電腦臺式電腦配送中心配送中心(D1)臺式電腦臺式電腦生產(chǎn)生產(chǎn)(S1,M2,D2)臺式電腦臺式電腦零售商零售商(S1,D1)SCOR模型分析例子模型分析例子供應鏈績效分析供應鏈績效分析供應鏈管理測量供應鏈管理測量可靠性可靠性/質(zhì)質(zhì)量量靈活性靈活性/反應反應速度速度成本成本資產(chǎn)管理效資產(chǎn)管理效率率配送績效訂單完成績效 完成率 訂單完成前置期最佳訂單完成績效供應鏈反應時間生產(chǎn)靈活性物流總成本增值生產(chǎn)率保修成本現(xiàn)金周轉(zhuǎn)期庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)XXXXXXXXXXX平衡記分卡平衡記分卡財務 / 股東 供應鏈總成本 存貨運輸成本

8、 存貨供應天數(shù) 存貨周轉(zhuǎn)客戶 完成訂單表現(xiàn) 客戶投訴 整體客戶滿意度 間詢反應時間流程 訂單周期時間 訂單周期時間一致性 預測和庫存準確性 生產(chǎn)能力運用創(chuàng)新 / 學習 員工新想法的數(shù)目 被實施的想法的數(shù)目 現(xiàn)有提高質(zhì)量的工作數(shù)目 從源頭抓取數(shù)據(jù)的程度策略策略物流與供應鏈運作商業(yè)環(huán)境分物流與供應鏈運作商業(yè)環(huán)境分析析 SWOT分析機會機會Opportunities掌握外部環(huán)境的機會因素威脅威脅Threats掌握外部環(huán)境的風險因素優(yōu)勢優(yōu)勢Strength了解公司的優(yōu)點劣勢劣勢Weakness了解公司的缺點外部分析外部分析內(nèi)部分析內(nèi)部分析公司戰(zhàn)略性的提案和結(jié)果產(chǎn)出公司戰(zhàn)略性的提案和結(jié)果產(chǎn)出物流與供應鏈

9、運作商業(yè)環(huán)境分析物流與供應鏈運作商業(yè)環(huán)境分析 五力模型替代品替代品新入侵者威脅新入侵者威脅侃價能力侃價能力供方供方買方買方侃價能力侃價能力替代品威脅替代品威脅潛在入侵者潛在入侵者產(chǎn)業(yè)競爭者產(chǎn)業(yè)競爭者現(xiàn)有企業(yè)間的競爭現(xiàn)有企業(yè)間的競爭步驟二:問題識別與整理步驟二:問題識別與整理 績效評估矩陣績效評估矩陣 相對績效矩陣相對績效矩陣重要性重要性企業(yè)的表企業(yè)的表現(xiàn)現(xiàn)競爭對手競爭對手的表現(xiàn)的表現(xiàn)與競爭對與競爭對手的差距手的差距1 1 送貨頻率送貨頻率4.24.23.23.25.25.2-2.0-2.02 2 2424小時內(nèi)交貨小時內(nèi)交貨5.85.86.16.14.84.81.31.33 3 準時交付準時交

10、付6.86.85.55.54.54.51.01.04 4 可用存貨多可用存貨多4.14.13.83.86.26.2-2.4-2.45 5 零誤差送貨零誤差送貨6.26.25.95.95.65.60.30.36 6 接到投訴后迅速采取行動接到投訴后迅速采取行動5.45.44.54.54.64.6-0.1-0.17 7 包裝的耐用性包裝的耐用性2.32.35.15.14.84.80.30.38 8 訂單的訂單的EDIEDI連接連接1.21.23.13.12.92.90.20.29 9 箱子使用條形碼箱子使用條形碼1.31.35.85.83.93.91.91.91010 司機的態(tài)度司機的態(tài)度5.95

11、.95.35.34.94.90.40.41111 對特殊要求的響應能力對特殊要求的響應能力6.26.23.43.44.64.6-1.2-1.2績效評估矩陣相對績效矩陣步驟三:解決方案產(chǎn)生步驟三:解決方案產(chǎn)生 進一步分析問題進一步分析問題 分析工具:原因效果圖(定性分析) ABC分析(定量分析) 解決方案的層次解決方案的層次 功能部門內(nèi)部分析和解決問題 公司部門之間的協(xié)作來分析和解決問題 供應鏈各參與體協(xié)調(diào)機制來考慮問題解決途徑 找到關鍵問題找到關鍵問題業(yè)務影響表格業(yè)務影響表格定性分析定性分析發(fā)現(xiàn)問題解決問題的一半發(fā)現(xiàn)問題解決問題的一半低風險高收益低風險高收益應立即解決應立即解決高風險高收益高風

12、險高收益更高層次的決策更高層次的決策放棄放棄如能容易解決如能容易解決可以給與關注可以給與關注風險成本高高低低利潤成本收益分析工具:原因分析工具:原因效果圖效果圖采購采購成本成本上升上升業(yè)務不熟業(yè)務不熟不努力營私舞弊質(zhì)量要求太高非標準件,可替代性差零件品種多采購計劃市場環(huán)境采購方式不合理無替代價格居高不下可降性小供應產(chǎn)品質(zhì)量差產(chǎn)品質(zhì)量差送貨不及時增值服務少服務責任不清采購員采購員研發(fā)研發(fā)其它其它材料材料供應商供應商分析工具:分析工具:ABC分析分析采購?采購? 倉儲管理?倉儲管理?庫存管理?庫存管理? 分銷管理?分銷管理?1025918128102040608010012014016018020

13、00%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%ABCDEFABC分析在采購策略的應用瓶頸物資關鍵物資常規(guī)物資杠桿物資風險/機會價值/利潤貢獻供應相限圖供應相限圖步驟四:解決方案評估與選擇 方案可行性分析:每種方案的優(yōu)、缺點比較,公司預算、投資回報率等步驟五:方案實施 實施推動力與限制力比較,變革管理五、案例分析要點五、案例分析要點1、汽車/零部件供應 VC公司的供應鏈管理困境 VC公司的困境是由一系列供應鏈運作過程造成的: 銷售預測:精度差 生產(chǎn)計劃:結(jié)合生產(chǎn)能力 零部件需求計劃:安全庫存、MRP計算、BOM清單 訂購方式:集成訂貨、散件訂貨 庫存管理:采購前置期、預測精

14、確度、訂購方式從歐洲進口零件編號使用量(個/車)零部件庫存墊片SCE-1141948連接螺栓SCB-0585980 SC公司庫存改進策略 SC公司是整車廠的供應商,生產(chǎn)零部件。案例分析了存在的問題:部門職責、計劃、倉儲、庫存管理,并提出了解決方案。 重點在庫存管理: 訂貨方式:ABC分析與需求特性相結(jié)合來確定訂貨方式 安全庫存:根據(jù)服務水平設定 前置期:縮短供應商供貨時間2、鐵路運輸設備 PB公司倉儲生產(chǎn)率改進 倉儲管理如何在生產(chǎn)速率提高后保證供應:分析訂單規(guī)律、改進入、存、出庫流程,調(diào)整庫位,提高效率3、制冷設備 BZ公司采購經(jīng)理工作日記 許多外資制造商在國內(nèi)發(fā)展歷程:整機進口零件組裝零部件

15、國產(chǎn)化。采購部門經(jīng)歷的事件:緊急訂貨、建立庫存、庫存積壓、對服務水平的協(xié)調(diào)、供應商選擇體現(xiàn)了這個過程。企業(yè)各個部門必需有一個整體的協(xié)調(diào)。 DZ公司物流方案選擇 企業(yè)生產(chǎn)能力的增加會對物流環(huán)節(jié)帶來影響,解決的方案可以是從部門內(nèi)部或是從供應鏈的角度,從資金、成本、人員以及對運作的影響等方面來評估每個方案。4、家電企業(yè) HZ公司供應商網(wǎng)絡優(yōu)化之路 供應商全球網(wǎng)絡優(yōu)化是該公司的采購戰(zhàn)略,但優(yōu)化過程片面強調(diào)供應商的國際化,作者分析了存在的問題,并提出了優(yōu)化策略:ABC分類和具體零部件分類結(jié)合,作為與供應商發(fā)展關系的依據(jù)。 PS公司銷售物流改進 銷售物流管理的一個重要方面是在銷售網(wǎng)絡中分配產(chǎn)品,確定各個分

16、銷倉庫中存貨的品種與數(shù)量。成品庫存控制的目的:服務水平與庫存成本的匹配、避免重復運輸。方法是根據(jù)產(chǎn)品對利潤貢獻的大小進行ABC分類,對不同分類有產(chǎn)品實施不同的策略。 5、IT行業(yè) SM公司的庫存管理戰(zhàn)略 每個物流環(huán)節(jié)都不是孤立的,相互之間發(fā)生作用。倉儲管理會對生產(chǎn)、庫存管理產(chǎn)生影響。管理倉庫作業(yè)應實施流程化SOP;盤點作業(yè)又對庫存準確率產(chǎn)生影響。 超越計算機公司的供應鏈改造 對打印機產(chǎn)品三個主要部分的采購環(huán)節(jié)進行描述,并對進貨物流成本和時間進行分析,以此來調(diào)整生產(chǎn)布局。 (思考:還應該考慮哪些問題?)6、食品與飲料 CC公司的供應鏈管理(一) 案例課堂討論案例課堂討論 CC公司的供應鏈管理(二

17、) 案例對產(chǎn)品配送流程進行了描述,重點對車輛利用率進行分析。物流資源的使用效率受多方面的影響:自身管理水平、訂單處理、銷售運作、資源配置等。 7、醫(yī)藥工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè) SZ制藥公司的庫存管理與配送方案選擇制藥公司的庫存管理與配送方案選擇 供應商的表現(xiàn)對會影響到原材料的庫存,特別供應商的表現(xiàn)對會影響到原材料的庫存,特別是供應周期對庫存的影響。在選擇第三方物流服務是供應周期對庫存的影響。在選擇第三方物流服務商時對選擇對象的完整考查是必要的。商時對選擇對象的完整考查是必要的。北京上海廣州南京合肥沈陽西安深圳福州成都昆明濟南哈爾濱烏魯木齊鐵路快運公司A3.00 1.30 3.80 1.30 1.30 4

18、.70 3.80 5.10 2.30 4.90 5.10 2.40 5.30 7.40 鐵路快運公司B3.10 1.30 4.10 1.30 2.80 4.10 3.60 4.90 2.80 5.10 5.50 2.80 5.50 6.90 EH公司客戶服務調(diào)研公司客戶服務調(diào)研 如何設計對客戶的問卷調(diào)查表,以及績效評估如何設計對客戶的問卷調(diào)查表,以及績效評估矩陣和相對績效矩陣的應用。矩陣和相對績效矩陣的應用。 HZ公司信息系統(tǒng)的實施公司信息系統(tǒng)的實施 信息系統(tǒng)的實施關系到整個企業(yè)的運營,信息信息系統(tǒng)的實施關系到整個企業(yè)的運營,信息系統(tǒng)要發(fā)揮應有的作用,要考慮以下方面:最高層系統(tǒng)要發(fā)揮應有的作用

19、,要考慮以下方面:最高層的支持,項目計劃,項目組織,人員培訓,系統(tǒng)與的支持,項目計劃,項目組織,人員培訓,系統(tǒng)與流程的匹配,系統(tǒng)的調(diào)整。流程的匹配,系統(tǒng)的調(diào)整。8、化工業(yè)、化工業(yè) RC公司的物流管理公司的物流管理 化工企業(yè)生產(chǎn)的特點是批量生產(chǎn)和連續(xù)性生產(chǎn),需求?;て髽I(yè)生產(chǎn)的特點是批量生產(chǎn)和連續(xù)性生產(chǎn),需求模式也變?yōu)槎嗥贩N、小批量,這對生產(chǎn)管理、庫存管理提出式也變?yōu)槎嗥贩N、小批量,這對生產(chǎn)管理、庫存管理提出更高要求。呆貨處理也是降低庫存水平的方法之一。更高要求。呆貨處理也是降低庫存水平的方法之一。(思(思考:呆貨處理的辦法以及所要考慮的因素)考:呆貨處理的辦法以及所要考慮的因素)9、服裝業(yè)、服

20、裝業(yè) SP公司的供應鏈改革項目公司的供應鏈改革項目 了解服裝企業(yè)的采購、生產(chǎn)、分銷整個運作過程,重了解服裝企業(yè)的采購、生產(chǎn)、分銷整個運作過程,重點是訂貨方式、點是訂貨方式、OEM和和ODM生產(chǎn)生產(chǎn)特點、季節(jié)性和特點、季節(jié)性和SKU的的特點,案例也給出了解決方法。特點,案例也給出了解決方法。 (學習本案例時可參考庫存管理中(學習本案例時可參考庫存管理中QR供應鏈管理辦法)供應鏈管理辦法)10、圖書業(yè)、圖書業(yè) BS公司配送管理公司配送管理 BS公司是以會員制、郵購、電話的形式銷售產(chǎn)品,提公司是以會員制、郵購、電話的形式銷售產(chǎn)品,提供送貨和收款的服務,配送環(huán)節(jié)是重點。對配送管理的改供送貨和收款的服務

21、,配送環(huán)節(jié)是重點。對配送管理的改進涉及到組織架構(gòu)的調(diào)整、工作流程的改變、人力資源管進涉及到組織架構(gòu)的調(diào)整、工作流程的改變、人力資源管理、財務風險的控制。理、財務風險的控制。 提升物流管理水平可能會涉及到企業(yè)一些根本性的改提升物流管理水平可能會涉及到企業(yè)一些根本性的改變,所帶來的直接收益就是成本的降低。變,所帶來的直接收益就是成本的降低。11、建筑與建材、建筑與建材 WQ公司的項目采購戰(zhàn)略公司的項目采購戰(zhàn)略 了解大型基建項目采購的特點:確保項目進度,了解大型基建項目采購的特點:確保項目進度,特別是關鍵路線上作業(yè)的資源保證;特別是關鍵路線上作業(yè)的資源保證; 對于市場價格波動較大的物資,采購中如何規(guī)

22、避對于市場價格波動較大的物資,采購中如何規(guī)避價格風險,降低采購成本;價格風險,降低采購成本; 采購制度的規(guī)范以防止暗箱操作。采購制度的規(guī)范以防止暗箱操作。 采購工作的績效考核。采購工作的績效考核。 MX公司的物流管理公司的物流管理 MX公司是建筑裝飾企業(yè),全國設有分公司。裝公司是建筑裝飾企業(yè),全國設有分公司。裝飾用的主材是分公司采購,基礎材料是總公司集團采飾用的主材是分公司采購,基礎材料是總公司集團采購,再通過干線運輸?shù)椒止?,總體的采購價格居高購,再通過干線運輸?shù)椒止?,總體的采購價格居高不下。此外還有倉儲、庫存、運輸?shù)葐栴}。不下。此外還有倉儲、庫存、運輸?shù)葐栴}。12、分銷與零售企業(yè)、分銷與

23、零售企業(yè) AS連鎖超市集團公司供應鏈改進連鎖超市集團公司供應鏈改進 案例對國有連鎖零售企業(yè)優(yōu)劣勢、機會與威脅及案例對國有連鎖零售企業(yè)優(yōu)劣勢、機會與威脅及競爭壓力進行了分析,介紹了企業(yè)的運作過程,對企競爭壓力進行了分析,介紹了企業(yè)的運作過程,對企業(yè)存在的問題進行了剖析,提出了供應鏈整體戰(zhàn)略解業(yè)存在的問題進行了剖析,提出了供應鏈整體戰(zhàn)略解決方案。本案例是眾多連鎖零售企業(yè)的一個縮影。決方案。本案例是眾多連鎖零售企業(yè)的一個縮影。 CV公司的物流實踐公司的物流實踐 連鎖零售企業(yè)在運作中同時存在缺貨的品種數(shù)連鎖零售企業(yè)在運作中同時存在缺貨的品種數(shù)量多和庫存量大的問題,要解決這個問題,必需把供量多和庫存量大

24、的問題,要解決這個問題,必需把供應、配送、門店這三個環(huán)節(jié)有機地協(xié)調(diào)起來。應、配送、門店這三個環(huán)節(jié)有機地協(xié)調(diào)起來。 劉清林劉清林DF公司實習經(jīng)歷公司實習經(jīng)歷 本案例是讓讀者了解一個大型規(guī)范的配送中本案例是讓讀者了解一個大型規(guī)范的配送中心是如何運作的,從收、存、揀、發(fā)每一個環(huán)節(jié)心是如何運作的,從收、存、揀、發(fā)每一個環(huán)節(jié)都有詳細的操作程序說明。都有詳細的操作程序說明。 XF公司的物流戰(zhàn)略推進公司的物流戰(zhàn)略推進 物流系統(tǒng)每個環(huán)節(jié)的改進如合適的倉庫選址、物流系統(tǒng)每個環(huán)節(jié)的改進如合適的倉庫選址、合理的運輸安排、更準確的預測、合理的補貨方合理的運輸安排、更準確的預測、合理的補貨方式等都可以提高物流系統(tǒng)的效率

25、、降低成本。這式等都可以提高物流系統(tǒng)的效率、降低成本。這可以通過所學到的物流知識達到可以通過所學到的物流知識達到。 ZZ公司的配送中心公司的配送中心 在配送中心的作業(yè)中,要根據(jù)作業(yè)的物資、在配送中心的作業(yè)中,要根據(jù)作業(yè)的物資、設施結(jié)構(gòu)、設備、人員選擇合適的揀貨方式,達設施結(jié)構(gòu)、設備、人員選擇合適的揀貨方式,達到提高效率的目的。到提高效率的目的。13、物流企業(yè)、物流企業(yè) 聯(lián)邦快遞供應鏈解決方案聯(lián)邦快遞供應鏈解決方案 聯(lián)邦快遞利用自身具有的物流知識、技術、網(wǎng)絡、聯(lián)邦快遞利用自身具有的物流知識、技術、網(wǎng)絡、信息系統(tǒng)這些方面的優(yōu)勢,結(jié)合客戶的實際情況,為信息系統(tǒng)這些方面的優(yōu)勢,結(jié)合客戶的實際情況,為客

26、戶提供了一整套的供應鏈解決方案??蛻籼峁┝艘徽椎墓溄鉀Q方案。 HB公司與公司與MD公司伙伴關系發(fā)展之路公司伙伴關系發(fā)展之路 HB公司是為連鎖餐飲企業(yè)服務第三方物流商,案公司是為連鎖餐飲企業(yè)服務第三方物流商,案例首先分析了自營物流存在的問題,例首先分析了自營物流存在的問題,HB公司接手物流公司接手物流體系后在組織結(jié)構(gòu)、采購流程、庫存管理、倉儲管理、體系后在組織結(jié)構(gòu)、采購流程、庫存管理、倉儲管理、運輸管理這些方面進行改進,降低了物流成本。運輸管理這些方面進行改進,降低了物流成本。 從案例中可以了解許多物流企業(yè)在為客戶企業(yè)提從案例中可以了解許多物流企業(yè)在為客戶企業(yè)提供良好服務的同時伴隨著客戶企業(yè)共同發(fā)展的歷程。供良好服務的同時伴隨著客戶企業(yè)共同發(fā)展的

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